後記更新:
傍晚時間朋友來訊「你這篇貼文是不是業配?」
金「業配~不是OH 是 I PAY 是新台幣換餐」
友「開啟爆炸模式」
以下省略3千字,就說重點吧!!!
我朋友等餐等到暴怒,約莫延遲了半小時
餐廳取餐處人員,只能一直道歉一問三不知
搞到後來連朋友跟她先生情緒都拍派企....
#提醒有意訂餐外帶的朋友
取餐高峰期,可能還是會發生像我朋友
這樣的狀況,搞得敗興而歸
#因為主管也只會說對不起
下訂前請考量這個風險
不然就避開取餐高峰期
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金色三麥 美麗華店 如果你們恰巧有看到
請努力修正這個問題,加油!
我知道你們也很辛苦,但不要為了這個錯誤
壞了好名聲~
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煮累了嗎?我乏了(文末複熱小技巧分享)
不自己料理又不想動用
已經膩到不行的熊貓跟柏毅
外帶一份全家餐立馬得到救贖
煮婦煮夫鬆口氣
小孩、老公也可以緩緩壓力
畢竟餐餐演出“很好吃、津津有味”
也是相當累人的~
給彼此空間,放鬆一下
對長期抗戰更有助益啦!
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這餐外帶的是 金色三麥
外帶線上點餐“外帶自取66折”
這次點的餐點如下
金色三麥經典大拼盤(原價1250,折扣後625)
酥炸椒麻雞、德國豬腳、德式香腸
美式薯條或酥炸薯片
#個人短評
德國豬腳皮很香脆,外帶回來後加熱
不失美味,回烤後部分瘦肉乾柴
咬的靈魂有點飄離
德國香腸熱過後一口咬下會噴汁
食用時小心燙口。
千萬不要冷掉吃...
因為香腸本身就是一根脂肪
會很恐怖
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握握手小農溫沙拉(原價320,折扣後211)
來自台灣小農的四種頂級生菜
不同的鮮脆拌勻煎烤蕈菇、鮮蝦
堅果與義大利酒醋醬汁
#個人短評
盒裝看起來最不起眼的
其實很好吃,蝦仁蘑菇調味很足
鹹、鮮、酸搭配生菜,是蠻好吃的
生菜份量不是太多,建議自己手撕生菜
比較容易分食
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現釀啤酒蝦(原價320,折扣後211)
去除蝦殼,加入蔥蒜、辣椒乾煎後以啤酒調味
#個人短評
J個我覺得還好三咪姐倒是蠻喜歡
炸物還是現炸吃最完美~
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墨魚醉嗆烏魚子(原價320,折扣後211)
大火將墨魚煎至金黃酥脆口感,再與烘烤過的烏魚子
培根丁拌炒,濃郁鹹香
#個人短評
J個覺得母湯....鹹度跟油膩程度
已經超越我們的極限。。。
整體評價還是不俗啦!
若就66折來看,實在很有誠意
從就包裝到附加的醬料,應有盡有
都沒漏掉,這點SOP做的很好~有細心!
配餐酒 PLANETA Allemanda Bianco 2019
水果香氣芬芳撲鼻,中高酸度,酒體輕柔
單喝相當討喜,但就搭餐來說,力度稍嫌不足
完全無法批敵....殘念結束這局。。。。
#真心建議還是喝啤酒好
#三麥的餐點鹹度太高
後來這餐我們沒有吃完
湊一湊又是一整盤
隔天複熱之後間單的打發早午餐
#又賺到一餐不用想煮什麼
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你們開始向外發展、求救了嗎?
LINE群組有很多外帶折扣的訊息
麻辣鍋、烤鴨預計會是我們下個選項
到時開箱再跟你們分享~
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幾乎通用的複熱小技巧
食物裝到可微波加熱的盤子裡
用微波爐加熱「解凍模式」
一直到“摸起來”有微熱感
#緩加熱讓食物熱的更均勻
#加熱時間長一些但也相對和緩
#保鮮膜一定要包好才不會流失水份
微波完成後,再用烤箱或氣炸鍋”高溫“烤過
這樣可以回復到88%的酥脆感
#高溫180度左右
#大烤箱請先預熱
#小烤箱注意上火距離免得燒焦
烤 烏 魚子 要去膜 嗎 在 戀戀家 Facebook 的最佳貼文
【211餐盤+168輕斷食早午餐】:蔬菜水炒法+韓式辣椒烏魚卵飯
有粉絲說天氣冷不想吃沙拉,
可以有熟食蔬菜類的做法推薦嗎?
好喔,今天就來做做這個
很多醫師和營養師推薦的「水炒法」
我今天用的是白菜,但其實所有的菜都合適,
作法很簡單,只要把鍋子燒熱後,
再將蔬菜下鍋,鍋的四週再淋上1/3杯的熱水,
蓋上蓋子,讓水蒸氣把菜蒸熟,
起鍋前再淋上自己喜歡的油品,
如橄欖油、香油或苦茶油之類的都可以,
這樣蔬菜的營養可以保留最多,
而且也會比燙青菜有風味許多喔!
#重點是也不會有油煙沾上你的頭髮
#作法可以參考圖說
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自從上次吃了甜辣一夜干烏魚卵後,
從此愛上生烏魚卵,
覺得比烏魚子好吃很多也,
這次更乾(偷)脆(懶)
直接把生烏魚卵烤到有點QQ的軟硬度後去膜,
搭配一點韓式辣椒醬和飯一起拌拌,
如膏狀又微辣的烏魚卵和飯一起吃真是人間美味,
有點後悔這次訂太少了,嗚嗚嗚~~
#終於明白有粉絲說魚吃完了的那個心情
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今天再打了一杯桑葚優格果昔,
莓果經冷涷後的營養多數還是可以保留,
所以超市的冷涷苺果可以買,
雖然天氣冷,但有一杯顏質高的果昔當早餐,
就覺得今日早午餐特別豐盛!
#濺健美說你都吃烏魚卵了還想怎麼樣
#沒怎麼樣呀
#我就吃二餐而己當然要吃好一點
烤 烏 魚子 要去膜 嗎 在 Facebook 的精選貼文
😍【小林山川】懂吃烏魚子 鹹香開團😍
✅野生5兩/盒✅厚切野生一口烏/盒
🔥美味不死鹹 https://lihi1.com/XvAfq
過年就是要吃烏魚子阿(有人規定嗎😜)
這款a烏魚子是用薄鹽處理,所以吃起來不會死鹹
咬下去的口感很濃香綿密啦😌配上蒜苗超搭
超讚👍
禮盒設計也很有趣,有買的拿到可以玩玩看🤩
送禮也超👌
😋連續8年外銷日本
😋野生海補屋魚上岸後,立即進行取卵加工
😋低鹽製成,獨特風味不死鹹
😋紫外線殺菌,風乾定型
😋日照熟成,魚卵與鹽熟成出圓潤飽滿風味
😋緊實飽滿,含水量低
😋禮盒包裝話題十足送禮滿分
😋皆附年節提袋,送禮方便
😋SGS檢驗合格
Q:好吃的秘訣?
A:退冰後,將烏魚子泡入酒中3分鐘,
再將薄膜撕掉,以微波、油炸、火烤至表面起細泡即可。
Q:如何保存?
A:真空常溫配送,但收到請冷藏或冷凍。
Q:保存期限?
A:冷藏180天、冷凍270天。
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