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大許醫師請回答 之「美食吃太多怎麼辦？」
💬中秋佳節燒烤、月餅、柚子⋯樣樣來！連假期間親朋好友不斷邀約，不吃對不起自己，但吃了又怕不小心吃過量體重失守！好苦惱啊😩～
🅰️如果可以配合 #大許4321法則 把美食邀約盡量約在早午餐是最好的!
但是聚會往往都在晚上，所以這時候就要出動大許之前提過的 #三餐阻斷法 啦!
首先 #餐中阻斷：吃大餐時配合吃一些「減少醣類和油脂被吸收」的健康食品。
再來 #餐後阻斷：用餐後一個小時跳HIIT 10分鐘，讓肌肉爭取碳資源，減少生成脂肪的機會。
最後 #下一餐阻斷：吃了大餐後的下一餐吃更多蔬果，也就是攝取更多纖維質幫助排便順暢，將上一餐的大餐排出體外。
🔍大許三餐阻斷法：https://www.facebook.com/dr.dashlife/photos/a.119348639857034/328817685576794/
🎑中秋連假剩下最後一天了~大許在難能可貴的假期裡除了陪陪家人之外，也想著大家在連假後可能有的哀嚎…只好幫大家跟月亮許願🌝「吃得越多，體重越瘦」啦!
#4321法則 #三餐阻斷法 #中秋 #聚餐
吃大餐又不想變胖，該怎麼辦才好？
「沒辦法啊！家族聚餐不能不去啊⋯」
「這個月我朋友生日，會發生什麼事，大許醫師你知道的😉⋯」
「看影集的時候沒吃個東西，感覺會少些樂趣⋯」
隨時隨地總是有各種無法拒絕吃大餐的理由，這裡就傳授給各位大許獨創的 #吃大餐補救法 》
#三餐阻斷法 🤗
📌究竟是哪3「餐」呢？
⭐第一個「餐」： #餐中阻斷
▶ 吃大餐的時候，輔助吃一些 「減少醣類和油脂被吸收 」的健康食品。
▶掌握 #減少醣油被吸收 的原則，讓吃下肚的食物 #有吃沒被吸收，留在腸子內 #形成糞便排出去。只要阻擋營養被吸收到血液中，那麼就能減少「 熱量過多形成脂肪 」的機會。
⭐第二個「餐」： #餐後阻斷
▶ 用餐後的1個小時，跳HIIT運動10分鐘
▶ 利用 #高強度間歇運動 讓肌肉處在「競爭碳資源的優勢」，此時體內的碳資源持續轉移到肌肉，使脂肪細胞搶不到營養而變少、變小，進而降低體脂肪。
🙋♂️一定要餐後一個小時跳嗎？
不一定，只要運動和吃東西的時間別相隔太久，都是有幫助的。也就是說，不要等營養被吸收形成脂肪之後，這時再來跳就比較慢了。
🙋♂️餐前先跳HIIT也行嗎？
可以～只要能讓肌肉處於競爭碳資源的優勢就行。
⭐第三個「餐」： #下一餐阻斷
▶ 吃完大餐的下一餐「吃更多」的蔬果。
▶ 舉例：晚餐吃了大餐，下一餐就是隔天的早餐，也就是明早要吃更多的蔬菜跟水果。
▶ 很多人在吃完大餐的隔天選擇節食，來減少熱量攝入。其實我們反倒應該要在下一餐攝取更多的纖維質，形成更多的糞便，將上一餐吃的大餐排出。
▶排便就像擠牙膏一樣，牙膏量越多（=纖維質要更多）就越好擠出去；擠牙膏的時候，一定是後段牙膏將前端牙膏推擠出去（長江後浪推前浪，下一餐的纖維質把上一餐大餐擠出去，減少熱量吸收的時間）
#大許減重心經
吃下去的食物，長肌？長脂？👉https://pse.is/3jszyn
排便就像擠牙膏👉https://pse.is/3lcsre
長江後浪推前浪👉https://pse.is/3kuay4
#大餐吃飽飽後_跟著大許動起來🏃♂️
椅子操👉https://pse.is/3e76l7
墊子操👉https://pse.is/3clfcr
想知道更多的大許嗎?快「點」👉 https://www.instagram.com/dr.dashlife/
#減重 #中醫減重 #運動 #許淳彰中醫師 #大許中醫師 #減重運動 #三餐阻斷法
#請大家務必花點時間看這篇文
#控制血糖和胰島素很重要
#correctmeifimwrong
我不知道好餓廚房裡，大家對於利用飲食減重有多少基礎，但我相信極大多數人應該跟我差不多，對於減醣、低碳、生酮很模糊沒什麼概念，是剛要入門的新手，甚至可能是極度忙碌的上班族或有家庭的爸媽，沒有辦法很確實的做到精準。
