關於 清明掃墓英文 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

清明連著復活節長假，不少人都前往掃墓記念先人。對於世代居於大嶼山牙鷹角的文頭來說，為了延續家族的歷史和回憶，即使承繼了祖先遺留下來的萬尺地，他並未有像很多鄉郊原居民一樣，將祖地出售一乾二淨。

「太公地，祖先留下來，任何一塊土地都不可以賣。有環境就當度假，無環境，一人踎一個地方都有得你踎。你肯勤力做，餓不死你。」在這二萬尺位於石灘旁邊的祖地上，文頭花了幾年時間，花光積蓄，逐塊逐塊石頭，一點一點在祖地上蓋起三間小屋，希望堅實的屋子日後可以世世代代再傳下去。但文頭真正想延續的其實並不是屋子和土地，而是家族的回憶，對父母親以至先輩的懷念，而在起屋開路的過程中，他也在累積新的回憶，至於子孫能否領受，那是後話。 「因為回憶，所以做到我死，都會做落去。」

「遺產」的意義，並不只是上一代人對下一代的心意，更視乎下一代如何對待。2021年春季號《就係香港》，我們以Legacy為主題，當中#Redefine the legacy燦爛的遺產專題中，詳細記載了文頭的故事。中文的「遺產」二字，往往被理解為一些物質及量化的東西，「文化遺產」的講法也是近年才逐漸普及。 而英文中，Inheritance、Heritage和Legacy三個字，翻譯成中文雖然都是「遺產」，卻在意義上有不少分別。Inheritance是實實在在的「遺產」，對於經常發生爭產案的香港來說，大家毫不陌生，而大部分人能夠留給下一代人的，也是可以量化計算的財產如錢、股票或物業等。Heritage則多指向流傳下來的傳統、語言、建築及自然風景等等，文化遺產（Cultural heritage），無論是物質或者非物質的，都是人類文明及生活的累積，不能單以年份或價格去衡量它們的價值。一個地方愈是珍惜他們的文化遺產，文化底蘊也愈豐厚。 至於Legacy，有定義為「個人、群體或歷史傳統遺留下來的、廣泛深遠的影響」。說到「遺風」、「影響」，雖然無法以數量或價格去計算，卻又那麼確切而深刻。

在當下，人人都將「永續」（Sustainability）掛在口邊，將視野放在未來。但未來並不是一個虛無的起點，過去留下來的，和當下所做的一切，都決定了末來如何永續。

Legacy，價值觀的承傳，就是永續的關鍵。

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#2021就係香港春季號 #遺產 #大嶼山 #Legacy #Sustainability #永續

【清明節英文怎麼說？除了掃墓祭祖，還有什麼其它習俗呢？】#清明節

清明節的英文是Qingming Festival，因為這一天的目的是「掃墓」，所以也可以直接譯為Tomb Sweeping Day。

Tomb為名詞「墳墓」、sweep為動詞「掃」，N+V-ing形成複合形容詞，形容後方的Day，表示為「掃墓日」。在這一天，人們會前往祖先的墓地，掃去墳上的落葉、把祂們的墓碑清理乾淨，藉此表達對祖先的感激與懷念。

#掃墓 #英文 #實用英文

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💋We are postponing all courses from April 2 to April 5 due to Tomb sweeping day! 我們因應清明連假，所有的課程從4月2號到4月5號往後順延！

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💋We wish you a pleasant vacation. 希望大家有個愉快的連假！

⭕️Tomb Sweeping Day - 清明節

✅Tomb(n.)「墳墓」、sweep 為(v.)「掃」，N+V-ing 形成複合形容詞，形容後方的 Day，即是「掃墓日」的意思囉！

⭕️vacation - 假期
⭕️Worship ancestors-祭拜祖先
⭕️Burn joss paper-燒紙錢
⭕️Prepare offering-準備祭品
⭕️eat Taiwanese spring roll-吃潤餅

