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#濃厚系硬布丁 #復古風 #喫茶店風
前陣子日本流行一款復古風喫茶店布丁，扎實的口感，帶有淡淡苦味的焦糖，別名為大人的布丁，484感覺就要來一杯義式咖啡～
為了與之前做過的超軟布丁區隔，除了口感不同，我加上一些水果作裝飾，微華麗～颱風天一起來玩玩看這款大人布丁如何呀😌
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食材 Ingredients
【150ml布丁杯（3 cups）】
【焦糖 Caramel】
砂糖 Sugar：60g
水 Water：20ml
水 Water：15ml（第二次加入）
【布丁 Pudding】
牛奶 Milk：260ml
上白糖 Sugar：40g
雞蛋 Eggs：2個
蛋黃Yolk：1個
香草精 Vanilla extract：1/2小匙
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