#事件315 東京庶民的肉食天堂「焼肉鶯谷園」
有幸受到大姊鷗:日本知識、遊戲經驗 邀請,才能吃到要提前一個月預約的「焼肉鶯谷園」。
鶯谷園顧名思義就是在只會讓人聯想到風俗產業的山手線鶯谷站,除了這家燒肉很有名以外,附近其實還有都內最大級的超級錢湯「荻の湯」,五種風呂的入浴料只要470日圓,租借毛巾70日圓、三溫暖150日圓(假日+50日圓),可說是東京庶民們高CP的享樂天堂。
如同網路上流傳的,鶯谷園完美地滿足了優秀外食三要件「好吃、便宜、快速」(旨い、安い、早い)。每次吃燒肉打開菜單食慾就先掉一半,但是這裡除了幾樣特上肉品以外,價位都在1000日圓以下,點起來完全沒有壓力。再來點餐後不到五分鐘就陸續上菜,不會有必須一直對店員行注目禮的壓力。我們點了至少十種肉,包括松阪豬和豬肝,沒有一樣讓人失望,肉質柔嫩多汁,醃料入味且有魔性。平常吃這種油滋滋的燒肉都是越吃越膩,這家是少數可以越吃越開胃的。要不是接近末班車時間,絕對可以繼續吃下去。
我們討論了一下鶯谷園跟其他高級燒肉名店的差異,我個人認為這家還是在B級美食的範疇內,嘛畢竟去高級燒肉店才能享受的更多是被伺候的尊榮感等美味以外的東西。
鶯谷園也不是沒有缺點,首先是調味有點太魔性了,不得不讓人思考調味料的來源(據說是創業50年以上不變的調味)。再來就是沒有特別強調肉的產地和評級(例如A4、A5等),第三,就算預約還是要排隊,用餐時間限制多等,並不是特別講究服務品質。
不過鶯谷園厲害的是,明明用的也不一定是高級和牛(如果是的話沒必要不講),卻比一些強調產地、品種和評級的燒肉店還要好吃,價格又便宜得不可思議,說是讓東京庶民吃得最愉快的燒肉店也絕對不為過。
★鶯谷 焼肉鶯谷園
★評價:各位庶民們!這家值得一去!
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過34萬的網紅三崎優太 青汁王子,也在其Youtube影片中提到,過去のキャンプ動画はこちら↓ https://youtube.com/playlist?list=PLyEer8XyWZpIPn6SeN1WObILW-Ob73oBz 今回はキャンプ動画を研究して音と画角にこだわりました。 カメラが趣味になってから、本をたくさん読んだりして研究しています!もっと...
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しゃぶしゃぶの季節❤
お鍋毎日たべたい❤🍲
この前も家でしゃぶしゃぶしてた🍲
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特上肉 在 Foodie Gloria Facebook 的最佳貼文
#歌莉亞在東京
#充滿開心和愉快的長文
當Yakiniku Jumbo在香港開設分店, 我便不禁想起在東京本店的難忘經驗。 焼肉ジャンボ篠崎本店 並不是坐落在繁忙的東京市內, 反而是在京王線篠崎駅, 由東京駅坐了足足19個站才到達。
餐牌上盡是陌生的牛肉部位日文, 看圖識字, 和老闆一行2人點上了大半個餐牌, 牛舌少不了, 還有牛心、牛膶、牛肩肉、特上肉眼、 特選牛肩肉眼等。 牛舌厚薄適中, 食慣厚切的朋友一定不習慣, 但店員說明, 每邊只燒15秒便可, 30秒燒起, 已半熟, 口感非常好, 而且肉味香濃。讚!
特上肉眼絕對是本人至愛(可能更甚於野原燒🤣), 那脂香肉香濃郁得要停下來感受一番。快燒每邊10多秒, 肉轉色便立即上碟。 夾著大葉/生菜食, 多一份清爽。
主角當然要數這裡的名物 — 野原燒, 用上上等A5黑毛和牛西冷,脂肪清晰可見, 雪花也美豔。 由店長負責, 把西冷捲起, 再慢慢放在爐上攤平, 心數5秒, 捲起再反轉, 再數5秒, 便直接放到蛋汁中, 沾著蛋汁的牛肉更香滑。
如果特上肉眼是10分, 野原燒是8分, 那和牛壽司可以說是有9分。 美味的肉眼油脂豐富, 只是略於數十秒, 然後立即夾在壽司飯一起品嚐, 那油脂在口中化開, 真的滿足得短暫說不出話來,很幸福的感覺!
趣事: 在本店巧遇店主南原先生,本尊和店長對於我們一次點上半個餐牌的招牌肉類感到詫異, 但看著我們旋風式清了一檯的食物, 也明白不是「眼闊肚窄」的客人。 南原先生相當友善, 除了跟我們合照, 更跟我玩魔術, 相當討喜。連名片也背面也是和牛花紋, 深深的印証南原先生對店子和和牛的用心。
我會再來的!
#焼肉ジャンボ篠崎本店
#寫著東京心在東京
#相當開心滿足的一晚
#坐19個站等於觀塘去屯門
#有時幸福就是吃到一頓美食
特上肉 在 三崎優太 青汁王子 Youtube 的最佳解答
過去のキャンプ動画はこちら↓
https://youtube.com/playlist?list=PLyEer8XyWZpIPn6SeN1WObILW-Ob73oBz
今回はキャンプ動画を研究して音と画角にこだわりました。
カメラが趣味になってから、本をたくさん読んだりして研究しています!もっとこうした方が良いなどあればコメント欄で書いてもらえると参考にします!
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