關於 清湯牛腩食譜做法 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 清汤牛腩的做法- 菜谱 - 美食天下

清汤牛腩 的做法步骤 ... 主要材料备齐。 ... 牛腩切成均等的大块。 ... 入冷水锅焯水。 ... 将焯过水的牛腩放入苏泊尔炽陶智能电炖锅内胆锅中，加入水、当归、胡椒粒和生姜片后，按 ...

#12. 清湯牛腩【清香美味】的做法 - 下厨房

清湯牛腩 【清香美味】的做法 ... 整塊洗淨擦乾水備用，如有太多肥膏，也切丟。 ... 燒熱油鑊，下薑片，用大火爆香。下牛腩略煎香兩面。灑酒，倒進雞湯和水。加八角，香葉和冰糖 ...

#13. 清汤萝卜牛腩，简易却是最清甜的独家配方的做法 - 美食杰

超简单清汤萝卜牛腩，简易却是最清甜的独家配方的做法-美食杰仓之食教你怎么做家常清汤萝卜牛腩，简易却是最清甜的独家配方好吃，清汤萝卜牛腩，简易却是最清甜的独家 ...

#14. 清湯白蘿蔔牛腩（附食譜） - 鬼嫁料理手帳

清湯 白蘿蔔牛腩（附食譜） · 1） 鍋子加入室溫水，加入牛腩及2片薑，水要蓋過牛腩，跑活水（跑活水是什麼？ · 2） 鍋或煲加入牛腩、 冰糖、 薑 、香葉，再 ...

#15. 【麻煩哥】 蘿蔔清湯腩(自製 牛骨湯底) - Facebook

【麻煩哥】 蘿蔔 清湯腩 (自製 牛骨湯底) | 不加冰糖，2️⃣個步驟炆出鬆軟牛腩 做法 。 用新鮮牛⻣配大地魚 淆湯底 (仲可以飲埋㗎 )，牛味濃郁， ...

#16. 終極清湯腩 - 通之廚房

其餘步驟 · 煮好就像牛腩取出放涼，切件，湯汁隔渣去油，留下300ml備用 · 瓦煲內加入留起的牛湯，雞湯，芫茜粒，青蔥粒，放入白蘿蔔煮滾, 中火蓋頂炆20 分鐘.

#17. 電子壓力鍋食譜：第一次整就成功的清湯牛腩 - 果子纍纍

幸好，我使用電子壓力鍋，在炆牛腩的過程中，省卻我不少的功夫。現在和大家分享我的做法。 材料：. 牛腩一包. 白蘿蔔一大根.

#18. 清湯蘿蔔牛腩Braised Beef Brisket with Radish in Light Beef ...

清湯蘿蔔牛腩，香港出名嘅有九記或大利清湯腩，其實自己煮也可以，只要跟啱做法便可以食到屋企版清湯牛腩。 ... HSBC香港PAYME 支持香港人嘅食譜創作！

#19. 清湯牛腩的詳細做法 - 大廚網

1先將香料放入一鍋水中，放入薑片和蔥段，下冰糖、鹽、雞粉、紹酒、麻油，煮開成白滷水汁。 2左面的是牛展，右面的是牛腩，牛展是冷藏的，牛腩是新鮮的所以顏色也不一樣。

#20. 清汤牛腩做法_小红书 - Xiaohongshu

顾志的食养日记. 赞·2427. 港式清汤牛腩｜牛腩嫩滑入味❗️汤清味鲜 ; 马蹄厨房. 赞·8322. 天天排队的清汤牛腩，在家炖一碗吃到想舔碗 ; 小马快跑. 赞·56. 清汤牛腩的做法.

#21. 清湯牛腩食譜及做法 - 好味道HOMAYDO

再加入已汆燙過的牛腩和牛筋肉略炒一下. 6. 加入米酒略煮，再加入牛肉清湯及清水. 7. 轉中小火燜煮2小時至軟腍，燜煮期間，可用湯勺撈去表面的浮油， ...

#22. 清湯牛腩 - 中文百科全書

清湯牛腩 是一道美味可口的名餚，屬於粵菜系。牛腩一向被視為平民化的美食，能得到廣大食家的好感。說到牛腩的燜制，就有多種不同的做法。早在民國初期出現的柱候牛腩， ...

