【線上講座】與法國繪本作家和譯者的線上約會 -《我的日本夢》Rencontre en ligne avec Camille Royer
📅 時間:2021/8/1 15:00-16:30
👩 講者:Camille Royer
👩 主持:韓書妍 Shuyan Han(本書譯者)
📝 活動:https://www.facebook.com/events/848680332697526/
📘《我的日本夢Mon premier rêve en japonais》
🇹🇼 中文版:http://www.llp.com.tw/prd/2107001455509
🇫🇷 法文版:http://www.llp.com.tw/prd/2105001424337
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你有多愛法語?學習法語的你,是要追求什麼夢想嗎?
近日許多朋友都陸續分享了李琴峰獲獎的消息,或是她受訪的相關文章。其中,這篇 2019 年的受訪文章特別讓語言學習者或文字工作者有感:
https://www.nippon.com/hk/japan-topics/g00652/
身為以日文寫作的外國人,努力學習正確文雅的表達方式並且「拓展語言本身的可能性」,還能將自己的作品從日文再翻譯回中文,在我心中就像是等待果陀的作者貝克特一般的存在啊!
除了作家和譯者的身分,李琴峰又多了一個「第一位獲得日本芥川文學獎的台灣籍得主」這個標籤。這樣的經歷,是不是很能鼓舞所有的語言學習者呢?
多數學習法語的人,並不需要以法文寫作獲獎來證明自己擁有法語的「語籍」,即使我們並不具備法國國籍 (nationalité française) 但我們都可以努力取得法語語籍 (francophone)。
喜歡做甜點?那就多看法式甜點相關書籍、研究相關用語。
喜歡看電影?那就多看法語電影、認識導演和演員、研究拍攝手法。
喜歡繪本、讀書、聽講座,那就多參加信鴿法國書店、中研院、CEFC 等有法語的講座或讀書會。
挑會讓自己感到快樂、喜歡的事情來做。這些稍微跨出舒適圈但又不會太勉強自己的事,都是在培養自己與法語的感情。
我們沒有要得龔固爾文學獎、費米娜獎、荷諾多獎等等,不必愛到寫一本痴情辭典,但不要讓法語覺得你不夠愛她~學語言,就這麼簡單。
#Jaimelefrancais #plaisirdufrancais #學法語 #apprendreunelangue
#我的日本夢 #Monpremierrêveenjaponais #CamilleRoyer #韓書妍
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【線上課程】《過好人生學》~除了熱情,你更需要知道的事 讓你建立迎向未來的思維與能力! 課程連結:https://pse.is/H8JXH 第一講免費試聽:https://youtu.be/-EHOn0UxMys 【2020.3.6 開課!】《學「問」~高難度對話的望聞問切》~第18期 掌握達成共...
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[Okapi Column / 博客來OKAPI 專欄]#書桌上的甜點時光 / The pâtissière at her desk (for English, please click “see more”)
經過長時間的規劃與細心設計,我在 #博客來Okapi 的新甜點專欄終於上線了!未來我將會在這裡和大家分享我喜歡的 #甜點相關書籍、並帶領大家 #從歷史文化的角度,#深入看法式甜點在法國人生活中扮演的角色。
專欄第一篇要和大家介紹的是我過去這一年來最喜歡的一本書《#甜點教父河田勝彥的鄉土甜點之旅》(繁體中文版由瑞昇文化出版)。在日本有著崇高地位的河田主廚不僅是個巨匠,更是一個認真的研究者。我真心認為,光憑這本書裡呈現的內容,法國就應該頒給他騎士勳章:
🔖「他記錄旅法期間所見所聞的寶貴作品,收錄了法國全境10個區域共140種甜點。每個食譜前面,都會介紹該甜點的來源故事、相關文獻紀錄,並說明他如何加入個人特色、改良原有的做法,有時也會提到他當時品嚐該甜點的回憶。他的書寫超越了精確的甜點食譜,充滿了對法國甜點文化、風土人情的深厚情感,也是讓本書更加獨特的原因。」
不管你是個甜點人、還是甜點愛好者、抑或喜歡法國歷史文化,你一定都會被本書豐富的內涵折服。快點開連結深入了解河田主廚與本書的魅力!
*****
My new column on French pastry on Okapi is now online! I’ll be sharing my favorite books and talking about the importance of pastries in daily life in France from a cultural and societal perspective.
“La Belle Histoire de Gâteaux Provençaux” is the first book I want to share with you in the first post. Chef Katsuhiko Kawada, the author of the book, is a maestro in Japan. He has trained hundreds of pâtissiers in Japan and influenced a whole generation. Besides being a pastry chef, he’s no doubt a serious researcher. He’s collected numerous recipes from all over France and has reinterpreted them by adding in modern modifications and his own ideas. His pastry shop “Au Bon Vieux Temps” in Tokyo is regarded as “a museum of French pastries”.
“140 recipes from 10 regions in France are covered in this book, in which he also shares his experiences as a pâtissier and a traveler in France back in the 60s and 70s. A brief history of the specific pastry and the story of him encountering it are presented before each recipe. His writing is far more than just a recipe book but a memoir of a great pastry chef, which makes this book especially charming and interesting to read.”
Whether you’re a pâtissier, a pastry lover, or a person who’s interested in history and culture, this book is a not-to-miss. Click on the link below now and discover more!
