Seafood Chirashi Sushi.
春から気温が上昇するにつれて
酢飯を仕込むことが
多くなります。
中でも大人気の
『うにとマグロとアボカドの🥑海鮮ちらし寿司』
雲丹はとろっと
マグロは漬けにしているので
また美味しく
アボカドの脂肪分とぴったり。
厚焼き玉子は子供が大好きなので
加えます。
ミョウガ、しょうが、大葉や三つ葉などは
あとのせです。
海鮮ちらし寿司は
見た目も華やかでレッスンでも
喜ばれるレシピです。
料理研究家 指宿さゆり
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