如果現在你手上有芝麻醬 你會怎麽吃它呢?👩🏻⚕️來分享營養師的私人家庭食譜 麻醬麵、芝麻抹醬土司、黑芝麻豆腐、黑芝麻牛奶⋯
有沒有很實用、很豐盛、很健康而且芝麻的鈣含量 是食物裡的No.1!
有在關注我的人都知道 不論是懷孕、哺乳、產後、甚至育兒芝麻類的食物一直都在營養師的飲食list裡❤️
家裡沒有芝麻醬或有在用芝麻醬的人 這篇必收!
老實說~比起保健食品 我更喜歡從天然食物裡攝取(有時候保健品吃了無感 吃天然的食物就很有感覺!
畢竟~食物的營養不會騙人!這樣有了解我的意思吧...
你們知道嗎?(真的要再三強調
台灣營養調查竟發現 高達8-9成的人每天吃不到足夠鈣質😱
難怪臨床上出現蜂窩式骨頭🦴的案例層出不窮🥺
在加工食品氾濫的洪流中 努力追求真正的天然健康
申皇芝麻醬真的做到了!靠這兩瓶100%純的「黑芝麻醬」+「白芝麻醬」稱霸天下無敵👏🏻
從吃到舌尖的第一口 就能感受到職人精神的堅持跟誠意
油脂類的食物 最怕那隱約的油耗味...
而申皇家的芝麻醬 真的只品得到濃郁芝麻香(而且是非常新鮮的!
後來才知道 老闆堅持接單後才現磨出貨!(不是放起來等你買)
更用100%頂級芝麻原料 運送過程還用真空包裝(避免接觸到空氣)
如此才能擁有最新鮮純淨的頂級芝麻原料。
黑芝麻到底有多優秀~每100g的熟黑芝麻就含
✔️鈣質1479mg 強健骨質🦴
✔️鐵質10.3mg 好氣色好體力
✔️膳食纖維14g 幫助順暢👍🏻
✔️超豐富的亞麻油酸24868mg 人體無法合成 只能靠好的食物才能攝取到👍🏻
✔️其中珍貴的芝麻素還能幫助入睡、天天好心情❤️
#申皇芝麻醬 品質真的真的好到沒話說!(一直強調這點 因為真的吃過才知道!)
每一勺都非常濃醇、濃郁、濃稠
⭕️無人工色素
⭕️無任何調味料
⭕️無防腐劑
⭕️整瓶就是100%純芝麻醬本人!就是這樣 才有食物真正的天然香氣跟完整營養啊!
它共有200g、300g、500g三種包裝,初次認識他們的人,可先購買小容量品嚐看看👍
⭕️也通過嚴密的檢驗認證
無農藥殘留、無黃麴毒素 真的好安心🥰
來教大家我平常很愛的芝麻營養料理
✔️古早味 #麻醬麵
醬料是重點:申皇白芝麻醬1匙+醬油1匙+麻油1匙+熱水3匙(我會用熱雞湯)
加入麵條拌一拌就完成了!
也可以再加雞肉絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、燙青菜🥬等也可以加點蒜泥提味唷😉
✔️ #黑芝麻豆腐
超簡單!只要準備豆腐、黑芝麻醬、少許蔥末就可以了。
Step1 將豆腐放進盤中靜置 等一會後倒掉多餘的水
Step2 淋上黑芝麻醬、灑上蔥花點綴就完成了!
大家也可以依照自己的喜好添加醬油或香油~吃起來很清爽加上芝麻香氣 真的非常開胃😋
✔️ #黑芝麻豆漿/牛奶
將黑芝麻醬倒入豆漿或牛奶中
一邊攪拌一邊加入黑芝麻醬
一杯超級補鈣飲品就完成了!
如果大家每天都能來一杯補鈣 那就太好了😘
✔️ #芝麻抹醬 土司
材料有:吐司、黑芝麻醬
這個也好簡單 就是把黑芝麻醬當成果醬塗在吐司上就完成了!
有一瓶料好實在的純芝麻醬
有沒有發現料理製作起來都好easy👍🏻
身邊沒有芝麻醬的人 真的可以入手 申皇芝麻醬-One Paste by SendHeart黑白芝麻醬各一瓶!
