吉品海鮮粵菜在台北市也算是粵菜界的老字號了,多年來一直都有其固定的客層,菜色水準也受到許多饕客肯定。
沒想到那麼多年沒開分店的吉品居然選在疫情期間開了新的品牌『吉品初筵』,還沒開幕就引起美食圈關注,今日有幸被林董 @ccfoodietaiwan 邀約前往吃個便飯,順便回味一下久違了的吉品。
我感覺吉品初筵和吉品最大的不同就是裝潢變得很有現代中國風,不再是傳統粵菜館那種素淨感,據說是為了吸引年輕客層。我在餐廳裡晃了一圈,空間的確很雅致。
菜色感覺和吉品沒太大差異,所以今天吃的菜也幾乎都是以前在吉品可以吃到的,像是招牌的脆皮燒肉磚,還是一如既往地好,每次看到搭配的蜜糖豆還是很感念師傅的用心,因為現在新派的粵菜很少人在做這蜜糖豆了。
值得一提的是這裡的絲瓜炒木耳,別看它簡單,但是它卻能讓不吃絲瓜的我連吃好幾口···
無相豆腐從以前用來招待客人的地位躍升為菜單上的菜色,就是因為客人吃了都極喜愛。
因為是中午小吃,所以搭配了一些港點,但有機會想來試試這裡的下午茶,一個人398大洋。
吉品初筵
台北市大安區忠孝東路四段107號4樓
02-2772-1369
11:30~16:30;17:30~21:30
#新開幕
#飲茶
#chinesefood
#dimsum
#大安區美食
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#igdaily
#foodblogger
#photooftheday
#米兒情事
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過250的網紅偽學術,也在其Youtube影片中提到,雖然知道鹽水中華聖母教堂比較奇妙,但因為行程的限制,我們還是先來台南市中心的「#中華聖母主教座堂」觀析。這間教堂英文稱Our Lady Queen of China Cathedral,是台南教區的主教所在,位在延平郡王祠的斜對面。 . ■ #中華聖母的起源 . 「中華聖母」起源於聖母瑪麗亞,是聖母...
「現代中國風」的推薦目錄:
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現代中國風 在 米兒情事 Facebook 的最佳解答
#文末有抽獎
年少的時候,在外省老朋友的帶領下,第一次來到當年還位於連雲街巷弄內的「老鄧担担麵」,那時的我不愛吃辣,但卻第一次吃就喜歡上那個麻辣的川味小吃。
從1949年傳承至今,也算是傳承到第五代接班人了,如今轉戰到永康街這一邊的信義路巷弄內,整個裝潢風格變成帶著現代中國風的小清新,讓舊雨新知有個更舒服的用餐環境。
哈哈~當然也很適合在此拍照打卡,連我都忍不住拍了一系列的偽網美照哩!
睽違已久的老鄧担担麵,再次品嘗,和記憶中有點不一樣,但我覺得更加接近我在四川吃到的味道,後來和第四代老闆娘聊起來,才知道原來現在許多香料都可以採用來自四川的,特別是花椒,還用了好幾種不同的,還有八角、香葉、桂皮···等等,老闆娘說:「早年做的時候,這些香料沒有太多選擇,現在因為能拿到內地來的香料,品質香氣都很好,我當然樂得使用更好的香辛料入菜,讓客人能夠吃到更地道的川味。」
粉蒸肥腸和排骨是我必點的,自己用香料炒出來的米拌上蠶豆瓣及調料去醃漬排骨,要醃上兩天再蒸上兩個小時才能達到完全入味,軟嫩鮮香的效果,新店面中,就用了大量粉蒸小蒸籠的元素來妝飾,很有意思。
雖然招牌是担担麵,但是加了炸醬的『炸担麵』反而變成顧客的最愛,主要是因為了多了炸醬的肉香,激發麻醬的香氣,吃起來更有層次,但切記一上桌就要趕快拌均,否則麵體一旦吸收了醬汁就不好拌開了,雖然麵條不會因此而沒有彈性,但是總是沒有那滑溜溜的酣暢淋漓,可別像我顧著拍照而放棄最美味的時刻啊!
這裡的半筋半肉牛肉麵可以選麻辣、紅燒或酸辣口味,這天我吃的是麻辣味,湯頭醇厚微辣,完整詮釋了什麼叫「麵好湯濃肉大塊」,只是好大一碗,我最後還是沒能吃完,因為太多精彩小菜佔據了我的胃啊!
來到四川小吃店,當然不能錯過在台北已不容易吃到的正宗四川泡菜,這種沒有加糖而完全呈現蔬菜自然甘甜的泡菜做法,第一口可能很多人都吃不習慣,但吃到後來真的會愈吃愈覺香脆,因為它真的就是天然發酵而來的獨特風味啊!
我想好了,我下次要吃酸辣餛飩麵!
好囉!米兒難得辦一次抽獎,希望大家踴躍參加喔!
