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🔥人生必試極至享受高森和牛🐂
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食日本燒肉大家都搶住食神户牛，飛禪牛，近江牛等，但最近依款由日本直送初到香港嘅「高森和牛」就比佢哋更加矜貴✨ 全年產量少於150只，而今次 @gyukaku_hk @onyasai.hk 首次引入一頭高森和牛，一共有十個部位提供，比較稀少部位例如牛柳及肉眼可以話係非常限量❗️餵飼嘅仲係超有名嘅獺祭製造出嚟嘅酒糟，真係比人還要豪~ 和牛可以單叫想要嘅部位，想一次過試唔同部位嘅可以叫五品盛合~ 如果好似🍔咁大食，就一定唔可以錯過佢哋9道款嘅Tasting menu，食完捧住個肚返屋企♥️
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特選高森和牛Tasting Menu ($638/1人前)
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<前菜>
•蜜糖梅子蕃茄、青瓜墨魚咀、明太子蕃茄豆腐
•海蜇柚子醋沙律
大大碗沙律，配上海帶，海蜇 以及油子醋，爽脆清新🥗
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<和牛盛合- 廚師發板>
•嚴選高森和牛(四品)及佐賀和牛(兩品)
廚師當日精選左 高森和牛牛腿肉，牛胸腹，和牛上肩胛肉 & 西冷上蓋肉 以及 佐賀極上黑毛和牛牛西冷 & 和牛牛肋肉。
高森牛嘅雪花分佈細密，油脂非常豐富，但就唔會有好膩嘅感覺，相反係食落好香牛嘅油脂香，質量柔軟細嫩，完全係入口即溶嘅感覺😍 可以話係食過咁多和牛入面嘅Top 1! 牛腿肉嘅肉味相對較濃，而牛胸腹 同和牛上肩胛肉 就相對質感爽彈~
燒完牛肉再食細細一球嘅冰凍白桃味雪葩等，有助減係油膩感同清一清口腔再燒其他肉類~
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<日本豚，雞燒肉 及 野菜盛合>
•熊本豚梅肉(2片)
•新潟雞爽肉(頸部)(2件)
雞肉由於接近頸部位置，所以質感爽彈，肉味就一般
•鮮山藥(1件)
•鮮冬菇(1件)
•秋葵(1件)
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<海鮮>
•味增蟹肉甲羅燒
估唔到依個set包左最愛甲羅燒🔥 蟹膏拌入絲絲蟹肉同蛋黃汁，濃郁嘅鹹鮮味送返碗紫菜牛角飯一流🥢
•黑松露北海道帆立貝
帶子厚身，上下兩邊燒到金黃焦脆便可~ 配埋黑松露香氣十足
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<飯物>
•白飯/牛角飯/香蔥溫泉蛋玉子飯

<飲品<
•梅子青檸梳打/啤酒

<甜品>
•牛角雪糕(抹茶)
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於 2021 年 9 月 17 日起，「高森和牛」登陸指定牛角分店(包括銅鑼灣皇室堡、尖沙咀 LCX、九龍塘又一城及屯門 V city 店)
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牛角日本燒肉專門店 (又一城) (九龍塘)
九龍塘達之路80號又一城低層地下1樓29號舖

這是美國的福斯電影公司（Fox Film Corporation）於1930年2月15日（農曆正月17日）在臺灣臺南拍攝的有聲新聞影片，攝影師為 Eric Mayell，忠實紀錄了日治時期的臺灣廟宇慶典活動，包括大觀音亭興濟宮恭送天師爺並列位尊神回鑾遶境，以及開山神社（今延平郡王祠）270年祭典活動。在這段影片裡，我們可以看到穿著日本傳統服飾在路旁圍觀的孩童、參與慶典遊行的人力車與轎子，以及北管陣等珍貴畫面。

