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在tortilladepatatas這個產品中，有8篇Facebook貼文，粉絲數超過317的網紅吃貨21，也在其Facebook貼文中提到， 桃園中壢－Vamos西班牙串烤餐酒館 #21吃中壢 西班牙風味餐酒館 聚餐約會小酌好去處 ▪️西班牙烘蛋$120 西班牙代表性家常美食，表皮略為焦香，裡面吃的到蛋的鬆軟跟馬鈴薯片和洋蔥的爽脆口感，蛋、馬鈴薯的搭配很融洽，是我覺得最好吃的一道，超級推薦大家嚐鮮 ▪️勇敢馬鈴薯$120 現烤的馬鈴薯相信...
　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過150的網紅beccaenelmundo貝卡的斜槓人生，也在其Youtube影片中提到，#料理 #地中海 #異國料理 #手作料理 #香料 #烤雞翅 #西班牙烘蛋 #馬鈴薯 #食譜 #簡易 #輕鬆上菜 #義大利 #西班牙 #alitas #tortilladepatatas #homemade #simple #cooking #mediterraneanfood #beccasinth...

tortilladepatatas 在 吃貨21 Facebook 的精選貼文

吃貨21 By 吃貨21

2021-05-06 11:02:51 有 1 人按讚
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桃園中壢－Vamos西班牙串烤餐酒館
#21吃中壢 西班牙風味餐酒館
聚餐約會小酌好去處
▪️西班牙烘蛋$120
西班牙代表性家常美食，表皮略為焦香，裡面吃的到蛋的鬆軟跟馬鈴薯片和洋蔥的爽脆口感，蛋、馬鈴薯的搭配很融洽，是我覺得最好吃的一道，超級推薦大家嚐鮮
▪️勇敢馬鈴薯$120
現烤的馬鈴薯相信不用我多說大家都能瞭解它的魅力，表皮酥脆裡面軟嫩，淋上店家特調的紅醬跟蒜味白醬，口味是微辣一點酸跟濃郁的香氣，會讓人想一口接一口，缺點就是口味較重，建議搭配飲品一起享用
▪️西班牙串烤$30-120不等
香料味濃郁跟平常我們吃的日式台式差蠻多的，比較像中東的烤肉味，今天我吃的是豬梅花、雞心、雞胸肉，豬梅花跟雞心我都蠻推薦的，另外還有一份360元的伊比利肩胛心，期待有人吃完再告訴我口感～
▪️西班牙鮮蝦可樂餅$120
表皮非常酥脆，裡面不是馬鈴薯而是濃郁的白醬，酥脆的表皮搭上濃稠的內餡，讓我總有種在吃泡芙的錯覺，只不過是鹹的口味，算是一道滿特別的小點心
▪️西班牙水果$150
味道偏甜一點點的酸，品嚐得到水果的香氣，整體喝起來不苦澀，滿適合搭配餐點享用
⏰pm06:00-am02:00(週一、二公休)
🏠桃園市中壢區廣安街21號
☎️03-426 9301
#餐酒館 #西班牙烘蛋 #勇敢馬鈴薯 #西班牙串烤 #可樂餅 #西班牙水果 #中壢美食 #中壢餐酒館 #vamos西班牙串烤餐酒館 #tapas #patatasbravas #tortilladepatatas #croquetas #pork #chicken #sangria #spanishfood #skewer #chunglifood #zhonglifood #popyummy #4foodieforfoodie

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吃貨21

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美食食記
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tortilladepatatas 在 米粒翼視界 Facebook 的精選貼文

米粒翼視界 By 米粒翼視界

2021-03-26 06:28:01 有 15 人按讚
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【米粒西生活-趴踢食物 Tapas】
那天在德國的YC Yc的德國留學生存筆記問我Tapas發音怎麼說，因為她在德國超市 @rewe 看到Tapas品牌 @deligenuss，這促成我們決定這次一起聯合分享! 來來來！Tapas 怎麼念？ 『搭-吧-斯』

其實呀！在疫情前，在西班牙很多地方都看得到德國人的身影，甚至有些沿海地帶直接菜單都給我德文，當地餐廳也放上好多德國旗子呢！因為德國人太愛西班牙了，因為日光長，而且還有海邊，這是他們德國沒有的，所以有錢人就直接在這邊置產。🏖🏖🏖🌞 🌞 🌞

他們愛享受陽光，也愛這邊的趴踢。還記得當年我去夜店，整個西班牙人都很嗨，德國人就在旁邊拿著啤酒晃晃晃而已🤣

結果現在疫情，到處都沒有趴踢了！直到前陣子終於可以少人聚會，畢竟外面還是不安全吧！這篇貼文就是跟你們分享幾個在家也能輕鬆準備的tapas，也是我被邀請去西班牙人家中會吃到的小點。🥳🥳🥳但先說喔！不同區，會有不同的特色小點，這個只不過是我最常見的家庭趴踢小點唷！

