運用你嘅獨特創意，製作一個創意食譜唔單止可以滿足到自己，仲有機會令你成為大贏家🥇各位「住家廚神」👨🏻🍳，你哋準備好接受挑戰未❓
而家嚟參加「 金寶湯 」同 Cook1Cook 合作舉辦的「 滋味煮意大募集 」活動，除左可以同大家分享你嘅創意食譜之外；仲有機會角逐共10個「 創意食譜 」獎項🏆 及120個「早鳥大獎」 ，贏取總值超過$56,000 獎品。包括🎁KitchenAid 廚師機、🎁Panasonic 蒸氣焗爐 、🎁Whirlpool 洗碗碟機、🎁Philips 健康空氣炸鍋 及 🎁過萬元超級市場禮劵等等🤑。宜家我就整左一個創意食譜嘞，你都快D一齊嚟參加啦😉 ❗️ 👉🏻https://bit.ly/3lrQarZ ❗️
Christian’s 海鮮忌廉雞湯茶碗蒸 (4-6人用)
上湯💡
蜆 200克
金寶忌廉雞湯 300g 1 罐
蜆水 500毫升
清酒 100毫升（可按喜好增減）
香脆蟹仔零食 30-50克（可於日式超市購買）
大葱 200 克（切薄片）
鹽、糖 適量（調味用）
1. 下少許油，中細火將大葱炒至微微金黃色
2. 加入清酒和蜆，蓋上鍋蓋，煮至蜆開口，取出備用
3. 加入蜆水和已敲碎的香脆蟹仔，中火煮至蜆水減少1/3。拌入「金寶忌廉雞湯」
4. 上湯過篩，放一旁冷卻至室溫備用
茶碗蒸💡
雞蛋 6隻
上湯 960毫升
味醂 6湯匙
三文魚籽 300克（裝飾用）
細葱、櫻桃蘿蔔（切碎、裝飾用）
1. 上湯、雞蛋和味醂輕輕拌勻，確保不要過度攪拌
2. 把蜆放在一個淺碗中
3. 注入已拌勻的蛋液
4. 中火蒸8分鐘後㮩火，再靜待 8 分鐘
5. 放上三文魚籽，撒上細葱花和櫻桃蘿蔔作裝飾與，米飯一起食用
烹調小貼士：想蒸蛋滑溜無氣泡，可以在蛋液和上湯拌勻後，放在雪櫃中冷卻最少2 小時甚至過夜。過篩2-3次也有可以。
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活動日期: 2021年9月17日 至 2021年10月28日23:59
公佈日期: 2021年11月11日 ( Cook1Cook FB 專頁公佈 )
詳情請細閱條款及細則 : https://cook1cook.com/page/campbellshk2021
清酒購買 在 [問題] 大阪清酒購買請益- 看板Wine - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
小弟最近會去日本遊玩
因為爬文時看見很多人說清酒喝請來像開水一樣
所以想說買一支清酒來嘗試看看
想請問一下有沒有推薦的酒
我本身沒有飲酒的習慣，所以應該算新手吧.......
目前想尋找比較適合像我這種新手的清酒
以順口，不嗆辣，不會酸為主
現在有看到一支-獺祭 二分三割 請問這支適合我嗎?
或是其他適合我的也可以推薦
感謝各位
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.232.4.173
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1459158288.A.5C0.html
請問地低是.....? 我去估狗看看...
好的，感謝你的意見
我怕喝不完帶著走很麻煩XD
※ 編輯: s199483524 (36.232.4.173), 03/28/2016 20:00:06
好的 我去網路上找找相關資訊!!
※ 編輯: s199483524 (36.232.4.173), 03/28/2016 20:20:08
喔喔 原來是這樣 感謝!
好的 感謝建議!
※ 編輯: s199483524 (36.232.4.173), 03/28/2016 23:04:04
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