波羅市場(Borough Market)聽說是倫敦最大、年紀最老必逛的生鮮市集，這次來英倫版主專走市場大媽考察路線（扶髮卷），嗜言把倫敦所有大菜市場都走一遍，版主無法抗拒當然得來交觀ㄧ下。
波羅市場具網絡形容的好像巴黎南郊世界最大的生鮮蔬果食品批發市場Marché de Rungis一樣，但可能是版主到的時間不對，感覺沒什麼果菜販、肉販，反而平價街邊美食路邊攤還蠻多的，比較像是巴黎瑪黑區巴士底廣場旁邊的巴士底市集（Marché Bastille），但不像法國路邊攤看來看去都是可麗餅、Kebab 、臘腸三明治那幾樣，這裡可選擇花樣更多，琳瑯滿目人氣更火辣，感覺好像台灣夜市 😆 ，在這裡您甚至可以看到英國女孩賣韓式拌飯Bi- Bim-Bap，印度媽賣中式水餃，超級混搭國際化。
法國隊友選了個「蘇格蘭蛋Scotch Egg」嚐鮮，這是一種將水煮糖心蛋混合豬絞肉，再抹上麵包粉油炸的丸狀英式料理。因為沒吃過這東西，版主不知烹調是好是壞還蠻喜歡，尤其炸薯條沾醬好好吃😋。版主本人則亞洲胃發作好奇選了英製韓式拌飯，味道如何？！唉.....不想形容，只能以「屎鹹」作結😔。
倫敦街頭美食有些看起來拍照很美，很創新有噱頭，但地雷也不少，比如上次在肯登市集嚐試了「炸哈羅米起司halloumi fries 」，老闆說這種起司源自賽普勒斯，他們發明改良配方，炸乳酪外另加了羅馬尼亞醬汁、上面還撒了安石榴紅艷果粒，看起來很可口，吃起來其實沒什麼乳奶味而且很鹹again，為免浪費食物兩個人勉強把一份幹完Orz。
倫敦跟上個月版主寫過的阿姆斯特丹是好姐妹，街頭攤販炸物頗多，英國更因不同種族外國人口多，選擇的外食口味更豐富多樣化，但因天氣常陰雨，跟法國人保守、擁有眾多露天咖啡座坐下來慢慢用餐的飲食習慣有大不同，幸好跟來的法國隊友胃口不錯很好養，雖然偶爾也會碎碎念一下...，但您知道的，來自美食國度嘴巴刁鑽的法國胃本來就是很難被取悅的呀！～^_^。
天色不佳有點微雨，站著狼狽用完餐後，跑來旁邊聽說很利害的咖啡館Monmouth坐坐，它家的費南雪Financier 金磚蛋糕小巧可愛超好吃😋，想不到來英國咖啡廳，還多是法式甜點😆，網路查了一下波羅市場歷史，才知道原來兩年前轟動一時的倫敦橋恐攻事件就發生在這裏😱，媽媽咪～！🙏🏽
PS:想搭地鐵來波羅市場的人請在London Bridge 站下，千萬別跟我們一樣傻傻的坐到Borough站，要多花十分鐘步程Orz...。
波羅市場歷史 在 [心得] BOROUGH MARKET 波羅市場倫敦百年市集 的推薦與評價
圖文版：https://www.daisyyohoho.com/borough-market/
波羅市場 Borough Market 至今已有百年歷史，賣有各式各樣的生食熟食，是倫敦市區中相當有名的百年市集，蔬果市場。
這一個古老的市集地點就座落在倫敦橋不遠處，可以搭地鐵 Jubilee、Northern 到最近的地鐵站 London Bridge 倫敦橋站。
比較建議的路線是可以從倫敦橋出發散步至波羅市場，或是從聖保羅教堂、千禧橋、泰特美術館、莎士比亞環球劇場及波羅市場，進行一圈環狀散步路線，邊逛邊抵達倫敦的重要景點們。
波羅市場 Borough Market
寬敞的波羅市場建築，以綠鐵架作為主體的支撐柱，一間間的市集小店賣著各式各樣的食品們。
跟台灣菜市場不一樣的是，這裡每間都想令人想接近看看，什麼都稀奇、什麼都有趣
波羅市場營業時間
週日為固定公休日，週一、週二較少店開，週三～週六則可以逛到完整的市集。
不過雖然營業時間到傍晚五六點，但其實我自己到訪的時間是下午快四點，不少店東西已經賣完，很多店也開始慢慢收攤，所以建議想要逛的人還是早一些的時間來會更好逛！
在歐洲旅行，食物中最常碰到的要馬是起司，要馬就是火腿，所以這層層疊起、各式各樣的起司就成為了各大是集中必備的起司攤。當然，相我們這種旅人怎麼可能買這麼大分的起司，要馬吃不完，更可怕的是會重死！所以還是眼睛看看、相機拍拍就好 XD
不過波羅市集中也賣有許多起司相關的熱食，像是起司三明治或是卷餅等等，想吃得人可以自己好好挖掘一下。
波羅市場用餐區
波羅市場特地設計了一區用餐區，挑高的空間，寬敞的座位，買完東西都可以拿來這邊吃。
而每根柱子，從底至頂，採用盆栽團團圍繞而上，讓空間充滿了綠意及可愛，好喜歡這裡的設計！
而且還有免費廁所可以上，所以逛波羅市場尿急也不用怕沒地方上廁所拉。
Richard Howard’s Oyster
分有大中小三種 Size，可以單點一顆顆的生蠔，或是點一份大約4-8個的生蠔套餐。
生蠔套餐點愈多越便宜，很好吃，建議大家一定要多點幾個 XD
現場也有酒類可以點，愛喝酒的人很有福～～不過其實想想，紅酒白酒配生蠔，好像是亂享受的一件事情！
其實我只是點 Medium Size，生蠔就這麼大顆又肥美，不知道Large Size 到底有多誇張！
BTW，雖然我覺得他們家生蠔超新鮮不會腥，但如果還是怕直接生吃生蠔有腥味的話，記得一定要去加一下他們家的特製醬料，尤其是紫色的紅酒醋醬搭配生蠔一起放入口中根本神好吃！！XD
Soul Food
Soul Food，靈魂食物，光看到店名就令人好奇它到底有多靈魂。
其實一開始最吸引我的是他的長長排隊人潮，有認真看文章的人就知道我剛剛有說我是一個腦波很弱的人，所以看到排隊就是跟著排準沒錯 XD
Soul Food，靈魂食物，光看到店名就令人好奇它到底有多靈魂。
其實一開始最吸引我的是他的長長排隊人潮，有認真看文章的人就知道我剛剛有說我是一個腦波很弱的人，所以看到排隊就是跟著排準沒錯 XD
大約排了15-20分鐘，終於輪到我點餐！點餐步驟會要選辣/不辣，捲餅的內餡，最後是醬汁。
終於！捲餅到手！外表香煎的餅皮包裹起滿滿的蔬菜、牛排肉跟醬汁，吃起來的層次相當豐富！
牛肉煎得香嫩香嫩，友人還頻頻都說這是他在倫敦旅行中最喜歡的食物之一。
如果來到波羅市場不知道吃什麼，建議可以來排這間中東捲餅，真的好吃～排隊不是排假的！！
還想看倫敦有什麼美食，就看以下倫敦美食懶人包！
https://www.daisyyohoho.com/london-food/
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