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【近五年臺灣烏魚捕撈和養殖比例 6：4 】
近年各縣市烏魚漁獲尾數分布主要位置有逐年北移的趨勢，主要漁獲仍以臺中外海為主，其次為新北、桃竹苗、宜蘭及基隆外海。其中臺中以北佔比，從2014年佔約72.4%逐年提升，在2018及2019年更是佔全臺漁獲量的95% 以上，顯示過去雲嘉以南的傳統烏魚漁場，在冬季烏魚汛期間不易捕捉到來游烏魚。
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🤜看更多農報導：https://www.agriharvest.tw/archives/59208
#烏魚漁業 #臺灣沿近海 #烏魚子
#農報即時 【使用雌激素飼料的魚，人吃了健康不健康？】
｛雌激素養烏魚 漁業署無視違法食安風險｝究竟雌激素有什麼食安風險？農報主編整理了有關養殖漁業使用的人造荷爾蒙與健康的研究：(也可以直接看結論►)
❶ 魚類的激素受器種類是人類的5倍多，極微量的激素便能改變烏魚的性別。而魚類經過代謝後，人工合成雌激素幾乎沒有殘留在魚肉的疑慮。
❷ 美國永續漁業組織的研究報告顯示：飼料中使用合理劑量的雄性激素的魚類食品，對人體健康沒有顯著影響。(MT treatment of tilapia carries no human health risks. 參考文獻①)
❸ 國際研究顯示，環境荷爾蒙的主要汙染源為殺草劑(草脫淨)與藥品廢棄物(例如女性調經藥)、其次為BPA類塑膠製品。養殖飼料的雌激素幾乎不曾被列入討論範圍。參考文獻②
❹不只台灣，雌激素在亞洲地區使用也行之有年。倘若民眾對於人工雌激素有食安疑慮，是否也應該建議漁業署與衛服部嚴格控管進口的水產品，確保國民權益，而非只針對台灣養殖業者。
►結論：目前尚未有科學證據支持雌激素養烏魚的食安風險，而養殖業的雌激素與環境汙染因子也無直接且顯著關係。標題將「雌激素」導入「食安風險」，容易讓讀者將兩者正向連結。希望上下游新聞部能盡速提出科學數據，佐證標題是否符合科學事實。
參考文獻：
①Risks Associated with Using Methyl Testosterone in Tilapia Farming
http://media.sustainablefish.org/MT_WP.pdf
②Oestrogen in birth control pills has a negative impact on fish
http://www.lunduniversity.lu.se/…/oestrogen-in-birth-contro…
#農報即時 【使用雌激素飼料的魚，人吃了健康不健康？】
｛上下游新聞蔡佳珊報導：業界公開秘密 雌激素養烏魚 漁業署無視違法食安風險｝
農報主編特地幫粉絲們整理有關養殖漁業使用的人造荷爾蒙(激素)與人類健康的研究：(也可以直接看結論►)
❶ 魚類的激素受器種類是人類的5倍多，極微量的激素便能改變烏魚的性別。而魚類經過代謝後，人工合成雌激素幾乎沒有殘留在魚肉的疑慮。
❷ 美國永續漁業組織的研究報告顯示：飼料中使用合理劑量的雄性激素的魚類食品，對人體健康沒有顯著影響。(MT treatment of tilapia carries no human health risks. 參考文獻①)
❸ 國際研究顯示，環境荷爾蒙的主要汙染源為殺草劑(草脫淨)與藥品廢棄物(例如女性調經藥)、其次為BPA類塑膠製品。養殖飼料的雌激素幾乎不曾被列入討論範圍。參考文獻②
❹不只台灣，雌激素在亞洲地區使用也行之有年。倘若民眾對於人工雌激素有食安疑慮，是否也應該建議漁業署與衛服部嚴格控管進口的水產品，確保國民權益，而非只針對台灣養殖業者。
►結論：目前尚未有科學證據支持雌激素養烏魚的食安風險，而養殖業的雌激素與環境汙染因子也無直接且顯著關係。請讀者勿信不實報導。也希望上下游新聞部能盡速提出科學數據，證實新聞所言不虛。
參考文獻：
①Risks Associated with Using Methyl Testosterone in Tilapia Farming
http://media.sustainablefish.org/MT_WP.pdf
②Oestrogen in birth control pills has a negative impact on fish
http://www.lunduniversity.lu.se/…/oestrogen-in-birth-contro…
廠商提供最新的檢驗報告
烏魚沒有任何雌激素或代謝物的殘留
這份報告可以檢驗到0.01ppm
結果全部0檢出
上下游既然有質疑為什麼不送檢驗？
為什麼要用恐懼的方式在產季製造這種傷害產業的新聞呢？
雲林嘉義沿海地帶一直是較貧困的區域，過去也只能進行較低階的養殖，虱目魚、台灣鯛收入一向都不穩定，這幾年因為烏魚這種較高價的魚種，獲得較好的收入，一個創新且安全的養殖辦法。
養殖烏魚起來了，就開始有海烏跟養殖烏之爭，
不吃養殖烏魚，只靠捕撈的烏魚真的好嗎？
青菜蘿蔔各有所好，產業應該是相輔相成。
上下游從一個幫助農食的媒體，變成一個傷害農食的媒體，真令人感到不齒。
PS
廠商來訊說照片上有些資料可以查出他們是誰，
不想被不良媒體追殺及干擾，所以刪除照片，修正後的照片放在下面的留言裡面。
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