#23. 冬日驅寒美食- 蘿蔔清湯牛腩-食譜- 阿里手工坊

冬天手腳冰泠，面色蒼白，無論穿著多少衣服，依然抵受不了寒冷的冬日，好可能免疫力低下，妳可以嘗試一下桂圓紅棗枸杞茶的功效，其實做法相當簡單易做， ...

#24. 清湯牛腩中式食譜 - Beti's Kitchen 簡易食譜分享

清湯牛腩 中式食譜 · 1) 鍋子加入室溫水，加入牛腩開大火, 水滾之後校中大火繼續滾5分鐘去血水，取出撈起瀝乾，以凍水洗淨 · 2) 蘿蔔刨皮，切厚片 · 3) 燒熱油 ...

#25. 家常便飯：在家燜清湯腩河香爽不輸麵店| 明報 - LINE TODAY

我喜歡牛腩河，除了肉，也是因為腩汁吸收了牛雜牛腩的精華，混在清湯裏，倍添香濃。麵店燜牛腩的做法，多分為三種：一是清湯，二是以柱侯醬燜，三是潮 ...

#26. 清湯蘿蔔炆牛肋條食譜簡單零難度清甜鮮美又Juicy@OL醉愛廚房

炆牛肋條大多用紅酒或茄汁，但用清湯蘿蔔來炆也是不錯的選擇，出來的效果就像清湯牛腩一樣，又清又甜。這個清湯蘿蔔炆牛肋條食譜，一煲過的做法又簡單 ...

#27. 食譜及烹飪短片- 清湯燜牛腩 - 史雲生

醃料 · 1. 將史雲生清雞湯，紹酒及所有材料放入鍋內（白蘿蔔除外），用大火煮滾約10分鐘，改用慢火炆約1小時。 · 2. 加入白蘿蔔，再炆半小時至腍，取出牛腩切件。 · 3. 將所有 ...

#28. 蘿蔔清湯腩 - Meow Kitchen

蘿蔔清湯腩 · 1. 把原件崩沙腩洗乾淨抹乾水備用 · 2. 蘿蔔去皮切件備用 · 3. 用油起鑊爆香薑及蒜頭 · 4. 放入崩沙腩煎香底面 · 5. 把雞湯、水、花雕、牛肉濃湯 ...

#29. 港式清汤炖牛腩的做法 - 香哈网

1/6 锅内加油，爆香蒜片，放入牛腩煎香 · 2/6 牛腩表面熟了后，加入适量米酒，再加热水至完全覆盖牛腩，加入花椒八角、月桂叶、冰糖及盐 · 3/6 转中火煮15至20分钟后，熄火， ...

#30. 白胡椒蘿蔔清湯牛腩 - 明報：樂在明廚

做法 : 煲內注入清水，放進原件鮮牛腩、蔥段﹑薑片及花雕酒。 煮至 ...

#31. 正宗港式清汤萝卜牛腩食谱 - BiliBili

可以试试自己在家做港式 清汤牛腩 ，也许比九记还好吃呢~ ... 正宗港式清汤萝卜牛腩 食谱. 2.5万 11 ... 广东人做 清汤牛腩 确实有一套，调料 做法 都简单，全家人都说好吃.

#32. 港式傳統|簡易食譜|蘿蔔清湯腩|清湯腩|原味清湯牛肋條

炒一會，炆燉1小時，調味就這麼簡單！ 燉出來的湯頭清甜，蘿蔔入味，牛腩滑滑，超好吃呀^_^ ... 蘿蔔去皮滾刀切塊。 牛坑腩洗淨切塊。 ... 預熱鍋子，下油爆香 ...

#33. 蘿蔔清湯牛腩（配河粉、飯） - Fen's Cooking

牛腩 肉質鮮美，用清湯的做法，不但可帶出牛肉鮮味，而且連湯都非常鮮甜。 清湯是用了一斤牛肮腩、牛筋肉和牛骨，再配合陳皮、甘草、花椒、八角 ...

#34. 港式清湯牛腩的做法，香味濃郁製作簡單，同樣適用於粉麵店

清湯牛腩 的做法是相對簡單的，不同於中國大陸的一些做法需要加入很多的香料去燜、燉，清湯牛腩說白了就是吃的牛肉的原味，不要加入過多味道重的香料， ...

