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深湯碗在 Facebook 的最讚貼文

2021-09-22 14:47:54 有 40 人按讚

餐桌儀式感，第一步從餐盤開始✨✨
#英國皇家道爾頓RoyalDoulton餐盤組
#2020最熱賣系列
#英國百年餐瓷品牌
#獲維多利亞女王讚賞
#英國皇室指定餐具

身為一日三餐資深小廚娘~
多年經驗累積練功下來
雖然不能說有多高超的廚藝
但至少也練就一身
可以讓餐點變得更好吃的功力吧XD
餐桌上的食物~
怎麼樣才會看起來很好吃?
最簡單的方法~
那就是準備一組漂亮碗盤!
用好看的盤子盛裝食物，設計碗盤配置
不僅讓上菜過程充滿著儀式感，
也大大提升用餐心情!
那怕只是一份簡單早餐、
一道樸實家常菜
將他盛放在自己喜歡的漂亮餐盤上
平凡的食物都變得美味，
讓人忍不住胃口大開清光盤底~
有儀式感的餐桌可以讓生活變得更獨特
同一道料理透過不同擺盤
也能傳遞不一樣的心情!
餐桌擺盤讓就是這麼好玩
也讓下廚充滿動力!
美麗的RoyalDoulton餐盤組
豐富我們的平凡生活
居家小餐館、居家下午茶與居家咖啡館
隨時呈現✨✨

超越200年品質堅持與經典傳承
英國皇家道爾頓Royal Doulton
⚜️1815恆采系列⚜️餐盤組
將北歐繽紛色調，以適當的留白
將情調繪染在奶油白的厚實陶瓷上
一擺上餐桌，幸福感油然而生🥰

🎖通過英國總公司品管檢驗進口
🎖1901年榮獲授權英國皇室御用
🎖榮獲英國皇家保證認證標章

上一波集點換購沒跟上
這次Fion開團快手刀搶購🏃‍♀️
讓居家自煮變成幸福的饗宴🍽
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全系列尺寸滿足裝載各式美食
✅最小盛放醬料6cm的小盤
✅傳統功夫菜22cm的餐盤
✅盛裝燉湯23.7cm的湯碗
✅台式料理也能吸睛擺盤

＼女王的餐桌登場／
英國皇室指定餐具👸
快來和英國女皇用一樣的餐盤🍽

➡️ https://bit.ly/3z7q0ht

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#留言抽獎
@兩位朋友+留言您最喜歡喝的下午茶是什麼?
結團後抽出1位
贈輕代美1盒口味隨機

Tags: 深湯碗英國皇家道爾頓RoyalDoulton餐盤組 2020最熱賣系列英國百年餐瓷品牌獲維多利亞女王讚賞英國皇室指定餐具留言抽獎

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深湯碗在 Cecillia優雅過生活　 Facebook 的最佳解答

By Cecillia優雅過生活　

2021-09-22 10:00:03 有 291 人按讚

【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團！

＃日本最大琺瑯製造商＃日本琺瑯餐廚第一品牌
＃享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感＃本團獨家限量超值優惠
＃文末留言分享抽獎活動
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▶️團購連結：https://gbf.tw/x6rdg

日本富士琺瑯產品介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/blog-post.html
韓國微笑出氣鍋介紹文：http://www.cecillia.com.tw/2021/09/smileu.html#more

▶️開團時間：2021/09/22～2021/09/28 (23:59準時關團)

▶️出貨時間：付款完成後，5日內依付款順序依序出貨(不含例假日)

▶️運費說明：滿$3,000免運，未滿$3,000酌收運費$100 (強力推薦組合專區及微笑出氣鍋除外)

▶️付款方式：信用卡付款，銀行郵局、ATM櫃員機轉帳匯款
◎請於下單日算起2天內完成付款（虛擬帳號匯款日保留2天)，逾期訂單將會被系統自動取消。
◎外島及海外訂購，請直接聯繫客服協助處理。

☎️客服聯繫資訊：
客服專線: (02)2541-2868 （週一～週五 10:00~18:00/ 例假日及國定假日除外）
E-mail: service@wonson.com.tw
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我很喜歡琺瑯器具，從鍋具、煮水壺、調理盤/盆到餐盤杯子等，只要有合適的琺瑯製品，常會是我的優先選擇。

只要有使用過的人就會知道琺瑯器皿的實用優點，材質輕巧易拿取、不容易沾染附著異味、用於加熱時導熱及聚熱效果很理想，而且只要尺寸夠大可以放在瓦斯爐上，琺瑯器皿都能直火加熱，或放入烤箱使用（❌不可使用於微波爐）; 琺瑯盒加上蓋子也是最佳的食物保存容器，常溫或冰箱冷藏都沒問題。

因此琺瑯器具常出現在我的日常飲食生活中，不僅好用也很耐看有質感。品質好的琺瑯器皿，只要好好維護，可以用上很久的。而且隨著使用時間越久，刻劃出的生活痕跡，更是越用越迷人。
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非常開心能與日本最大琺瑯製造商＃富士琺瑯的台灣總代理灣盛貿易，合作推出這次的＃富士琺瑯限量優惠團購。

🉐本粉絲團專屬的獨家優惠團購方案
當看到廠商提供給我的MOZ系列及酷卡杯（方便鍋）折扣方案時，超～級～優～惠，實在太驚喜了！同時還有多款強力推薦組合也超划算，趕緊趁此難得機會把想買的一次購足吧！
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🔴本次開團的主要品項有：

