關於 煙 燻 綜合香料 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「香料科學Tasteology 食譜整理」

把之前用Tasteology香料的貼文都整理列表，給大家參考方便收藏。
IG無法點連結，可以點 #抽屜積水Tasteology

這次團購結團時間在星期日晚上，請注意時間哦。

【 香料科學Tasteology 】二團團購中：
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✅團購時間 ：08/02-08/08PM 23:59
✅運費：80
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Didi推薦名單：
大堡礁大蒜鹽
澳洲辣椒蔗糖

經典草本香料
世界香料之墨西哥風
煙燻BBQ香料
海鮮香料

澳洲肉桂蔗糖
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（便當）鬱金香棒棒腿
https://www.instagram.com/p/CM3G9-Tp9jI/

（便當）香料雞胸肉
https://www.instagram.com/p/CNn-23tJpty/

（便當）香料雞腿排+義大利麵
https://www.instagram.com/p/CNYg98mp8JF/

（便當）香料馬鈴薯
https://www.instagram.com/p/CNGiFIVpivY/

（便當）香料起司烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/CNBaRXoJWrz/

（便當）雞胸肉+經典草本
https://www.instagram.com/p/COY_gV3pN0K/

綜合香料炒蔬菜+義大利麵
https://www.instagram.com/p/COK3KV1pftg/

綜合蔬菜（大蒜鹽）
https://www.instagram.com/p/CPBFjRBpGfn/

香料烤海鱺魚
https://www.instagram.com/p/COcwcD_pkyT/

烤箱版/炸美乃滋雞里肌
https://www.instagram.com/p/COnaJ7ApGXz/

起司香料烤鮭魚
https://www.instagram.com/p/COr611cpcF-/

香料杏鮑菇水果椒
https://www.instagram.com/p/CPLdFKMJGTp/

香料烤雞腿排
https://www.instagram.com/p/CParFGEpIDt/

香料戰斧小豬排
https://www.instagram.com/p/CPhnqlppiyK/

阿拉丁烤雞
https://www.instagram.com/p/CQ8jYNjp6jU/

香料烤海白蝦
https://www.instagram.com/p/CO2vzVDJGz4/

海白蝦仁香料茄汁筆管麵
https://www.instagram.com/p/COfmqnmJygB/

「香料棒棒腿」
https://www.instagram.com/p/CSMY_SpJwzq/

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香料科學一團說明：
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Pod& Parcel 咖啡膠囊一團說明：
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二團介紹：
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饞師的好康推薦～桂冠窩廚房 私廚系列香料包

既然身為饞師，只單純愛吃能吃是不行的，饞師我當然也很愛煮，而且我喜歡不照食譜的自己隨性烹調😬所以常常呈現天堂與地獄🤣🤣

其實烹飪最重要除了火侯，再來就是調味啦！常常調味一個不對就整鍋毀於一旦🥲但勤儉持家的我總還是會把食物吃完(好慘😧)不過現在用「桂冠窩廚房 私廚系列香料包」就不怕煮雷啦！✌🏼

其實除了基本調味料之外我真的沒使用這種香料包，所以我是⋯很興奮的帶回家，很糾結的不知拿什麼食材當試驗品好，想了好久，決定給自己來個海陸大餐😋✌🏼

先預告，以下只花了我30分鐘不到的時間就完成了，不到30分鐘喔！覺得自己很厲害👍🏼(哈哈哈，明明是因為有「桂冠窩廚房 私廚系列香料包」幫忙😜)

●煙燻起司豬排
材料：
桂冠窩廚房 煙燻綜合香料 適量
豬排 2塊
起司片 2片
洋蔥 適量
南瓜 適量

作法：
①豬排用水沖過後切成適合的大小，用餐巾紙吸乾多餘的水分，灑上桂冠窩廚房 煙燻綜合香料塗抹均勻，放上烤盤備用
②南瓜切成適當的大小，放在豬排旁邊
③洋蔥一樣切成適當的大小，放在豬排跟豬排的中間(洋蔥切開後可以先泡冰水或水沖一下，比較不會刺鼻)
④最後把起司放在豬排上，用200度烤15分鐘，即可食用
(這是我第一次用這台烤箱，抓不準火侯，所以肉烤的太老了😅，下次溫度要調低一點)

●法式燙魷魚
材料：
桂冠窩廚房 法式綜合香料 少量
魷魚 一隻

作法：
①魷魚清洗後切成適當的大小，備用
②煮一鍋水，水滾後把魷魚丟下去(放進去就會，你用丟的被燙到不是我的錯喔！😝)
③魷魚變色後就撈起，裝盤
④灑上桂冠窩廚房 法式綜合香料，即可食用