抽獎辦法如下:
1)追蹤米兒情事粉絲專頁 @米兒情事 與 @laodeng1949
2)點此篇讚👍🏻
3)tag 1個好友留言: ❤️ #老鄧担担麵
中獎者可得
🎁全新老鄧1949担担麵文創禮包4入,共抽出5位幸運兒🥳
#可以重複留言但需標註不同朋友
活動期間:至2020/12/12 23:59
12/14公佈幸運得主於限動及留言中。
老鄧Lao Deng 1949
台北市大安區信義路二段198巷4號
02-2343-5808
10:30~14:30;17:00~21:00
#小吃
#担担麵
#大安區美食
#永康街
#老店
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#igdaily
#igfood
#foodblogger
#photooftheday
#米兒情事
現代中國風 在 偽學術 Facebook 的精選貼文
【台南散步】宗教的折衷:#中華聖母主教座堂朝聖地 | 李長潔 ⛪
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雖然知道鹽水中華聖母教堂比較奇妙,但因為行程的限制,我們還是先來台南市中心的「#中華聖母主教座堂」觀析。這間教堂英文稱Our Lady Queen of China Cathedral,是台南教區的主教所在,位在延平郡王祠的斜對面。
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■ #中華聖母的起源
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「中華聖母」起源於聖母瑪麗亞,是聖母的形象變形之一。 我之所以對這座教堂感興趣,是自於現代中國風格教堂建築(雖然這種「華」還蠻常見)。但是這「聖母」反倒成為我首先關注的部分,因為她竟是羅馬教廷認證的聖母形象。
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如果你仔細觀看影片中祭壇上的那幅「聖母像」,可以見到她的形象還蠻奇特。其擺坐的姿態,服裝的樣式,寬大的袖子,衣領的結構,有沒有覺得有點熟悉?
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■ #以慈禧太后為原型的聖母
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中華聖母的原始形象乃參照清末 #慈禧太后 的服裝,大致上奠定在1908年,是P. Flament神父為了使傳教能夠不被義和團的反外氣氛影響(有看黃飛鴻吧…),而打造出「中華聖母」畫像。
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今天台南市的「中華聖母」其實便是源自河北省東閭聖母堂的聖母像。不過,面部還是一位西方白人。但教堂外「#慈母園」裡的中華聖母,就完全是一位東方人了,像是華人信仰中女神的慈愛形象。她是1976年,成功大學馬電飛教授的雕塑作品。
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■ #折衷式的建築
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主教堂本身的建築風格,是現代中國式的鋼筋混凝土結構,滿滿的六角形平面的中國宮殿風格,大量使用瓦片屋頂。 建築上的六角塔帶給祭壇清晰的光線。教堂內外無論在結構或裝飾上,帶有混合滿州國、中國、西洋的建築風格。
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■ #教堂可以上香哦
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也因為傳教的需求,天主教折衷在地的家庭宗教習慣。你可以在主教堂裡見到「香爐」,也的確可以燒香祈願。祭壇的一旁還有一個台式的「罈」,應該是放聖水用途(?)。
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這裡真的蠻奇妙,希望下次可以去鹽水天主教堂拜訪。
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🕍 #台南中華聖母教堂地址:
https://maps.app.goo.gl/tyNCumgZz26xYssB8
現代中國風 在 偽學術 Youtube 的最佳解答
雖然知道鹽水中華聖母教堂比較奇妙,但因為行程的限制,我們還是先來台南市中心的「#中華聖母主教座堂」觀析。這間教堂英文稱Our Lady Queen of China Cathedral,是台南教區的主教所在,位在延平郡王祠的斜對面。
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■ #中華聖母的起源
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「中華聖母」起源於聖母瑪麗亞,是聖母的形象變形之一。 我之所以對這座教堂感興趣,是自於現代中國風格教堂建築(雖然這種「華」還蠻常見)。但是這「聖母」反倒成為我首先關注的部分,因為她竟是羅馬教廷認證的聖母形象。
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如果你仔細觀看影片中祭壇上的那幅「聖母像」,可以見到她的形象還蠻奇特。其擺坐的姿態,服裝的樣式,寬大的袖子,衣領的結構,有沒有覺得有點熟悉?