大觀音亭興濟宮恭送天師並列位尊神路關表 開山神社祭典參加行列：

昭和五年二月十五日（舊曆正月十七日）午前十時本廟神輿出發，十一時開山神社著，正午開山神社二百七十年祭典參加行列遶境順序如下：（○記號表示有送佛）

本廟起行→蕃薯崎→竹仔行→打銀街→上橫街→天公埕○→三界壇○→清水寺→萬川前→府城隍○→戲臺後→岳帝廟→大人廟→車埕→大埔→送火王○→開仙王→郡役所→新路→壽町→停車場→ 本廟口 →五全境→打銀街→三四境○→竹仔街→武廟口駐駕五分間→內宮後→城邊→內新街→開仙宮→西轅門→末廣町→至運河→新町→北頭→南頭→保安宮→三條巷→良皇宮→出大路→法院前→神社→檨仔林→五帝廟→上橫街→大上帝→測候所→至壽像→孔子廟→大路→至開仙王→仁厚境→岳帝廟○→元會境→清水寺→馬公廟→廟邊→柱仔行→永華宮○→出大路→孔子廟→菜市埔→法院前→入下太子○→出下太子→良皇宮→經管埕→總趕宮→東西轅門→下橫街→武廟街→廟邊→赤崁樓○→縣口尾○→縣城隍○→溝墘→小媽祖○→米街○→小公園→大舞臺→牛塭堀→大廠口→草寮後→媽祖樓→試經口→普濟殿後→磚仔埕→粗崎糠→普濟殿○→蔡厝巷→仁和街→杉行街→水仙宮○→北勢街→藥王廟→海安宮→西羅殿○→南勢街→內外宮後→關帝港→大天后宮→武廟前→范進士→三元巷→小上帝→五全境→本廟中午→起行→安祿境→總爺街○→鎮東門→玉皇宮→本廟邊→出大路→陰陽公→福隆宮○→停車場→大路→入廟→平安大吉

1930年（昭和5年），日本政府為紀念荷蘭人在臺灣建城300年（由建立熱蘭遮城，即安平古堡算起），特於10月26日至11月4日一連10天在臺南舉辦「臺灣文化三百年紀念會」，展出臺灣從原住民自由部落開始，歷經荷蘭、明鄭、清領到當代（日治時期）的文化史料與產業展；除了靜態展覽外，還有煙火秀、音樂會、戲劇、電影、詩人大會、主題講座、全島野球（棒球）大賽等琳瑯滿目的慶祝活動。與臺南息息相關的開山神社（主祭鄭成功，今延平郡王祠）也是此次紀念會的重頭戲，10月30日當天舉辦盛大的臨時祭典，還特地將延平郡王鄭成功請出來遶境市區，宛如一場盛大的嘉年華會，盛況空前。

1930年10月26日的《臺灣新民報》之相關報導如下：

臺灣文化三百年紀念會

為紀念荷蘭人興建熱蘭遮城（即安平古堡）300年，由臺南市役所（市政府）主辦，舉行了規模宏大的「臺灣文化三百年紀念會」，活動項目，多采多姿，有煙火、競馬、划龍船、音樂、戲劇、電影、雜技等康樂活動，並有史料、教育、衛生、產業、花卉等展覽會。

「臺灣文化三百年紀念會」聘有10名顧問，連雅堂為唯一的臺灣人。紀念活動最有意義，當為展覽會與演講會，展覽會從1930年今日開始，至11月4日，歷時10天。陳列的文史資料多達好幾千件。

演講會主講學者專家有幣原坦（臺北帝國大學總長）、村上直次郎（臺北帝大文政學部南洋史教授）、粟原俊一（臺灣總督府建築技師）、山中樵（臺灣總督府臺北圖書館館長）、尾崎秀真（臺灣史專家），以及連雅堂等人。

連雅堂於11月1日，在臺南「公會堂」主講「鄭氏時代之文化」，由於「聽者未能詳細飫聞，意猶未盡」，三六九小報社「爰應鄉人之請」，另主辦「臺灣三百年史講演會」，於20日起至29日，每晚七時至九時，在臺南武廟佛祖廳，由連雅堂「開講」臺灣三百年史，從荷蘭人竊臺，以至乙未割日，探原究委，巨細靡遺。

關於福斯影音新聞：

1927年，福斯電影公司便已取得有聲電影的製作專利，其運用李德福瑞斯特（Lee De Forest）於1923年發明的「Phonofilms」系統（在底片上製造音軌然後用攝影的方式記錄聲音）所攝製的「福斯影音新聞」（Fox Movietone News），是新聞界最早出現的有聲新聞影片，而我們現在所看到的這段1930年拍攝的臺南廟宇慶典活動影片（Formosan New Years Procession / Parade）正是這些「福斯影音新聞」之一。

近年，二十世紀福斯電影公司（Twentieth Century-Fox Film Corporation）將昔日所拍攝的眾多「福斯影音新聞」影片捐贈給美國的南卡羅來納大學（University of South Carolina），並將之分享於網路上，而讓我們有機會得以享受這段珍貴的影音紀錄。

1934年12月28日成立的二十世紀福斯電影公司，乃「新藝綜合體」（原名CinemaScope，即一種使用弧形寬銀幕與立體音響發聲的電影）之領導者，該公司由約瑟夫賢克（Joseph Schenck）在1932年創立的二十世紀電影公司（Twentieth Century Pictures）和威廉福斯（William Fox）於1915年創立的福斯電影公司合組而成。

