Search
你以為優格只能配果醬嗎？
【 #防疫對策 】💡 提升免疫力也可以很美味
學印度人用優格醃肉 口感會更軟嫩
#鳳琴老師 私藏#優格奶油燉雞
你一定要試看看～🍲🍲🍲
📍材料
去骨雞腿2支、蒜末60g、原味優格200ml、整顆番茄罐頭1罐、高湯400ml、薑末40g、無鹽奶油少許、鮮奶油150ml
📍調味料
糖少許、鹽巴少許、橄欖油1大匙、綜合馬薩拉粉2小匙
👐 作法
1. 將雞肉切塊加入優格拌勻醃 30 分鐘備用。
2. 取燜燒鍋內鍋，放入奶油、橄欖油待奶油融化。
3. 放入蒜末、薑末拌炒再加入綜合瑪薩拉粉炒香。
4. 加入罐頭番茄續入高湯、鮮奶油及少許糖。
5. 待滾後，加入醃好的雞肉蓋上鍋蓋小火煮5分鐘，移入燜燒鍋中燜20分鐘。
6. 最後加入少許鹽巴調味，即可享用。
膳膳最愛燜燒鍋👉 https://pse.is/P3HC8
餐桌也要南洋一夏！！【 #優格奶油燉雞】
#鳳琴老師 大推的夏日開胃料理！
你一定不能錯過～🍲🍲🍲
📍材料
去骨雞腿2支、蒜末60g、原味優格200ml、整顆番茄罐頭1罐、高湯400ml、薑末40g、無鹽奶油少許、鮮奶油150ml
📍調味料
糖少許、鹽巴少許、橄欖油1大匙、綜合馬薩拉粉2小匙
👐 作法
1. 將雞肉切塊加入優格拌勻醃 30 分鐘備用。
2. 取燜燒鍋內鍋，放入奶油、橄欖油待奶油融化。
3. 放入蒜末、薑末拌炒再加入綜合瑪薩拉粉炒香。
4. 加入罐頭番茄續入高湯、鮮奶油及少許糖。
5. 待滾後，加入醃好的雞肉蓋上鍋蓋小火煮5分鐘，移入燜燒鍋中燜20分鐘。
6. 最後加入少許鹽巴調味，即可享用。
#省時省瓦斯的神隊友
👉👉快來帶小橘回家 https://goo.gl/i472fe
#這時間看影片好餓啊
#快給我白飯再說
睽違9個月的Vegan小廚娘養成計劃
終於又跟大家見面啦👋🏻
身為植物奶愛好者
分享過植物奶評比跟兼顧環保與健康的自製植物奶
熊熊發現... 植物奶料理食譜居然還沒分享過！！！
所以趁著這次回歸之際
決定使用最近的愛牌 #MILKLAB
來製作大家意想不到的純素料理
保證簡單又好上手🔥
🔸純素奶酪
食材：MILKLAB豆奶 280ml、板豆腐 50g、砂糖 20g、椰子油 20g（需融化）、吉利T 5.5g
作法：
1.將所有食材倒入食物調理機
2.攪打均勻質細緻
3.倒入鍋中邊攪拌邊加熱（至70度即可離火）
4.過篩後倒入容器放涼，冷藏
🔸純素起司醬
食材：馬鈴薯 1顆、MILKLAB夏威夷豆奶 240ml、Vegan Cheese 80g、營養酵母 1大匙、薑黃粉 1小撮、煙燻紅椒粉 0.5小匙、鹽巴 0.5小匙
作法：
1.以鹽水將馬鈴薯塊煮軟
2.將煮好的馬鈴薯和其他食材丟入攪拌機攪打至滑順
3.倒入鍋中煮滾，再以小火煮3分鐘增加濃稠度
🔸印式香料咖哩
食材：馬鈴薯1-2顆、紅蘿蔔 1/4根、牛番茄 1/2顆、鷹嘴豆 1杯（需煮熟）、蕃茄糊 1大匙、MILKLAB椰奶 200ml、薑末 1小片（切末）、咖哩粉或瑪薩拉粉 2大匙、薑黃粉 1小匙、鹽 適量
作法：（建議使用兩鍋同時料理）
1.A鍋將馬鈴薯、紅蘿蔔炒香
2.B鍋將牛番茄丁、蕃茄糊炒香
3.B鍋加入MILKLAB椰奶和鹽倒入攪拌機中攪打均勻
4.B鍋炒香薑末及粉類食材，再倒入攪打好的番茄椰奶醬
5.加入炒過的馬鈴薯、紅蘿蔔，和煮熟的鷹嘴豆等即可
【抽獎資訊在這裡❗️】
這次廠商真的超級佛心
提供了"兩大箱"共16罐給我們辦抽獎
只要在下方留言「#你最想用MILKLAB製作什麼創意料理」
我們將選出最有創意的4位獲得夏威夷豆奶（2罐*4個名額）
（⚠️另外FB和IG也有抽獎名額，可以同步參加抽獎哦✨）
（⚠️抽獎只到4/30，隔日公布於置頂留言）
【MILKLAB植物奶哪裡買❓】
👉Urmart、樂創商城、momo、JasonsMarket、咖啡農場、聖德科斯
👉線上通路
Urmart：https://bit.ly/2NSZOWo
樂創商城：https://bit.ly/3rew43S
momo：https://bit.ly/2PjBlKC
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
▋FOLLOW US
Facebook：https://www.facebook.com/traveggo/
Instagram：https://www.instagram.com/traveggo
▋MORE
我們的書《找蔬食 無肉全植簡單提案》：https://tinyurl.com/yxjf2n58
我們的 TEDx 演講：https://www.youtube.com/watch?v=H6iTan50Qd8
我們的 全台純植店家地圖：https://pse.is/3d3ydf
▋CONTACT
Traveggo@gmail.com
印度香料奶茶新鮮現煮，採用印度嚴選錫蘭紅茶，搭配鮮奶、自製 瑪薩拉 ，風味十足 ... 馬 薩拉 香料粉，採用天然香料香料製成。 ✓ 開封後請儘速食用。 ... <看更多>
Masala 其實就是綜合香料的意思每家調配出來的配方比例不太相同就像是我們台灣的五香粉一樣, 只要不放太久基本上不會臭臭的耶. 這是我住在印度的經驗. ... <看更多>
瑪薩拉粉 在 [問題] 伽藍馬薩拉粉＋薑黃＝一般咖哩粉嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
因為這禮拜要做雞絞肉加菠菜的咖哩，
看食譜才發現我忘了買薑黃粉，
那麼可以用一般的咖哩粉來代替嗎？
不知道市面上的咖哩粉，最常見的配方有哪些．
是不是跟伽藍馬薩拉的配方差不多．
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.230.205.238
... <看更多>