●印度味黑咖啡
材料：
桂冠窩廚房 印度香料 少量
咖啡 2匙

作法：
①約250cc的熱水沖泡咖啡
②加入少量的桂冠窩廚房 法式綜合香料，即可飲用
(這口感有點特別，我不太習慣，下次我要換別的試試😅)

其實我做的都超簡單的，因為我懶，而且我只想快快弄好來吃，但沒想到只是加了「桂冠窩廚房 私廚系列香料包」後整個感覺都不一樣了，好吃到不行😋我想我會愛上這種方便的香料包，因為它讓我瞬間變大廚👩🏼‍🍳👏🏼👏🏼🎉

桂冠窩廚房 私廚系列香料包
IG：@joyinkitchen
桂冠窩廚房pinkoi：https://bit.ly/3jcCIWj

《以上文章內容僅供參考，文章中所提到的任何資料會因人而異》

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▌最受歡迎的澳洲Tasteology 香料科學．夏日補貨團 ▌
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#用科學的方式媲美五星級料理水準
#365天的優雅香料美學
#簡約設計瓶身也是廚房最美的風景
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｜開團時間：即日起 ～ 8/1 (日) PM 23:59
｜現貨商品 訂單完成付款後一～三個工作天內出貨完畢
｜下單網址：https://www.liqform.com/v/a90ml2kb
｜付款方式：刷卡 / ATM轉帳
｜下單後請於24小時完成付款，請特別留意喔
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在春季開團的澳洲Tasteology 香料科學，大受好評，有朋友想要多收集其他風味，敲了夏日團，謝謝進口商優先讓我們插隊，上次已經入手且熟門熟路要補貨其他款風味的好朋友，歡迎直接選購~
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來自澳洲Tasteology香料科學，將 #香料以方程式般解析，精準切入香料特性，不需要擔憂運用與搭配問題，每款風味協調且不落俗套，讓我們很容易就能成功在家重現媲美餐廳級的美味料理
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相信我，已經用了快一年的Tasteology香料科學，心得就是美食主廚培訓速成班，將香料運用上輕鬆轉成使用度高的料理品味
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#TASTEOLOGY香料科學 分成調味三系列，澳洲製造100%天然成份
❤４款純淨澳洲大堡礁香味鹽
❤４款經典綜合香料罐
❤４款澳洲新南威爾斯的香味蔗糖
款款風味比例精準且不落俗套的風味，很推薦給好朋友們入手唷
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先簡單跟朋友們分享各款香料鹽糖與經典香料的入門用法，更多說明文歡迎到照片內與留言處細看唷~
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#澳洲大堡礁香味鹽 系列
🥢大堡礁大蒜鹽 : 萬用百搭款，炒(烤)蔬菜，肉類燒烤醃製，只要想到需要鹽的料理，通通可以上場
🥢大堡礁辣椒鹽 : 百搭基本款，些微辛辣感，煎荷包蛋，轉個幾圈辣椒鹽就好好味，無腦防呆用法，單單牛排沾取些辣椒鹽，滋味簡直棒透了
🥢大堡礁草本鹽 : 是我讓佛卡夏更添美味的鹽，烤蔬菜也很推薦，甘醇的鹹度更顯蔬菜的美味
🥢大堡礁柑橘鹽 : 喜歡海鮮食材的朋友必要入手的一款風味
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#經典綜合香料罐 系列
🥢經典草本香料 :關於義式料理都很適合派出經典草本香料，義大利麵、披薩、各式濃湯，我最最最常用香料於佛卡夏麵包，麵包愛好者必備款
🥢世界香料之墨西哥風 : 有點接近串燒烤肉攤的誘人風味，帶點孜然香，雞或肉類料理，隨意撒些或是醃製，些微香辣香感，非常萬用
🥢煙燻BBQ香料 : 喜歡料理帶點煙薰風味的朋友，這款香料的組合一定會讓你喜歡至極
🥢絕配海鮮香料 : 熱愛海鮮控的必備款，做香煎蝦或烤魚，也曾用來香煎干貝，也可以用來炒或煎烤蔬菜
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#新南威爾斯的香味蔗糖 系列
🥢澳洲肉桂蔗糖 : 呼叫肉桂控必購入的一款風味糖，以錫蘭肉桂的清涼辛香為香氣主調，淡雅肉桂香，可以用在拿鐵或烤肉桂糖奶油吐司，好好味
🥢澳洲辣椒蔗糖 : 滷肉或是醃製燒烤雞翅肉片等，甘醇醍醐味裡的微辣亮點
🥢澳洲香草蔗糖 : 私心最喜歡的一款，香草糖裡融合玫瑰花瓣，太喜歡這樣的協調搭配，很脫俗的滋味，撒在奶茶或是熱拿鐵，是咖啡館等級的滋味
🥢澳洲柑橘蔗糖 : 炎熱夏天的冰咖啡或紅茶，用柑橘蔗糖，讓飲品多些橙橘清涼香調
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讓家庭煮婦廚夫也能走路有風，讓料理能抬頭挺胸的澳洲Tasteology香料科學，推薦給對料理有興趣或是對香料不知如何搭配運用的苦手，很值得一試
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｜開團時間：即日起 ～ 8/1 (日) PM 23:59
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#TASTEOLOGY

