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鐵板燒的經典熱門菜，在家也可以自己做！❤️❤️
有洋蔥🧅的鮮甜清香，搭配軟嫩的豬柳
經過勾芡後滑嫩彈牙的口感🤤
濃郁的胡椒香開胃又下飯
鹹香的滋味是配飯殺手級料理，欲罷不能！😍
你還希望大叔做什麼料理再下面留言跟我說！👇👇👇
🥬食材
🔸豬柳條
🔸蒜末
🔸洋蔥絲
🔸辣椒
🔸蔥段
🧂調味料
🔹鹽
🔹胡椒
🔹太白粉
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹粗粒黑胡椒
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 豬柳條加入鹽、胡椒、太白粉、冷油抓醃，熱鍋後放入豬柳條炒至金黃起鍋備用
2️⃣ 依序倒入蒜末、洋蔥絲、辣椒、蔥白段拌炒，加入米酒、醬油、糖、粗粒黑胡椒、水、豬柳條持續拌炒
3️⃣ 勾薄芡、撒上香油、蔥綠段即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#洋蔥豬柳條
#洋蔥
#豬柳條
鐵板燒的經典熱門菜，在家也可以自己做！❤️❤️
有洋蔥🧅的鮮甜清香，搭配軟嫩的豬柳
經過勾芡後滑嫩彈牙的口感🤤
濃郁的胡椒香開胃又下飯
鹹香的滋味是配飯殺手級料理，欲罷不能！😍
你還希望大叔做什麼料理再下面留言跟我說！👇👇👇
🥬食材
🔸豬柳條
🔸蒜末
🔸洋蔥絲
🔸辣椒
🔸蔥段
🧂調味料
🔹鹽
🔹胡椒
🔹太白粉
🔹米酒
🔹醬油
🔹糖
🔹粗粒黑胡椒
🔹香油
🍳作法
1️⃣ 豬柳條加入鹽、胡椒、太白粉、冷油抓醃，熱鍋後放入豬柳條炒至金黃起鍋備用
2️⃣ 依序倒入蒜末、洋蔥絲、辣椒、蔥白段拌炒，加入米酒、醬油、糖、粗粒黑胡椒、水、豬柳條持續拌炒
3️⃣ 勾薄芡、撒上香油、蔥綠段即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#洋蔥豬柳條
#洋蔥
#豬柳條
作法 1 豬柳條 加入鹽、胡椒、太白粉、冷油抓醃，熱鍋後放入 豬柳條 炒至金黃起鍋 ... ... <看更多>
Mar 6, 2013 - 簡單的食材往往最能吃出食物的原味， 這道洋蔥豬柳，吃的就是洋蔥的鮮甜及軟嫩的豬柳 ... 美豬醃法--黑胡椒洋蔥豬柳Chinese Pork Recipes, Pork. Lainnya ... ... <看更多>
洋蔥豬柳條 在 [食譜] 滑蛋洋蔥豬柳- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
二人份，加上白飯一人30元~
網誌板：https://www.wretch.cc/blog/siriusmax&article_id=14414062
材料：豬肉絲 $40(好心的攤販幫我絞好的，人家機器都收了還要為我重裝^^")
洋蔥*1/4 $5
蛋*3 $5
做法：
※因為已經是肉絲，心裡懶...也就不醃了..╮(﹋﹏﹌)╭..
1.肉超微沖一下，不醃
2.因為要滑蛋，三顆蛋打好，不加酌料
3.火略大，熱鍋，下略多的油~(比平常多二~三倍是要的！)
4.等油熱，左手把蛋液下鍋，右手用筷子快速的轉圈攪拌
5.一直攪到還看得出生生的蛋液，不關火把蛋起鍋
6.火關乘小火，用剩下來的油炒肉絲
(不用再加油是怕有水會噴，而且那麼多油都會吃進去耶....)
7.炒到變色就下洋蔥絲繼續炒到洋蔥也變色
8.洋蔥變色後，醬油三大匙，糖一匙(我的口味略甜，也可以加半匙糖就好！)
9.加二匙的水，等快收乾就下超多的黑胡椒XDD
10.加了黑胡椒就可以把蛋再回鍋，略微拌炒就可以起鍋了~~
※沒有在加醬油的時候把蛋下鍋是想要他的色澤和口味都不要那麼重~
結論：
因為我沒有盤子= =...而且是用電磁爐炒的XDD
賣相不好╭(─╴╴─)╮
用視訊拍沒有很清楚，但是就將就一點吧^^"
我外宿，沒有瓦斯爐，只有電磁爐~
希望有相同處境的外宿生們，可以多多切磋唷@≧﹏≦@
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◆ From: 192.192.154.40
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