1953年，二十世紀福斯公司改編羅意德．道格拉斯（Lloyd C. Douglas）的暢銷書，推出「新藝綜合體」影片《聖袍千秋》（The Robe，1953），該影片在寬度約為高度二倍半的弧形銀幕上呈現，從此電影邁入寬銀幕的新紀元；其後有《國王與我》（King and I，1956）、《南太平洋》（South Pacific，1958）和《真善美》（The Sound of Music，1965）等電影相繼問世，皆叫好又叫座。

影片來源：http://mirc.sc.edu/islandora/object/usc%3A2099

《武則天的另一面》

七Ｏ年代初期，是我和台灣一些老輩修行人接觸時間最密切的時期，這段時間裡有幸結識了不少僧侶和佛、道界中能人異士頗多，這些老輩、先進或有戢斂大隱於鬧市中，亦有學識淵博，外表和煦謙恭，不隨意顯露才學，有如絕俗之化外高人者，例如帶髮修行的老道，修明師便是。他所展現的恰好也是我歡喜接觸的，例如書畫或者金石、文房、老玉、雜項，一碰上面，一聊就忘了時間，這老先生大熱天裡也習慣穿著長袍，一方面上了年紀，頂上雖也牛山濯濯，但貼梳在太陽穴上，幾撮稀鬆灰銀色髮莖，每回都被他整齊有致地用髮蠟梳理得服貼又平整，徐志摩式的圓形黑邊鏡框下，有著一對看透人心銅鈴般的大眼，沒事閒聊時便會從口袋裡掏出一對漢白玉圓球，在手掌心把玩著，他說可以促進血液循環，有時也會掏出老扳指扣來回穿梭於指縫間，據說可以不讓自己腦筋老化得快。老先生寫了一手神似趙孟頫的行書，一段時日，他便會贈予我幾幀小牘，我也頗為珍惜，因為看來就是那麼有趙孟頫的神韻。趙子昂其實夫妻都是書畫大家，元朝的皇室對他的作品、書法視為奇物，極為寵愛，在宋元兩代，趙孟頫一直是書法界的代表人物。我之所以欣賞趙氏的原因，其中一項在於他幾乎是一位藝術全通家，詩、書、畫、金石無不樣樣精通，特別是他自成一格的趙體，無人可越。較年少時我也經常讀、記、臨趙氏之行楷，特殊的晉風中，透發著王羲之的書影，別有特殊的風格⋯⋯。

說起修明師，這位受人尊重的老輩行者，從他的平常穿著行當上，說正格的，還不容易看出是一位道行頗深的佛道中人。當時我年輕，只覺得從他身上似乎有著聽不完的宮闈軼聞及佛門軼事，如今思之，還對這位老者頗為懷念，曾記得一回相約在東門的一間日本人遺留下來的寺廟小敘，順便幫他轉手一幅古字畫給一位浙江籍的老居士，談話中他又和我天南地北地說道他所知道的一些掌故。

「跟你講一段，不知道你是否也有聽說過的故事，這事情要遠溯到釋迦牟尼佛那個年代。有一天，釋迦牟尼佛像往常一樣，一大早便帶著阿難、迦葉和舍利弗等一些常隨眾弟子沿門托缽，根據規矩，每個人就是不能超過七戶，隨著個人的福份和過去世的因緣，能化多少就化多少。這一方面是給眾生種植福田，同時也是要修行人隨遇而安，不去貪執受用。就在托缽的過程當中，在路旁恰好有一大群男男女女的幼童，正在馬路上玩著用泥土堆砌宮牆的遊戲，在這一群孩童之中，突然間有一名小女孩，她看到了一群出家僧人從遠處魚貫井然有序地踽踽而來，她從這群孩童中很興奮地突然從地上抓起了一把泥沙，很歡喜地往釋迦牟尼佛胸前的缽，不顧一切地放置缽內。這時的釋迦牟尼佛也不曾受到她突然的舉動，有任何的不適，反而很歡喜地把缽往前彎身，讓這位小女生可以滿願地放置⋯⋯這件事情的始末姑且不談，當托完缽收隊要返回精舍的途中，弟子們就有人替佛覺得不滿。

「『師父啊！今天在托缽的途中，有一位小女孩她把地上的泥土當做供養物品，往您的缽裡面置放，這實在是太胡鬧！太淘氣⋯⋯』

「佛聽完之後便哈哈大笑地說：『虧你們有的都已經證得了阿羅漢的果位！任何事物都有一定的因緣和因果，你們要知道，這名小女生她未來和眾生也有著不可思議的因緣，她也許會成為人王，如果我現在接受了她的供養，或許在未來世她和佛法會結下好緣。你們可知道？今天假如我不接受她的供養，她將會成為一名如同魔一般毀壞佛法的魔王。今天啊！我因為接受了她一把沙土的供養，你們知道這將種下了她日後弘揚佛法的善因緣啊⋯⋯』」修明老人說著說著，到這裡他稍作停頓，接著他一本正經地看著我。

