前陣子，發表了第二篇京都迷訪談文章時，收到不少回饋，很多朋友也讚嘆訪談對象Esther可以感受到許多我們一般人無法接觸的裏京都，我想這也是這個計畫有意義的地方，或許藉由這些朋友，讓大家了解或認識我們熟悉或不熟悉的京都。有朋友反應，這裡字很多很小不好閱讀，在這也和大家說聲抱歉，因為分享連結，觸及率會很低，所以才分兩次分享，如果連進去部落格看，其實會舒服很多，再此說明，新年快樂。
2021京都迷訪談計畫(2)-Esther從香港到京都的緣分。裏京都的生活與視角（下）
9.可以推薦1~2個您最喜歡的京都地點嗎?(寺院、庭園或任何地點都可以)
四君子苑、瑠璃光院。詩仙堂與野仏庵的組合。無鄰菴。陶々舎(http://totousha.com/about/ 一班年輕人實踐生活與茶道的結合)
何必館、鶴屋吉信、細見美術館、六々堂等。都市中心的小型複合文化商業建築。現代建築中蘊含町屋的中庭設計，以及茶室的季節感。茶室的部分出自名工中村外二（丈夫的師父）。最近看到新聞記載樹木希林生前喜歡來何必館。我個人來說則是更喜歡六々堂的靈活。
京都府北宮津與伊根一帶。令我想起香港的舊地。還可以釣到石班及連子鯛。孩子在香港學過基本的帆船操控， 在宮津與伊根的海上玩得很高興。比常會轉風向的琵琶湖理想。
D&DEPARTMENT KYOTO https://www.d-department.com/ext/shop/kyoto.html
在四条通南仏光寺,開闢了一角佛堂為café及商店。京都造形芸術大学的聯乘作品。
另一篇京都迷訪談的作者喬茵有提過京都部落地域的問題。1000Kita所在的北大路千本通（近今宮神社）是其中之一。1000Kita的以藝術活化商店街的概念嘗試打開一個新局面。Syoten的一個鋪位是我丈夫及朋友的作品, 以低價（無償？）租給藝術家朋友展示及售賣。隔鄰還有攀石studio、不丹café, 及一個radio station。
八百一本館上的農園 https://kyotoyaoichihonkan.com/
京北大森的農業體驗 http://uturisumu.info/
基本上是一班平時住在城市的朋友一起在週末耕作及體驗農村生活，種出來的三種稻米非常有水準，我丈夫的工場就在隔鄰，也新買了土地，他有興趣主辦多些交流活動，附近還有一個秘密的練馬場，也有適合一家大小又可釣魚及玩河的大森camp。秋天，岩戶落葉神社的大銀杏落得遍地金黃。
御所西的有斐斎弘道館，主人為和菓子老松的太田達老師，超級博學也富有幽默感。若說京都人冷傲, 他完全不是。他的女兒曾為葵祭的斎王代。館內偶爾會出現的斎王代擺設是非常可愛。https://kodo-kan.com/
磯崎新設計的京都Concert Hall。旁邊還有安藤忠雄的陶板名畫之庭,及京都府立植物園。不妨去聽一場音樂會。也推薦大阪的民家集落博物館，移築了日本各地的古民家，有熱心的義工講解。
鄰県：
大阪的民家集落博物館。移築了日本各地的古民家。有熱心的義工講解。
滋賀県的Miho Museum。貝聿銘設計。隧道的入口設計尤其特別。展品通常不錯。現代建築之中又有傳統借景。還請大家留意一下大堂的那張赤松長椅，是我家的出品。
滋賀県琵琶湖畔，佐川美術館中，樂吉左衞門館的茶室。難得的是陶藝家與大建築公司的設計，現代國際化且又表現到茶道真粹。在湖底的待合室也只此一家。http://www.sagawa-artmuseum.or.jp/plan/tearoom.html
10.可以介紹一些您推薦的京都店家嗎?
