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［高雄。加樂小廚］
昨天中午跟同事們跑好遠，衝了在文化中心周邊的加樂小廚，因為前一晚聊到所以隔天立刻行動，感覺已經好久沒這麼熱血 😆😆
加樂小廚很特別，他賣的是「澎湖海產」。一般來說要吃澎湖海產都要招兵買馬約一桌，不過加樂小廚提供的是澎湖味的個人份餐點，因此一個人或是一群人都能好好用餐。
我們點了menu上一半的東西吧？ 基本上可以說是道道都好吃，而且這個份量真的太適合我們這種每種都喜歡嘗試但是胃口又不至於超大的人，四個人點滿一桌還是完食，只是很飽很撐而已 😆😆😆
很推薦他們的仙人掌海產粥、金瓜米苔目、皮蛋珠螺豆腐、石鮔滷肉飯、蛋香芋頭丸。每一道都是非常經典的澎湖味，也是我們小時候記憶裡的味道，很值得特地前往吃一趟，也很適合帶家中有澎湖記憶的長輩們造訪，他們一定會有一篇他們的澎湖故事可以跟你們說。
#每個服務人員都超親切
#吃飽可以到文化中心走走
#因為每道都想點真的會很飽
好久沒吃澎湖海產。在高雄市，海產除了跑旗津或是永安，在市區裡比較常看見的就是澎湖海產。
為何高雄多澎湖海產？其實澎湖人很多來高雄工作，高雄的知名廟宇文武聖殿就是來自澎湖。澎湖海產有個滿有名的，就是河豚皮。這個河豚皮據說是來自沒有毒的六斑刺河豚。一般來說，河豚不能亂吃，不然會中毒。
導致吃河豚中毒的河豚毒素，也跟我們前陣子常上新聞的邦交國海地有關。因為海地當地宗教巫毒教會用河豚毒素使人瀕死又復活的現象，而海地巫毒又是黑人性運動的重要元素之一。
黑人性運動（法語：négritude），是二十世紀三十年代塞內加爾的桑戈爾和其在法國巴黎的年輕黑人知識份子構想出來的概念。
一種黑人意識，主張黑人與黑人文明的獨特貢獻、價值觀和特性。其概念充當民族主義的知性先驅。這促使黑人團結在黑人身分下，拒絕法國的殖民主義與種族主義。他們認為黑人的非洲遺產是對抗法國政治和智力霸權和統治是最好的工具。
這運動也是後來海地總統杜瓦里埃執政的原因。
然而，這又是另一場災難的開始。
據統計，從海地獨立到1915年一百年間，共有近90位統治者相繼上台。1957年，依託軍隊，杜瓦利埃贏得1957年海地大選，作為民間運動領袖，當選為海地總統，建立起家族統治，直到1986年被推翻。杜瓦利埃上台後，建立特務機構，逮捕和迫害學生領袖和工會領袖，在政界、軍界、商業界、教育界和宗教界打擊反對派，由杜瓦利埃家族成員取而代之，以鞏固其獨裁統治。1964年修改憲法，取得終身總統頭銜，宣布禁止反對派活動。杜瓦利埃對外執行親美政策。1958年與美國簽訂軍事協定，聘請美國軍事使團改組和訓練海地軍隊，並向美國提供導彈基地。他除了普遍控制海地生活， 杜瓦利埃還在各地廣泛建立自己的個人崇拜，自稱這個島嶼國家和歷代海地領袖在他身體裡。
杜瓦利埃政權的腐敗和高壓政策引起美國甘迺迪政府的牴觸，美國試圖尋找一個替代者，並希望阻止海地發生古巴一樣的革命。然而1962年，杜瓦利埃政府勉強接受了美國將其作為反共堡壘的條件，美國遂緩解了對海地的制裁壓力。甘迺迪遇刺之後，杜瓦利埃聲稱甘迺迪之死是因為他已經對甘迺迪施加了詛咒。
1986年，杜瓦利埃政權倒台後，海地民眾自發在太子港的國家公墓（Grand Cemetery）弗朗索瓦·杜瓦利埃的墓地聚集起來，試圖挖掘並鞭打他的屍體，以使其在末日審判時無法復活。但是他們發現杜瓦利埃的屍體早已經被轉移走，於是轉而挖掘了弗朗索瓦·杜瓦利埃政權一位支持者的墳墓，並對屍體進行了象徵性處決。
所以，當你吃著來自澎湖的河豚皮沾芥末醬時，只能很慶幸自己不是海地人，也沒有中河豚毒。
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鹹粥大家都吃過吧，那「仙人掌鹹粥」你們吃過嗎？
這家位於高雄左營區的《鹹水煙》，店名是不是很特別呢？
鹹水煙其實是一個形容詞，澎湖在冬天的時候，常有強烈的東北季風拍打著海岸，空氣中也就會瀰漫著濃濃海味，以及含著鹽分的水霧，這是澎湖特有的現象，所以把店名取為鹹水煙其實也是老闆對澎湖的一種思念啦！
因為老闆本身是澎湖人，所以對澎湖海產相當有自信，店內的海鮮也都是從澎湖當地直送過來的，想把家鄉最道地的料理，也讓高雄的大家一起品嚐喔！
🍭🍭桌上的東西🍭🍭
●拼嗑仙人掌粥/150元
●海陸雙拼蓋飯/135元
●石鮔滷肉蓋飯/110元
●石鮔滷肉刈包/65元
●金瓜米苔目/90元
●澎湖海菜湯/45元
●皮蛋珠螺/55元
●澎湖海菜蝦餅（一份4片）/80元
●黑糖青草茶/15元
●海菜檸檬冰棒/30元
❤️現在只要點「拼嗑仙人掌粥」，在FB拍照打卡出示給店員看，就會就送一份好好吃的「澎湖花枝丸/3顆」唷！
❤️店內有販售退冰即可食用的商品：
澎湖船凍冰捲（1盒半斤）/180元
秘製滷粉肝/20元/兩
❤️也有賣的其他商品在這裡：
冷凍生小卷/時價
野生土魠魚/時價
冷凍澎湖花枝丸/280元/斤
天然日曬手工麵線/110元/斤
扁仔魚辣椒醬/250元/瓶
韓式泡菜/200元/瓶
⛳️鹹。水。煙
粉專： https://reurl.cc/Ob288X
地址：高雄市左營區崇德路288號
（捷運~生態園區站1號出口）
電話：07-3491313
營業時間：11:30~14:00，17:00~22:30，每週二公休
（逢月底週二、三連休）
背景音樂：
Music by Epidemic Sound (http://www.epidemicsound.com)
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