【法式主廚遇上台式發酵，秋冬創意料理】
立即線上訂位！吃完再送發酵鳳梨辣椒醬👉https://lihi1.com/oDoc1
變身百香果辣醬入甜點，驚豔全場👉https://lihi1.com/kOfnq
一直以來，酸女孩擅長把料理變得有趣，雖然今年跨入在地安心食研發，但我們一樣努力在做四季料理，期望藉由創新食譜，引發大家更多的思考，突破日常慣用的料理方式，讓進入廚房變得更好玩！
酸女孩第一支在地安心食品【發酵鳳梨辣椒醬】有近30篇的專屬食譜，有小酥餅、辣味糖醋魚片、辣蘿蔔鹹豆漿、莎莎醬等等...，除了這樣，還能有怎麼樣的用法？
我們特別找了RéeL法式餐酒館Raven主廚合作，運用【發酵鳳梨辣椒醬】如此台味的醬料，來變化成法式料理，昨天，酸女孩辦了一場「法式主廚遇上台式發酵」的品嚐會，邀請了酸女孩的好朋友，也是忠實訂戶旺福 mami - 古欣玉，和幾位餐飲界的朋友，大家吃完，紛紛感到驚奇！
Mami品嚐辣椒醬後說：「這是女生版的辣椒醬，優雅細緻的香味，不會讓人流淚的舒服辣度，卻能滿足味蕾渴求的刺激感，是我會常備在家裡冰箱的那種喔😋」
#對於創意法式料理
Mami表示：「把蛋糕、百香果辣醬、香緹奶油一起放入口中，在嘴裡同時融化、味道散開時，真的好美好，好幸福」
其中，也有大稻埕風格麵店表示：「辣椒醬第一口吃進嘴裡時，真的超台！但配合當季蔬果及法式技巧烹飪後，意外的超搭，真的好好吃」。
知名貝果品牌主廚說：「從開胃菜到甜點，都可以看到主廚用心使用台灣秋冬季節的產物，連剛出來的橘子、洛神都有，這樣的理念跟酸女孩一樣，真的好棒」。
秋冬限定聯名料理，限額開放線上訂位，想吃不一樣的法式料理，就從這裡開始→https://lihi1.com/oDoc1
料理高手們告訴你有多好吃👉https://lihi1.com/kOfnq
茄子醬🍆
🎧創業新聲帶：順應四季，走進廚房料理， 拿回自己的飲食選擇權
→https://lihi1.com/MtGnb
洛 梨 莎莎醬 在 【酪梨莎莎醬】最好吃的Gucamole! 公開廚師男友秘訣 - YouTube 的推薦與評價
本來K 回台灣的週末要去小琉球潛水，結果颱風擾亂變成自己做酪梨莎莎醬，帶去攀岩館參加生日potluck！因為實在是太好吃了~ 而且身為廚師的K 做的這 ... ... <看更多>