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正宗韓式料理✨Bingo & Cook✨
好耐無黎銅鑼灣呢間韓國餐廳啦，坐位有稍微調整過，加設左自修區哈哈🤣自修區域有唔同主題，咁岩坐左係人氣組合BTS個格，雖然唔係fans但都感覺好有氣氛呢！
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食物份量都比較大，必食鐵板韓式蔥炒五花肉🐷韓式辣醬加入年糕、洋蔥、五花肉炒，好惹味🌶另外亦嗌左半份原味炸雞🍗炸得好香脆！啖啖肉好juicy🤤
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📍Bingo & Cook
🚏銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅2樓
✨份量十足韓國菜🇰🇷
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🌟Bingo & Cook 🌟係韓國人主理嘅食店，提供正宗嘅韓國滋味！🇰🇷
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🐷鐵板韓式蔥花炒五花肉 $238
超大盤，直頭可以用巨型嚟形容！😆香辣惹味，辣度夠刺激！🌶️用爽脆嘅生菜包住🥬，加埋大醬一齊食，再飲大啖啤酒🍻，爽！👍🏻
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🦑炸魷魚勁道麵 $158
原隻炸魷魚灑滿芝士碎🧀，店員貼心地等埋我哋影晒相打埋卡，先幫我哋處理！💗剪碎後嘅炸魷魚更方便入口，🔥辣湯濃郁帶鮮辣味，入面嘅年糕同埋粉絲索晒湯，勁滋味！🤩
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📍Bingo & Cook @bingo_and_cook
銅鑼灣駱克道487-489號駱克駅2樓
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My chef 曲書永老師 上課教學
1人參雞
2涼拌魷魚
3辣炒五花肉
4韓式起士辣味雞
請吃
涼拌喬麥麵
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
【番茄炒五花】炒的好吃在於下料順序！輕鬆開胃愛不釋手！
「從簡單去皮到料理完成教會你！」
「牛肉、豬肉想吃什麼五花都對味！」
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🤘簡單哥小技巧：番茄若要去皮，可以在底部（沒有蒂的地方）畫十字後放進滾水中浸泡30秒，再放進冷水浸泡冷卻後即可輕鬆撕出番茄的外皮。
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（今日份量：2 人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉番茄 350克
👉五花肉片 300克
👉蒜頭 20克
👉蔥 15克
👉醬油 2大匙
👉蠔油 2大匙
👉胡椒 1(1/8小匙)
👉水 2杯
👉太白粉 1大匙
👉糖 2大匙
👉番茄醬 4大匙
🥣自由添加🥣
👉金針菇 80克
👉辣椒 5克
👉白飯 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🍅前置番茄準備🍅
①將番茄去頭畫十字刀後滾水關火浸泡
②約30秒左右放入冰水中將外皮去除切丁備用
🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油下五花肉翻炒後下辣椒、蔥、蒜炒香
②下番茄拌炒香後加醬油、番茄醬、蠔油
③加水、糖、白胡椒水滾加入金針菇水滾轉小火
④最後加入太白粉水勾芡即可美味上桌
❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
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白飯秒殺系列！「洋蔥炒五花」鹹香夠味讓人口水直流
五花肉在煸炒後變得微微焦脆
還有爆香後的洋蔥🧅肆意的釋放香氣
在高溫中也保留著鮮甜
一同吃進嘴裡時
洋蔥清脆多汁的口感🤤
還有五花肉的鹹香軟嫩
讓美味輕易的更上一層樓💯💯
🥬食材
🔸豬五花
🔸蒜頭
🔸蔥
🔸洋蔥
🔸辣椒
🧂調味料
🔹醬油
🔹胡椒
🔹米酒
🔹鹽
🔹蛋清
🔹糖
🔹蠔油
🍳作法
1️⃣ 五花肉切薄片加入醬油、胡椒、米酒、鹽、蛋清醃製
2️⃣ 熱鍋下油放入五花肉翻炒起鍋備用
3️⃣ 加入拍打蒜頭、蔥白段爆香，依序加入洋蔥、米酒、水、五花肉、糖、醬油、蠔油拌炒
4️⃣ 放入辣椒、蔥綠稍微翻炒即可完成
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
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#炒五花
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【韓式辣炒豬五花】 #黑平鍋募資中➡️ 請點擊我們個人檔案中的連結 材料： 豬肉片（五花肉／瘦肉）800克 生抽2勺（1勺約為15ml） 蒜末1勺 黑胡椒適量 ... ... <看更多>