＃MOZ琺瑯保鮮盒深型DM / DL

老實說，我的廚櫃裡甚少出現可愛圖案的餐具器皿，但這款來自北歐的MOZ系列，以瑞典森林的友善麋鹿為logo，純真童趣的模樣完全收買了我的心，極具質感的簡約設計，還帶著大人也會喜歡的可愛感。每次取出使用時，心情都會跟著愉悅起來～
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MOZ琺瑯保鮮盒除了用來保存食物及新鮮蔬果等食材（附有蓋子），深型的容量設計也很適合烘焙使用。
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日本知名的烘焙料理家藤田裕子使用富士琺瑯容器，設計推出的『魔法のホーローパン®』（沒錯！魔法的琺瑯麵包，這個名稱是有註冊商標的）作法與課程，在日本極受廣大主婦們喜愛與肯定。

只要使用一個琺瑯盒，就能進行麵糰材料混合、翻拌、發酵及烘烤，輕鬆完成麵包製作的所有步驟，非常方便易上手，手邊沒有太多烘焙道具或小廚房空間受限都沒問題。
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因為琺瑯維持溫度的效果好，我也常會使用琺瑯盒來進行麵糰低溫發酵，富士琺瑯深型保鮮盒（MOZ系列DL尺寸）就很適合我前二本書的簡單揉麵包作法，麵糰混合揉好後，放入盒內、蓋上蓋子，放入冰箱冷藏一晚，讓麵糰慢慢延展熟成，發酵效果很好，也不需擔心麵糰會沾染冰箱裡的其他食材異味。
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把琺瑯器皿當成烤模來烘烤麵包也很理想，因為導熱速度快且受熱均勻，烘烤出來的麵包外酥內軟很美味，而且也容易上色。
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►我使用MOZ 琺瑯保鮮盒深型DL做的麵包點心(食譜及作法會陸續補上)
✅經典三明治手撕餐包 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4220832501298859
✅優格奶香手撕餐包
✅大蒜奶油佛卡夏
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►較小的DM尺寸烤磅蛋糕大小剛剛好，蛋糕放涼後，容器加蓋就能短時間的常溫置放或放入冰箱冷藏保存。

琺瑯保鮮盒用來做油封料理也超好用，直接利用琺瑯盒來低溫烘烤與冷藏保存，
不必擔心油漬附著會不好清洗，使用過後的琺瑯盒非常容易清潔，也不會殘留異味，只要用過就會知道真好用。

✅香草奶油磅蛋糕
✅肉桂蘋果蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4213974791984630
✅油封大蒜 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4186804561368320
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本次開團的琺瑯保鮮盒，還有也很適合烘焙使用的富士琺瑯新品
＃嚕嚕米森林系列。

出自於芬蘭國寶級童話大師之手的溫馨討喜角色，嚕嚕米森林系列會讓每天的飲食生活更充滿樂趣，共有四種尺寸可選擇（請點入團購表單參考）。
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＃MOZ23CM琺瑯圓盤＃MOZ8cm琺瑯馬克杯

MOZ琺瑯圓盤及馬克杯，極力推薦也一定要列入購買清單。

不只是小朋友，大人也會喜歡這款有品味又帶著可愛感的高品質餐具。
琺瑯餐盤及馬克杯的材質都很厚實，觸感質感非常好，
圓盤尺寸夠大，當成主餐盤很理想，搭配一整盤餐點看起來就好豐盛。
趁此次難得的優惠折扣，建議為家人每人添購一套杯盤組合，
不只在家裡使用，外出攜帶或露營野餐也都很合適。
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＃14cm酷卡調理杯（方便鍋）

富士琺瑯的酷卡(Cukka)調理杯看起來好像不大，
但是實際使用後就會發現這個容量1.6L的調理杯超實用。

►酷卡調理杯的容量就是一個小鍋子，可用來
✓保存食材：足夠裝入1.8公斤的味增或鹽（日本主婦常使用這款調理杯來保存味增），或是1公斤的砂糖。

✓外帶餐點使用：最近外帶餐點的機會很多，用這款有蓋子的調理杯去裝回餐點很合適，環保又安心（拿取時要小心不要傾倒放置，避免湯汁溢出）。

✓保存常備菜、燉物或湯品：煮了一大鍋奶油蔬菜濃湯，竟然剛剛好裝滿一整個調理杯，容量超乎想像的大，早上舀取濃湯加熱，搭配麵包、飯糰就是美味又營養的早餐。

✓適用於直火加熱：酷卡杯可以放在爐火上加熱，煮一人份的泡麵超好用，煮好後整杯端上餐桌，邊追劇邊吃麵，平凡日常的小確幸！（加熱後的琺瑯器皿溫度很高，務必用隔熱手套小心拿取）

✓烘焙小份量的蛋糕甜點：家裡人口少擔心烤好的蛋糕份量太多吃不完，那就使用這個大小剛好足夠二人分享的酷卡杯來烤吧！吃不完的蛋糕，加上蓋子就能放入冰箱冷藏保存，非常實用。

✅用酷卡調理杯烤巴斯克乳酪蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4204526282929481
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＃27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋

常看日本主婦的臉書或IG分享，就會發現許多人的廚房裡都擁有一個可以用來蒸蛋糕、茶碗蒸或馬鈴薯、地瓜等根莖類蔬菜的蒸鍋。
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好喜歡這款很有質感又超大容量的富士琺瑯萬用鍋，
這個鍋子可用於燙、煮、蒸、炸等烹調功能，鍋身是可防止噗鍋的特殊設計，
要煮較多量的義大利麵、燙煮青菜、燉湯等都很好用。
另附有蒸盤，利用環繞對流設計，能均勻並快速完成食材蒸煮，早餐蒸冷凍包子或饅頭很理想。
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萬用鍋的鍋身夠大，燉煮全雞也沒問題，美味營養不流失。
接下來的冬天火鍋季節，用萬用鍋來煮最方便，超大容量可以把喜歡的食材通通放進去。
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琺瑯萬用鍋的蓄熱效果好，導熱均勻，不容易沾染食材異味，使用清洗輕鬆不費力，而且外型很好看，絕對值得考慮入手。
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✅日式起司蒸蛋糕 https://www.facebook.com/cecillia.cc/posts/4158747590840684
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＃韓國SmileÜ微笑出氣鍋
本次與日本富士琺瑯產品一起開團的還有超實用的韓國製微笑出氣鍋。

初次看到產品名稱時，有些疑惑為何如此命名？
實際使用後，就會發現這名字取得真貼切啊！
因為這真的是一支有鼻孔設計，會吸出鍋內油煙，再從鍋底的專利排氣孔排出的健康概念出氣鍋。
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‼️擁有一支能幫你出一口氣的鍋子很重要‼️
從有許多女性沒有抽菸卻因為長期吸入煮菜時產生的油煙，而導致肺部傷害的醫學案例來看，廚房裡有一台好的抽油煙機，加上無煙式導流功能設計的好鍋子，就能打造更安心舒適的烹調環境，有效減少油煙風險。
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很有健康概念的微笑出氣鍋獨特設計
✅ 鍋內鼻孔設計，吸出油煙。
✅ 鍋底專利氣孔設計，排出油煙。
✅ 鍋身五層塗層，不易磨損，超堅固耐用。
✅ 玻璃矽膠氣密鍋蓋，產生真空效果，烹調更省時。
✅ 鍋內底部突起波紋設計，能將多餘油脂導入鍋緣溝槽，減少吸附油脂。
✅ 超強熱對流傳導，食物更酥脆美味。
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微笑出氣鍋值得入手的好理由
★無煙無塵、健康加分：減少吸入油煙、苯(化學物質)及難聞氣味等有害物質，有效降低空氣汙染，提供安心舒適的料理環境。
★食物快熟且省瓦斯：矽膠氣密式玻璃蓋有效保持熱氣對流與循環，可使食物受熱均勻並加速烹調速度，透明玻璃蓋還可隨時觀察鍋內烹調狀況。
★最適合做低脂料理：烹調肉類、魚肉時，油脂會流進鍋緣溝槽，減少油脂攝取。
★用途廣、適用於各式食材料理：可用於烤魚、雞肉、海鮮、馬鈴薯、蔬菜、麵包等各式食材。

鍋底平整的平底鍋家裡一定都有了，而這種波紋底部，不需抹油就能烙烤出外酥內軟的麵餅，像是印度南餅，放入麵糰餅皮後，很快就能烙出深色條紋，看起來更加美味，用來烤飯糰也很理想。
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►韓國微笑出氣鍋有二款型式，27.5cm長形條紋煎盤及28cm圓形條紋煎盤，都附有直立式手把鍋蓋，古銅金的鍋身也很有質感。
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長形條紋煎盤的鍋子造型，在台灣比較少見，
實際使用後就會發現長形鍋身比想像的更好用，尤其用來做日式煎餃，把餃子排滿，加熱更均勻，完成的煎餃底部香酥、內餡飽滿多汁，非常好吃。
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生活在疫情時代，三餐盡量自己料理最安心，
為自己添購一支出氣鍋現在正是時候，即使是廚房新手也能輕鬆駕馭。
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🉐本次超值團購，買任一款出氣鍋就享有免運優惠，把會幫你出一口氣的超實用好鍋具帶回家吧！
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＃留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

🎁現在只要完成以下3步驟就可參加抽獎活動🎁
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1️⃣在本文按讚
2️⃣於本則貼文@標記一位朋友並留言「一起來感受富士琺瑯的生活魅力！」
3️⃣分享本文並設為公開
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抽獎贈品：卡蘿保溫餐蓋（湯碗蓋）1個（蒲公英紫）
獲獎名額：2位
活動時間：即刻起至2021.09.27(一)晚上10:00止。
獲獎名單公告時間：2021.09.30 (四)
＊贈品寄送地址僅限台灣本島。
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【日本富士琺瑯＋韓國微笑出氣鍋】限量優惠開團
🛒請從這裡下單：https://gbf.tw/x6rdg

Tags: 深湯碗日本最大琺瑯製造商日本琺瑯餐廚第一品牌享受琺瑯器皿帶來的生活療癒感本團獨家限量超值優惠文末留言分享抽獎活動富士琺瑯富士琺瑯限量優惠團購 MOZ琺瑯保鮮盒深型DM 嚕嚕米森林系列 MOZ23CM琺瑯圓盤 MOZ8cm琺瑯馬克杯 14cm酷卡調理杯 27cm雙耳附蒸盤琺瑯萬用鍋韓國SmileÜ微笑出氣鍋留言分享抽獎卡蘿保溫餐蓋

Cecillia優雅過生活　

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Cecillia著有：『比免揉麵包更簡單！簡單揉就好吃的家庭烘焙坊』、『自?

