#文末送禮 #虎乳靈芝鱷魚肉湯包 #霸王花五指毛桃湯 #FB限定
細細聲話畀大家知,雖然我平日整好多野食,但係我從來未煲過湯🙊每次睇到煲湯要預備嘅材料,啲名睇到我頭都暈埋,又驚儲儲埋埋一大堆藥材唔識用,所以屋企一直都係由姐姐煲啲簡單湯水,或者等屋企人煲過黎就算!後來我喺網上認識到「買餸煮飯」嘅平台,我好欣賞呢個品牌嘅初心,佢地希望可以幫輕媽媽們,預先準備所有湯包材料,款式眾多,大大減輕購買嘅煩惱同時間!
👉🏻所有藥材經烘烤過,令其防蟲,真空包裝,確保衛生
👉🏻每個湯包都貼住label,mark低湯水嘅款式同功效
👉🏻湯包入面有張便條,簡單教晒煲湯嘅時間及步驟,超易明!不過如果有埋英文就更perfect!
👉🏻非常足料,藥材靚,煲落非常夠味,而且每款價錢親民!
基本上所有材料佢地都會預備好晒,自己只需另外預備煲湯豬肉及蔬果便可,非常方便!今次我就試咗虎乳靈芝鱷魚肉湯,店主話呢款係最受歡迎嘅湯包,可以改善鼻敏感哮喘,補氣補血,滋陰潤肺,舒緩皮膚敏感和濕疹,提高免疫力,健脾化濕,抗衰老!我加咗煲湯豬肉同佛手瓜,飲落超清甜,連唔係好鐘意飲湯嘅貝貝,今次居然主動飲晒成碗😳,搞到我都決定要再入貨!
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參加活動方法:
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截止日期:2021年5月9日23:59。
條款及細則:
*活動由3-9/5/2021期間進行,活動結束後一星期內,會於本專頁公佈結果。
*得獎者需提供完成步驟Cap圖,如未能提供,視為作廢,會另選他人。
*公佈結果後得獎者需於指定時間聯絡我們。
*禮品會由買餸煮飯 Easy Cook Easy Life負責寄出。
*如有任何異議,本專頁將保留一切最終決定權。
*此活動只限香港地區。
*沒有做齊步驟者,會取消參加資格。
*每人只限參與活動一次,如發現使用虛假帳號,將被取消得獎資格。
另外,原來佢地除咗有湯包之外,仲可以預早一日訂即劏新鮮雞,價錢由$168起。
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過47的網紅小玉煮飯仔 Littleyu Cookbook,也在其Youtube影片中提到,家常無味精健康碗仔翅。 碗仔翅不是真的翅,而是平民版的粉絲當魚翅, 港式經典街頭小吃。可以充分利用煲湯豬肉之餘,加上木耳絲,香菇,營養價值很高。家常版完全不需要加味精,味道天然健康! ⭐️難度:3/5 ⭐️食材:雞腿約半磅(2隻,雞骨可以用來熬湯底),煲湯連骨豬肉隨意或半磅,粉絲1扎,木耳絲隨意...
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現點現煮的熱騰騰麵食最療癒了啊🥰
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家常無味精健康碗仔翅。
碗仔翅不是真的翅,而是平民版的粉絲當魚翅, 港式經典街頭小吃。可以充分利用煲湯豬肉之餘,加上木耳絲,香菇,營養價值很高。家常版完全不需要加味精,味道天然健康!
⭐️難度:3/5
⭐️食材:雞腿約半磅(2隻,雞骨可以用來熬湯底),煲湯連骨豬肉隨意或半磅,粉絲1扎,木耳絲隨意1扎,薑1塊,冬菇/花菇4朵,雞蛋1隻
⭐️調味料: 料酒,鹽,糖,馬蹄粉,生油,蠔油,老抽,生抽,麻油。
⭐️簡約食譜:
1. 冬菇/花菇洗淨,浸2-3小時擠走多餘水分,切絲,加入1小匙麻油,少許(半小匙至1小匙)蠔油,1小匙糖,攪拌均勻備用。浸菇水留起不要倒掉;
2. 木耳絲浸半小時洗淨備用;
3. 粉絲浸20分鐘洗淨剪斷備用;
4. 雞腿洗淨,煮1鍋水,加入1塊拍扁的薑,煮滾後加入雞腿和適量料酒,大火煮滾後轉中小火煮10分鐘,熄火焗20分鐘,待雞肉熟後撈起洗淨,放涼後撕成絲備用,雞骨留起;
5. 豬肉撕成絲備用,豬骨留起;
6. 準備小湯鍋,下油起鍋。加入香菇炒出香味後,放入雞骨和豬骨頭,加入1大碗花菇水,另外再加入以花菇水2倍多的水煮滾後繼續大火滾5分鐘,加入木耳絲繼續滾5分鐘;
7. 加入雞絲,豬肉絲,粉絲;1茶匙老抽,2茶匙生抽,約2-3滴蠔油,煮滾後可轉中火(不夠味可以酌量增加,生抽老抽1:2,蠔油按自己口味隨意)
8. 準備蛋液,同時準備2-3大匙馬蹄粉,以適量水調開。在湯中加入馬蹄粉水勾芡後可以轉慢火,慢慢倒入蛋液順時針攪拌。完成後熄火加一點鹽巴就可以享用健康美味的湯羹啦!
小撇步:馬蹄粉是這道湯羹的關鍵!千萬不可以用粟粉或菱粉喔,否則出很多水就沒有羹的口感了。
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蒜泥白切肉 / 煲湯豬肉變身 / 有湯又有餸 / 細妹主理 / Sliced Pork with Garlic Sauce【20無限】
【20無限】的 飲食理念
天下食物 唯太 X 不能救 , X = 太鹹 太甜 太酸 太苦 太辣 太硬 太軟 太多 太少 太複雜 太麻煩 太多批評 等等
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一葉知秋,秋風起喉嚨乾燥痕癢,最好就煲老火湯滋補一下,但煲湯來來去不是瘦肉就是豬?,要不是就西施骨,嫌沒有新意?讓豬肉檔老闆盧錦華幫你開開眼界,其實煲湯豬肉也可以很多選擇,只是一般人不識罷了。
老虎骨大家聽過沒有?就是頸骨,頸部用力的位置,這個位置比較多肉,肉質滑溜,適合煲南北杏、藥材湯、 牛大力、海底椰等。同樣奇怪的名字還有軚盤骨,近豬尾那邊,其實就是豬尾骨,營養價值特別好,走不穩最適合喝豬尾骨湯,以形補形嘛,拿來煲冬瓜、節瓜、老黃瓜就最好不過。
除此之外,還有圓蹄骨,就是豬前手部位,因為連住豬皮,肉質爽、滑、香,拿來煲老火湯,加入牛大力、青紅蘿蔔去煲,將骨頭的味道熬出來,就最是鮮味。豬?當中有個部位叫豬手?,肉質最為滑溜, 皆因筋夠大條,吃下去筋滑肉甜,一下子就滑到喉頭,適合配淮山、茨實下鍋煲湯。
最後BB展顧名思義適合小朋友吃,它是在圓蹄裏取出來,因為是連住骨,BB?沒骨頭,肉腍又不多筋,配藥材、花膠、螺片、螺頭去燉湯都可以。
民生肉店
地址:灣仔道灣仔街市M2檔
營業時間:7am-6pm
電話:2574 4875
採訪:李妍樺
攝影:周義安、關永浩
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