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潤餅？春捲？
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#第二市場 #第二市場美食 #第二市場必吃
#阿靜潤餅
#潤餅 $50
🏠位址：台中市中區中山路255號
⌚️時間：8:00～19:30、週一公休
⚡️電話：04-2229-3022、
0963-123-357
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配料都一樣 但可以調整半糖無糖
或是要加辣 芥末等等
滿滿炒出甜味的青菜包進全麥潤餅皮
連討厭的紅蘿蔔都可以輕鬆吃下😉
而且用兩層餅皮Q度跟紮實香氣更上層樓
如果喜歡平衡點的口感推薦普通的肥瘦各半全糖
畢竟潤餅沒有足夠的花生粉跟甜度
建構不出黃金比例啊ฅ•̀∀•́ฅ
不過減脂期間
個人最愛瘦肉版本雖然會乾一點點🤏
但是一絲一絲的纖維感超棒der
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好了再發問一次
請告訴我潤餅跟春捲到底怎麼分？
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#popyummy #yummyday #foodie #foody #cako #吃貨人生 #胖還是要吃 #台中 #台中美食 #台中小吃 #taichung #taichungfood #相機先吃 #電池吃台中
📍台北👉 #eden走跳板橋區 x #何家古制秘糖
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位於在板橋品埔墘市場附近的何家古制秘糖,主要販售剉冰、雪花冰、湯圓、甜湯...等,其實他們也有一段傳承的故事,延續父親在嘉義水上鄉糖廠學到的秘糖製作方式, 提煉甘蔗的蔗糖, 糖精緻度低天然健康,保留了比較高的黑糖營養成分,含有比例較高的菸鹼酸、維生素Ｂ、Ｃ、鉀、鈣、鎂、鐵等,而二砂糖也有一些維生素Ｃ,保留傳統的味道又能吃的健康
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🔺豬血糕花生雪花冰 💰150元
以手工炒花生雪花冰當基底,口感綿密又濃郁,在雪花冰上層再撒上花生粉,最後放上滿的香菜,一旁放著超像豬血糕的布朗尼,外層撒上芝麻粉,光是視覺就超吸睛的啦～如果不說我還以為這碗豬雪糕也太大碗了吧！整體吃起來蠻像在吃冰淇淋潤餅一樣,層次分明
🔺珍想芋見泥雪花冰 💰150元
使用牛奶雪花冰當基地,上層放入芋泥球、芋泥、芋圓、蜜芋頭、珍珠,牛奶雪花冰的口感細緻, 芋圓和珍珠很Q彈, 芋泥則是很綿密濃郁,芋頭塊咬下去鬆軟的口感,喜愛芋頭控的不妨可以試試這碗
🔺3Q秘糖冰+芋泥球 💰60+30元
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🏠：新北市板橋區三民路二段203-3號
🚇轉乘資訊：江子翠捷運站三號出口 雙十路上轉公車 793+藍31 長壽里下對面就是了 or Ubike
☎️：0960956263
營業時間：
週一～週日 11:30～22:30
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#台湾旅行 #台湾グルメ 何家古制秘糖
#元祖郭家潤餅 是一間有過百年歷史的老店。賣的食物很簡單，#潤餅捲 😳 雖然食物單一但排隊人龍卻長長的，沒辦法，因為人氣高企⏫⏫試食後感: 兩塊春卷皮包著高麗菜，炒香的紅蘿蔔，配上蛋酥,豆芽菜，菜脯，豆干，香菜，芝麻花生粉，特製醬料而成。餅皮薄有彈性，豆芽菜超爽脆，花生粉比例聽說是和糖 6:4的，很重要的比例啊。份量也很大，要兩人吃的。
🔹郭家潤餅 台幣$35 👍👍
地址：新竹市都城隍廟北外側攤位(中山路上)
電話：(03)522-2285、0937-133037
營業時間：早上09:00~晚上22:30
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... 餅前還會再灑上一層花生粉，封住所有的料。 潤餅是很健康的食品，食材大多是鹹性的，少部分是酸性，蔬菜和動植物蛋白質的比例很符合營養學，澱粉質（薄薄一層餅皮）又 ... ... <看更多>
潤餅花生粉比例 在 [問題] 潤餅的花生粉和糖粉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
最近突然很想自己做潤餅來吃，
只是身處國外，
很多東西都沒有現成的Orz
像是包在潤餅裡的花生粉和糖粉，
想請教大家有沒有推薦的作法或替代方案。
有想過或許可以用其他堅果類代替，
但是不確定哪種堅果適合拿來包潤餅。
花生好像比較香啊．．．
然後因為家裡沒有食物處理機所以大概只能用硬的東西壓碎，
顆粒狀的堅果吃起來很怕很嗑牙Orz
另外糖粉記得在台灣的是細細的，
能否用icing sugar代替呢？
這大概是這裡可以找到最細的糖類了OwQ
很怕吃起來很奇怪，
有人試過嗎？
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