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2021-09-15 21:28:53 有 485 人按讚

孩子們開學進入半個月了，媽媽們是否有稍稍喘息呢？
原以為小孩開學了，不用急著料理三餐，不用再規劃他們的行程，應該多更多時間給自己。沒想到，身為媽媽和上班族的我們，依然忙著處理工作，忙著家人的一切，腦子裡總是在想著要採買什麼東西，家裡還有哪些東西要整理。有時候事情做到一半，發現又要接送小孩了，或者又要來準備煮晚餐了。善用每分每秒的時間，對每個媽媽來説實在是超級重要！

不過自己在家的時間變多了，我反而有更多的心思和時間去整理家裡。我一直是個收納控，很喜歡把每個大大小小的空間整理的井然有序，從整理的過程獲得享受，到整理完看了心情又超好，同時也是『環保控』，總想盡辦法減少用一次性的塑膠製品，連去買菜我都喜歡自己帶容器去裝，不僅少了非常多的包裝和垃圾，回家整理又快速。

「CUITISAN酷藝師不銹鋼保鮮盒」就是深得我心的好夥伴，採買、備料、外帶甚至加熱，一個容器到底！不僅輕巧又可以堆疊，可以冷藏冷凍保鮮食物很有效，更厲害的是它是世界第一個可以進微波爐的不銹鋼保鮮盒。

✨ 材質有極高的耐熱性和耐寒性，在-40度到120度使用都沒有問題。
✨ 製作原料中包含了18%以上的鉻，就算常常使用也不容易生鏽。
✨ 蓋子上有高級的鉑金矽膠，提高氣密性，讓食物更保鮮

酷藝師共有三個系列，讓你可以根據自己的生活需求去做挑選，不論長的方的圓的高的扁的，各種尺寸都有，不只帶出門輕巧方便，也讓冰箱整整齊齊，解決各種收納食材的問題。

#花神系列
我最推薦 #方形提把的款式。我們家很少點外送，雖然方便但會產生很多垃圾，我喜歡帶著容器到家附近或是喜歡的店外帶，有提把的設計超級方便！不僅容量很夠裝，裝好之後一提就可以走；很好清洗又環保，減少塑膠用品使用；吃不完不用再重新分裝，裝在原本的容器就可以冰起來，下次要吃直接微波加熱。

出門買菜時，我都用 #方形款式。因為它有各種長度和深度，我只要買生鮮或是肉類，都可以直接裝，帶回家就能整齊的冰起來。重點是他重量非常輕，還可以堆疊，攜帶出門很輕便，不用擔心要帶一堆很重的容器出門。

還有一個款式是 #圓形，它在我們家被稱為點心碗。因為千川非常喜歡吃豆花，每次我們都會直接帶 #圓形6號的出去裝，不只夠裝又好拿，他們常常在車上就直接開吃了😂 如果你們家很喜歡露營，這個款式也很適合帶出去當碗用。

家庭推薦基本，也是最優惠的買法是 #大七件再另外加購 #提把123號用6折優惠價備齊尺寸

另外我們家有再多買

#征旅系列
對一個相當愛外出旅遊露營的家庭，這個系列真的大推薦。他有個一個保溫袋，裡面有三個不同尺寸的不銹鋼保鮮盒，食物可以被完全的分隔和保鮮，如果熱熱的食物裝進去，也有保溫的效果。要去露營的時候總是要準備很多的食材，有的要保冰，有的要保鮮，有的還不能被壓到，這個系列可以讓我安心分裝食材，還可以幫我保存食材一路到山上，真的超方便！

便當盒我用 #初行單人三入組和 #初行單人兩入組

#兒童酷夢系列
給孩子用的一定是100%安全無毒的材質。他的 #主食碗有雙層可分離結構，外面是PP聚丙烯材質，內層是361不銹鋼，可以拆開做使用。除了碗，還有分隔餐盤和餐具可以做選擇。而我們家最常使用的就是雙耳的 #湯碗，造型很可愛之外，端著也更穩，在小孩趕去上課的路上，它常常是我們拿來給孩子在車上吃便當的好幫手！

介紹到這邊差不多又要去忙小孩了～大家應該覺得最近推薦很多的環保商品，主要是因為這些真的都是我平時都有在用（還有更多還沒曝光的呢，呵呵），而且真的為我們家的生活帶來很大的便利，我們都很喜歡才推薦給大家。每個忙碌的媽媽都需要很多的好產品和好工具，幫助我們快狠準的完成事情，而且我相信好用又輕巧的不銹鋼保鮮盒，一定可以幫助你的生活更從容，心情更愉快。

產品選擇很多，我在圖說中也有介紹尺寸。
有任何問題再留言問我囉
https://gbf.tw/uxkrf

◈ 開團期間：2021/09/13~2021/09/19
◈ 商品出貨日：
現貨商品於9/27(一)/預購商品於2021/10月上旬依匯款順序陸續出貨。(約7~14個工作天出貨完畢)
◈ 運費說明：
運費一律90元。(台灣本島)
運費一律150元。(外島)
海外運送費用請LINE:@ffw7750y至客服信箱詢價。
◈ 付款方式：匯款/刷卡
◈ 客服資訊：
電話客服：07-362-6090
LINE 客服 ID：@ffw7750y

