雖然 "瓦城" 已經是為人熟知的國內知名泰國料理連鎖餐廳，
不過吃過幾次印象一直挺不錯的，
於是在此就來分享我在高雄大立B2 "瓦城" 用餐的食記啦！
https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/228006287
"瓦城泰國料理" 的各道餐點風味和水準都很不錯，
很夠味又香氣十足挺下飯的。
個人最喜歡這家的椒麻雞、椰汁炒牛肉、月亮蝦餅等，
還有相當特別的湄南跳魚，
近期推出的泰北當紅炸子雞個人也很推薦。
瓦城泰國料理 高雄大立精品店
地址：高雄市前金區五福三路57號B2樓 (高雄大立精品館B2)
鄰近捷運站：紅線R9中央公園站
電話：(07) 216-2368
營業時間：一～四 11:00~15:00、17:00~22:00；五 11:00~15:00、17:00~22:30；六 11:00~22:30；日 11:00~22:00
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湄南跳魚 在 [食記] 宜蘭- 瓦城泰國料理(宜蘭新月店) - 看板I-Lan - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文版閱讀：
https://ntpukh.pixnet.net/blog/post/30272987
消費時間：2014年/8月
父親節安排在新月廣場的瓦城吃泰式料理，
吃過TASTy、和民、聚，新月四樓的美食樓層快被我們攻略得差不多了。
泰式料理向來都不便宜，身為泰式料理領先群的瓦城，價格當然也不落人後，
看到白飯每人吃到飽要價35元，至少要點上四碗飯才和外頭餐廳相仿，
除非是飯桶，很愛嗑白飯的，單點才比較划算。
端詳了菜單好一會兒，經精算後，決定點每人630元，配好的七菜五人套餐,
此外這套餐還附贈一人一份甜點、飲品和白飯吃到飽(西螺米/泰國香米)，
這樣就有主餐也有甜點，算是很豐盛的點法。
菜色有：
青木瓜沙律：就是青木瓜絲，和外面吃到不同的是，這裡的絲切得比較大條，
加入蕃茄、花生碎粒以及魚露、檸檬的調味，吃來很清爽開胃。
蝦醬空心菜：口味比較一般，和平價餐廳吃到的差不多。
風味椒麻雞：份量不多，排盤普普，可能是盤子太大，看起來很鬆散，
醬料調得不錯，但雞肉炸得有點太老，顯得有點硬。
冬粉明蝦煲：像這種配好的套餐，一定會有一兩道菜是地雷，
這道就是扮演這樣的角色，雖然服務生一直說這口味不錯，
但冬粉太乾，放在砂鍋內好像會把水汽越放越蒸發，導致後來都黏成一塊塊好糾結，
味道也有點臭火乾(台：焦焦的)的味道，明蝦肉質不錯，是整道菜的唯一亮點，
可惜味道也沾染了焦味。
這樣的菜色出現在泰式料理，還蠻少見的，單點要價480元，真的是蠻不推薦的一道。
鐵板牛柳：一條條的牛肉煎過封住六面，咬下去可感受到內裡的肉質軟嫩多汁，
醬汁調味帶點酸酸的泰式風味，和洋蔥拌在一起好吃，
不過料理方式比較偏台式熱炒，我也沒看過鐵板料理在泰式餐廳出現？
湄南跳魚：寧可捨棄泰式檸檬魚這種安全菜色，也想點的一道菜，
上桌時是一盤炸成彎曲狀的魚(猜測和檸檬魚一樣用的是鱸魚)，狀似跳躍貌，
可能因此得名吧？
隨即由服務人員淋上紅咖哩醬，滾燙醬汁接觸魚身後滋滋作響，冒出很多蒸氣。
魚肉沾上帶著椰漿口味的醬料很好吃，讓我多扒了好幾口白飯，
魚刺多是大刺，魚肉軟嫩，內臟都清得很乾淨，方便食用，
算是一道功夫菜，一般泰式餐廳很少見，蠻值得一試的。
泰國奶茶：略帶苦味的奶茶很有成熟風味，色澤和一般奶茶一樣是深咖啡色，
而不是印象中的橘色，不過還是一樣好喝，比起一般喝到只有甜味的奶茶還多了點層次。
摩摩喳喳：剛上桌時只看到紅色和紫色一粒粒像是小芋圓的東西擺在刨冰上，
還想說和照片的豐富配料也差太多了吧！
直到問了服務生才知道那些配料都藏在冰下，把冰攪拌均勻後才發現別有洞天。
裡頭有菠蘿蜜、紅毛丹等熱帶水果，清冰淋上椰漿甜得很濃郁，蠻好吃的，
不過因為現場空調有點強，吃到後來都打哆嗦了。
整體吃完的心得是，口味不差，和大多數泰式餐廳一樣，同是調整過已適合大眾口味，
上桌看到的份量以為會不太夠，但吃到後來很撐，這點倒是不錯，
出去吃東西最怕貴又吃不飽了。
要說缺點，就是價格貴了一點，在其他平價的小店同樣的價格會有更多道餐點，
只能說瓦城的強項是在用餐的環境，大概就是慶祝用而無法當作平常說來吃就吃的餐廳。
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◎相關資訊：
瓦城泰國料理(宜蘭新月店)
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段38巷6號4樓(新月廣場內)
電話：(03)931-5522
營業時間：一～四 AM 11:00 ~ PM 15:00 / PM 17:00 ~ PM 22:00
五 AM 11:00 ~ PM 15:00 / PM 17:00 ~ PM 22:30
六 AM 11:00 ~ PM 22:30
日 AM 11:00 ~ PM 22:00
網址：https://www.thaitown.com.tw/
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