「老弟，你聽了這個故事，感覺是真的還是後人編杜的？」他也不等我回答，他自己就繼續說。

「說實在話，我早期在讀誦《華嚴經》的時候，看到了武則天所寫的開經偈，我就很相信地感到當年佛陀所授記的便是後來的武則天。這故事我也是過去在內地中國的時候，不止一次地聽聞過的。武則天所寫的四句偈，你看看那種氣派，哪裡是一般凡夫可以悟得出來？『無上甚深微妙法，百千萬劫難遭遇，我今見聞得受持，願解如來真實義』，如此通透朗發的智慧，若前世沒有修持，豈能達到？」姑且不論她在掌握天下權柄之前，以及一朝得勢之後，她是如何地實行恐怖政策、濫殺無辜、剷除異己，甚至於荒淫到離經叛道，但如果不去論及她的私德，她也有她有功之處。她除了大興佛寺，供養三寶，重修廟宇，廣造佛冊⋯⋯也不能說毫無功德可言，在政治上來說，如果不是武則天所用重典統治之下，也不會有日後的開元盛世⋯⋯」

老者所說的也自然有他的智慧跟道理，其實過去我也曾聽道家的師尊說過，武則天除了精通佛法，自己本身也有參禪打坐，甚至經常找修道有成的道長入宮，指點煉丹、呼吸之要訣，否則絕對無法在多變的政治鬥爭中，還能夠享有高壽。據說她每天都有固定的時間，用來做調息、煉氣，做為修養精、氣、神三寶的日課。除此她也得異人相傳，得襲仙家的養顏祕方。根據歷史有些記載，說武則天善事塗澤之術，始終童顏不改，這些在《新唐書》中都可以閱讀到不為人知的野史。做為少數歷史上女性的君主，武則天除了善用計謀之外，閒暇對於藝術、文史，卻也有她獨到的天份。從她臨摹王羲之的法書傳世精華作品中，例如她在長安薦福寺所題匾額和升仙太子碑⋯⋯等諸多碑文，真的可以用珠聯璧合來形容。

綜觀武則天的一生，可說是充滿了矛盾、撲朔，個性上雖然稱得上鐵血合璧，但在私底下卻也有其溫柔似水的地方，其實她也是一位感性極強的女子，或許基於政治的無情和幻化，但骨子裡也應有承受佛法薰陶的慈悲。人一旦掌控了權力核心，便會貪執太過，加上無明的慫恿，幾人能夠躲得了名利當頭？即便曾經在佛學的領域裡潛心修煉，但如果沒有強烈的出離心或拋卻世俗八風的魄力，即使最終在人世間的權力勝過天王，那又如何？最寶貴的是，曾經擁有人身，也居上位，但卻可以時刻地體恤無常，積累福報，放下人世間一切所在意和執著的，遵守十善業，如此一來，即便王侯將相、販夫走卒，也都可以頓離分別，直往安樂，否則豈不空來人間走一遭。
　
王薀老師
　
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#陰陽師 #百鬼夜行 #宇治拾遺物語