#凱莉家的簡易料理

無所事事的週末，在家簡單下廚把自己的心跟胃都整理一次吧！

朋友說「假日在家就吃簡單點吧」
挑了幾個甜椒，簡單的魚、肉、撒上香料粉，好好按摩
再加上鹽巴、油，讓他靜靜醃製一陣子後直接下鍋。

加上這次桂冠窩廚房推出的香料組，簡單的魚和肉就瞬間變得高級，
- 煙燻綜合香料＋豬里肌
- 法式粽合香料＋鱈魚排
在滾水中加入茶包、牛奶、印度香料，香氣撲皮的印度奶茶也可以簡單完成。


煙燻粽合香料：https://www.joyinkitchen.com/product/164
法式粽合香料：https://www.joyinkitchen.com/product/163
印度香料：https://www.joyinkitchen.com/product/162

影片中另外帶到的椒麻滷菜組：椒麻黃金百頁、椒麻黃金魚蛋、椒麻香芹丸
桂冠窩廚房HP：https://www.joyinkitchen.com/
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手撕豬肉是美國南部的美食，是傳說中是利用豬肩肉就能做出高級的美食，製作方法耗時、耗工，成果很讓人滿意。
食譜：https://www.maruko.tw/2020/05/19.html
做法：把梅花豬肉抹上煙燻綜合香料，和洋蔥蒜片醬汁一起烘烤二個小時，越烤越軟的豬肉用夾子輕輕一碰就散開，用手也能輕易撕開，再把醬汁與烤過的洋蔥打成泥，就是美味的BBQ醬，夾在漢堡麵包裡，是難得的美味，一起來看看怎麼做吧！
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煙燻綜合香料包
哪裡買：桂冠窩廚房
地址：台北市中正區羅斯福路三段126號

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上次跟 #冰蹦拉icebonla 去吃了希臘菜以後，決定把地中海風味帶回家！
不是很困難的料理，大家也可以試著做做看哦！

***更正！影片內烘蛋食譜是4顆蛋，不是2顆！***

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食譜1：香料烤雞翅
雞翅 2盒（全聯的，約14支）
綜合香料 適量（一下為內容物）
煙燻紅椒粉 適量（可有可無，這個版本有）
迷迭香 適量
洋香菜 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 少許
橄欖油 約一匙

做法：
- 所有材料於容器內充分混合均勻以後，蓋上蓋子置於冰箱醃製入味（30分鐘-1小時）
- 烤箱提前5-10分鐘預熱200°C （上下火）
- 雞翅平均分散置於錫箔紙鋪好的烤盤上
- 烤約15分鐘翻面，再烤約15-20分鐘即完成。

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食譜2：西班牙烘蛋 (tortilla de patatas)
馬鈴薯 中型2顆
洋蔥 中型1顆
蛋 更正！！！不是2顆，是4顆！
鮮奶油 少許（可不加）
鹽 適量
（有松露鹽可以用松露鹽）
橄欖油 適量

做法：
- 馬鈴薯對半切再切成薄片
- 洋蔥切絲（約0.5公分寬可）
- 上述兩項放到鍋內加水蓋過表面，加少許鹽煮滾後，過約2-3分鐘熄火，把水瀝乾，加入一點橄欖油拌勻，稍放涼備用
- 蛋打入碗內，加上鮮奶油，（松露）鹽，打勻
- 蛋液倒入食材鍋內，輕輕攪拌盡量不要把馬鈴薯弄破
- 平底鍋倒入適量橄欖油，中火
- 所有材料倒入平底鍋內，輕輕把最上層食材平均再鋪平一點，中火/中小火 煎至蛋液半熟（約5分鐘，期間可以蓋上鍋蓋約2分鐘）
- 輕輕晃動鍋子，確認烘蛋底部有熟，上層蛋液不會太水，拿一個大於鍋面的盤子，小心把蛋扣在盤子上
- 用鍋鏟輕輕將烘蛋滑入鍋內，這時可以稍微用鍋鏟把烘蛋的邊緣推到底部，修整一下形狀（參考影片）開始煎另外一面，跟煎第一面查差不多一樣的時間
- 煎至兩面上色就可以出鍋
- 放涼以後再切（至少靜置個5-10分鐘）