❤️#貓少女x美食
身為泰式料理控！不管什麼時候都想來一點！
剛好看到了喬山叔叔-健康生活新概念的泰式料理包
超愛吃泰式料理的我，馬上買回家自己料理啦😍
泰好吃的經典泰式料理包有五種口味，
分別是南薑椰奶湯、椰奶酸辣湯、酸辣湯、紅咖哩、黃咖哩～
而且現在任五盒優惠價格490元還免運🎉
Kitty直接買了五盒回家下廚啦！
平價又可以自己在家動手做，只要開火就會煮，
連新手都可以變成泰式料理的大廚喔！✨
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今天Kitty要來示範黃咖喱跟椰奶酸辣湯口味～
黃咖哩超簡單，只要把醬料包加進去，
再配上雞肉、紅蘿蔔、馬鈴薯等等
就完成美味的一餐啦～是不是超簡單😋
椰奶酸辣湯的做法非常簡單～連新手都會喔！
準備700ml的開水煮滾之後，
加入辣椒醬、乾燥辛香料、椰奶酸辣湯粉之後，
最後加入自己喜歡的配料
（像是白蝦、金針菇、花枝、蟹肉棒等等很對味～）
美味的一飯一湯就完成啦🥰
另外也可以加麵變成泰式海鮮麵喔！
超級簡單又豐盛的一餐😋
辣度我覺得是小辣，辣中有勁，是非常溫潤順口的
而且吃了超級開胃，讚不絕口的口味😍
小資族自己在家，也可以輕鬆料理異國美食，
不但省錢又吃的健康又安心呢👏🏻
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泰好吃幫你料理好，只要10分鐘輕鬆上桌💯
不用自己熬製湯頭、簡單一包幫你解決繁瑣問題！
簡單、好吃又道地，讓你吃了有如在泰國當地～
讚不絕口的美味，實在泰好吃😋
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📍喬山叔叔-健康生活新概念
✨購買連結：https://pse.is/3hq857
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泰式海鮮酸辣湯做法 在 [食譜] 泰式海鮮湯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
網誌圖文版：https://sezna627.pixnet.net/blog/post/22575557
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假日在家，外面超冷又不想出門
就決定在家做料理啦，所以才有這篇久違的「型男大主廚」(有興趣的可以看舊文章)
這次我想做的是泰式海鮮湯(又可稱泰式酸辣湯)，以前就一直很想做了
但一直買不到重要的香料：新鮮南薑、檸檬葉、香茅..等
遲遲沒動手，我後來就上網找了好幾種食譜，後來整合了一下各家所長
就變成 「小剎流泰式海鮮湯」啦~
準備材料：
泰式酸辣湯調理包 ( 2包 約6~8人份)
蝦子 你高興
花枝 你高興
檸檬 半顆
牛蕃茄 2顆
蛤蜊 你高興
九層塔 你高興
椰奶 你高興
草菇 你高興
做法：
1. 煮沸1600C.C的水(調料包1包是800C.C水)
2. 處理蝦子，去殼去頭，頭要留下來熬湯
3. 將乾燥香料包跟蝦頭放入煮沸的水中，煮5分鐘，讓味道釋放
4. 將蝦頭撈起，放入切好的草菇、蕃茄、醬料包(魚露、酸辣醬、香辣醬)
(這邊請注意：檸檬不要這麼早放，味道久煮會消失)
5. 煮開之後再放入花枝、蛤蜊、蝦子
6. 等到蛤蜊開了，就可以調味了
7. 放入適量的糖、九層塔、椰奶、 檸檬擠一些 就完成啦！！
這個在網路上找到的調理包，真的太方便了，不過有點小貴，一包是90元
如果大家是想常做的話，建議還是分開買，泰式酸辣湯醬一罐大概100初
乾燥的南薑、檸檬葉、香茅一包都35左右，所以如果是需求量大的朋友
可以分開買，比較便宜~ 這一包可以煮2~3人份
我是在凱福登(裕毛屋)買到的，楓康超市沒有賣
另外康寶跟美極(雀巢的另一品牌)也有出類似的調理包，不過都買不到XD
後面也有很清楚的做法，真是太偷懶啦~ 哈
附的醬料包很多，但都齊全了
魚露(中間)、酸辣湯醬(右邊)跟香辣醬(最上方)，乾燥香料包 (左邊)
真的太省事了不用到處去找
這些南薑、檸檬葉、香茅一般很少看到
日本人真貼心還附了紗包，可以把香料裝裡去
就不用在那邊撈來撈去了
封口反折就不會跑出來了
蝦子去殼去頭，頭不要丟掉喔 可以用來熬湯
我沒買很多蝦，蝦子也可以買泰國蝦(前腳有比Y那種XD)
不然草蝦就很不錯了，看個人喜愛囉
一起放入裡鍋裡煮沸
蕃茄建議用牛蕃茄，不會很大，但很好吃
切成一口大小的塊狀備用
蛤蜊買來記得先泡水吐沙啊~
花枝切環狀的，我忘了拍 哈哈
食材都放進去
小磨坊椰漿，這牌的不錯也不貴 36元
隨個人口味，我是放了半罐
放入之後，湯色會比較淡一點
最後做些調味就大功告成囉~
後記：
呼~終於完成了，大家有沒有覺得很簡單啊
對了，這邊補充一點，泰式調理包裡附的香辣醬其實還蠻辣的
對我這愛吃辣又能吃辣的人來說，是一大福音
但對一般人來說還是偏辣，所以我建議可以先放一包之後
在最後調味再看口味做調整
如果萬一傻傻的已經全加了，我也教你補救方法
你可以加多一點糖跟椰奶跟水，就可以中和辣味
道理跟我們吃麻辣鍋太辣會喝豆漿或是牛奶一樣
我用了兩包，3個人吃結果吃了兩餐
其實還蠻划算的，這道還蠻好做的
豪華的程度就看你加的海鮮種類數量囉
希望大家可以試試做看看~
下次型男大主廚見囉！
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