各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy
有觀眾留言，就說想聽一些鬼故事，
我就回答道：我看下講什麼鬼才好！
最近的Monster hunter rise裡面就有白龍夜行，讓我得到了靈感，
不如我們來說百鬼夜行和陰陽師吧？
這個百鬼夜行的傳說其實源自於中國，
在東漢張衡所撰寫的【東京賦】裡面曾經有寫到：
”度朔山上有桃樹，下常簡閱百鬼”
而在東晉時代的【搜神記】也有提到：
“壽光侯者，漢章帝時人也。能劾百鬼眾魅，令自縛見形“
而百鬼夜行，Hyakkiyako這個詞是出現在
宇治拾遺物語--修行者百鬼夜行に逢ふ事，
這本宇治拾遺物語（Ujishui Monogatari），
成書於十三世紀的前葉，作者不詳，
全書15卷，一共有197個故事，
一般認為是和宇治時代的貴族源隆國，
所撰寫的宇治大納言物語是同一個時代，
而這個宇治拾遺物語可能就是它的增補，加筆或者是拾遺篇，
就有點像初版的格林童話一樣，沒有被收入在格林童話集裡面。
裡面描述的百鬼夜行是這樣的，在日本的平安時代，
大概在794年到1185年結束，
當時的桓武天皇把首都設置在‘平安京’，也就是現在的京都，
這個時代是幽暗未明，存在著人類和妖怪的時代，
人類居住的地方，和妖怪居住的地方，是重疊在共同的空間裡，
只是人類在白天活動，而妖怪則在夜晚活動，
如果遇到百鬼夜行的時候，人則會受到詛咒。
百鬼夜行裡面的前篇，收集了30多個妖怪，
但是後篇有些妖怪是源自於山海經的妖怪，
其中就包括犬神，天狗，苧，狐火，蛇骨婆，河童，
帝之二女，燭陰，人魚，旱魃，水虎，鐮鼬或者叫窮奇等等。
百鬼中的魍魎，也是源自中國流傳了四千多年的傳說，
傳說中炎黃兩帝爭奪天下時，蚩尤曾經想說服炎帝重啟戰事，不果，
於是他號召力他的狐朋狗友，號召在南方的苗民，
和山林水澤間的魑魅魍魎等鬼怪，打著炎帝的旗號，向黃帝宣戰，
在中國這些魑魅魍魎是小妖，
但是到了日本就有了名堂，成為家喻戶曉的妖怪，
百鬼夜行並不是剛好一百只妖怪，而是一共有113只妖怪，
裡面也有你曾經聽過的故事，
包括是雪女，鐮鼬，河童，座敷童子，山童，天狗，飛頭蠻，
而滑瓢就是滑頭鬼，聽說就是他們的領頭人。
至於為什麼會在平安時代出現百鬼夜行，就沒有任何的解釋，
可能是因為人們對於未知的恐懼，
把這些恐懼經過想像而演變出來的妖怪，
在那個時代，出現了一種的職業，這種職業叫陰陽師
陰陽師，Onmyoji，是日本歷史裡面記載中，
中務省的陰陽寮所屬的官職，他們是有組織，
而且在日本平安時代受到政府承認，並且享有官職的職業。
而他的來源，大家也猜到，是源自於中國，
陰陽家推崇的就是陰陽五行，而陰陽五行是源自齊國，
創始人叫鄒衍，當時稱之為陰陽說，
很多人以為陰陽學是源自於周易的【易經】
其實不是，周易在易經裡面並沒有提起陰陽八卦和五行，
而是被陰陽家和太極所影響的【易傳】，
裡面有解釋何為陰陽：
天、地既有其體，又有其德。
天之體為陰陽之氣，地之體為剛柔之質。
陰陽之氣實質上是能量與信息所構成之“場” ，
而剛柔之質則是氣的能量密集化的存在形式；
另一方面，天之德為乾，而地之德為坤。
乾是健動不息的創生品格，而坤則是厚德載物的接納性品格。
以“一陰一陽之謂道”立論，認為宇宙自然界存在相反屬性事物，
相反事物的推摩作用是事物變化的普遍規律，
六十四卦即反映了這一種規律。
而陰陽往往和剛柔這詞息息相關，而這個陰陽五行之說，
在6世紀的時候傳到了日本，稱之為陰陽道，
而可以掌握這些知識的人，就可以掌握國家的命運，
因為陰陽五行不僅可以觀天象，知曆法，還可以占卜問卦，
上至國運昌隆，天皇適任合乎？下至庶民之事，
而天武天皇知道這些知識的重要性，也怕有人利用這些知識來反政府，
於是就創立了陰陽寮，陰陽寮就好像是國家的研究院一樣，
同時禁止人們擁有【河圖】【洛書】【太乙】等陰陽書籍。
而當時的陰陽師則是代表國家去占卜國運，有著非常崇高的地位。
到了平安時代，有日本的神道教，密宗，佛教融合成的陰陽道，
在891年停止遣唐朝使後，並發展出自己獨特的風俗文化，
而在這個時代，民間還很相信妖魔鬼怪之說，
但是當時的陰陽師是日本管轄的職業，
所以只為大戶人家或者是大官才可以邀請陰陽師為其做法
那麼陰陽師會什麼呢？
1. 式神 （shikigami）
式神是什麼呢？是妖怪還是神呢？
在陰陽道裡面說的是陰陽師役使的靈體，
式神也可以稱之為侍神，顧名思義就是侍奉其主的神，
一般是用符紙，木偶或者是玉器作為媒介，再配合咒語使用，
把一些人所看不到的靈體收納為其所用，連人的魂魄都可以使用，
不過，如果用其不當，式神會不受控制，反噬在主人身上。
而傳說中最厲害的陰陽師，叫安培晴明，
在他撰寫的【占式略決】一書有記載：裡面一共有三十六卷，
而第四卷和第五卷記載著十二個天將和十二個月將，
一共大大小小有24只式神。等下我們來說安培晴明的故事
2. 觀天象占卜問卦
陰陽師需要會觀天象，需要為國家占卜問卦，
包括天皇太子就任的儀式等等，
3. 曆道
也就是制定日曆，決定日子的吉兇等等，例如什麼日子適合動土
4. 陰陽道
判斷土地的吉凶，方位等等
5. 結界
也就是在虛空中張網覆蓋一個範圍裡面，
保護裡面的人，也叫作金剛網。
而最常看到的叫桔梗印，也就是五芒星，
代表著五行，就是金木水火土，聽說是安倍晴明發明的。
簡單來說，就是好像諸葛孔明加林正英啦！
除了會觀天象，看風水，還會抓鬼，控制靈體
而剛才講到的安倍晴明，就是日本傳說中最強的陰陽師，
而全部的傳說中，只在安倍晴明40歲過後才有，其原因不詳，
而大家把安倍晴明想成美男子了，
其實他的樣子是這樣的，就是禿頭，肥肥的，
和漫畫和電視劇裡面描述的相差太遠了。
歷史裡面的確是有這個人，他出生年份不詳，
出生在下級貴族安倍益材的家中，
先後在陰陽師贺茂忠行和保憲父子下學習陰陽道，
而受到保憲的賞識之下傳授天文道。在日本歷史的確有記載，
在960年，四十歲時被天皇任命為天文博士，
而59歲時受到花山天皇的重用，死後被土御門稱之為始祖，
還建造了神社，叫作晴明神社，
分別在京都，大阪，名古屋，和奈良都有他的神社。
而死了過後，在平安時代衍生了很多他的傳說，
我們來聽故事吧！