Tags: 深湯碗花神系列方形提把方形圓形圓形6號大七件提把123號征旅系列初行單人三入組初行單人兩入組兒童酷夢系列主食碗湯碗

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深湯碗在有口福 Youtube 的最讚貼文

By 有口福

2021-03-17 18:00:09 有 8,100 人看過有 116 人喜歡

大蒜麵包中的千層湯麵 — 如果要找出義大利料理中，最基礎的食材，肯定是大蒜了。大蒜幾乎可以讓任何菜，變得完美。將大蒜放入在鍋子裡燒熱的欖油中，會讓所有美食家們，掉下幸福眼淚。而千層麵，也是在義大利非常受歡迎的美食。因此，我們今天的這道食譜，要將它們用創意組合在一起，做成大蒜麵包中的千層湯麵。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/lasagne-soup-in-garlic-bread/

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所需材料 (4 人份)：
80 g 煮熟的菠菜葉
2 片千層麵皮
100 g 起司絲
145 ml 橄欖油
1 顆大洋蔥，切丁
6 瓣大蒜，切末
800 g 牛絞肉
700 ml 番茄泥
1.5 l 雞高湯
150 g 義大利麵
鹽
黑胡椒
2 片乾的月桂葉
4 個歐式圓麵包
50 g 帕馬森起司

作法：
1. 將煮熟的千層麵皮對切成兩半，然後放在鋪好烘焙紙的烤盤上。在上面撒上40 g 的起司絲，然後放入200°C的烤箱中用上火烤約10分鐘，直到起司變成金黃色。在影片中，我們將歐式麵包同時放入烤箱，但我們建議你按照食譜中的說明，來做這道菜。
2. 將橄欖油放入一個深鍋中，再放入絞肉炒成褐色。再加入大蒜和洋蔥，並注意讓大蒜直接接觸到鍋子爆炒。之後，加入番茄泥、高湯和月桂葉。用鹽和胡椒調味後，煮至少20至30分鐘。
3. 將義大利麵放入鍋子裡，然後再煮至少10分鐘。當義大利麵和湯變稠時，就可以取出月桂葉了。
4. 使用手持攪拌器，將100 ml 的橄欖油與去皮的蒜瓣混合攪碎。
5. 將歐式麵包的上蓋切間，然後捏出裡面的麵包。再將捏出的麵包分成小塊，放在鋪著烘焙紙的烤盤上，放上空心的麵包和麵包蓋。用大量的香蒜橄欖油刷在所有麵包上，並撒上起司絲。將烤盤放入預熱好170°C的烤箱中烘烤15分鐘。
6. 在空心的麵包中，裝入義大利麵湯，再放入菠菜。再放入烤過的千層麵和麵包，然後撒上磨碎的帕馬森起司。

在享用之前，可以先將蓋子蓋回麵包上。在餐桌上取下蓋子後，麵包中會散發出讓人無法抗拒的香味，想要立刻大快朵頤。大蒜麵包加上烤過的千層湯麵真是太好吃了！

千層麵不僅可以放在麵包中，而且可以放在甜椒中享用。請看這道迷你千層紅椒鑲肉食譜。https://www.yokofu.tw/lasagna-peppers/

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有口福

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

深湯碗在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2021-02-20 23:15:15 有 138,187 人看過有 1,096 人喜歡

【太安樓車仔麵】走鬼檔到入鋪紅足三十年老闆娘：現在只為家庭樂
https://bit.ly/2XxdZl8

太安樓美食林立，其中林記車仔麵定必佔街坊心目中的一席位。

林記車仔麵
地址：西灣河筲箕灣道57-87號太安樓地下A12鋪
營業時間：11am-3am
電話：2535 8829
人均消費：$50以下
詳情： http://bit.ly/2MiEo32

【大圍老字號】32年屋邨車仔麵店父被黑幫索保護費捱斬囡囡不捨結業接手：無車仔麵檔就無我 https://bit.ly/2XyjGjm

木頭車與麵便是車仔麵的緣起，其早於香城上世紀六十年代已興起，當年大批內地移民來港，人浮於事，為了餬口，惟有從事無牌流動熟食小販謀生。其中有部份小販，用木製的流動車改裝成上有金屬做的煮食格子、下有加熱爐的移動「小廚房」，並在煮食格裏分別配上麵條和配料售賣麵，因此便有了車仔麵之稱。一輛木頭車大概有八格，供應不下於六款配料，最常見的不外乎魚蛋、豬皮、豬紅、蘿蔔、魷魚、甜酸齋等平民配料。

顯徑車仔麵
地址：大圍上徑口村105號地下
電話：2697 4488
營業時間：12nn-2am
詳情： https://bit.ly/2yDLY2q

石硤尾老牌車仔麵凌晨炮製配料寸嘴老闆真材實料吸客：要食嘅自然會嚟
https://bit.ly/3oE7XdD

牛腩切塊；豬大腸要逐條清洗；豬手去毛；鳳爪洗淨、雞翼醃好，他強調，這裏非潮州打冷鋪，不能一個滷汁走天涯，要逐款以不同醬汁製作，慢慢燜入味，放涼後置入雪櫃，明早再煮。除了燜物，還有醬汁，當然少不了小店的招牌辣汁，先爆香乾葱﹑蒜頭﹑辣椒等香料，再加入各種調味料煮出味，日日鮮製，聞來格外醒神。

肥哥車仔麵
地址：石硤尾白田偉智街38號福田大廈地下55號
電話：2777 3089
營業時間：8am-7pm
詳情： http://bit.ly/2NvGlFn

