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‼️直播課程開放報名了‼️ #可無限重播
✅ 8/3（二）19：30-21：00直播
🔆劉瑞峰老師x朵瑞的甜鹹餅乾
‼️台灣味餅乾‼️
很多人的認知就是本土食材、本土小吃，或是老台菜…
台灣味也可以是一種「行為」的表現 讓瑞瑞利用妳熟悉的食材
來製作此款餅乾 讓禮盒更有文化上意義
🍪餅乾口味🍪
⭕️地瓜餅乾
⭕️花生餅乾
⭕️香辣渣餅乾
⭕️馬鈴薯薯餅
課程重點：
✅乾辣渣廠商推薦
✅島砂糖花生醬結合餅乾
✅如何讓地瓜風味更有層次
✅處理馬鈴薯的方法㊙️
✅課程中講解更多延伸風味可能
❌ 8/5（四）截止報名❌
‼️報名連結：https://reurl.cc/6a4ljb
#瑄瑄手作
這間彰化在地人的個人手作工作室
我怎麼可以不支持一波呢！
除了有馬林糖外還有其他餅乾及瑪德蓮系列
偷偷告訴大家老闆娘很年輕
所以大家用新台幣讓剛創業的年輕人一個前進的動力吧！
而且福興鹿港都可以面交唷
不方便的也可以蝦皮訂購
蝦皮：瑄瑄手作
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📌#奧利奧夾心馬林糖
奧利奧相信是蠻多人喜歡的東西
使用mini版本的奧利奧
中間加上馬林糖
原本在吃之前還會怕說會不會太甜
結果吃下去後完全不會有甜膩感
就是那種剛剛好的甜度
而且吃起來酥酥的很適合當下午茶☕️
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📌#甜鹹夾心馬林糖
甜鹹口味餅乾🍪夾上馬林糖
吃下去後甜鹹交織在嘴裡
越吃越涮嘴最喜歡這種口感了❤️❤️
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📌#巧克力棉花糖
獨立包裝的巧克力棉花糖
可以選擇五入沒盒裝的
本體是軟軟的吃起來有點微牽絲卻不黏牙
巧克力與棉花糖化在一起口感上可能會略甜一點
不過我覺得不到螞蟻人才能吃的地步🤣🤣
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甜鹹夾心馬林糖 $130
奧利奧夾心馬林糖 $130
巧克力棉花糖（六入一盒）$220
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🚩瑄瑄手作 @cu_2323_
FB：瑄瑄手作
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#阿呆吃美食 #阿呆吃彰化 #彰化美食 #彰化點心 #彰化 #彰化縣 #彰化必吃 #彰化美食地圖 #彰化美食推薦 #福興 #面交甜點 #面交美食 #彰化面交 #彰化面交甜點 #馬林糖 #奧利奧 #甜鹹餅乾 #棉花糖 #巧克力 #瑄瑄 #彰化甜點 #彰化甜點工作室 #個人工作室
🍪歐風１６宮格餅乾🍪 #線上課程開賣
#贈送兩個鐵盒含內襯（圖案隨機）限台灣地區
#無限觀看
#附高質感講義
#可以刷卡或轉帳
#高清高畫質含字幕
🧑🏻🍳每一款都是經典之作，為了整體感的配色其口味上的豐富性！集合了甜鹹餅乾！讓視覺上和味蕾上更加精彩！
🍪餅乾口味🍪
🔆盾牌餅乾
🔆巧克力脆球
🔆波蘿蔓越莓餅乾
🔆義大利起司方塊餅
🔆抹茶紅豆雪球
🔆檸檬糖霜餅乾
🔆蔓越莓果醬餅乾
🔆核桃酥
⭕️課程重點⭕️
📌教您如何快速整形好麵團
📌如何控制每一款餅乾的烤溫
📌教您做出圓滾滾的雪球餅乾
📌教您如何把盾牌餅乾擠出好看的形狀
📌如何調製檸檬糖霜讓它能定型在餅乾上
📌如何把巧克力脆球定型成小圓球不散開
📌抹茶紅豆雪球中的紅豆要如何運用在餅乾裡
📌教您如何使用一些烘焙器具做出這些餅乾形狀
💡課程購買及詢問方式：
1️⃣Facebook 私訊：http://m.me//ray315/
2️⃣LINE：http://line.me/R/ti/p/@ray315
#餅乾課程
#海外學生也能購買
#會把檔案寄到您信箱
🔎文字版食譜｜http://bit.ly/2q9stW3
在這本《鈴木滋夫最完美的甜鹹餅乾獨家配方》中，除了西式「經典餅乾」、加入日式食材的「和風餅乾」、還有適合下酒的「鹹香餅乾」（山葵起司奶油酥餅、毛豆鹹脆餅），由於這些點心一開始是為了餐廳「UKAI亭」所發想出來的餐後甜點，鈴木大師特別將他們設計成方便食用的一口大小，並不斷調整配方中的粉類比重，使成品具有鬆脆、入口即化的輕盈口感，即便是正餐後也能不覺甜膩或厚重地輕鬆享用。
書中共有38道餅乾食譜，我選了只需四種材料，不使用雞蛋、泡打粉的「芝麻風味的酥鬆餅乾」（p.74-75）來試做，餅乾裡裡外外添加大量黑芝麻，香氣十足且甜度適中，週末就是端午節連假，感覺也很適合帶份回去給外公外婆做為配茶點心！💛
感謝出版菊文化的邀約並同意公開配方。
🔎文字版食譜｜http://bit.ly/2q9stW3
★更多關於這本食譜的介紹&購書連結請見：
《鈴木滋夫最完美的甜鹹餅乾獨家配方：170個必學技巧與訣竅，298張詳盡步驟圖解，日本米其林星級肯定的「Atelier UKAI」人氣餅乾大公開！》#出版菊文化
博客來：https://goo.gl/99jxtB
誠品：https://goo.gl/mzS5Hg
金石堂：https://goo.gl/Ub4U0V
學思行：https://goo.gl/7L5wq4
甜鹹餅乾 在 鹹蛋黃餅ptt - 王文良分析師 的推薦與評價
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