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愛吃蛋糕的看過來~👏
台南這家60年老店的波士頓派超好吃❗
🍠芋泥口味 有爆餡芋泥，芋頭香氣迷人～
🥭季節限定 的 芒果波士頓派 內餡有 新鮮香甜芒果 大塊果肉，
連鮮奶油都是芒果口味鮮奶油！濃郁香甜滋味~好芒！好芒！
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店家還有🔺壽星禮，送芋泥波士頓派乙片
👉👉👉
https://g2m.tw/bakery-andersen/
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在這個非常時期，
能有美味的甜點 陪伴，
也是一種平凡、值得珍惜的幸福!
千家軒烘培坊
—全台—
［7-11 ft. 3點1刻］
|紅烏龍拿鐵波士頓派 $329|
✂•••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
好拍程度：🌕🌕🌕
好吃程度：🌕🌕🌕🌗
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母親節快到了，在這邊提醒大家要開始預購蛋糕惹(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)這次預購只到5/6！！韓國人最愛的伴手禮—3點1刻，使用了紅烏龍拿鐵口味，跟7-11跨界聯名研發出茶類甜點新品🍰❤️
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紅烏龍拿鐵波士頓派：內餡跟蛋糕體都是使用3點1刻的紅烏龍茶製作，吃起來的甜度剛好✨帶一點淡淡的茶香味，蛋糕體很細緻，如果內餡再多一點會更好(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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💡5/6前可到7-11預購🥰
💡揪左鄰右舍的團購價12入$2988，拿來當作下午茶也是不錯的選擇
✂••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
🚩隨處可見方便吃貨覓食的7-11
✔早午餐各類食記可以找tag⤵
#安ㄅ在台北 (台北/台中/台南/高雄/雲林)
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#三點一刻 #3點1刻 #超商美食 #小7 #台北美食#高雄美食 #超商 #波士頓派#蛋糕 #烏龍拿鐵波士頓派 #美食 #下午茶 #點心 @ Kaohsiung, Taiwan
新店報報!!!🔊
超優秀波士頓派再一發!!!!😎
波士頓派啊🍰
第一個重點取決於蛋糕本身的口感👨🍳
濕潤度是關鍵🗝
有些才吃第一口就讓你急著想找水喝的💦
就已經先扣分啦!!!🙅♀️
帕克小屋波士頓派的蛋糕濕潤度夠
吃起來不會乾乾的
而且軟綿有彈性👏
第一關🈴🙆♀️
第二個重點就在於內餡的部分🕵️♀️
波士頓派其實有分為2種
一種是只有一層薄薄的像是夾心!?
最知名代表就是旗津的正家興☝️
而另一種是內餡厚厚的一層的
這時候內餡的奶油用料就相當的重要㊙️
如何濃郁卻不膩口🤔
則關係到這波士頓是否能再訪的重要因素!!!📌
帕克小屋的波士頓派內餡吃起來甜度比一般市售的低
口感柔滑卻不膩口🉑
比利時生巧克力中加了酒提味
巧克力豆增加了俏皮的口感✅
另一款大甲芋頭鮮奶
不只是店家的人氣排行冠軍🏆
阿如個人也超推💯
將芋泥拌入鮮奶油
口感更有層次🙌
重點是味道也不甜☑️
連公婆都歐樂呢!!!💋
http://yenju670810.pixnet.net/blog/post/168618228
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配方:
蛋白:7顆
細砂糖:80克
食用油:85克
細砂糖:20克
牛奶:75克
低筋麵粉:90克
蛋黃:7個
可可粉:20克
熱水:60克
(內餡)
鮮奶油:400克
細砂糖:50克
酒:5克
可可脆片:50克
歐利歐:50克
【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
【法式檸檬塔】在家也能成大師 https://youtu.be/UfHjsC1BTl4
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【生巧克力塔】少女心爆發 櫥窗裡的精品 https://youtu.be/hpmXkM9cN40
【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
【玫瑰蘋果派】情人節送禮第一選擇 https://youtu.be/_3Dnmm656q4
【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【蜂蜜雞蛋布丁】特別版:https://youtu.be/1WoSUd7xuf0
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
【IG熱門打卡蛋糕】:https://youtu.be/0wzuj0t3WYg
【太妃糖酥蛋塔】超人氣 自製流心餡:https://youtu.be/crvFGR5vhsU
【抽錢蛋糕荷包大失血】:https://youtu.be/lK8uQxw9QUU
【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
【日式烤乳酪】:https://youtu.be/TRFevTFe0Oc
【蜂蜜蛋糕】(家庭版)在家裡也能做出好吃的蛋糕?:https://youtu.be/TgbVFl2dl0I
【元寶】~金銀財寶都進來~:https://youtu.be/SBu8Xev9tDY
【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
【玫瑰蘋果酥】情人送禮就決定是你了!:https://youtu.be/pwMdIThXNzk
【麵包系列】
【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
【冰火菠蘿油】:https://youtu.be/UmEGmabS77w
【蘋果麵包】製作:https://youtu.be/Dg3W-JHzPS
【奶油餐包】用瓦斯爐做麵包??:https://youtu.be/Lz7m8qig2hI
【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
【蔥花麵包】台灣人的最愛:https://youtu.be/qcQMQ5ltaL8
【比司吉】簡易好上手:https://youtu.be/6xvjwCkL5o4
【髒髒包】韓國人氣商品 在家也能做出美味的髒髒包:https://youtu.be/zKULMY3JESk
【高鈣吐司】早餐新吃法:https://youtu.be/iDTJch9AM-Y
【餅乾系列】
嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
製作【西瓜餅乾】 有西瓜味的餅乾?:https://youtu.be/RlcCMQ6mQQU