荃灣美食撈麵｜荃豐中心26年撈麵店師奶由賣雪糕做到賣印尼撈麵學生畢咗業都嚟買 https://bit.ly/3o1xBJA

荃灣荃豐中心以往是賣遊戲碟的重地，一直是區內中小學生的聚腳熱點，在地下角落就有間荃豐撈麵，專賣營多印尼撈麵，當年首創車仔麵做法，學生可選不同配菜，價錢又便宜，$10已吃到一餐，深受區內學生歡迎，老闆娘可算看着區內學生成長。

荃豐撈麵
地址：荃灣青山道144-172號荃豐中心地下GA28-34號舖
電話：2405 6275
營業時間：星期一至日7am-12mn

【西貢車仔麵】日做12小時堅強師奶代離世兄長開車仔麵店：把想念放在招牌下
https://bit.ly/3rbM6vz

西貢福民路的轉角路口，是乘車進入西貢市中心的必經之處，未下車，便看到堅記車仔麵的橙色大招牌。堅記，一個平凡名字，配上與名字不相襯的新店裝潢，這份格格不入，吸引了我的眼球。坐在收銀前台的是老闆娘玲姐，她告訴我，這裏有九位老闆，卻沒有一位叫阿堅。

堅記車仔麵
地址：西貢福民路42-56號西貢大廈地下1號鋪
電話：2884 4869
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情： http://bit.ly/2RdwllX

【一麵泯恩仇】青衣老字號車仔麵兄弟不和遭街坊誤解第二代憑秘製魷魚雞翼拼出一片天
https://bit.ly/3rivYbX

青衣涌美老屋村，有一老字號，招牌明明寫着小食店，但人所共知，它專賣車仔麵。一碗麵，淋上沸滾的熱湯，配幾款簡簡單單、實而不華的餸菜，已是香氣四溢，人間美食。一碗麵，不單單是香，更隨着年紀而變醇，51年間，深耕細作，苦苦經營。華記1968年開業，從木頭車起家，做街坊生意。直到如今，靠着廿年陳皮滷水膽，炆出獨門豬腸牛腩；堅持只選上等的水魷，浸泡?花，通通人手做，不惜工本。

華記小食店
地址：青衣涌美老屋村90號地下
營業時間：星期二至日 7:00am-3:00pm
營業時間：7am-3pm
詳情： http://bit.ly/2IA3NSP

街市半世紀車仔麵第二代堅持用新鮮牛雜：啲客移咗民都返嚟食
https://bit.ly/2YzrCAX

晨光熹微，鵝頸熟食中心一樓處，已傳來利落的剪刀開合聲。印上「九記牛什粉麵」的招牌底下，一個熊大的身影正站在明檔前，把滾燙的牛雜於湯碗上剪成小塊，再擱放到跟前的高枱。一個中年女人緊接舀起一羹炸蒜、半勺辣椒渣撒到碗內，端到桌上津津慢嚥，一碗牛雜車仔麵，竟成了早晨之糧。

九記牛什粉麵
地址：灣仔寶靈頓道21號鵝頸熟食中心8號舖
電話：2988 8960
營業時間：7am-4pm

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深湯碗在飲食男女 Youtube 的精選貼文

By 飲食男女

2020-09-01 17:15:01 有 95,235 人看過有 1,098 人喜歡

廣東點心款式繁多，蝦餃稱皇的話，亦只有燒賣敢稱后。燒賣是一種古老的食物。元代時，中國北方已經出現一種以薄皮包裹豬肉的食物，叫做「稍麥」，形態及做法跟今天吃到的燒賣非常接近。明代的《金瓶梅詞話》有對燒賣的紀錄：「那應伯爵、謝希大、祝日念、韓道國每人青花白地吃一大深碗八寶攢湯，三個大包子。還零四個桃花燒賣，只留了一個包兒壓碟兒。左右收下湯碗去，斟上酒來飲酒。」因為稍麥外形跟豎起的頭髮十分相像，又有「鬼蓬頭」之名，清代的《揚州畫舫錄》就有如此一節的描述：「二梅軒以灌湯包子得名，雨蓮以春餅得名，文杏園以稍麥得名，謂之鬼蓬頭，品陸軒以淮餃得名，小方壺以菜餃得名，各極其盛。」......

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組合內容物：湯碗*1、微深餐盤*1、餐盤(大)*1 商品規格：湯碗：直徑15.8 x 高7.2 cm, 600ml 微深餐盤：直徑22.5 x 高4.5 cm 餐盤（大）：直徑27.5 x 高2 cm

#43. 木製湯碗P15｜宜得利家居線上購物網NITORI-NET

宜得利家居線上購物網NITORI-NET--木製湯碗P15-商品詳細信息. ... 約寬13.5 深13.5 高8 cm ... 請勿用於瓦斯爐、烤箱、微波爐、洗碗機。 ※請勿使用鐵刷、打磨粉。

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6英吋碗公-藍-P03H54-BL(14.8*14.8*H6cm). 6英吋碗公-梅花露-P03H54-149(15*15*H6cm). 5.75英吋卜罐湯盅-P7365(15*15*H12cm). 5英吋深碗-P8654(12.3*12.3*H5cm).

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#57. 竹山連興宮周圍美食吃不完～分享11間竹山平價美食小吃，你都 ...

20 小時前 — 這天我們點了一份米糕(30元)、一份乾麵(30元)、一碗豆腐湯(20元)，米糕的特色就是飯是粒粒分明很Q很香拌著酸菜、油蔥酥等堆疊出不同甜鹹甜鹹層次的香味， ...