讓家裡有個隨手可得又美味的營養好幫手吧!💪🏻
中秋節、年節 也超適合送禮、送健康👍🏻
比起高熱量的加工食品 天然的食材 更能讓收禮的人每吃一次就想到你對他的用心❤️
不說了~光做麻醬麵 家裡都吃掉一罐白芝麻醬了!
趕緊手刀下單吃吃看吧!
🛒>https://bit.ly/3jCrVGj
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,在家輕鬆煮出記憶中的古早味,紅蔥頭有助防疫加強抵抗力,春季正是採收季節,充滿香氣的紅蔥油,成就一碗滋味俱全的麵。 *料理小技巧:炸紅蔥頭的時候要注意不要炸過頭,否則會帶出苦味 食譜示範:艾莉老師 粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/...
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喊我喝酒ㄉ小哥哥抱歉ㄌ
從今以後我只想
跟我喜歡ㄉ人一起待在家裡
瘋·狂·做·菜
嗷~最近在飲食控制
燙青菜吃膩ㄌ怎麼辦ಥ_ಥ
翻翻櫃子
找到上次媽咪幫我買ㄉ #統一調合米粉 !
一袋熱量只有241大卡ㄝ
再翻翻冰箱~
挖出地瓜、香菇還有肉絲?
來變個魔術憋٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
首先把地瓜刨絲、香菇切片
拿出 #統一調合米粉
先用肉燥油包爆香配料
等配料都炒熟後放入米粉 加一點醬油跟水
(想要清淡一點也可以不加醬油ㄛ!)
蓋上鍋蓋悶個幾分鐘 打開來拌炒均勻
香噴噴ㄉ #黃金地瓜炒米粉 滂薄登場!!
看起來超級厲害
但其實非常簡單ㄉ懶人料理上~桌~
甜甜ㄉ地瓜、香噴噴ㄉ肉燥
配上QQQ彈米粉
不只美味而且清爽可口( ´͈ ◡ `͈ )
趕快炒一盤展示你驚人ㄉ廚藝八!
誒這次抽獎我嚇到XDDD
來抽 #統一調合米粉 一箱!!!抽兩位
一箱總共有32包可以吃一個月
太賺ㄌ吧 統一米粉真是有夠佛心( ᵒ̴̶̷̥́ _ᵒ̴̶̷̣̥̀ )
趕快去IG貼文抽獎~網址在留言處
#統一調合米粉 #美味又清爽 #米粉 #統一調合米粉體驗
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今天的餐點介紹來了~
牛肉麵是我從小到大都很愛的麵食,遺憾的是現在在外面吃到越來越多的麵都是味精湯比較多,現在很少在外面吃湯麵了。
今天是阿姨自己煮的紅燒牛肉麵,湯頭的甜味來自蘿蔔天然的甜,麵的部份特地叫阿姨用五縠麵,另外加入大量的娃娃菜。
如果以100克的麵量來算,其實麵類不是熱量很高的主食(因為100克的麵量還滿多的),只是以往的麵都是大量的麵,幾乎沒有菜,肉也不多,所以如果在外面吃麵,記得自備青菜或點個只加醬油膏不加油蔥的燙青菜。
牛肉麵主要的熱量來源應該是湯跟肉的部份,這碗牛肉麵肉的部份是有點半筋半肉,牛腱跟牛筋100克大約都在120卡左右。如果適量吃,不要喝太多湯(因為較鹹),偶爾吃吃家人煮或自己煮的紅燒牛肉麵也不錯喔~
紅燒牛肉五穀麵 熱量約:650大卡
成份:
半筋半肉200克(自己家裡煮給的比較多,外面約100~150克)250大卡
五穀麵(生麵90克) 約320卡
青菜跟蘿蔔的熱量含一點湯約80卡(湯我沒喝完喔)
這一碗牛肉麵的熱量大約650大卡左右
抓好自己可以吃的熱量,減重也是可以吃牛肉麵的喔~
#一休90天減脂計劃
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在家輕鬆煮出記憶中的古早味,紅蔥頭有助防疫加強抵抗力,春季正是採收季節,充滿香氣的紅蔥油,成就一碗滋味俱全的麵。
*料理小技巧:炸紅蔥頭的時候要注意不要炸過頭,否則會帶出苦味
食譜示範:艾莉老師
粉絲專頁:https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
調配好的台式蔥油醬約215公克,換算成每100公克熱量約438大卡,除了使用在麵條上調味,也可以拌入燙好的青菜,如高麗菜、空心菜、菠菜…等,增加菜餚風味,營養師小叮嚀因為油脂受熱容易氧化裂變,隨著保存時間變長,會產生不好的氣味,也是我們講的油耗味;因此,台式蔥油醬建議製作完畢,必須盡早使用喔!並且納入每日的油脂攝取量,另外,將台式蔥油乾拌麵的麵條,用蒟蒻麵替換,就成為一道減醣的主食囉!再搭配蔥油高麗菜、蔥油菠菜,最後加上淋些許醬油的古早味荷包蛋,就成為飲食均衡的一餐囉!
