雪麗蜜棗是今年產期新上市的品種，過去還沒上市之前代號叫852，這隻蜜棗的特色之一就是他的底部不像一般的蜜棗是尖的，所以它可以像蘋果一樣立起來，風味上也相當棒，我跟認識的農友買了三千多來送禮。
而棗子可區分為薄皮品種跟厚皮品種，只是一般人不曉得怎麼區分，像中葉、三木、金桃就是屬於厚皮的品種，耐儲放櫥架壽命長，但比較不好吃。
薄皮的就像這幾年來的珍蜜、珍愛、雪蜜、雪麗等品種，皮薄口感好，但是相對不耐放。
當然種植管理還是有明顯的影響，例如燈照，燈照會提早收成，但也會造成果皮變厚，甜度降低，這也是為什麼部分搶早的蜜棗風味比較差的原因，肥培管理跟設施種植也是重要的一環，10年前我在高屏地區跑蜜棗，沒有幾個農友用設施來種植，如今你還很難找到沒有用網室種植的農友，甚至有部分農友已經移入高成本的膠膜溫室了。
沒有什麼是最好的，只有適不適合的，前幾年某大集團採購雪蜜禮盒來送禮，雪蜜雖然好吃，但不耐儲運，挑這個品種來送禮只想到美味而沒有想到供應的問題，結果送到幹部手上，許多都有耗損的狀況，一時惡評如潮，這就是選錯商品的下場。
有些人反應棗子很貴，但我看到的都不貴，新聞講一顆100那個看看就好，我在高屏也沒看到那麼貴，甚至有些農民直售的價格也很合理。
蜜棗已經漸漸從過年應景的水果，漸漸發展成有潛力外銷，美味風味獨特的水果。
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108 0111 「 珍愛 」 蜜棗產 季到皮薄多汁口感佳. 1.8K views 4 years ago. 屏東新聞PT News. 屏東新聞PT News. 16.4K subscribers. Subscribe. ... <看更多>