大廚教你7種醃肉秘方,新手必備技能,逢年過節都用得上! https://hknews.pro/article/1463051#1187
烤羊腿秘方 在 Facebook 的精選貼文
很多人手刀下單了,但應該不少人還在觀望新品
再介紹幾樣很適合中秋烤肉「微團聚」的食材
#日本特級青魽魚下巴
烤肉架上放這個突然有居酒屋的fu~
相較於一般燒烤店販售的魚下巴,尺寸應該有大上1.5倍,而且肉多、口感細滑,吃到後面不容易覺得很油膩,會吃到濃郁的鮮甜海味。中秋節看是要烤肉,或是直接用氣炸鍋、烤箱料理都可以喔~
#紐西蘭法式帶骨小羔羊排
這款羊排是與紅花鐵板燒做聯名喔!
敢吃羊的一定要試試看這款特選小羔羊排,肉質相較一般羊排軟嫩,沒有濃厚的腥羶味,且包裝採夾鏈袋封存,羊排也有做分切,四隻為一個單位,好控制料理數量。中秋烤肉突然升級成高級燒烤餐廳level~
#特製烏魚子鴨胸
這款鴨胸也是與紅花鐵板燒做聯名der!
嚴選鴨隻最精華的部位,有烏魚子般的美麗色澤,所以有烏魚子鴨胸之稱。鴨胸已經由捶打處理,方便料理程度大加分!以及加入獨家秘方做調味,帶有淡淡地味噌及蒜香味,不需特別調味,即使是料理幼幼班,也可放入氣炸鍋,快速出餐不失敗~
#智利極凍厚切鮭魚菲力
這款已經不是新品啦,但我大推鮭魚菲力。我會直接放烤箱,忙得要死的時候超拯救媽媽。已經完全去刺、去骨,且150公克一人份剛剛好,雖然鮭魚比較油,但鮭魚油配飯超香,也很適合帶便當喔~
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