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Ingredients:
30 shallots
5 tbsp of lard
A tsp of soy sauce
Adequate amount of chopped spring onion
1/2 tsp of chili oil
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食材
紅蔥頭 約30顆
豬油 5大匙
醬油1小匙
蔥花 適量
辣油 1/2小匙
做法 :
1.紅蔥頭切碎備用。
2.熱鍋放入豬油,略微溫熱時放入紅蔥頭用小火慢慢煸成金黃色的紅蔥頭酥油。
3.取一湯鍋,將麵條煮熟撈出備用。
4.煮熟的麵,加入油蔥酥、醬油、辣油、蔥花拌勻即可完成。
#蔥油拌麵 #油蔥酥拌麵 #蔥油酥做法
#增強免疫力
#防疫時期在家煮飯
#在家煮的好

燙青菜 加醬油 熱量 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
忙碌的工作後,需要來道方便簡單又營養均衡的料理,這道「一鍋到底」的冬瓜滷肉是個不錯的選擇!退火的冬瓜來滷肉,更添清爽口感。
食譜示範:Syou(しょう)老師
粉絲專頁(G.F 料理 Goût Festin cuisine)https://www.facebook.com/GF-料理-Goût-Festin-cuisine-727353257637082/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
毎百公克冬瓜熱量約11大卡左右,水份高達95公克,是被歸屬在蔬菜類的食材;另外,冬瓜含鈉量低以及含有維生素C,非常適合在炎熱的季節食用,幫助身體補充流失的水分,再者,冬瓜含有抗肥成分丙醇二酸(Tartronic acid),在代謝合成路徑上,丙醇二酸能夠抑制糖類轉化為脂肪,進而避免脂肪堆積,因此,冬瓜也被當作減重的好幫手食材!
依據衛生福利部建議,每日鈉總攝取量不宜超過2400毫克,如果換算成鹽則是6公克,這個建議攝取限制是包括所有食物來源,因此,在這道料理中所用到的醬油膏與醬油相比,有較低的鈉含量,還能增加料理的特殊風味,是比較好的選擇;而料理中適量的鹽,可以選擇不加,或是選擇低鈉來源,營養師小叮嚀,在享用超下飯的冬瓜滷肉,建議搭配其他較清淡的料理,如燙青菜、蒸魚、水煮蝦…等,避免一不小心鈉的攝取量就超標喔!
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Ingredients:
600g white gourd
Adequate amount of chopped green onion
Some chili
350g ground pork belly
1 tbsp of ketchup.
1 tbsp of thick soy sauce.
Adequate amount of salt.
Adequate amount of sugar.
Adequate amount of fried garlic.
