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「文華扒房+酒吧Mandarin Grill+Bar」連續超過5年得到米芝蓮星級美譽,三道菜晚餐,前菜有A5和牛他他或經典龍蝦濃湯,主菜可以揀煙燻 / 香煎比目魚或頂級慢烤美國牛肋扒,甜品有藍莓芝士蛋糕或黑森林蛋糕,款款都係文華扒房既經典菜式!
「快船廊」自助晚餐以「海鮮盛宴」做主題,10月6日至10月31日仲會有大閘蟹!當然唔少凍蟹、新加坡美食 (海鮮喇沙)、印度美食、慢煮羊、加拿大蟹腳、時令生蠔、面包蟹、鮑魚、紐西蘭青口等!退房早仲有個係Café Causette食既雙人下午茶!今次選擇咁多,仲有文華扒房加入戰團,快D book 番晚試下啦!
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同時也有14部Youtube影片,追蹤數超過121萬的網紅噪咖EBCbuzz,也在其Youtube影片中提到,主持人:連袖竹 Alice 大龍峒美食吃得還不夠過癮嗎?這集讓您一次滿足! 每日溫體豬肉現做肉羹,裡頭竟然還藏著鯊魚皮?!選用超綿密大甲芋頭,屏東潮州的冷熱冰在台北就能吃到!走進秀才的百年時光隧道,裡頭竟然藏著超特別的麻辣豆花?! 這些大龍峒的美食你怎麼能錯過! 那邊那編:台北竟然也吃得到冷熱冰...
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Chiba吃吧
又發現多一間餐廳有Keto Menu啦🤩
即刻約埋酮學仔一齊去,試晒佢Menu所有嘢!佢哋嘅菜式真係用心設計同製作,生酮嘅菜式係用橄欖油、牛油、豬油、 full cream調味,我哋當日問咗好多問題,老闆全部都解答到,大推!!
Keto menu 一共有七款菜式!
家嫂最鐘意係
🔥火焰德國鹹豬手$228🤩老闆娘話加酒燒,除左可以呃like之外,仲可以令到個皮更香脆,減低油膩感,我覺得的確高質,係德國餐廳嘅水準!
🧀芝士藍青口$88,應該用咗幾款唔同嘅芝士,所以芝士味特濃,青口都新鮮有味海水。問老闆點解會用沙鍋上咁特別,佢話因為有大量芝士,想個菜式保溫啲就可以keep住拉絲效果,勁細心❤️
🍗 慢煮烤香草雞配忌廉菠菜$178
有半隻燒雞,一食就知佢真係慢煮,因為連雞胸都好滑,調味啱啱好!忌廉菠菜就正常發揮啦!
🥦 煙肉酸忌廉炸椰菜花$78
個炸椰菜花好好食好香,老闆話有加豬油落去炸唔怪得啦,配埋酸忌廉一流,覺得佢哋真係好用心🤩
🍋 檸檬牛油煎比目魚配忌廉椰菜花飯$168
哈哈哈我哋影相影左半個鐘,舊魚仲係脆卜卜,如果即刻食嘅話應該會好正!
🐠 慢煮三文魚柳配牛油果水牛芝士沙律$108🍓煎鵝肝配士多啤梨莎莎$88
呢兩個菜式我就覺得都係正常發揮啦🤓想食多啲菜可以叫!
食物:❤️❤️❤❤🤍
環境:❤️❤️❤❣🤍
服務:❤️❤️❤️❤❣️️
價錢:❤️❤️❤❣🤍
Encore?Yes!
📍吃吧 Chiba
📍旺角彌敦道566-568號僑建大廈2樓2室
煎比目魚 在 Keyforfood 食玩著數遊記 Facebook 的最佳解答
K11 雲石打卡fusion西餐☺️
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橄欖油煎比目魚柳配味增野菜汁($148)
睇Hells Kitchen既後遺症就係好想見識比目魚究竟可以做得幾差🤣 呢間既比目魚煎得嫩滑可口 但面頭既菜同魚下面既薯蓉係敗筆.. 野菜汁望落同食落都有少少似青醬 幾特別🤔
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烤甲羅蟹肉奶油意大利飯($128)
甲羅蟹蓋入面得芝士 蟹肉份量少得可憐😂。意大利飯質感可以再硬返少少 同埋個調味太淡太單一 食落剩係得芝士味會比較寡🥲
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主食份量偏細 建議搭配小食飲品🤣..見佢下就好似有抹茶火鍋 抹茶控可以去睇下啊
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🍽分類:#kff西式
💰價位:#kff中產
🌍地區:#kff尖沙咀
📍 Pound & Roll (尖沙咀)
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B104號舖
#poundandroll #apoundandrollhk #K11 #打卡餐廳
煎比目魚 在 噪咖EBCbuzz Youtube 的最佳解答
主持人:連袖竹 Alice
大龍峒美食吃得還不夠過癮嗎?這集讓您一次滿足!
每日溫體豬肉現做肉羹,裡頭竟然還藏著鯊魚皮?!選用超綿密大甲芋頭,屏東潮州的冷熱冰在台北就能吃到!走進秀才的百年時光隧道,裡頭竟然藏著超特別的麻辣豆花?!
這些大龍峒的美食你怎麼能錯過!
那邊那編:台北竟然也吃得到冷熱冰!!!