所以我覺得有必要在減重計畫開始之前，先跟大家聊聊，把最近吸收到的資訊和知識分享一下。因為我想會有很多人沒有辦法跟著做。但如果觀念正確，或許你們自己也可以很輕鬆的達成任務，畢竟這裡是台灣，連高山上都有在賣茶葉蛋了。想要找到東西吃並不難，困難的是不知道該怎麼吃，或是該吃多少才是問題。
過去比較常看到的減重飲食，通常都是強調在卡路里in&out，嚴格控制烹調方式，然後利用運動來消耗熱量，或是大量增加膳食纖維，降低吸收，增加腸胃的蠕動和排放，加快新陳代謝等。
而這幾年很紅的減醣、低碳，生酮卻有不一樣的論點（雖然它們其實存在很久了），實際瞭解以後，我發覺身邊的人對他通常都是一知半解。 比如有朋友說，你需要吃非常大量的油脂，有點噁心。也有人說，減醣就是少吃澱粉，要改成吃很多肉很多油。 總之，大部分都是只聽到了局部或是口傳後產生的錯誤。
像是掌櫃，就是沒有搞得很清楚，很開心的吃了一年的脂肪...三層肉，雪花牛，酪梨牛奶不加糖😅....，最後只有體重增加了，然後還花了不少錢。
我想，雖然沒有辦法很詳盡，但既然要開始新的飲食計畫，那好餓廚房這邊就盡量不要有以訛傳訛或是一知半解的問題發生。 雖然我也不是專家，但我想把吸收下來的心得，做個簡單的分享，希望可以讓大家對它們有更確實的概念，進而可以幫助到你們平常在外獵食的方便性😁
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人類是靠著醣類提供能量的生物，而醣則需要經由人體分解產生，來提供你細胞的能量。所以越快速被分解，越可以簡單被吸收的食物（碳水化合物最快），也就會更容易被人體喜愛。文明化以後的精緻飲食，就是這樣演變來的。
但是當沒有辦法正常吸收醣類當做能源的時候，人體會開始轉變，改從脂肪吸收能量，好處是脂肪燃燒的速度更快，還有許多附帶的好處，但因為需要精準的生酮飲食並非我目前的主軸，就暫時不多加討論。
減醣、低碳、生酮，非常類似，一定會經由降低碳水化合物的攝取，避免血糖起伏太大。因為當血中的糖份上升，胰島素也會增加來降低血糖，是人體的自然反應。 但是胰島素同時也會讓人體把多餘的熱量轉變成脂肪，並且阻止身體使用體脂肪做為消耗的來源，而且容易產生飢餓感，變成飲食不正常，大吃大喝，惡性循環。
所以 ＃笨蛋問題在胰島素 （笨蛋說的是我🤣）而不是頻繁的計算吃了多少卡路里，然後節食運動，與過去的減重觀念不同。刻意的降低胰島素的濃度，放緩血糖上升，讓它穩定，身體自然的就會利用燃燒體脂肪當做能量。
方法也很單純。就是減少糖的攝取，少吃不好的碳水化合物（精緻澱粉），多吃蔬菜（好的碳水化合物，含有膳食纖維），蛋白質（不容易消化且飽足感）和好的油（脂肪不會拉高血糖和胰島素）。
所以減醣、低碳、生酮 單純就是精準度的差異，我想要降低碳水化合物到什麼程度，需要拉高蛋白質和油脂到多少，假設控制減醣在20％ 低碳10％ 生酮是5％的碳水化合物，我有辦法執行嗎？ 我的工作，生活作息能負擔嗎？
如果答案是NO，就請不要輕易的做低碳和生酮。因為如果飲食有可能反反覆覆，沒有辦法按表操課，你有可能反而會攝取過多的蛋白質和油脂，同時還沒有控制好血糖，造成更大的反效果。
我想說的是，不管是不是減重，在飲食的部份，控制好血糖和胰島素很重要，然後再配合運動和訓練，會更有效益。
儘量養成不讓自己處在肚子餓的狀態，少量多餐七分飽，多選擇低gi然後有營養價值和微量元素的食材，多樣化的進食（不要刻意選擇烹飪方式，會很累），但是避免不好的碳水化合物和有糖的調味，就是目前飲食的重點了
接下來我會全面戒斷精緻澱粉，先保留低gi的主食比如 #原來冬粉不是低gi啊 義大利麵，避免一開始適應不良，然後會一步一步朝更精準的飲食邁進。
至於進階版，需要很精準的生酮.....雖然目前很夯，但最好先瞭解他的原理，比如什麼是酮體？！血酮，尿酮，如何自我檢測，能不能接受，可以撐多久，然後再評估是不是要開始會比較好^^
畢竟要把身體kick in到ketosis 也是需要毅力和一點時間的😀
#對了記得開啟搶先看
#未來照片式的貼文會變多☺️