100-200ml water
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食材:
冬瓜600g
猪五花絞肉350g
蔥花適量
辣椒少許
調味料食材:
米酒適量
白胡椒適量
番茄醬1大匙
醬油膏1大匙
鹽適量
糖適量
油蔥酥適量
水100~200ml
做法:
1.冬瓜削皮切塊狀備用,辣椒斜切片、蔥切成蔥花備用
2.下油將絞肉炒半熟,先下胡椒粉去豬肉腥味
3. 在依序下調味料
4. 下冬瓜,稍微拌炒,悶15分鐘
5. 汁不用收太乾,盛盤前做最後調味
6. 盛盤撒上蔥花及辣椒片
#滷肉 #簡單食譜 #滷冬瓜
#超級下飯的料理
#簡單快速

燙青菜 加醬油 熱量 在 C2食光 Youtube 的精選貼文
在台灣到處都有滷肉飯小吃每間都有各自的獨門做法,今天C2食光也要為推薦我們自己的獨門作法。很多的人在做滷前會先把三層肉油炸過,但我們沒有這樣做,我們是先用醬油加水及冰糖醃製20分鐘,利用醬油的鹽份可以使肉質變的更加軟嫩,這樣的做法不太常見,但是用起來效果真的是不錯的喔!有空也來做一碗香噴噴的台灣美食滷肉飯×貢丸湯吧~。
「營養師的貼心小叮嚀」
by 陳小薇營養師
由於滷肉飯單純只有豬肉皮丁與白米飯的組合,一碗含200公克米飯的滷肉飯,熱量約400多大卡,建議多搭配一份燙青菜、一份小菜如涼拌小黃瓜,增加飲食中膳食纖維量的攝取,讓營養更加均衡;如果是家裡自製滷肉飯的醬汁,記得在醬汁冷卻後,將表層白色的浮油輕輕刮除,更能讓滷肉醬汁口感不油膩,並且更加健康喔!
另外,滷肉飯的黃金拍檔「貢丸湯」,以一般單純含二顆貢丸的貢丸湯來看,一碗的熱量通常約150多大卡左右,喜愛貢丸湯的朋友,一餐享用2顆貢丸為宜,升級成紫菜貢丸湯或是蛋花貢丸湯,能提升營養攝取來源的豐富度。
食物有療癒人心的溫柔力量,但是在享受美食之餘,也要讓身體開心無負擔。
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(Braised pork rice)Ingredients:
200g with skin pork belly
6 tablespoons of soy sauce
600cc clearwater
40g rock sugar
50g red Onion
3~4 garlic
1.5 tbsp rice wine bowl of water
(Meat ball soup)Ingredients:
Pork meat ball
A small amount of salt
Appropriate amount of Bonito Powder
The appropriate amount of celery
The appropriate amount white pepper
A small amount of sesame oil
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滷肉食材:
帶皮三層肉 200g
紅蔥頭 50g
蒜頭 3~4顆
蛋 1盒
醬油 6大匙
清水 600cc
冰糖 40g
步驟:
1. 三層肉切細條備用
2. 醬油+水+冰糖 ,先把三層肉泡軟,約20分鐘
3.紅蔥頭,蒜頭切好,取另一個鍋炸成褐色撈起放入滷肉鍋
4.放入水煮蛋到滷肉鍋(有要做滷蛋的話)
5.中小火滷1個半小時
6. 開鍋蓋可以加一點米酒再煮30~60分鐘左右
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貢丸湯食材:
貢丸 5顆
鹽 少許
芹菜 適量
白胡椒 適量
柴魚粉適量
香油 少許
1.貢丸兩顆,在貢丸上劃十字,容易入口
2.準備高湯加水一大碗煮開,加入鹽柴魚粉調味
3.加入貢丸煮熟
4.盛起貢丸湯加入芹菜末,少許胡椒粉完成
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#滷肉飯 #Braised_pork_rice #Meat_ball
No Talk ASMR cooking recipe
Cooking ASMR
料理音

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各位大大你們好啊,想請問大家燙青菜都拌什麼低熱量佐料,我試過加鹽和萬用胡椒鹽(燙空心菜、青江菜),但是煮出來真的不好吃( ꈨຶ ˙̫̮ ꈨຶ ),因為 ... ... <看更多>
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蔬菜每100g 僅約25 大卡,能提供大量纖維,只要注意控制烹調額外添加的佐料及油脂量,不必太過擔心這類食材所帶來的熱量。iFit 營養師瑛秀. ... <看更多>
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最近要減肥
想要吃很多 水煮蔬菜 或 燙青菜 或 蒸蔬菜
因為目前沒有不沾鍋 或 炒鍋 可以炒蔬菜
所以會用 煮 或 燙 或 蒸 蔬菜
蔬菜大概有 葉菜類 (青江菜,小白菜)
或 紅白蘿蔔 或 大陸妹 或 花椰菜 或 蘿美生菜 等等
但是這些 煮 或 燙 或 蒸 的蔬菜 , 原味真的吃不下去
有沒有推薦的沾醬 (市面上在賣的) 或
自己調醬 (怎麼調)
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