#58. 深挖民俗文化藍旗寨村大變樣

藍旗寨村黨支部書記章國光介紹說，“文化牆都是經過精心設計的，既有滿文也有漢字，上面的內容有社會主義核心價值觀、村規民約、滿族八大碗民俗畫等。”步行 ...

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#60. 壽司郎點1物超盤？老饕反讚是本體

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#61. 忠貞市場內無招牌超人氣米干店- 桃園美食 - 大手牽小手。玩樂趣

... 但靠著美味的湯頭跟蛋的組合，深深擄獲在地人的心啊！ ... 有分中碗跟大碗，中碗50大碗55元，點了米干都是現煮，點辣的比較好吃，米干要自己端.

#62. 壽司郎點1物超盤？老饕反讚是本體 - MSN

該名網友在PTT以「壽司郎點拉麵很盤嗎」為題發文，表示自己之前吃拉麵一碗都要200多元，覺得有點貴，「聽說壽司郎拉麵只要120元，就來吃看看，有茶和芥末 ...

#63. 壽司郎點1物超盤？老饕反讚是本體 - 新浪新聞

#64. 遠東百貨板橋美食 - Zoe Schio

Coda 額度; 但是板橋店也是吃得很撐就是了; 回美食列表; 每一碗的碗底都有 ... 其實一直知道板橋區運路和新府路轉角靠近遠百這有一家「深丘大腸蚵仔麵 ...

#65. 【板橋區美食里】【捷運板新站美食】埔墘老市場藏貓膩.桂林 ...

也許只是一碗麵、一口湯，卻是這座. ... 台語有一種形容女生長得美的說法叫「深緣」，這一碗卻有著一見鐘情加上深緣的魅力，最少對我來說是如此，好吃 ...

#66. 一碗绵延1700多年的乡愁记者探访浙江最大莼菜基地 - 杭州网

一碗乡愁，绵延1720年。 ... 热腾腾的火腿莼菜汤躺在硕大的汤碗中。汆汤的莼菜色泽不似 ... 公元302年，他在洛阳做官，深受掌权的齐王司马冏器重。

#67. 深昏迷心率快用什么药【微信285780248】【迷姦水，迷幻粉 ...

關於深昏迷心率快用什么药【微信285780248】【迷姦水，迷幻粉，失忆药，迷魂药，阿普唑仑，迷幻水《微信285780248》买卖出售各类迷药】在哪能买到澳门花地玛堂区xP 的 ...

#68. 一碗甘草附子汤：四味药材，帮你逼走关节骨缝里的风，寒，湿

一碗甘草附子汤：四味药材，帮你逼走关节骨缝里的风，寒，湿,风湿,类风湿,关节炎,关节,甘草,肿胀. ... 11109.48. 196.736. 1.80%. 深成 ...

#69. 雞翅6隻100元！基隆人私藏「碼頭炸雞」金黃酥脆咬下爆鮮嫩 ...

△基隆人私藏超邪惡炸雞。（ · △生意好到不行的「西八碼頭炸雞」，深受在地鄉民的喜愛。 · △許多在地人會直接來這買炸雞回家當晚餐。 · △所有炸物通通只要 ...

#70. 這樣做出來的鯽魚湯，濃白好喝又營養

所以我們要想鯽魚湯做得濃白好喝又營養，第一步選野生鯽魚，那我們應該 ... 背上打花刀，打花刀的時候，不要打的太深，防止在做魚湯的時候，魚碎掉。

#71. 鍋具推薦｜韓系簡約風陶瓷鍋套裝一套三件疊起收納／可拆式萬 ...

... 墊，有齊淺灰、深灰、綠及啡色選擇。4合1多功能設計，可用作隔熱墊、湯勺 ... 無縫設計不易藏污垢，可熱水約30秒消毒，適用於洗碗碟機，耐熱溫度 ...

#72. 一碗绵延1700多年的乡愁记者探访浙江最大莼菜基地

一碗乡愁，绵延1720年。 ... 热腾腾的火腿莼菜汤躺在硕大的汤碗中。汆汤的莼菜色泽不似 ... 公元302年，他在洛阳做官，深受掌权的齐王司马冏器重。

#73. 蘇媽媽湯圓｜埔里30多年老字號．招牌鹹湯圓PK肉燥飯才勝出 ...

招牌熱鹹湯圓一碗已經漲到70元，其它養生湯圓、芝麻花生、芋頭紅豆和粽合甜湯圓可分冷、熱，其它還有埔里米粉、肉燥飯麵、扁食、豆腐湯、鴻禧菇丸湯。

#74. 四川內江鄉下極品蒼蠅館，每天只賣三樣菜，食客從成都開車 ...

典型的一家蒼蠅館子，市井生活氣息很濃，白牆、水泥地、木桌、土碗、壁扇， ... 咸，但這家店例外，調味很適中，老闆深得川式料理複合味的平衡之道。

#75. 《前男友的遺書》和大泉洋雪地「滾」出好默契綾瀨遙曝養生秘訣

此外，最近還迷上各種沖泡式的味噌湯，最愛的是雞肉胡椒口味，也成為綾瀨遙在忙碌的拍攝現場休息時，不可或缺的重要能量來源，她說：「喝一碗熱呼呼的湯就 ...

#76. 海南周刊丨琼式糖水：老街独家蜜籍-新闻中心 - 南海网

“天热喝绿豆汤，天冷吃糖水面。”六十多岁的郑伯，几乎每天都约上好友在这吃碗糖水振奋精神。他说，“这家店做 ...