菊乃井、瓢亭本店、茂庵。御所西の虎屋。鶴屋吉信的菓遊茶屋。長樂館。仁和寺附近的和菓子いと達
北大路堀川的興石（数奇屋大工工務店附設的指物作品店）旅館料亭、京都御所迎賓館、伊勢神宮的遷宮是用這兒的作品。店長為鳥原先生，大德寺隣近。
六々堂 gallery https://www.rokurokudo.jp/
模型 Volks https://hobby.volks.co.jp/
有中英文的茶道體驗 美好園 https://bikouen.com/
御所西 有機茶 Tea Crane https://youtu.be/bZg8Z5DBL1I
11.介紹一些您最喜歡在京都吃的東西？
蛍火蟲時期在高雄觀賞舞妓及吃川床料理。另外喜歡訂一の傳的銀鱈西京焼回家焗。鴨川たかし的近江牛炭火燒。（鴨川たかし除了好吃又價錢相宜之外，還會因應客人的國藉預備一位相同語言的侍應生，廚師也會留意國際情勢可以和你交談，尷尬的是其實我不懂說國語,，寧願和廚師說日語。) 茶寮宝泉。和久傳。
京都附近有農園體驗+料理 杉五兵衛 https://sugigohei.com/
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
銀閣寺の辺 光兔舍 http://kousagisha.com/
建築師及店主是好友。地下附設gallery。內裝是我丈夫的施工。餐廳在二樓，要預約的。基本上只設一個菜食的午餐。適合愛寧靜的人。
同一設計・施工班底, 還在大阪北新地製作了燒鳥 松明。像是茶室的內裝，也是超人氣的店。
御所南京野菜French 青いけ http://aoike-kyoto.com/
青池chef是丈夫的好友。我們有幸看着他成長及成功, 現在是米芝蓮一星的京野菜法國料理名厨。店為改修的町家, 位於御所南。器皿很講究及充滿趣意。時常受雜誌採訪的。只是招呼小孩有些難度(其實很多地方也是),若我們帶小孩需要問可不可以去二樓。店方要預備多一位侍應。
有幸曾在料理旅館 天ぷら吉川體驗過お座敷遊び，那天是慶祝工程竣工兼招待從岐阜來的老爺奶奶，店主吉川夫婦準備的驚喜，尤其是芸妓さん富美苑(宮川町),是有名的大美人，舞妓ふく音さん則是以後在高雄的川床再遇上，有幸目睹她的成長，大家若有機會去天ぷら吉川請留意稍稍不同的新舊空間。http://www.kyoto-yoshikawa.co.jp/meal.html
お座敷遊び體驗 https://youtu.be/cmWblJ3vlSc
12.京都各種老鋪是城市裡的靈魂，您可以推薦1~2個京都的老鋪嗎？
宇治的朝日燒陶瓷。新的gallery以及店主兩兄弟都非常友善。最近是嘗試開拓華語市場。十六世的松林豐齋用一隻嶄新的藍色值得留意，店內也有其他特色新型茶道具作品，也有工房可以製作自己的茶碗。https://asahiyaki.com
三浦春馬也有介紹過。https://beautiful-world-kyushu.com/sekaiichi_miuraharuma/
柳桜園茶鋪，位於一保堂附近難免被忽視，但其實茶是更好，尤其是香悅ほうじ茶是出名，Dean & Deluca的綠茶雪糕也是用這兒的茶，可是其實我最近喜歡的是御所西的Tea Crane。
13.京都是祭典之都，可否推薦一個您喜歡的祭典呢？
祇園祭。縦使不特意參加也會感受到氣氛。甚至連長刀鉾的お稚児さん及囃子方也是孩子的同校同學。(但可能是住在京都,我是想去青森的ねぶた祭。)有點期待孩子大了可以在時代祭中騎馬，以前則是有點希望他成人式時會在三十三間堂射箭。
14.京都人以高傲與禮數多最為人所詬病，您有類似的經驗嗎？
實在是不能一概而論，我想真正京都人的共通點是非常非常靜，但有機會時又會很好客。我唯一一次聽過真正的京都弁是在角屋的義工導賞。另外我覺得中京区的街坊對國際情勢及本地問題都有精闢見解，是不會說錯話而且還會提點你，而且在京都會穿和服的前輩特多，若我穿得不好，隨街會有人嘗試幫我弄好點，我相信在日本其他地方會比較少見。
15.除了京都，您還喜歡那些城市？
New York & Europe.