#圓山 #大龍峒 #冷熱冰 #麻辣豆花 #肉羹 #美食 #文青 #小吃 #餐廳 #下班gofun吧 #噪咖
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做吧!噪咖系列►►https://www.youtube.com/watch?v=99V5scB5UeE&list=PL1emYL6aPhmdDcAWcOIVXCEaKArB2J06W&index=7
只有妳知道系列►►https://www.youtube.com/watch?v=eKa1pde6ouY&index=2&list=PL1emYL6aPhmcTyzxsgXmqpWqoVnHpo6j4&t=0s
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煎比目魚 在 {{越煮越好}}Very Good Youtube 的最讚貼文
⬇️⬇️English recipe follows⬇️⬇️
上湯龍蝦伊麪
材料:
龍蝦1隻
伊麪3個
清雞湯1升
牛油2粒
處理:
1. 龍蝦,先放尿,用牙籤從尾部中間戮一下,放出尿液,打直1開2。
2. 龍蝦頭部,除去腸及鰓。
3. 龍蝦腳,用剪刀剪去。
4. 龍蝦,開住水喉,沖洗乾淨,放碟上。
5. 撲少許生粉在龍蝦肉上。
6. 清雞湯內加入雞粉1茶匙。
烹調:
1. 大火在鑊中燒熱油3湯匙。
2. 放龍蝦,生粉面向下,開始炸。
3. 加入牛油增加香味,繼續炸。
4. 另一邊,大火煲滾1鑊水,準備淥伊麪。
5. 龍蝦,一面已炸至金黃色,反轉繼續炸。
6. 龍蝦已炸好,倒去鑊中的油。
7. 加入雞湯700毫升在龍蝦中,冚蓋煮滾。
8. 另一邊,水已煮滾,放伊麪煮至軟身,擎乾水,放入龍蝦的鑊內,龍蝦放在伊麪上,煮2分鐘,讓麪吸收湯汁。
9. 完成,上碟,可享用。
Lobster E~fu noodles in chicken broth
Ingredients:
Lobster 1 No.
E~fu noodles 3 Nos.
Clear chicken broth 1L
Butter 2 Nos.
Preparation:
1. Lobster, release its urine. Use a toothpick pinching vertically at the middle of its tail to release the urine. Divide it vertically into 2 shares.
2. In the head of lobster, remove its intestines and gills.
3. Feet of Lobster, cut by a pair of scissors.
4. Lobster, rinse thoroughly under running tap. Put on plate.
5. Put little tapioca starch on the flesh of lobster.
6. Put chicken powder 1 tsp in the clear chicken broth.
Steps:
1. Heat up oil 3 tbsp at high flame in wok.
2. Put lobster, side of tapioca starch faces down, start deep~frying.
3. Put butter to enrich flavor. Continue deep~frying.
4. On the other side, heat up a wok of water at high flame. Get ready to cook the noodles.
5. Lobster, one side has been deep~fried into golden yellow, flip over to continue deep~frying.
6. Lobster, has been deep~fried well, pour away oil in wok.
7. Add chicken broth 700ml into the lobster, cover up the wok and wait for boiling up.
8. On the other side, water boils up. Soak the noodles until it turns soft. Hang dry. Put it in the lobster. The lobster is to be put on top of noodles. Cook for 2 minutes, so the noodles can absorb the flavor of soup.
9. Complete. Put on plate. Serve.
清蒸?魚咀?https://youtu.be/PpgWf-CkKcs
蒸急凍魚?
https://youtu.be/ELwNIrzBz9k
急凍石斑柳?蒸魚
?youtube熱爆影片?https://youtu.be/HpvyluPK92g
超級市場?急凍鰈魚?蒸https://youtu.be/AZWddOO8xmo
蒸/煎 比目魚?https://youtu.be/lMBb_Ngu9DQ
龍蝦芝士脆麵https://youtu.be/CgJYJFFlqwk
大蝦球芝士脆麵https://youtu.be/fcCRBNVxpXs
?海鮮??( 系列)播放清單
https://www.youtube.com/playlist?list=PLkU_SdeTtB_Q4NYniB9x0-Foi8weCFg61
?這系列全部影片都有中英文翻譯
Lobster Noodles? How to Prep Lobsters?How to Avoid Soggy E-Fu Noodles ❗
龍蝦麵?怎樣處理龍蝦?怎樣防止伊麵過淋❗
Lobster Noodles
煎比目魚 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。
九層塔瑤柱炸蛋
https://bit.ly/2O0iSS5
材料:
雞蛋3隻
九層塔1棵
瑤柱2両
鹽1/2茶匙
胡椒粉1/2茶匙
米糠油 200毫升
醬油麴煎黑毛豬扒
https://bit.ly/3cLFm3T
材料:
黑毛豬扒2件
醬油麴2湯匙
胡椒粉2茶匙
糖1湯匙
橄欖油1/2湯匙
牛油 20克
百里香 20克
蒜頭3瓣
米糠油 2湯匙
煎比目魚扒伴香草杏仁香蒜醬
https://bit.ly/39IDVkB
材料:
比目魚扒2件
蒜頭1/2個及3瓣
青檸1/2個
百里香 少許
杏仁2湯匙
薄荷1/2棵
羅勒1/2棵
橄欖油3湯匙
鹽 適量
黑椒 少許
米糠油 2湯匙
香辣蝦湯浸娃娃菜
https://bit.ly/39MlCv5
材料:
蝦300克
娃娃菜2棵
薑 30克
蒜頭4瓣
辣椒1隻
鹽1茶匙
胡椒粉1茶匙
糖1茶匙
魚露1茶匙
米糠油 2湯匙
足本食譜: https://bit.ly/3czHzzc
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