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王瑞瑤的超級美食家yoyoshow 在百工裡的人類學家 Facebook 的精選貼文

2021-02-08 16:30:55 有 21 人按讚

在高雄，你會去哪裡吃沙茶火鍋呢？鹽埕區嗎？還是家的附近就有沙茶火鍋店呢？

這則來自Youtube上【超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW】頻道的影片，邀請到我們明晚的講者曾齡儀老師直接來討論鹽埕區的沙茶牛肉爐店這麼多間背後的原因。

當然，最重要的是明晚別錯過了【百工裡的人類學家＠高雄SOGO誠品】的活動喔！

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百工裡的人類學家＠高雄SOGO誠品】二月份活動

主題：潮汕不只是沙茶火鍋～《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》新書分享會
時間： 2/9 (二) 1900-2030

作者：曾齡儀（《沙茶》作者/臺北醫學大學通識中心助理教授）
主持與對話：宋世祥（【百工裡的人類學家】創辦人）

簡介：
潮汕沙茶火鍋是高雄具有代表性的美食，但背後卻有大時代與大社會的故事。作者曾齡儀將帶我們看到潮汕沙茶飲食文化的發展脈絡，以及潮汕火鍋如何伴隨著移民浪潮成為高雄人的最愛。

＊為配合防疫規定，入內請配戴口罩，現場實名制登記姓名與聯絡電話。

＊本活動會視疫情發展配合衛生單位與場館做相關因應措施，建議到場前請先關注【百工裡的人類學家】粉專消息。

https://www.youtube.com/watch?v=3IDE7m0GrSA

Tags: 王瑞瑤的超級美食家yoyoshow

百工裡的人類學家

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在各行各業裡、社會的各個角落裡，都有一群人，做著跟人類學家一樣的事，或是用人類學家的方法來工作，他們不在學術圈裡，卻讓人類學更加貼近社會大眾。「百工裡的人類學家」，就是要邀請這些人，分享他們的人類學經驗，以及他們如何將自己的工作結合人類學，找到新的可能，也看到不一樣的社會真實。我們固定每天分享跟人類學有關的兩篇文章，也舉辦各式各樣的活動，希望能拉近大家和人類學之間的距離。部落格: http://anthrodo.wordpress.com/ Youtube頻道: https://www.youtube.com/channel/UCxC6QldQiIpv54V-KtgEIJQ/playlists

人類學家不只在學術圈與研討會裡，在台灣，還有一群「百工裡的人類學家」! (創立時間：2012年12月)

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2019-07-08 08:00:00 有 489 人按讚

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2019-06-17 11:16:12 有 248 人按讚

天天分享便當美圖與作法的水瓶，又出了「因為愛，做便當2」，其中有一個章節是給想好好吃飯又不想大費周章煮飯的媽媽們，而且還都是低卡料理，讓水瓶細說分明—王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW
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2019-05-20 20:10:47 有 376 人看過有 14 人喜歡

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中廣流行網超級美食家主持人，商業周刊、聯合報、料理．台灣等專欄作家。曾任中國時報美食旅遊、自由時報消費版等主管。曾任台北市牛肉麵節，苗栗客家菜認證，新北市蛋黃酥比賽，台東慢食活動等評審。

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2019-05-17 10:07:54 有 572 人看過有 9 人喜歡

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2019-05-14 15:37:28 有 349 人看過有 3 人喜歡

#要聽媽媽的話 #吃米粉湯一定要滾 #不怕浪費瓦斯才叫滾 #如果不滾就會拉肚子 #吃小吃最怕拉肚子 #台灣小吃 #米粉湯 #我最愛吃米粉湯 #我不想告訴你是哪一家 #哈哈我怕我自己也吃不到
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