#77. 海南周刊丨琼式糖水：老街独家蜜籍_社会热点 - 云南网

穿过一条又一条小巷，转过一个接一个路口，脚步终于停在海口义兴街深处 ... 岁月流逝、四时更甜的滋味，说到底就藏在一碗碗或清爽或滋补的糖水里。

#78. 51款美食精选，简单食材换种做法，味道不一般喔 - 搜狐

2糖、盐、米醋、生抽、香油、辣椒油，爱吃辣的放一个小红椒，做一碗调味汁。 3凉拌做的香，少不了是带有花椒香味的响油。这里咱们用个汤勺，一勺橄榄油放 ...

#79. 如果爱请深爱 - Google 圖書結果

公司管中午饭,午餐的时候给每人发一张券,到二楼的餐厅领一份饭菜。饭菜还凑合,就是咸了点儿,但没有汤。司雨正盘算着到哪里去弄点儿水,回头却看见孙翔端着两碗汤笑着走 ...

#80. 儒林外史: 現實主義長篇諷刺小說 - Google 圖書結果

管家纔掇了四碗上去,還有兩碗不曾端,他捧著看戲,看到戲場上小旦裝出一個妓者,扭扭捏捏的唱,他就看昏了,忘其所以然,只道粉湯碗已是端完了,把盤子向地下一掀, ...

#81. 宴席設計理論與實務 - Google 圖書結果

平盤邊淺底平,規格從5英吋到32英吋;窩盤邊高底深,從5英吋到12英吋,共7 種型號。 ... 口湯碗口徑為5~9釐米,可裝作料,代替接食盤,因盛湯後可一口喝完而得名。 6.

#82. 廚師入門教程 - Google 圖書結果

湯盤又名窩盤。盤邊稍高而盤深,盤邊也有圓形邊和荷葉邊兩種。 ... 湯碗(碗口直徑約14厘米)、加大碗(碗口直徑約11厘米)、飯碗(碗口直徑約9厘米)、小飯碗(碗口直徑約7 ...

#83. 我好怨～有靈異之一: 禾馬文化紅櫻桃系列1136 - Google 圖書結果

杜蒔楓受不住誘惑的走上前去,朝放置涼圓湯的大鍋深深吸上一口。「來一碗吧。」大嬸已經拿起湯勺跟湯碗了。「不了,謝謝。」杜蒔楓在大嬸錯愕的眼神中轉過身去。

#84. 家庭厨房知识手册 - Google 圖書結果

(4)汤盘:盘底较深,主要是盛煨菜和带汤汁的菜。 ... 大号有蓝边、红花、豆青色等,叫做蓝边碗、红花碗、豆青碗。 ... (7)汤碗:盛汤用的碗,一般比普通碗大,又称海碗。

#85. 哈佛醫師的常備抗癌湯：每天2碗蔬菜湯，啟動身體自癒力，連癌細胞都消失了！: （隨書附：植化素分類＆食材一覽表）

任何人都能做的「提高免疫力伸展操」除了喝蔬菜湯,做伸展操也能提高免疫力伸屈運動舉手深蹲抱胸深蹲. 「免疫系統」如何運作?除了自然免疫,對抗病毒還需要「後天性 ...

#86. 他愛追高買這類股被套「山頂」虧近80萬鄉民認證：大韭菜

新聞深探 ... 山頂洗碗王qq」為題發文，透露自己是個愛追高的人，因此幾乎都被套在山頂，加上非常 ... 她被推坑4800元利息保單網友一看喊母湯：會後悔.

#87. 總裁情深不淺(全) - Google 圖書結果

她拎著自己趕早煲好的豬蹄湯急衝衝的趕到了醫院。 ... 說完她就給蘇唐越盛了一碗,病房裡還有一個病人,因為醫院的VIP病房有限,剛好住滿了人,所以蘇唐越就被安排到了普通 ...

#88. 魔女的策略 - 萌娘百科

15 小時前 — 在某个很深很深的森林深处，有一座小房子。 ... 说完，魔女便用大汤匙把汤一饮而尽 ... 我所需要的只是这碗汤，有了它我可以随心所欲。

#89. 蚀骨情：贺先生，别乱来（Atrophy of Love: Mr. Harris, Stop Fooling ...

封牧熟练的拿起了拖布,开始擦着地板,从他那熟练的动作上来看,便深知,早就不是第一 ... 只瞧见,封牧就站在门口,手里捧着一个汤碗,温柔的注视着她,“懒虫,起来吃点东西。

#90. Netflix Top10排行榜：台灣現在最多人看的連續劇！第一名男帥 ...

《且試天下》是一部古裝武俠言情電視劇，改編自傾泠月的同名小說，講述了俊雅絕倫、心機極深的豐國的二皇子黑豐息（楊洋飾），與風華絕世、睿智無雙、 ...

#91. 歧路燈 - Google 圖書結果

冰姐,你把熱酒再斟一杯與他爹吃,我也再吃半盅兒,夜深冷了。既是咱爹臨終許他,想是咱爹重用的 ... 紹聞吃了一湯碗,說道:「這豈不強如掛面萬倍。」又重了一碗兒。

#92. 商品專區| 丼飯碗/麵碗/飯碗/湯品碗 - FU-STYLISH Store FU ...

日式創意陶瓷碗/拉麵碗/泡麵碗/湯碗/沙拉碗. 2022/4/29~2022/5/6. 5%Off. NT. $256. $269. 加入購物車». 預購北歐風格大理石纹ins餐具陶瓷碗盤湯碗麵碗飯碗家用|.

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