為什麼叫tapas? 有幾個說法，我就把我知道的兩個跟大家分享！😌

1⃣️第一個說法：因為Alfonso 十世國王身體不好，醫生利用紅酒做療程，但怕他喝醉，所以特別準備很多小點。

2⃣️第二個說法：國王Alfonso 十三世拜訪南部，為了不要讓髒東西、灰塵掉進飲料杯裡，店家就在杯緣上面刻意蓋上一個小麵包去蓋住。

蓋住的西文叫做Tapar，這就是Tapa的來源！但久而久之就變成一塊小麵包加上配料。但其實任何配酒的下酒小點們，也廣稱作Tapas唷！🍤🦪🌮🌯🥓🧀

西班牙最常見的Tapa真的就是非屬國民美食Tortilla西班牙蛋餅不可！不僅能當早餐、午餐、晚餐，還可以當趴踢美食！大家應該對他都很熟了吧！😏😏還不認識的朋友，上一篇有介紹唷！你知道有人也沾醬料吃嗎？貼文有提到，但答案在YC的貼文裡唷！大家也可以去Instagram搜尋她 @asianfoods_lovers 唷！

想知道德國超市賣的究竟是什麼西班牙tapas？還有他們怎麼搭配吃早餐？那就快去看她的新貼文吧！記得追蹤唷😍

誒！別忘了跟我說你最喜歡哪一個Tapa呀？😜是不是接吻那一個呀？🤨😏😜

#西班牙 #米粒西生活 #西班牙語 #tapas #西班牙小點 #醃漬物 #橄欖 #火腿 #臘腸 #起司 #西班牙小點 #洋芋片 #美食 #玉米片 #可樂餅 #西班牙小吃 #海鮮罐頭 #醃漬鯷魚 #conservas #馬鈴薯蛋餅 #tortilladepatatas #開胃菜 #開趴 #西班牙語諺語 #uvasconquesosabenabeso #德國 #德國超市品牌

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米粒翼視界

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嗨，我是米粒Emily，對這名字有共鳴，是來南歐西班牙吃了海鮮飯後，我才發現自己想念香Ｑ的台灣米！這裡主要分享我在西國的543，讓我帶你們翱翔看西班牙！
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tortilladepatatas 在 胡嘎的馬德里鬧城記 Facebook 的最佳解答

胡嘎的馬德里鬧城記 By 胡嘎的馬德里鬧城記

2021-03-01 06:57:24 有 141 人按讚
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#西班牙早餐【第N次重返我和狗兒子Godzi最愛的馬德里早餐店🐕😋🤟🏻】

西班牙的朋友週日晚安😌台灣的大家連假怎麼過？我們一家三口過了一個愉快充實的週末😎週六照例到我們最愛的傳統餐酒館”La Taberna de Moncloa”坐露天高腳桌位吃早餐，價格照樣優惠、服務照樣勤快，已成為 #老地方 無誤👌🏻

🍳我吃 #西班牙烘蛋 #TortillaDePatatas #TortillaEspañola — 完全是我愛的軟綿綿幼咪咪的口感！而且有鐵板的香氣！

🥪阿卡吃開放式單片長吐司 #Tosta #Tostada #OpenSandwich — 這次我們點了招牌，果然很可怕！有肉排🥩培根🥓起司🧀青椒🫑焦糖化洋蔥🧅荷包蛋🍳芥末醬！

吃飽後照例帶著Godzi去大公園，殊不知春神已悄悄降臨馬德里，粉紅粉白鮮紅亮黃各色花兒到處盛開🌸🌼🌺男孩女孩也紛紛穿上短袖躺在草地上曬太陽☀️美好得像是電影《楚門的世界》那麼不真實！不知不覺我們也在草地上坐上了一小時，才依依不捨地回家。

美麗的春天美景，晚點會在限動分享—台灣的大家明兒一早起來，請接受我的春花系列大轟炸，那將是我送給大家的春日祝福㊗️💐🎁

🎈更多西班牙生活美食美景分享都在IG，時有臉書沒有美圖，趕快追蹤吧 @gapi_eats_spain https://instagram.com/gapi_eats_spain

—————

📍La Taberna de Moncloa @latabernademoncloa
🚏 Calle de Andrés Mellado, 45 #Moncloa #Madrid
📷#iphone @velascotrigger
🥛西班牙早餐吃什麼？請搜 #胡嘎吃早餐