#35. 【食譜】原汁原味清湯牛坑腩

街外售賣廣東的柱侯牛腩的麵店比清湯腩要多, 而且好吃的清湯腩只有一兩家, ... 做法: (1) 原條牛坑腩清洗乾淨後隨水放入鍋中, 以中火煮滾後以小火續 ...

#36. 清湯牛腩Beef Brisket in Clear Broth - 點Cook Guide

清湯牛腩 Beef Brisket in Clear Broth 2人份量Serve 2 牛腩300g Beef Brisket 白蘿蔔½ White Radish 蔥1bunch of Spring Onions 薑1-2 slices Ginger

#37. 清湯牛筋腩(真空煲燜出軟糯牛筋) - 懶惰貓的居家hea活

今天懶惰貓想要挑戰以真空煲來煮清湯牛筋腩。如果只是燜煮牛腩, 即使用明火加熱, 可能是煮一至兩小時就已經好了, 但是煮牛筋的話, ... 備料及做法.

#38. 久遺了的清湯腩(附食譜) @ na na 看天下 - 隨意窩

蔥少許做法1. 果皮用水浸泡2. 牛腩先出水，瀝乾備用3. 預備一鍋水，放果皮及薑煮沸4. 水沸後放進牛腩，轉小火炆1.5-2 小@ @ wingwing_1220.

#39. 德國寶食譜| 清湯蘿蔔牛腩| 牛肉, 白蘿蔔, td

爽腩汆水；白蘿蔔去皮，切件。 2. 全部材料放入超級全能飯煲，按"肉類"功能煮40分鐘即可。 **食譜資料只供參考，實際烹調時間、份量及生熟程度等請根據個人喜好及實際 ...

#40. <中華料理> 蘿蔔清湯腩(附食譜) - 私房雪菜

Le Creuset 22cm Round French Oven · 做法: · 1. 蒜頭去衣略拍,薑去皮備用 · 2. 蘿蔔去皮切薄片,牛腩洗淨切大件備用 · 3. 煲一鑊水,加入3片薑,水滾後加入牛腩 ...

#41. 《美食》清湯蘿蔔鮮牛腩（附食譜） - U Blog

《美食》清湯蘿蔔鮮牛腩（附食譜） · 1.首先可以慢火把牛腩出一出水，去除血腥及雜質，然後取出後清洗乾淨及印乾水份備用。 · 2.開火落油炒香洋蔥及蒜頭，再 ...

#42. 清湯蘿蔔牛腩 - Philips

利用Philips健康廚房家電製作清湯蘿蔔牛腩，立即瀏覽食譜，為你的家人朋友炮製美味大餐! ... 新鮮牛坑腩(汆水、切件) 600克; 白蘿蔔(去皮、切件) 800克; 白胡椒粒8克 ...

#43. 清湯炆牛腩(4人份量)

做法. 1所有材料放鍋內(白蘿蔔除外)，用大火煮滾約10分鐘，改慢火炆約1小時。 ... 將所有材料放大碗內，倒入清湯腩汁即成。 相關食譜. 粉絲牛仔骨煲. 粉絲牛仔骨煲.

#44. 黯然銷魂清燉牛肉湯，世界最簡單好吃的做法，新手必學料理！

食材需要哪些呢？ · 1.牛腱、牛肋條洗淨並切成略長塊狀（因為會縮水我喜歡切大塊些口感好。 · 2. 用密封導熱良好的鍋具熱鍋，在鍋中加入適量的食用油，產生油紋，爆香蔥、薑 ...

#45. Download 阿Dee食譜- 半筋半腩多汁清湯腩/牛腩簡易食譜MP3

阿Dee食譜- 半筋半腩多汁清湯腩/牛腩簡易食譜(17.65 MB) ~ Free Download 阿Dee食譜- 半筋半腩多汁清湯腩/牛腩簡易食譜(12:51 Min) mp3 and mp4 ~ Download lagu mp3 ...

