‼️今天就是最後一天‼️滿滿台灣味
不知道從哪個時候開始這麼雞婆
沒有錢賺 也是愛分享
讓我堅持分享的幾個理由
1.意麵有滿滿的肉燥😋😋今天才發現還可以煮成湯麵😅
2.一包$40價格合理(很多行銷泡麵都$60還沒有肉)
3.冷凍宅配‼️免運費‼️很重要
4.全公司和娘家試吃100%滿意😍😍
5.肉燥是當天現宰台灣溫體豬
6.滿千再加贈滷肉包一包(可以用3-4碗滷肉飯)
推薦必買順序
1.意麵
2.甜不辣(必須回溫後氣炸5分鐘)
3.豆乾
4.鴨翅
5.豬血糕(闆娘要求增加,也必須氣炸)
‼️闆娘的媽媽用電鍋蒸,也非常好吃‼️
滷味之類一定要稍微氣炸一下,就很像東山鴨頭一樣,再撒點白胡椒粉,齁齁,真的很享受👍
‼️最後,請在訂單備注上填寫(hahah-5168),廠商會給我10%的分潤‼️也就是你買一包意麵$400還免冷凍運費,廠商會分給我$40 ,我會將全數所得捐做公益。之後會把捐款明細發文,別擔心我私吞。利人又利己🥰🥰
所以我就說我很雞婆吧😆😆
自己去逛逛:https://myship.7-11.com.tw/general/detail/GM2105105558343
免運活動只到6/30‼️‼️今天就是最後一天‼️
「滷豬血糕電鍋」的推薦目錄:
滷豬血糕電鍋 在 Lydia & Mia 美味關係 Facebook 的最讚貼文
主婦很需要好用好收納的保鮮盒
最近入手的保鮮盒讓我太滿意了🥰
大容量的夠深讓我可以分裝湯汁類的料理
例如我煮好的滷汁用這個分裝保存很方便
小容量的保存小菜或當餐沒吃完的菜餚剛剛好
之後還可以直接放在電鍋或蒸爐加熱
高品質SUS304不鏽鋼
耐汙、耐氣味,不易吸附食材味道
而且是輕量級的不鏽鋼不像玻璃盒笨重又易碎
盒蓋有特殊專利的抗菌材質
抑菌、抗菌、防霉及抑臭
長期使用更安心👍
今天我煮好了滷汁取一些出來使用
其他分裝成兩大盒
滷好了豆腐和豬血糕保存一些當冷滷下酒菜
晚上和先生追劇時就可以搭配啤酒了!
周末的夜就是該這樣度過呀 😊
#NEOFLAM SUS304 不鏽鋼抗菌長型保鮮盒6件組
Lydia粉絲超級優惠價:
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NEOFLAM 鍋子系列 Lydia粉絲優惠價都在這裡:
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家傳飄香滷味 做法:https://coookies.pixnet.net/blog/post/35372803
#家傳飄香滷包 不只十三香 多種天然香料配製 經典飄香 適合滷肉、豆干或甜不辣等滷味
喜歡吃辣的再加入 #研磨辣椒碎片 特級辣椒低溫烘乾研磨,保留辣椒營養不燥熱 適合撒在各種料理食物上,是取代新鮮辣椒的好選擇
#Lyida家的藥膳香料草本茶食材訂購
請email至 lydiamiahome@gmail.com 索取訂購表單
滷豬血糕電鍋 在 Facebook 的最佳貼文
疫情期間,
端午連假不出門
不如在家試試綁粽吧!
以下是》
寫給想包粽小白們的攻略
(其實是友人太想包粽,要我寫的做法,剛好丟上來跟大家分享)
考慮到小家庭,我們量不要太大,
就買個一斤糯米吧!
