～工商服務時間～
#海拉麵 再度推出限量版
【燒肉便當】
每樣配菜都是海老闆（我堂弟😊）親手用心製作出好吃的燒肉便當🍱
🔥海拉麵 人氣的 #濃郁雞汁白湯
我堂弟每天親自熬煮100碗份量，當日賣完就沒有了哦！
他堅持每日只煮100碗份量，從開店以來就算生意再好不再熬煮更多份量，只為了品質😊
說到我這堂弟有日本職人的頑固精神🤨
疫情前開店這幾年，他堅持不讓人外帶，擔心品質變質🤔
要宅配外縣市他也不要，他擔心一堆🙄
我們怎麼說服他都沒法度，連他媽媽（我姑姑）都說不動，我都說他腦筋是石頭🪨做的，好不容易他最近終於～想通了🤪
我堂弟開拉麵店以前，是知名有幾顆🌟飯店的主管，他非常愛吃拉麵🍜，有休假時就飛來日本到處吃拉麵🍜
後來他竟大膽辭去薪水待遇很好的飯店主管工作，跑去跟一位師傅學拉麵🍜，他學整整一年才出來開這家 #海拉麵
在這一年學習當中，他沒做任何工作，每天專心跟師傅學習怎麼做好吃拉麵🍜
他老婆背後100%支持👍
我堂弟對拉麵🍜的各種頑固堅持✊
很像日本職人精神，我都懷疑他上輩子是日本人🇯🇵
我堂弟店招牌 #濃郁雞汁白湯 跟日本知名雞白湯麵店「篝」很相似👏
現疫情大家不能飛日本吃拉麵，就試試 #海拉麵濃郁雞汁白湯 在家煮拉麵🍜煮粥🥣或拿來做baby副食品很😋
歡迎來電洽詢預訂☎
02 23696006
服務時間｜每日 11:00-14:00 17:00-20:00（週一公休）
海拉麵 在 [食記] 竹北大海拉麵文興店著名平價拉麵店- 看板Food - 批踢踢 ... 的推薦與評價
作者: bigstupid () 看板: Hsinchu
標題: [食記] 竹北 大海拉麵文興店 著名平價拉麵店
時間: Sat Oct 31 09:35:22 2015
這家離我們公司蠻近的，走路就會到，最近來吃了兩次，寫了個食記記錄
一下，不過如果月之庭有特價的話，其實味道並不會差太多，主要是差在
麵條跟小菜而已。
好讀有圖網誌版：https://blog.bigstupidbear.net/2015/10/blog-post_43.html
【大海拉麵文興店】
宥宥喜歡吃拉麵，一個人可以把一碗麵吃完（不含湯），以前常去大海拉麵城隍
廟那家，不過後來他上小學後，我們就很少去市區吃了，這次有人請客，當然就
『易』不容『遲』趕快去吃了。
價格在$150以下的拉麵店吃過幾家，這家大海拉麵、新竹市大河拉麵、六家一路
月之庭、家樂福前廣野拉麵（不見了），其實大家味道都差不多，主要在小菜或
麵條部分有些許不同，算是中規中矩的拉麵店，也算是符合台灣人的口味。
▼這一家是不久前開在文興路上，就開在吉市牛隔壁，鄰近嘉豐六路7-11
▼看板
▼門口廣告，玻璃門到門口中間還有個玄關，可以讓客人等候
▼店內空間，桌數並不多，視情況開放二樓
▼菜單，這裡的拉麵都是豚骨口味，價格跟其他分店的沒有差異，最便宜的豚骨
拉麵是$130
▼小菜類，不過這裡跟其他家不同，問店家他們說這裡太小了，沒有辦法做炸物
，所以提供的大部分是涼拌類的，因此招牌烤飯糰並沒有提供，也沒有假日才會
出現的大阪燒。
▼文興路的店，大多是挑高超高的
▼醬料吧，有辣粉、黑胡椒、七味粉
▼有提供開水
▼野菜($50)，不好吃，我以為是日式和風沙拉，結果是類似燙青菜，沒有酸
味跟脆度
▼地獄拉麵($150)，細麵，這是小辣有點辣度，但是還是得點中辣比較過癮，
細麵的話，我個人喜歡普偏硬的，吃起來比較有口感。
▼起司拉麵($170)，這是粗麵還好，跟外面的拉麵粗度比較接近，不過來這還是
吃細麵好了。這個起司口味的CP值太低，看起來像是加了起司粉的豚骨拉麵，吃
起來也還好，我的湯頭是選普通的，我個人覺得這樣太濃了，如果你對起司有愛一
定要點這個的，改成淡會比較好。
▼蒜頭拉麵($150)，不在意蒜頭的臭味的話，這個算是很好的選擇，蒜頭是自己
擠壓進去的，要多少就加多少，基本上全加就會超級臭，自己克制一下嘿。
這家拉麵環境還不錯，只是有時候人多要等一下，湯頭味道雖說沒有入得了美食
家的胃，但是對於我們平民百姓來說，這種味道其實已經很好了，如果有來吃，
第一次建議你吃基本豚骨拉麵或玉米拉麵就好，愛吃辣的上地獄拉麵，敢吃蒜頭
的上蒜頭拉麵。
另外有一個蔬菜拉麵($170)，大概就是類似野菜加入到麵裡面的組合，喜歡蔬菜
的可以考慮。
【地圖】
【店家資訊】
大海拉麵文興店
地址:新竹縣竹北市文興路一段270號
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