16.京都在您心中的樣子，多年來，一直有變化嗎?
我來了也不過十年，但也見不少町屋悄悄一夜間消失。最近連我喜歡的紫織庵（京都市指定有形文化財）也幾乎拆卸,幸好市政府介入暫時保留，四条京町家則是保不住了，現在的京都和東山魁夷筆下的相差甚遠，只餘片鱗隻爪。建築條例也變得根本不可能再建原本的建築，認識的名料亭也由盛轉衰，若認識裏面的人事及前因後果，是很唏噓的。京都料亭的人事也換了一層層，幾年前書上所寫的，很多已經不在。
我指的是這本京都新聞社出版的「京の女将さん」。我來了京都不久已是人面全非,只剩名字。https://honto.jp/netstore/pd-book_02105232.html
以前和丈夫喜歡去的cafe efish, prinz, doji 以及船岡山一帶很多地方都沒有了，閉業的時候好無奈。喜歡珈琲店的可以試左京区的りほう及洋菓子司・一善や、中京区的直珈琲及日月莊。町屋日月莊是可以咖啡任喝，及在那裏工作的。庭園裏的塀是我丈夫做的。https://www.jitsugetsu-workandcafe.com/
17.可否推薦一些與京都有關的書籍呢？
寿岳章子。谷崎潤一郎的細雪及陰翳礼讃。三島由紀夫的金閣寺。川端康成的古都。京都の意匠。京の名脇役。Casa Brutus的Kyoto Travel Guide (2017)。電影的花戦さ也好。若要感受對木造建築的堅持，電影火天の城也值得看，很感人又好笑。
Gunter Nitschke所著的"From Shinto to Ando"。Prof. Nitschke在德國出生, 經英國曾於MIT開講東洋建築學。當時美國對亞洲地區完全不理解，甚至覺得「東洋」應正式稱為「歐洲以外」, 字典裏沒有東洋二字。Prof. Nitschke當時的研究是非常受重視。難得的是Prof. Nitschke這麼多年仍然維持初心。從日本去了印度再返回日本, 現居京都。八十多歲高齡還是想繼續出書。他通常在三条御幸町的Tully's Cafe。可以用英日德語和他交流的。我在京都其中一項工作是和他一起主辦安藤忠雄的國際交流基金活動。
18.未來，你最想在京都做甚麼事情？
我們的公司名為「京こと」，名字是我初來時取下，而數年後丈夫要開公司時便大膽用了這名字。說大膽是因為我們都不是土生土長的京都人(丈夫出生於岐阜)。在日本膽敢用「京都」的這個牌子… 我外國人還算沒人會理會，於他卻是有壓力。可幸現在是21世紀，也根本有不少外資出入和京都扯上關係，我們只是小小公司，而他還是瀕臨滅絕的京都数奇屋大工さん，在小圈子裏定位得清楚一點而已。我的理想和名字一樣曖昧, 總括來說是想於傳統中創新，也不只局限於建築，力所能及又有意義的工作會去做。
曾經我草擬了一個公司網頁解釋什麼是数奇屋及銘木(家族生意)，順便想刺激一下自己有什麼新主意，可是這一行就如京道的茶道世界一様那麼神秘。
19.最後可否請您分享一些對你來說很有意義或喜愛的京都照片與事物呢?
