小週末了，該來烤蛋糕～
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先來說說一件蠢事,
前天打發完鮮奶油,習慣性試吃一口做最後風味的確定,
哇靠,啊奈是「鹹的」
打發鮮奶油是鹹的,是鹹的,還是很鹹的,
天公被啊，怎會這樣？？？
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忽然,五雷大～轟頂，我明白了
我把鹽錯當成糖加在鮮奶油裡了，嗚嗚哭爆～
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一大鍋鹹嘟嘟的鮮奶油不能抹面了,
又捨不得丟,只能先包一包丟冰箱再來幫它想辦法找出路～
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於是～～
今天這『海鹽焦糖巧克力鐵觀音蛋糕』就這樣生出來囉
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鹹嘟嘟的鮮奶油做成「海鹽焦糖醬」,
放一些在巧克力奶餡中，提味也平衡甜膩～真是大讚的好吃❤️
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然後,再花點心思好好地妝點蛋糕,
看不來這顆蛋糕其實有著悲慘又愚蠢的故事吧 😂😄
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