【最強蛋卷】月賣3萬罐！全人手做 鬆脆香口蛋卷是如何煉成的？
https://bit.ly/3atvPvc

蛋卷，絕對是香港人農曆新年必定買的送禮食品。北角有家老店，更要幾個月前預訂才買到。其實坊間還有許多出品不錯的品牌。像蛋卷皇后，自1982年開設工房，直至現時仍堅持逐條人手製作，不添加任何防腐劑。每條蛋卷呈現蜂巢狀，微微金黃，咬下鬆化。

【好爸爸創業】為陪子女成長 46歲爸爸研製蛋卷機 賣5圈半無添加手工蛋卷
https://bit.ly/2YEcYch

自從開了工場後，爸爸每朝做蛋卷，下午接小朋友放學，遇上訂單多，晚上再回工場開工。每到周末，工場變身成遊樂場，兩兄妹完成功課後會一齊到工場外的走廊踢波，或幫手摺包裝盒、打印日期標籤，讓小朋友參與自己的工作。雖然工作量沒有減少，甚至要投放更多心機，但至少靈活性較高，相比以前能擁有更多親子相處時間。

Raymond’s kitchen 逸悠爸爸
地址：柴灣祥利街29號國貿中心8樓8室
電話：6880 9963
網址： http://www.facebook.com/Ray......8%E7%88%B8-231064564116446/

【女承母業】手做蛋卷重現江湖 接班人：機製無法取代手工
https://bit.ly/2NMA7Gr

她是一家老牌蛋卷廠的第二代，阿珍。踏出船艙，跳上車子，出發前往位於珠海的工場。路徑她相當熟悉，這要由蛋卷廠的故事說起。阿珍三歲那一年，父母離異，珍媽一個女人帶着她，經親戚幫忙，做起蛋卷生意來。

回味蛋卷
地址：荃灣橫龍街17-33號明華工業大廈17樓全層
電話：2605 5168
營業時間：星期一至五 9am-6pm
網購：HKTVMALL / ZTORE

【鯉魚門老字號】50年老餅家女承父業 自家製蛋卷鳳凰卷 罕有椰堆食到客人流淚：食返30年前嘅味道
https://bit.ly/3rcFopd

店是由李鉅所創，1968起至今超過五十年歷史。前舖後居，與太太殷瑞好一同打理，育有四兒女。可是早年李太因病需退下火線，當時已年過七十的李鉅盡力靠自己撐起老店。約2010年，大女李玉萍（Ada）決定放棄銀行高薪厚職，回來助他們一把。

瑞香園餅家
地址：鯉魚門鯉魚門海傍道41號C地下
電話：23474483
營業時間：逢星期三休息
詳情： http://bit.ly/2COJg8S

【00後大戰手工蛋卷】應屆DSE考生蛋卷工場打工 手製鳳凰卷搬貨包裝銷售一腳踢：人手製更好味道
https://bit.ly/2Vt0UbV


「我們開了51年了，1968年到現在。其實一開始是做蛋卷、做老婆餅、杏仁餅，後來鯉魚門競爭大，開始就做果仁，又發現了合桃，接着加蜜糖變成琥珀合桃，當時銷售成績很不錯。」第三代負責人Benny說。