料亭是體驗京都文化的好地方。既有反映四季的食材與擺設, 又包括建築、書道、花道、和服等美學。還有もてなし的修為令客人賓至如歸。相片為菊乃井的露庵, 內裝屬数奇屋建築。菊乃井、和久傳、美山莊、叶匠壽庵、瑠璃光院、鶴屋吉信、俵屋、Miho Museum及伊勢神宮的茶室… 等等都出自已故数奇屋大工中村外二之手。(我的丈夫有幸是他還在世時入社,否則學的東西大不同。) 建議大家遊玩之餘不妨觀察比較不同的建築風格與庭園。
火燒大阪城 在 東華大學歷史二讀書報告: 火燒大阪城- 精華區NTUKENDO - 批踢踢 ... 的推薦與評價
射日夢華錄─日本人的性格
歷史二 林本原
書名：火燒大阪城
作者：早乙女貢
出版：遠流出版社,1992 8月
頁數：293
關原合戰結束後（西元1600年），十五年來彷彿已經天下太平。在慶長十九年七月二十一
日（1614），就是世間所謂「大佛鐘銘事件」。豐臣秀吉在洛外的東山建了方廣寺。寺中
的大佛可以和豐臣秀吉最喜愛的奈良大佛分庭抗禮。然而在慶長元年（1596）的大地震倒
塌了，秀吉甚感遺憾,即使在病禢上也念念不忘要人整修。慶長七年秋天，德川家康借此
勸秀賴母子重修。豐臣秀賴雖然是前右大臣，實際上只是一名諸侯。只有攝津、河內、和
泉等地合起來還不足七十萬石。豐臣家完全依靠秀吉的遺產。家康勸秀賴整修各處寺廟，
在這種情況下，豐臣家的財力便日趨拮据。鑄造大佛需要極大的財力，光需計劃動工須費
一年半的時間
。當然過去受豐臣家照顧的西國方面的諸侯也送米、柴等等，但是這僅能幫一點小忙。費
用的大部分拿秀吉遺產中的大法馬（註一）來彌補。據說秀吉的遺產有數十個大法馬。財
力缺乏可以由淀君要求她妹妹江與夫人－秀忠夫人給予財政援助一事看出。以淀君的個性
，是很難去做出這種事。德川秀忠聽了江與夫人天真的轉述後，便請教謀臣本多正信，正
信即時向駿府的家康報告。家康這時冷峻的說：「這是豐家的私事，與我們無關！」淀君
沒設想到家康想耗盡豐家的財產，使豐家更趨衰微。但是家康不出錢，卻要出意見。派遣
中井某任工匠頭，加派京都所司代（註二）板倉
勝重來督工。而片桐且元正好被選為這項工程的負責人。方廣寺的殿堂非常雄偉，光是蓋
廟堂就花了整整兩年，大佛的鑄造因為等大伽藍完成才動工，在慶長十九年春天才開始動
工。據說鑄造大佛的工匠共有三千一百多人，並且動用一百三十二個風箱，耗費一萬九千
貫的銅。釀成問題的鐘,有一丈八寸,厚九寸，重十萬六千兩百五十斤，問題出自於鐘外側
銘文。銘文是命南禪寺的高僧清韓所撰，而字則是請聖護院的親王寫的。「豐國神名昔年
掌握天下，位億兆之上，外仁政而內歸佛乘……」讚揚太閣的偉業，並記述其遺德。問題
是鐘銘，是由洛陽東麓、舍即道場、聳空瓊殿等
四字四句組成的地方，他看見「國家安樂、君臣豐樂」但是當大佛、鐘、伽藍完成後，卻
接到家康的命令：「鐘銘有不當的字句，上棟及供養所擇取的日子也是凶日，暫且中止。
」負責的片桐且元立刻前往駿府，向家康解釋。家康聽到正純的報告後，將片桐且元禁足
於誓願寺，清韓則交給城裡的奉行彥板九兵衛光發落。雖然不斷辯解：「國家安康和天下
太平都是慣用字句，怎麼會有詛咒之意？」雖是如此，家康仍命他「蟄居」，饒恕清韓就
等於澄清詛咒。所以必須判定清韓有罪。且元為了消除疑竇，派人快馬回大阪城向淀君報
告。淀君派出三個女使者解決爭端。但這時家康顯示出非常熱絡招待她們，並且不時講出
詛咒之事必是奸人所為。並表示速速斥退奸臣，解除武備，才能享有和平。指片桐且元背
叛豐家，暗中從事不利豐家的舉動。三位女使謁見家康的八天後本多正純及金地院崇傳再