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潤餅卷，又稱潤餅、薄餅卷、嫩餅菜，臺灣中南部地區亦稱為潤餅[食夾]、春捲，是一種用薄餅（春捲皮）捲食其他肉菜等的食品。狀似春卷，但捲好熟食後直接食用，無須油炸。潤餅作為閩南飲食文化的一部分，流行於福建南部、潮汕、臺灣和印度尼西亞、菲律賓等東南亞地區。越南春卷在形式上也比較類似於潤餅。

遠在中國春秋戰國開始[來源請求]，就有在春天以五辛盤祭祀春神的禮俗，五辛盤內容為大蔥、小蒜、韭菜、香菜、芸苔，再祭祀春神後食用這五辛，以求開五臟、去伏氣的保健效果，但因五辛味道辛辣，單吃難以入口，於是後來逐漸發展以麵餅包裹五辛成為春餅來食用，春餅也就成了潤餅和春卷的前身。自東晉開始中原數度戰亂使中原人士大舉南遷閩避難，以致今日台閩一帶吃潤餅還保有古代春餅之俗，桌面無論菜色多少，內容一定必須具備五辛在內，僅芸苔以滸苔代替。吃潤餅在閩台一帶是家族一年中重要的聚會禮節，大多為家族成員食用，一般不會用來招待外人。但近來也出現潤餅專賣店、賣潤餅專車，尤以夜市、菜市場等地最常見。

傳說
相傳潤餅由明代福建泉州同安縣金門島才子蔡復一的夫人李氏首創，相傳是蔡夫人因為蔡復一公務繁忙，無暇用餐，特意為他製作，可以邊辦公邊享用[3]。

故事版本眾多，姑取其中最盛行者如下[4]。

民間流傳，蔡復一是明朝萬曆年間進士，但身體殘缺得很厲害，獨眼、跛腳又駝背，但是他熟讀四書五經，不僅能作詩、賦、八股文；才華橫溢，兩手能同時寫字，在殿試上大出鋒頭，皇帝原本想點其為一甲（前三名），但蔡態度狂傲，皇帝又改其為二甲。不過放榜之後，皇帝憐才之意又起，常對蔡加以賞賜，四個奸臣於是過來消遣他，欲挫其銳氣。

四奸臣前來，第一人取笑他是獨眼龍，蔡說：「一眼觀天下。」第二人取笑他是瘸子，蔡回應：「一腳登龍門。」第三人取笑他是駝子，蔡回應：「一背藏千卷。」最後一人又質疑他兩手同時寫字是假的，蔡就回答「兩手作萬言。」立成一首詩。四個奸臣無趣而返，於是告訴皇帝，蔡復一說天下文書都抄寫得成，「兩手作萬言」，皇帝很生氣，覺得蔡太狂妄了，故要求蔡一個月內抄寫朝廷歷年來的邊防文書，如不從，將以「欺君」論處。

為了完成任務，蔡只好廢寢忘食，晝夜雙手齊書，幾乎不吃飯，蔡夫人看在眼裡，急在心裡。有一天，她想出了一個妙法：麵粉加水，攪成糊狀，在熱鍋上輕輕一抹，做成一張張薄薄的麵餅皮，再把各種菜切細，炒成燴菜，然後用餅皮把燴菜捲成圓筒狀。每天用餐時，蔡夫人雙手捧著「薄餅」餵正在抄寫的蔡復一，這樣既不影響工作，又不耽擱用餐。在夫人的照料和協助下，蔡復一如期完成使命，他抄的文件足足放滿了九個櫃子。

皇上認為蔡是個能吃苦、有智謀的人，故大力提拔蔡，蔡後來作到湖南、湖北、貴州、雲南、廣西五省經略。從此，蔡夫人做餅的故事在當地傳為美談，因「潤餅」是蔡夫人所創，所以民間又有「美人薄餅」或「夫人薄餅」的說法。