鯉魚門紹香園
地址：鯉魚門海傍道中46A
電話：2717 3421
營業時間：總店10am-9pm
詳情： http://bit.ly/2Jjtd6U

六大蜂巢蛋卷比拼！長沙灣老字號出品偏硬 新晉品牌蛋卷鬆化富蛋香最出色
https://bit.ly/3j71R4e

一條好的蜂巢蛋卷，顏色應該整條呈金黃色而均勻，不應太淺或太深色，或是顏色邊深邊淺的情況。口感要鬆化，太脆一咬全部碎掉或厚身都不好；味道要有濃烈的蛋味。



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敬谈神仙佛道，奇闻鬼怪魔妖。感谢缘分这里是缝太窄我太胖花生瓜子配壮的响亮。死刑那一期结尾留了一个扣，引起了一些讨论，就是这张复活卡给谁的问题！有很多人认为我会给刘云安，但其实我最终的选择是李士源。理由呢也很简单！那一对儿狗男女固然可恨，但还是不应该对孩子下手。我觉得他这个行为除了愤恨和冲动，多少夹杂着一点逃脱制裁的侥幸心理。我只能说我很理解他，但这并不代表我能接受杀孩子的事儿…另一折我觉得刘云安本身自己也有一些性格缺陷，就是他在很多事情上没有节制，对爱情没有对杀戮也没有，因为讲了四个人，只有他是有完整故事的，我整理、讲述他的故事就自然对这个人产生了一些感情。正因为这样的感情反而让我觉得，他现在的结局就是最好的归宿！复活又能怎样呢？他放不下这件事的…他的后半生会非常痛苦。选择李士源更多是对这一家三个女人，母亲、老婆、女儿的不忍心。有很多人说，那车里死的那三个人呢？他们也有家人啊！是，李士源伏法偿命了呀，咱这复活卡并不是刀下留人，他得挨这一刀。我们更多的是对这一家人的同情，尤其是小女儿，爸爸拜拜！而且李士源的事件也确实有意外的成分。我相信如果有机会他会接受教训，只是没有如果…但是寺姐的选择让我狠狠的惊讶了一把，她选择复活李广均。我说你是疯了吗？寺姐说是的，我要把李广均复活之后一刀一刀的割肉凌迟处死。然后再在群里发帖征集大家的复活卡，把他反反复复的弄死再复活，让他周而复始的感受临近死亡的恐惧与刀刀见血的痛苦。我默默的伸出另一只手，稳住那剧烈晃动的茶杯。太吓人了…好，闲白儿扯完入正题。

今天给大家讲一讲乩童…它正好跟我们之前讲那一期鬼魅狐黄上身的案例是相反的。雅婷被上身是无意识被动的，而这个乩童是有意识主动请“它们”进到自己的身体里，西方人称为灵媒。我们古代民间称这种宗教活动为：扶乩或者扶鸾、请仙、降笔等等…有一种专用“扶案”一个木制的沙盘，上面放一个双手握持的手柄，有的是丁字型、有的是V字型，都是手柄顶端有一根向下的支点，这巫师就连说带唱、念念有词、偶尔抽搐，用这个支点在沙盘上写字、画图，然后根据图文给问卜者解释其中的含义，当然也有直接对话的。大号一点双人版本的，两个人面对面各持手柄两端，中间一根绳吊在房梁上，整个扶架悬空，让中间的支点半插在沙盘里！咱事先声明，我们不讲迷信，咱只讲这文化现象。没必要上纲上线，因为只有你听过完整版才知道那才叫怪力乱神！其实大家一看这表现形式就能大概识别，它起源于人类最最古老的萨满巫！从东晋开始成规模的传入中原汉地，至今经历了1600年的融合演变。在这个发展的过程中，这些巫师总想强行的把它归类为“占卜”的一种。虽然它也在预测，但你总会觉得有些牵强…为什么呢？因为他没有推演体系…你像奇门遁甲、生辰八字、梅花易数、六十四卦，都是从周易这个体系里面延伸出来。西洋文化中也有纸牌、数字、星座、宫位等等，也都是具备了完整的推演理论。我曾经跟一个塔罗牌占卜师聊天，我说每一个民族仿佛都在用自己更容易理解的方式，去摸索这个世界运转的规律！因为掌握了规律，就能预测未来，只是东西方的路径不太一样而已。她给我举了个例子让我茅塞顿开，她说这两者之间的区别特别像苹果和安卓，你没法说谁更好。只有亲身体验后才能感受到哪一个让自己更上手。但是无论你选择哪一个系统，你要得到的那个“答案”都是通过规律演算出来的。说到底都是大数据，你品你细品！比方说生辰八字，比方说星座！
可这扶乩不一样啊，你是请来一个我们看不见的东西，问人家一件事！这怎么能叫占卜呢？这叫通灵…是设法跟那个我们看不见的东西建立某种联系，与之沟通。所以这跟碟仙、笔仙、米仙才应该归为一类！怎么能跟占卜混为一谈呢？说到底就是这帮从业的“巫师”，千年来就一直想把“扶乩”这件事给扶正喽，它总想让这些民间的信众认为他请下来对话的这一位是正神！所以它也有意识的去扒着道教，因为道教本身有着非常强大的吸纳性，在很长一段时期也确实用各种方法做到了，比方说：一个年轻的巫师上山修道了，拜了个师父。那几年之后他下山自己弄个扶乩道场！你说这算谁的？然后有原本没碰过这方面的师兄弟，相互一学再往下传两三代徒弟！它就变得很难剥离…但确实道教科仪经典“太上天坛玉格”有明文：一切上真天仙神将，不附生人之体，若辄附人语者，决是邪魔外道不正之鬼。意思就是你他妈别来这套，正神是不会来给你干这事儿的！侵犯活人的肉身，人语对话。无论说什么，都是邪魔歪道。那自然在整个道教中会产生极大的分歧，那些名门正派就很不愿意与之为伍，可是无奈道教的系统从汉末到晚清本来就纷繁庞杂，扶乩又分散在很多小门派的分支中，这怎么划清界限呢？即无法阻止又不能彻底清除，所以就形成了一个很尴尬的局面，就是普通百姓认为它是，名门正派说我们不是，扶乩的人穿着道袍说我们就是…所以对于民间而言，界限非常模糊！