度造訪片桐且元。正純提出：「退出大阪城，或親自到江戶城」。
三位女使者在駿府和片桐且元一同回大阪城。雖是如此但是兩者的想法卻是南轅北轍，離
間的計策完全成功。途中經過近江的土山，片桐且元向她們說出自己的想法，讓淀君或秀
賴暫時到江戶城居住，這是緩和家康怒氣的方法。但是他想要淀君去江戶城當人質。且元
被謠傳是關東內應的消息已經不逕而走，因此且元只好稱病，一步也不敢離開宅邸。且元
的故友親人以及好事的浪人，聚集在且元的宅邸。而每次且元接到豐臣家徵召令，且元皆
以「病重不克面謁」為由，一步也不敢離開宅邸。 且元後來被秀賴下令流放，下令追殺
片桐且元 。
德川家康一直期待信長死後，成為「天下人」，但卻被秀吉捷足先登。聽到板倉勝重的快
報，家康迅速做出決定。要江戶的秀忠準備出兵，命本多美濃守忠正做準備。他命令近幾
、中國（日本本州中部）及西國諸藩藩主出兵。即使如此，卻有諸侯留在江戶城。就是那
些曾受豐太閣照顧的大諸侯，如福島正則、黑田長政、加藤嘉明。甚至他們的動向足以影
響其他諸侯的決定。東北地方的諸侯如伊達政宗和上杉景勝、佐竹義宣都請求要出兵。得
到關原會戰的教訓，要表示出絕對忠誠的樣子。大阪城也匆匆做好戰備。秀賴的號召下，
來的只有不滿現實的人，如長曾我部盛親，後藤基次、毛利勝永、仙石宗也、明石守重、
御宿政友、北川宣勝、槁團直之。並且向浪人們暗示勝利後會加以封賞，除了之前的大法
馬，並且將太閣全盛時期的「黃金之間」（註三）變賣為軍用資金。
大阪冬之陣：
大阪之役德川家康動用二十萬人，豐臣家集結九萬人（大半是浪人）。豐臣軍在真田幸村
、後藤基次等人的積極政策下，主張將主力部隊自京都平地向前推進，部分兵力自奈良本
地前進，沿宇治至瀨田線部署，但是未被採納。
家康的大本營駐紮在茶臼山，僅離鴨野口二、三千尺。而藤堂高虎的洋槍隊距離大阪城很
近。家康認為天滿口、船場口、天王寺口等四方都可輕易攻進去。唯有真田座諸將；並且
不同意移封；秀賴、淀君不移居江戶。丸防備嚴密，不能貿然進攻。十二月四日，將軍秀
忠由平野移動到岡山，由於事先通知全軍，讓人誤以為「發動總攻擊」開始進攻的是前田
利常的先鋒，奧村攝津的軍隊。真田幸村命令部下，在每個箭筒各發六支洋槍，將火繩放
在腰間，不讓敵人看到任何燈火，靜候天明。進入空壕中，壕底插有斷刀、槍尖，以及削
得尖尖的竹串使入侵者受創。當前田軍進入柵欄
邊，數十支洋槍齊射前田軍。前田軍敗逃。家康有預備長期作戰的心，下令在營地設塞，
築土堤、分配走卒的陣地，為防止被流彈打中而設有竹壁（註四）、鐵盾等措施。家康接
著召來甲州挖金礦的工人來挖地道。放出箭文向城內士兵招降：「只要放開武器，就既往
不咎」。又寫信給織田有樂齋和大阪城的當權者大野治長，打探和議的條件，並加緊挖地
道。用砲彈攻擊大阪城的天守閣。秀賴和議的條件是，德川不得處分秀賴旗下的本座、新
座諸將；而且不同意移封，秀賴、淀君不移居江戶。但是拆毀大阪城的外城、填平城壕，
才於二月撤兵而返。
大阪夏之陣：
四月一日，秀忠命令畿內諸侯調查大阪城出入人的行動。並且要求武藏大小諸侯準備軍糧
。七日，以本多之名發出命令，要薩摩的島津及鍋島等九州諸侯，四國、中國的諸侯出征
。真田丸被拆除，外城及城壕被拆毀，大阪城同裸城。豐臣軍與冬之陣一樣釐定防禦大阪
城的方針，但是後藤基次願意充當大和口的先鋒，想藉天然的險要以寡擊眾。德川軍於五
月五日到達國分，日向守（水野）勝成下令駐紮在小松山，計劃將敵軍誘到國分，趁敵軍
