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下次來台南絕對不要錯過的大份量百元拉麵店🍜
位在台南金華路上的澎湃拉麵店麵條武士
店家的拉麵在七月升級菜單之後，四種湯頭更濃郁美味🎉
搭配拉麵的炸物不僅多樣份量也超級扎實
還不找一天假日去吃爆他q(≧▽≦q)
📍麵條武士-台南店
豚骨拉麵 $180 (原味加麵)
日式東京拉麵 $180 (加麵)
豬排/廣島炸牡蠣 $80/$150
🏠：台南市中西區中西區金華路三段67號
⏰：11:30-14:00、17:00-22:00
☎：06 -2219706
Instagram追蹤 @tainanxian_food 授權提供
更多好吃好玩快搜尋Instragram👉yummyday_tw
Yummyday官方LINE@：@lzr8984c
#yummyday台南
想與我們分享美食請標註 #yummyday
📍高雄｜三民區｜琥珀麵屋
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃高雄
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熱騰騰的高雄新開幕拉麵店來囉！
#琥珀麵屋 就在家樂福鼎山店附近的愛國路上
私心很喜歡他們家的店面風格、有種低調的日式感
主打淡麗系的雙湯頭拉麵、湯頭顏色真的超級美
晶瑩剔透的透橘色、讓人秒懂為什麼店名叫琥珀
喜歡道地日式拉麵的朋友不能錯過的新店家(˙ᵕ˙ )
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一進門就能聽到超宏亮的日語招呼聲、瞬間以為飛日本
店內環境是淡雅的木質調、座位區寬敞舒適
有提供多人聚餐的座位區、也有單人至兩人的位置
菜單風格簡潔有力、除了拉麵也提供叉燒飯及各式配菜
這次到訪很幸運還有限量的琥珀超豪華干貝拉麵～
這款限量版和招牌的雙湯頭醬油拉麵不同的點
是加入生食級干貝及超鮮美的大蛤蜊、海陸雙享更升級
大家一定很好奇到底為什麼叫做雙湯頭呢？
店家是使用雞骨和貝類兩種不同基底熬煮而成的湯頭
剛入口時貝類鮮味非常搶眼、入喉時卻能嚐出雞骨爽口
在吃過那麼多家拉麵中、真的覺得這樣的組合很特別
不會讓拉麵湯變成單一口味的背景板、而是雙重層次
他們家拉麵使用日本麵條、分成粗細兩種
這次嘗試的則是粗麵條、很喜歡咀嚼時能嚐到的小麥香
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除了雙湯頭拉麵也有極具特色的鴨胸蕎麥冷麵
個人覺得其實比較偏沾麵的吃法、冷麵搭上熱醬
鴨胸醬汁鹹味足香氣濃郁、同樣閃爍著迷人的光澤
很適合炎炎夏日享用的餐點、不會吃得滿頭是汗(笑)
另外一項極推的則是明太子醬叉燒飯！
炙燒過後的叉燒香得讓人肚子咕嚕咕嚕叫呢
手作可樂餅裡頭綿密的馬鈴薯泥吃得出廚藝精緻感
唐揚炸雞完全不會吃到油炸的膩口感～雞肉超嫩口
私心很喜歡脆口Q彈的蝦卵小章魚、沒有腥味很順口
即將推出的新品炸牡蠣也是我們很滿意的配菜之一
酥脆的炸皮搭上裡頭鮮味濃厚的牡蠣、真的一秒飛日本
趕快把新店家收藏起來嘗試吧！說不定就是你的愛
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✔️琥珀麵屋 @kohaku_888_
🔸限量干貝雙湯頭醬油拉麵 $300
🔸鴨胸蕎麥冷麵 $180
🔸明太子叉燒飯 $60
🔸蝦卵小章魚 $50
🔸手作豬肉可樂餅 $35/個
🔸唐揚炸雞 $60/ 3個
🔸廣島炸牡蠣 $50/顆
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🔍#高雄美食 #高雄餐廳 #高雄拉麵 #三民美食 #三民區美食 #高雄晚餐 #高雄午餐 #高雄醬油拉麵 #高雄三民區美食 #高雄新店 #高雄必吃
🏠 高雄市三民區愛國路163號
🕒 11:30-13:30、17:30-20:00(週一公休)
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🔖 分類 #塔妮吃正餐
✏️ Instagram 搜尋：satani815
✏️ Facebook 搜尋：塔妮的美食探險
✏️ Menu 美食誌搜尋：塔妮Satani
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#美食 #高雄 #拉麵 #干貝 #日式拉麵 #新店報報 #高雄食記 #美食摄影 #人氣美食 #高雄美食推薦 #高雄美食地圖 #高雄美食部落客 #kaohsiungfood #likeforlikes Kohaku琥珀·麵屋
🍜#創作麵坊・#鮭の大助🍜🦪#牡湯拉麵🦪🦀#蟹白湯鹽味🦀
不知從何時開始，全台灣開始刮起一陣日式拉麵的旋風，各式各樣的日式拉麵店林立，不管是日本拉麵店來台開設分店，還是台灣人自己開設的小店，又或是旅居台灣的日本人自行開業，這樣的盛況真的可以說是開啟了日式拉麵的大戰國時代。
從最基本的豚骨，醬油，鹽味開始，到加了各式各樣的東西，不管是遵從日本流派的變化，還是加入店主本身的創意，以吸引顧客的目光與味蕾，當然好不好吃見仁見智，但是，對於愛吃拉麵的人來說，能有這麼多不同的選擇，真的是太棒了。
創作麵坊的創意度超過壽司羊的想像很多，或許也是因為比較少接觸此類的拉麵，所以才會有一種少見多怪的感覺。
不過，雖然是屬於壽司羊以前沒有吃過的口味，但是給人的感覺卻是非常好的，如果不是因為創作麵坊開在台中，壽司羊應該會想要再來第二次，不對，而是要說「絕對」會想要試試看不同口味的拉麵。
創作麵坊的湯頭的本身非常地吸引人，雖然配料也很重要，但是在吃完許多間日式拉麵之後，壽司羊認為一碗好吃的拉麵，最重要的元素是湯頭跟麵條的兩者的搭配，不一定要有滿出來的份量，而是在入口時會有讓人幸福的感覺。
雖然每個人在乎的都不一樣，但是至少，在壽司羊的標準之下，創作麵坊是會讓人想推薦給大家的一間拉麵店～～～
店名：創作麵坊・鮭の大助
地址：臺中市西區向上路一段170號
電話：暫無
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～20：30
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353376496
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