#46. 蘿蔔清湯腩(4人份量) - 囤牛優質食品專門店

做法 : -白蘿蔔及紅蘿蔔洗淨後去皮, 白蘿蔔以滾刀切件, 紅蘿蔔去皮後, 須原個保留, 洋蔥再對半切開-將原件崩沙腩放入一鍋冷水中汆水, 加入少量米酒, 以大火加熱至大滾, ...

#47. 蒸爐牛腩燉清湯 - FULGOR MILANO - 義大利尊爵廚電

食譜 專區. 首頁; 食譜專區; 嚴選湯品; 蒸爐牛腩燉清湯 ... 把以上食材放入做法1的鍋子加熱煮滾後，蓋上鍋蓋送入蒸爐蒸一個小時，適情況可再延長時間，完成後取出調味， ...

#48. 香港九记清汤牛腩做法和配方_头条

您在查找香港九记清汤牛腩做法和配方吗？今日头条提供详尽的搜索结果聚合，每天实时更新。我们致力于连接人与信息，让优质丰富的信息得到高效精准的分发，促使信息创造 ...

#49. 通之廚房: 【清湯牛腩煲】

【清湯牛腩煲】 · 1. 先將牛腩飛水約5分鐘, 用凍水洗淨 · 2. 鑊燒熱加入1湯匙油，加入蒜頭，薑片, 青蔥炒香, · 3. 加入牛腩, 注入清水至蓋過牛腩, 大火煲滾, ...

#50. 風雨前 - 大少奶's Delicatessen

但又怕太過清淡，清湯腩真係friend到 ... 今次用新方法去整. #清湯腩絕對唔好用雞湯同雞粉. 食譜：. 牛腩 2磅 ... 白蘿蔔 1條做法：. 出水步驟：.

#51. 滋味清湯腩+ 牛腩讚岐烏冬(附食譜) - Sicikitchen

今次介紹呢個，又係一個絕無失手，平民價錢高檔滋味的清湯腩做法。 材料: (1-2人份量) 1. 牛坑腩一斤(我老公一個人食曬成斤牛腩同蘿蔔加兩份烏冬-.-)

#52. 必比登推介：華姐清湯腩 - MICHELIN Guide

除了用鮮宰牛腩，從做法到調味也是一絲不苟。 調味是華姐的秘方，華哥不願透露太多，只說了一般炆清湯腩都會下的陳皮、薑等 ...

#53. 簡易清湯蘿蔔牛腩(附食譜) By LC Oval 25cm - Candice Kitchen

簡易清湯蘿蔔牛腩(附食譜) By LC Oval 25cm. 我們很喜歡吃清湯坑腩，時常逛街後走入麵店，很快樂地吃一碗，配一個河粉，另加一碗清湯蘿蔔，湯底鮮甜， ...

#54. 清湯腩米線- 食譜 - Ace-recipes

BRUNO與日本富士琺瑯FUJIHORO JAPAN推出全新聯乘系列， 包括琺瑯雙耳鍋、單柄鍋及水煲，療癒色系配上木製蓋鈕及把手，為您的廚房和餐桌帶來簡約日系風格。

#55. 清汤牛腩的做法及配方清汤牛腩面怎么做_什么值得买

清汤腩 · 1.牛腩、牛骨冷水下锅，加入葱结、姜片5片，焯水15-20分钟 · 2.期间捞出浮沫，焯好水的牛腩、牛骨捞起，用清水冲洗干净血污 · 3.牛腩牛骨下锅，加入 ...

#56. 片片小料理－清湯腩

我很愛吃牛腩，也嘗試過不同種的做法，主要是港、粵式，像清湯、柱侯、五香。不過其實我都是用牛肋條代替，因為我在全…

#57. 一腩兩吃：清湯蘿蔔牛腩+ ... - 美食日記May′s Tasty Journey

做法 ：. 1. 牛腩洗净，直接放入冷水中煲滾出水。這樣在整個加熱的過程中，牛腩 ...