【熊熊棉花餅】 少女心噴發:https://youtu.be/-S59BY-4fkM
【童年的回憶古早味餅乾】:https://youtu.be/khl4aln-DEg
人氣商品【巧克力棒】簡易製作:https://youtu.be/l2OAf8YyWYE
【零嘴系列】
【黃金地瓜乳酪燒】絕妙搭配蹦出新滋味:https://youtu.be/QKc40TvLXvw
【蜜漬澄片】單片破百元的甜點??:https://youtu.be/1IxcFzWivpo
【沙其馬】超市零嘴 自己動手做價錢省一半:https://youtu.be/2TmXvvQxnJU
【麻花捲 】古早味零嘴 :https://youtu.be/E_EjPYIG8_w
【芋頭起司球】有看過會牽絲的芋頭嗎?:https://youtu.be/AQmNKGhisiw
【杏仁巧克力】電視零嘴的最佳好夥伴?:https://youtu.be/SCFHo_n3L80
【花生糖】製作免烤箱料理:https://youtu.be/ZbyAn1b4zBg
【芝麻糖】製作簡易~懷念的好滋味!:https://youtu.be/ZmXwT9oTzmk
【雪花糕】夏季甜品:https://youtu.be/95nvLke3z9k
【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
中秋節 全新配方【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/z3oXYEIC1IA
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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***法國知名品牌 肯迪雅鮮奶油***
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開元食品 https://www.creation.com.tw/tw/product/show.php?num=91&c=2&kind=17&page=2
全國食材 http://www.cross-country.com.tw/
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材料
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蛋糕體：
雞蛋三顆/牛奶40g/沙拉油40g/低筋麵粉50g/二砂50g/玉米粉10g/檸檬汁3g/香草籽醬些許
鮮奶油內餡：
肯迪雅鮮奶油250g/肯迪雅乳脂起司35g
二砂15g/蜂蜜10g/蘭姆酒10g/香草籽醬些許
裝飾：
奶粉適量
可做八吋 一個
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【蛋糕系列】
【岩燒蜂蜜蛋糕】甜點店人氣商品 https://youtu.be/eT-8XbD7NWk
【法式馬卡龍】成功率極高 https://youtu.be/vIDXPtY9Qoo
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【法式焦糖核桃塔】https://youtu.be/6qL6i_emcS8
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【波士頓派】:https://youtu.be/AJEnZFXR9Kc
【杏仁雞蛋糕】你沒吃過的雞蛋糕 https://youtu.be/iD7GA0khDoo
【草莓便當】:https://youtu.be/4i7zisUoea0
【五彩發糕】:https://youtu.be/yn43_v3i5GE
【台式馬卡龍】:https://youtu.be/MUuXB7kC084
【巧克力香蕉生乳捲】搶救蕉農大作戰:https://youtu.be/eFVaDhpT8p8
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【蛋糕壽司】這樣也能搭??:https://youtu.be/sttN9El0HQo
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【蘋果乳酪】電子鍋製作:https://youtu.be/l3EsYk3eVHI
【日式銅鑼燒】製作 (簡易免烤箱)小叮噹?最愛:https://youtu.be/CGxUdRv8qtY
【母親節蛋糕】製作零負擔?:https://youtu.be/iLkIDRAxFXI
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【經典法式可頌 】:https://youtu.be/z-nkqnWh4fs
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【胡椒餅】 自己做免排隊:https://youtu.be/-mDa3YRvEsk
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嚇到吃手手【驚悚餅乾】:https://youtu.be/XPdCJIwuR9M
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【中秋節系列】
一年只賣15天的【菠蘿蛋黃酥】:https://youtu.be/ry5on8F-52I
大人小孩都喜愛【千層芋頭酥】:https://youtu.be/PQz09ZToRPY
長輩的最愛自製【 綠豆椪 】:https://youtu.be/Egas_T0N42I
失敗率極低自製【 廣式月餅 】:https://youtu.be/diUD-AnbqgI
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配方:
菠蘿皮:
無鹽奶油:95克
糖粉:30克
鹽:少許
蛋黃:2顆
高筋麵粉:30克
低筋麵粉:95克
玉米粉:30克
泡打粉:2克
內餡:
烏豆沙:300克
鹹蛋黃:10顆
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注意事項:
1.揉製麵皮完成要休息30分鐘
2.若面皮太黏可拿高筋麵粉當手粉輔助包入內餡
3.烘烤一定要熟否則會是軟的.
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台灣 新北市三重區信義街26號
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#中秋月餅#排隊月餅#菠蘿蛋黃酥
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合作: b0700700700@gmail.com
內餡 成份包含：鮮奶、蛋、低筋麵粉、玉米粉、奶油、糖、鹽和煉乳。 先將低筋麵粉＋玉米粉＋蛋先拌勻作成麵糊，然後將鮮奶、奶油和糖放入鍋中煮沸，再沖入麵糊中攪勻，最後 ... ... <看更多>
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