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■ #以慈禧太后為原型的聖母
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中華聖母的原始形象乃參照清末 #慈禧太后 的服裝,大致上奠定在1908年,是P. Flament神父為了使傳教能夠不被義和團的反外氣氛影響(有看黃飛鴻吧…),而打造出「中華聖母」畫像。
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今天台南市的「中華聖母」其實便是源自河北省東閭聖母堂的聖母像。不過,面部還是一位西方白人。但教堂外「#慈母園」裡的中華聖母,就完全是一位東方人了,像是華人信仰中女神的慈愛形象。她是1976年,成功大學馬電飛教授的雕塑作品。
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■ #折衷式的建築
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主教堂本身的建築風格,是現代中國式的鋼筋混凝土結構,滿滿的六角形平面的中國宮殿風格,大量使用瓦片屋頂。 建築上的六角塔帶給祭壇清晰的光線。教堂內外無論在結構或裝飾上,帶有混合滿州國、中國、西洋的建築風格。
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■ #教堂用可以上香哦
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也因為傳教的需求,天主教折衷在地的家庭宗教習慣。你可以在主教堂裡見到「香爐」,也的確可以燒香祈願。祭壇的一旁還有一個台式的「罈」,應該是放聖水用途(?)。
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這裡真的蠻奇妙,希望下次可以去鹽水天主教堂拜訪。
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🕍 #台南中華聖母教堂地址:
https://maps.app.goo.gl/tyNCumgZz26xYssB8
現代中國風 在 alex lam Youtube 的最佳解答
#PPCNY #FortuneTakesFlight
http://www.mrlamsan.com/2019/01/PPCNY.html
今個農曆年,快與家人、朋友一同暢遊於太古廣場!在千姿百態的風箏新春佈置中,各式美侖美奐的風箏翩翩飛舞,象徵節慶祝福遨翔天際,每一款均寓意對新一年的不同祝賀。新春期間,顧客除可欣賞精彩的現場表演外,更可享多重購物禮遇,展開豐盛富足的一年!
迎春接福賀豬年
超過60隻風箏翱翔於太古廣場,將新歲的祝福帶遍商場每個角落。每一隻風箏均由著名香港設計師羅君兒創作,象徵各式傳統祝賀 -八角形寓意祝福、蝴蝶寓意新一年展翅高飛及圓形的全盒寓意團圓、圓滿。太古廣場透過充滿現代感的賀年裝置呈現出傳統中國新年的喜慶神髓,讓大家沉醉於喜氣洋洋的節日氣氛中。
羅君兒表示:「風箏勾起童年與家人共渡快樂時光的回憶。箇中的歡樂及興奮就彷如第一次把風箏放飛上天一樣,亦隨之然成為是次設計的靈感。我在風箏的設計中同時亦滲入兒時新年過節的節慶元素,包括中國傳統糖果盒的圓形、象徵好運和財富的八角形;配合如煙花般絢麗的鮮花作點綴,讓大家深深感受到春天的到來。我亦希望透過這個新春賀歲裝置,讓大家感受快樂可以是如此簡單,並一起珍惜與家人於農曆新年所共渡的快樂時光!」
溫情洋溢歡度新歲
新春期間,與家人共同投入太古廣場一系列精彩活動,共享天倫家庭樂。生氣勃勃的新春裝置是拍攝賀歲全家幅的最佳地點。遊走於綿延不斷的花藝裝置中,象徵祝福接踵而至,春天的生氣遍佈整個太古廣場。裝置更設有互動元素,轉動線轆可欣賞到風箏隨之飄揚,並發現連串新年賀語,感受節慶幸福洋溢的氣氛!大小朋友更可齊齊掀動手翻書,細看太古廣場為訪客送上的新歲祝福。
醒獅點睛迎新歲及新春賀年表演
新春節目驚喜不斷,為迎接農曆新年,「一行人舞蹈劇場」及「絲雅樂集」分別為太古廣場特意編製了舞蹈及音樂表演。表演均受今年主題「彩箏獻瑞 喜氣翱翔」啟發,「一行人舞蹈劇場」特意編排了「萬象好更新」舞蹈表演,揉合了傳統的民間舞及水袖舞,再配合現代元素,中西合璧,為歡眾帶來一場富有時代感的表演;「絲雅樂集」則利用了中國樂器如古箏及揚琴等演譯充滿傳統色彩的應節樂曲,他們更還會改編了多首現代中國風的中樂,為大家於新年期間帶來耳目一新的感覺。
地點:L1層(近PURE Yoga) 而太古廣場年度賀歲節目––––新春醒獅點睛及巡遊將於2月12日(年初八)於Garden Court舉行,神彩飛揚的醒獅配合震撼的擂鼓聲和鑼鈸,將為各商店送上祝福,並將新春喜慶帶到商場每個角落。太古廣場呈獻連串集傳統與現代元素的賀年節目,和大家共同迎接己亥豬年!
新春購物禮遇
新春期間於太古廣場購物更添新春喜悅!顧客只需於2019年1月22日至2月4日期間,於太古廣場消費滿指定金額,即可獲贈新春利是封乙套及購物禮券,above會員更可利用25,000積分換領香港港麗酒店*的賀年食品,與家人及摯友共享滋味,加倍一年的喜悅!
現代中國風 在 幸福空間 Youtube 的最佳解答
一個設計作品的完整從硬裝到軟裝都需要互相搭配, 今天就由劉玉琪和李靜茹設計師通力合作, 混搭出屋主喜愛的現代中國風.
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