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胡嘎的馬德里鬧城記

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Hola！我是胡嘎，1982年台北出生，摩羯座A型，人生卻不如星座血型的命定那般理性嚴謹，脫稿演出樂此不疲。 2004年我去荷蘭交換學生，整層樓友說的竟然都是西班牙文，從此換了一個西班牙靈魂回來。2013年夏天到Ibiza度假，不期然地找到soul mate阿卡，八月的晴天閃了電，於是結束在時尚、精品、烈酒產業打滾的行銷人生，遠赴馬德里定居。 現在與攝影師先生阿卡一同經營設計與攝影工作室，喜歡從柴米油鹽醬醋茶中領會生活的甜美，熱愛走訪傳統市場、經典酒館、百年老店，自詡為馬德里城的代言人。 此方小天地以「鬧城記」為名，向啟蒙我流浪心靈的三毛「鬧學記」致意。分享我與阿卡、偶爾還有卡媽和惡犬們，在馬德里與伊比利半島上，大城小巷、餐廳酒館、森林海濱的記事與影像，內容不乏： 碎念日常生活瑣事 (偶爾咒罵偶爾讚嘆西班牙) 記錄飲食生活體驗 (偶爾柴米油鹽偶爾吉光片羽) 70%馬德里 10%加泰隆尼亞 (卡媽的家) 10%西班牙其他地區 5%歐洲 5%台灣 (台北工作或池上探親) Instagram : (飲食生活與旅行紀錄) https://www.instagram.com/gapi_eats_spain/ 部落格 : (西班牙與歐洲食記) http://gapi.pixnet.net/blog 《英語島》雜誌專欄：(西班牙人文、社會和文化觀察) https://www.eisland.com.tw/Main.php?stat=a_f7tJbv3&mid=6 我和阿卡攝影與導演作品官網 : http://www.velascohu.com 合作信箱：[email protected] 也歡迎直接從專頁上私訊！
胡嘎、攝影師先生阿卡、偶爾還有卡媽和惡犬們，在馬德里與伊比利半島上?
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tortilladepatatas 在 beccaenelmundo貝卡的斜槓人生 Youtube 的精選貼文

beccaenelmundo貝卡的斜槓人生 By beccaenelmundo貝卡的斜槓人生

2020-05-03 02:19:33 有 105 人看過 有 9 人喜歡
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#料理 #地中海 #異國料理 #手作料理 #香料 #烤雞翅 #西班牙烘蛋 #馬鈴薯 #食譜 #簡易 #輕鬆上菜 #義大利 #西班牙 #alitas #tortilladepatatas #homemade #simple #cooking #mediterraneanfood #beccasinthekitchen #beccaenelmundo

上次跟 #冰蹦拉icebonla 去吃了希臘菜以後，決定把地中海風味帶回家！
不是很困難的料理，大家也可以試著做做看哦！

***更正！影片內烘蛋食譜是4顆蛋，不是2顆！***

--------------------------------------------------------------------------
食譜1：香料烤雞翅
雞翅 2盒（全聯的，約14支）
綜合香料 適量（一下為內容物）
煙燻紅椒粉 適量（可有可無，這個版本有）
迷迭香 適量
洋香菜 適量
鹽 適量
黑胡椒粉 少許
橄欖油 約一匙

做法：
- 所有材料於容器內充分混合均勻以後，蓋上蓋子置於冰箱醃製入味（30分鐘-1小時）
- 烤箱提前5-10分鐘預熱200°C （上下火）
- 雞翅平均分散置於錫箔紙鋪好的烤盤上
- 烤約15分鐘翻面，再烤約15-20分鐘即完成。

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食譜2：西班牙烘蛋 (tortilla de patatas)
馬鈴薯 中型2顆
洋蔥 中型1顆
蛋 更正！！！不是2顆，是4顆！
鮮奶油 少許（可不加）
鹽 適量
（有松露鹽可以用松露鹽）
橄欖油 適量

做法：
- 馬鈴薯對半切再切成薄片
- 洋蔥切絲（約0.5公分寬可）
- 上述兩項放到鍋內加水蓋過表面，加少許鹽煮滾後，過約2-3分鐘熄火，把水瀝乾，加入一點橄欖油拌勻，稍放涼備用
- 蛋打入碗內，加上鮮奶油，（松露）鹽，打勻
- 蛋液倒入食材鍋內，輕輕攪拌盡量不要把馬鈴薯弄破
- 平底鍋倒入適量橄欖油，中火
- 所有材料倒入平底鍋內，輕輕把最上層食材平均再鋪平一點，中火/中小火 煎至蛋液半熟（約5分鐘，期間可以蓋上鍋蓋約2分鐘）
- 輕輕晃動鍋子，確認烘蛋底部有熟，上層蛋液不會太水，拿一個大於鍋面的盤子，小心把蛋扣在盤子上
- 用鍋鏟輕輕將烘蛋滑入鍋內，這時可以稍微用鍋鏟把烘蛋的邊緣推到底部，修整一下形狀（參考影片）開始煎另外一面，跟煎第一面查差不多一樣的時間
- 煎至兩面上色就可以出鍋
- 放涼以後再切（至少靜置個5-10分鐘）

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beccaenelmundo貝卡的斜槓人生

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