#58. 如何煲清湯牛腩c_做法 - 搜狐

香港九记的清汤牛腩汤底是用牛肋骨和春夏季不同的药材浸煮数小时而成，在自己家中虽然没有如此的大动干戈 ... 说到牛腩的焖制，就有多种不同的做法。

#59. 煮吧*懶人清湯腩(附食譜)

愛吃清湯腩，每年冬天當白蘿蔔當造時都會想做清湯腩，但卻一直拖，拖到冬天完結、夏天沒白蘿蔔 ... 做法: 牛肋條解凍，切成3寸長的條狀跑活水備用。

#60. THERMOS真空㷛之料理: 清湯牛腩 - 小單太煮食筆記

THERMOS真空㷛之料理: 清湯牛腩. 已經用真空㷛㷛過幾次湯. 今次搞搞震 ... 做法: 1. 用薑蔥將牛腩出水，一變色即撈起，浸冰水至冷，切件備用.

#61. 清湯牛腩Beef Brisket in Clear Broth - 英倫廚房| England Kitchen

98 清湯牛腩Beef Brisket in Clear Broth - Copy ... 牛腩Beef Bavette (Flank). Amazon. 乾元貝(乾瑤柱) Dried Scallops ... 相關食譜COOKING RECIPES.

#62. 粵式清湯牛腩面 - 好料理

做法. 1. 牛腩切大塊，焯水，注意焯水的時候加一點鹽和油，更能讓血水排乾淨，焯水後 ... 相關食譜. 粵式清湯牛腩面. 面. 牛腩,幹寬面,香芹碎,香蔥碎,鹽,糖,頭抽,料酒, ...

#63. 香港清湯牛腩的正宗配方和製作方法,工序最重要,值得收藏!

說到牛腩的製作，像其他名小吃一樣，流傳的過程中也是有多種不同的做法。比如說民國初期時的柱候牛腩，是由佛山人羅藻所創，長盛不衰，潮州人則是習喜歡 ...

#64. 家常宴客菜～清湯炆牛腩Chinese Beef Stew - Missta's Kitchen

做法 ：. 1. 新鮮牛腩洗淨，煮滾一鍋水，放入薑2片和青蔥1束，加入牛腩 ...

#65. 紅酒燴牛腩- 精選食譜 - Towngas Cooking

做法. 牛腩放大滾水內拖水，瀝乾，備用。 燒3湯匙油，爆香牛腩，放入洋蔥及蒜茸。 注入紅酒及牛肉清湯煮滾， 汁、茄膏、月桂菜及調味，以慢火炆約2 小時。

#66. 我們的自家出品-- 清湯蘿白牛腩 - 稻田大學‧吃喝玩樂系

找食譜參考時看到有人提及一種叫「跑活水」的肉類去腥法，i.e. 冷水下肉煲滾，然後由它滾10-15 分鐘，比傳統「氽水」的做法更有效去污云云。

#67. 【清湯腩】食譜 - 玻璃朱城

其實在家做也十分方便，在這裡也跟大家分享一下我的做法。 材料：. 牛坑腩---1斤半（原條 ...

#68. 清湯蘿蔔炆牛腩(附食譜) - Money EE Kitchen

第一個諗到"清湯蘿蔔炆牛腩" 炆完後牛腩蘿蔔軟稔入味, 吸滿汁料. ... 做法. 1) 牛腩清洗乾淨, 用薑及蔥汆水10分鐘, 然後用水沖洗乾淨, 備用.

#69. 清湯腩 - 美味食譜－由玲開始

清湯腩. 天氣咁涷最好就係炆牛腩啦,今日好早就去街市買咗塊崩沙腩, ... 做法 先把崩沙腩出水. 清雞湯加入崩沙腩、八角、草果、桂皮、香葉、薑煮滾後轉 ...

#70. LC食譜~【蘿蔔香芹清湯牛腩】 - Sandy Mama的飲食天地

八角3粒，胡椒1茶匙，香葉2葉，清水1杯，冰糖1粒，鹽1茶匙. [做法]. 1.牛坑腩切件，汆水後，用水沖乾。 2.蘿蔔刨皮，切件。 3.香芹切去根部，切段， ...

#71. 白胡椒清湯蝴蝶腩 - Le creuset Recipe

鑄鐵鍋內加滿2/3水，下蝴蝶腩和一半薑片，開中小火，水滾煮1分鐘，取出印乾水份，灑上調味醃最少1小時，切件。 鑄鐵鍋下少許油，中火加熱，下薑及胡椒碎，爆香後加蝴蝶 ...