更让这些名门正派生气的是：这些乩童上身，他谁的流量都敢蹭…嗯啊上来了，他就真敢说自己是真武大帝。当然每个地区侧重都不太一样，像台湾比较多请三太子、关二爷、济公，香港比较多请吕祖、黄大仙，东南亚像我们在泰国的时候就经常看到那种九皇大帝、斗姆元君、九天玄女！我在普吉住的那个小区大门口的斜对面，就有一家小小的扶乩道场，经常晚上各种吹吹打打升坛作法。但是因为一直有小小壮在身边，所以不太愿意接近那种场合。而且不光道教，佛教也在面临这样的问题。到晚清、北洋、民国这50-60年，扶乩迎来了真正的鼎盛时期，上到各路军阀大小战事下到民间百姓家长里短，甚至有专门讲扶乩的报纸。民国四大高僧之一的“印光法师”也曾经对于民国的扶乩乱象发表过一篇言论，大概的意思啊。说扶乩这东西一看就是灵鬼作用，扬言自己是某佛、某菩萨、某仙，绝大多数都是假借其名。就算非常偶然的机缘遇见“真仙”，那也是千百次也不得其一，更何况佛、菩萨呢？概率小、骗子多不是最可怕的，最可怕的是它们竟然弘扬佛法…以正法之名行鬼道，一旦民众信其言而误事，内心会认为自己被佛法所误。之前有一款被禁的游戏叫做“还愿”，里面提到了一位“慈姑观音”这原型就是扶乩中一个分支的别称叫“卜紫姑”中的紫姑神！民间把她供奉为厕所女神，古代的时候叫“坑三姑”！大多数人都只知道一个笼统的故事，说紫姑在一个大户人家做妾，被原配夫人虐待致死！但其实紫姑说的就是汉高祖刘邦的宠妃戚夫人，刘邦驾崩、吕后掌权，将戚夫人四肢斩断、割去耳鼻、毒哑喉咙，用马桶养了几天之后倒入粪坑还在前后蠕动，最后溺毙于屎尿之中。传说经常在后宫茅房显灵，就有宫女前去祭拜又不敢声张祭拜的是谁，就说是厕神！传入民间在逐渐演变成“紫姑神”。

那我个人到底信不信呢？看怎么说！我见过神准的，就是他咔咔说出几件事，这几件事只有你自己知道！然后他跟你说接下来的事！我这个人是不喜欢问卜算命，所以我去接触更多是为了了解这个“文化”。 如果以我的个性站在一个问卜者的角度来判断，首先他只要跟我说自己上来的是什么正神、佛、菩萨，咱就结束，不谈了！要么扶乩之人在跟我表演，要么是他上来的这个东西借正神之名欺骗我。第二，出马仙、保家仙我相信有真的，我亲眼见过，没法不信！而且它能明确的告诉你，自己是狐黄白柳灰中哪门哪派什么堂口，或者是谁家的祖先。你就会觉得双方的对话至少是可以坦诚的。哪怕它不愿意告诉你自己是谁，也比一上来就“关云长”这个强吧！说实话我真想替二爷一巴掌呼过去…而且整个萨满文化万物有灵，我觉得也是有根基的。但问题是这个群体里，滥竽充数的骗子也很多！真正有能力的百中一二吧，然后品行良善的再砍一半…这个要你跟他沟通的时候再去判断了！第三，无论以什么理由，如果需要我付出钱财的数目，会让我内心产生疼痛感，都不行！我觉得越是有真本事的，越不以钱财为目的！这跟我平时吃饭、逛街、看电影的消费可不是一个概念。