登山之際，從南方迂迴過去，再加兩面夾擊，就可制敵先機。後藤又兵衛不知道東軍以有
埋伏，後悔出發太遲。但是在天亮受到夾擊，退到道明寺。後藤基次及薄田兼相奮戰身亡
。
真田幸村因為臨時被秀賴召回去守城，但是真田幸村堅辭並且前往接應後藤基次。和伊達
家的先鋒片倉重綱交鋒，重綱將騎兵排成五段攻擊，一舉突破。幸村下令將洋槍隊編排好
，分成兩段攻擊。當伊達軍到命中距離，槍口微微向上，趁對方陣容尚未準備，饗以彈雨
。幸村馬上用長槍隊衝進敵軍中，幸虧有奧山出羽的援軍才免於覆滅。曾決心在此一死的
幸村，再和毛利勝永商談後，撤軍而回。幸村認為最後的決戰在天王寺附近，並且誘敵軍
決一死戰，另外一隊去船場、從茶臼山直搗敵後。但由於德川軍本多忠朝、小笠原秀政都
遭家康責難。憤而橫衝直撞衝進真田的陣地。破壞幸村的軍事部署。幸村驅馬攻上茶臼山
，攻進忠直的軍隊，不只忠直軍被打敗而且攻入家康本陣。家康前後棄營逃走三次，幸村
力竭戰死。豐臣秀賴、淀君及大野治長等人自殺，豐臣滅亡。
日本是一個強調「犧牲」的民族，他們視自殺（切腹）、犧牲為勇氣，這是和其他民族有
所差異。並且認為「光榮」的行為。日本在二次大戰中，用神風特攻隊做自殺性攻擊。此
外日本也是一個重視「義理」的民族。義理有兩種層面：
（一）重倫常：
後藤基次被德川家康派相國寺的瑤西堂勸降。「若願投效關東，將賜與播磨一國」。基次
認為扶持弱者，是武士的責任。基次接著說：「武士眾多，當世誰能勝我，因此去能征高
麗的豐國明神（註五）之嗣（秀賴）才請我加入西軍」。在大阪之冬夏之陣，為秀賴效力
直到戰死。幸村在驅馬攻上茶臼山，命其子幸綱回大阪保護秀賴公。
（二）雪恥：
後藤基次被之前主君黑田長政憎惡，憤而出走。
但是黑田對他發布「禁止出仕」的命令。使他處處碰壁，只得在橋下當乞丐。在大阪號召
之下，抱著要對隸屬德川軍的黑田長政復仇。真田幸村則是在關原會戰時在信州上田城阻
擋德川秀忠的軍隊，會戰後被下令在九度山「隱居」。幸村尋求德川家的諒解，但一直被
拒絕。十五年的積怨完全的爆發。幸村參加大阪軍，要報復長久積壓的怨恨。許多浪人去
報復德川家－因為他們認為自己的不幸遭遇和德川家極有關係，這種恥辱是他們立志去洗
刷。德川軍也有本多忠朝是「鬼之平八」本多忠勝的兒子。冬之陣由於攻口難下，曾要求
改派別處，被家康拒絕。為了洗刷前恥，忠朝自願當先鋒。（家康深明遣將不如激將的道
理）。
註釋：
註一： 法馬是分銅之類、鑄造成分銅型的金型的金塊。大法馬又稱為千枚分銅
一千枚黃金做成一法馬，相當於一萬兩黃金。
註二：治安長官
註三：表面全是用黃金砌製而成。從牆壁、天花板、楹柱，一直到遮隱釘子的金片，全部
改鑄成通貨。
註四：竹做的簾子，用以擋子彈。
註五：豐臣秀吉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 61.216.44.41
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Napoleon (不如歸去) 看板: NTUKENDO
標題: Re: 東華大學歷史二讀書報告: 火燒大阪城
時間: Sat Dec 1 13:45:31 2001
火燒大阪城？ 這本書寫得很不錯....
--
Never,Never,Never give up!
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.csie.ntu.edu.tw)
◆ From: 210.85.35.146
... <看更多>