料也簡單備個3樣,香菇、滷肉、紅蔥頭蝦米。
家庭簡易版-北部粽❤️
首先你需要的雜貨行買》
✅粽葉1把
✅粽繩1個一個就能綁20顆粽子
✅圓糯米一斤(看你喜歡什麼口感的,有人北部粽也用長糯米都有)
✅紅蔥頭適量(半斤)
✅金鉤蝦 (半斤)
✅乾香菇 半斤
✅醬油膏或蠔油
✅五香粉
✅白胡椒
✅菜脯 (有切好的、細的)
市場或超市買》
✅五花肉條 一斤
回家後備料處理》
✅米先洗乾淨泡水,
要泡4小時(最少),
用隔水加熱,火炊熟,蒸籠下面可以墊個粿巾(不清楚的人,可以去IG包粽的動態精選裡看一下,我有放照片),
或用大同電鍋蒸也是可以,
蒸個25-30分鐘,
米心透了就可以了!
切記,一定要蒸透喔,不然炒的油飯會硬硬的高低粒(台語)
秘訣)蒸米前可以在米上淋點煸五花肉多的豬油或紅蔥頭的油,
這樣蒸起來的米才會透亮好吃。
✅香菇泡水,確實泡開,香菇水可以留著一起滷肉,
泡開後的香菇,看是要開十字或切半都可以,
然後先煸香》最後跟滷肉汁一起滷個10分鐘
✅紅蔥頭煸成金黃色備用(油留著炒油飯)
✅菜脯先洗乾淨,把鹹味泡開,
瀝乾。炒香,記得多放點白胡椒粉,有點辣才好吃。
✅蝦米稍微沖洗乾淨跟紅蔥頭拌炒一起就完成了。(先炒蝦米再放入炸好的紅蔥頭)
✅滷肉,
肉先切成小塊,約3公分寬,先燙個血水再拿出不沾鍋乾煸逼出豬油後,放入燉鍋,丟幾粒蒜頭進去、醬油膏、醬油、五香粉、白胡椒,炒至上色,有醬油色後放入水一起燉煮。燉個半小時40分,肉有軟透就可以囉。
水可以稍微多一點,滷汁要留著滷香菇跟炒油飯。
✅炒油飯
蒸好的米放入炒鍋,倒點紅蔥頭的油,放入適量的滷汁(可以先放半碗滷汁)、白胡椒粉、紅蔥酥、鹽巴一起拌炒,
火不要太大,把滷汁跟米粒都炒勻,不能顏色不均勻,炒到米會回縮在一起變Q時就完成了。
中間記得試吃,顏色或米太乾就再加點醬汁下去炒。
總之就炒成你心目中的油飯味。
以上做完我們就能包粽囉❤️
包粽技巧。》
粽葉尖的地方90度往下折,
尖角隔1.5cm卷甜筒卷。
最後折角像內折!就成了漏斗狀。
左手的粽葉記得留長一些,
葉子左下右上↗️再去折。
北部粽就是包滿,
綁線時可以稍微大力點拉出腰身。
全部包好後,再蒸一次就能吃囉❤️
頭一回綁粽,
我們就先別管好不好吃,
起碼我們型先做出來了,
等成功了,有了成就感後,我們再來追求其他不足之處。
頭一回,別給自己太大的壓力😍😍
在這預祝大家包粽成功❤️
以下開放自己包的粽子蓋大樓❤️
#在家防疫
#第28天
#葛瑞絲黑白舞 之空中包粽小教學
Ps,肉粽想包什麼都馬可以,
栗子、花生、蛋黃、干貝、鮑魚、
或是像我阿姨連香腸、豬血糕,想吃的都能包進去。自在開心就好❤️
喔對了!一個小訣竅
如果怕太累,
那就分兩天作業,
一天備料、一天包粽~
我阿嬤也是這樣做的❤️
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電鍋 加熱,請務必使用保鮮膜或鍋蓋隔絕加熱產生的水氣 ... 香腸一條30元甜不辣一片5元米血糕一條10元 ... (豬耳朵豬頭皮豬皮大腸頭大腸蔬菜類時價以現場為主). ... <看更多>