#72. 蘿蔔牛腩清湯

清汤萝卜牛腩的详细做法步骤1牛腩洗净切块2白萝卜去皮滚刀切块3牛腩加少许料酒冷水下 ... 這個清湯腩食譜與坊間其他做法不同之處是加入了牛骨因此湯的味道更加鮮美準備 ...

#73. 清湯蘿蔔 - Clés USB Express

... 及草果用紗袋盛好3燒紅鑊爆香薑片唐芹加入牛腩炒清湯蘿蔔炆牛𦟌牛筋食譜. 做法1. ... 王者荣耀登录背景听说这样登录进去会被首禁苏曼达达清湯牛腩在家做也不難而且 ...

#74. 牛肋條食譜 - isotep.cz

牛肉牛腩牛腱牛肋條都可以我老木愛用牛腱我只買得到牛肋條. ... 來炆也是不錯的選擇出來的效果就像清湯牛腩一樣又清又甜這個清湯蘿蔔炆牛肋條食譜一煲過的做法又簡單.

#75. 清湯蘿蔔炆牛肋條

牛肋条它抓住了烧烤的精髓鲜香四溢, 还有灵魂辣椒和孜然锦上添花更具特色4 大排档徽今天吃什么港式清汤牛腩煲️独家秘方. 蕃茄红萝卜炆牛肋条的做法. 牛腩肉質鮮美用清湯的 ...

#76. 清湯蘿蔔 - Restaurant/ Bar Digital Menu

蘿蔔清湯牛腩食譜做法蘿蔔清湯牛腩牛腩肉質鮮美用清湯的做法不但可帶出牛肉鮮味而且連湯都非常鮮甜清湯是用了一斤牛骯腩牛筋肉和牛骨再配合陳皮. 安睦街居屋 我們很喜歡吃 ...

#77. 道地台南人一致推薦的7家牛肉湯！傳奇滋味絕非浪得虛名

另外，也別錯過含有牛肝、牛肚和牛腩的牛雜湯，三種肉品各有千秋，脆的脆、軟的軟、滷 ... 食譜》人見人愛的麻婆豆腐，做法原來超簡單！3步驟、10分鐘完工，吃了都流淚 ...

#78. 清湯牛腩Stewed Beef Brisket in Soup - 漂泊中的魚

本來想跟T&P 的食譜炆牛腩, 但買不到合心水的柱侯醬, 那就跟通少學整清湯牛腩啦!! 大部份都是跟據原食譜所介紹的, 只是改了少許材枓及用了真空煲來炆, ...

#79. 炆牛肋條食譜 - KBMW

蘿蔔炆牛肉電飯煲快煮. Beef Brisket in Clear Broth Recipe 清湯腩牛肋條食譜. 忟牛肋條, 整切尒水大概用2個鐘如果2人份量時間可以1個鐘都夠做法1 牛肋條原條加入鍋中 ...

#80. 清汤牛腩做法

清汤牛腩 的做法及配方1将牛筒子骨洗净入汤锅加水烧开后去浮沫加入葱姜草果陈皮料酒改小火炖3小时2牛腩切块焯水加入炖满3小时的骨头汤锅中再今天介绍的这道清汤牛腩面是山寨 ...

#81. 薯仔炆牛腩

由於想晚餐食, 中國電動車品牌 咖哩薯仔炆雞扒肉食譜做法Elaine 韓式辣醬炆五花腩肉by 甜蜜蘋果的. ... 荒井家日式豬排 清湯牛腩好好味2022-09-06 10: 17: 56.

#82. 旺角美食推介2023｜10大餐廳精選：川菜/丼飯/韓燒放題

這個本鮪壽司盛盒當中包含著大吞拿魚腩及中吞拿魚腩、吞拿魚背及赤身醬油漬4款 ... 不過這間餐廳的做法有別於坊間一貫用蒜粒當作「蒜泥」的省時手法，反而製作出名乎 ...

#83. 粵菜菜式 - trublansek.online

... 易做的粤菜菜谱，家常粤菜的做法详解,粤菜菜谱图片教学,精选粤菜代表菜, ... 火靚湯、羅漢齋、廣州文昌雞、煲仔飯、支竹羊腩煲、蘿蔔牛腩煲、廣式 ...