#yingsbookreviews #河田勝彥 #katsuhikokawada Au Bon Vieux Temps(オーボンヴュータン)
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/多年前228的福音戰士駕駛人生/
為了工作出賣友情
不過現在已經老了,反正美國總統不知道在做什麼也做的好好的,當年駕駛初號機幹嘛那麼害怕呢?菸(; ̄ェ ̄),啊不過也是因此最後才暴走大勝使徒,
沒想到三年後,我們也都成為使徒級的人物了
人是沒有極限的,只是有沒有心想做跟劃地自限而已呀
https://www.facebook.com/photo.php?fbid=10201893482764917&set=a.1377302118796.2049877.1419160615&type=3
星期天就是搬家的死線了,所以前天和昨天休假原本打算好好整理家裡,不過最後還是兩天都跑去飯店辦公室處理事情。
因為星期天就要撤離現在住的地方,但是接續的房子還沒找到,這陣子只能暫住朋友家。昨天只好把家裡所有甜點相關書籍都搬到飯店辦公室,總共三個大檔案夾、一個大背包、還有一整個菜籃車的食譜 (還好和我共用辦公室的chef看到沒有起笑xd)... 之後衝去甜點坊在短短幾分中內交代完事項後,又馬上到人事部門處理事情、在採買部下班前趕快下訂單,趕在供貨商下班前打電話採買廚房用具,等到電話打完,才和chef開會收到了下個禮拜的客人名單。
從星期天到星期六,chef一張一張的把客人名單傳過來,每天都有團體客人,星期天100人份星期二160人份的甜點自助餐(而且一個人主餐加甜點就收費83歐,酒水外加20歐,所以不能隨便亂做),外加每天還有開會客人需要的咖啡休息點心,以及哩哩摳摳莫名奇妙的生日蛋糕訂單。
我的腦袋瞬間斷線,只好不管這個月的食材開銷,開始苦命的一邊核對每個月的廚房材料結算一邊開始開新的訂單,訂了快50公斤的巧克力、50公斤的麵粉、一堆白糖鮮奶油奶油杏仁粉榛果粉液態蛋冷凍果泥...(會計部請不要賭爛我...)
還有一堆班表沒排、庫存表沒數據化、禮拜天禮拜一禮拜二團體客人的甜點自助餐供應品相還沒寫出來...然後最重要的搬家都還沒時間結案,但是飯店的文件地獄卻讓我無法脫身。
-------------以上都不是重點分隔線-----------
重點就是必須在星期六(因為要是星期天再上班,就真的沒時間搬家了)一天就生出星期天星期一星期二總共300多人份的甜點自助餐外加下午茶(塔類、小蛋糕、泡芙、幕絲哩哩摳摳都要做),害我只好厚臉皮的威脅利誘加撒嬌動之以情硬凹昨天代替我上班的小幫手三號機拜託他星期天來加班(早上十點到下午六點),然後打電話給原本星期六就要來幫忙的零號機我們星期六可不可以提前開始上班(原本是下午三點到凌晨),還好他很通情達理的(其實是被我硬逼),答應我從早上十點上班到凌晨。
我已經仁至義盡為了工作而出賣友情(小幫手們:欸欸老闆我們也是有女朋友和家庭要顧的),接下來就是繼續把冰箱裡的鮮奶油存量補充到50公升,就可以開開心心的迎接星期六的高生產馬拉松外加晚上餐廳客滿的出餐服務...
結果搬家還是沒有整理好,害我昨天晚上半夜睡不好起床抽煙發呆(但還是逃避現實的沒有整理房間),一邊想著有沒有辦法硬凹大家星期天從八點就開始工作,可是想著零號機跟三號機怎麼說都是甜點界的前輩,要連續駕馭16小時在他們還沒暴走前我應該就起笑了...(可是要是我們星期六沒辦法做出下個禮拜需要的甜點我也會起笑呀)
這就是人生
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以下為本段內容文稿:
如果你想要回答一個問題,叫做「我要怎麼樣讓自己變得快樂,而且這一份快樂能夠繼續持續下去?」;那麼今天的內容,你就千萬不要錯過!
我先談一個研究哦,這個研究呢,有兩位學者;一位叫做「肯農.薛爾頓」,而另外一位是大名鼎鼎的「柳波.莫斯基」。
那我們知道喔,柳波.莫斯基是研究「快樂」這個領域的權威,先前我也有分享過他的書籍。
他們研究發現喔,「快樂」並不是輕而易舉就能夠達到的,希望你聽到這邊,不要覺得太挫折,我們繼續聽下去!
他們的幾個實驗裡面,他們找來最近經過兩種生活變化的參與者,第一種變化稱為叫做「環境改變」。
指的是喔,整體環境出現比較重大的變化這一群人;比如說搬家啊、加薪啊、買新車啊…;這些叫做「環境改變」。
而第二群人叫做「刻意改變」。「刻意改變」指的是他們努力追求目標,或者是展開一些活動;比如說加入社團、培養新的嗜好,或者是投入不同的事業。
他們呢請這兩群參與者,去評估他們在這幾個禮拜裡面的「快樂程度」。結果一致顯示哦,這兩種參與者,雖然一剛開始的「快樂程度」都大幅提高;不管是「 環境改變」,還是「刻意改變」。
但是那些經歷「環境改變」的人,很快就會恢復到原本的快樂水準;而那些「刻意改變」的人呢,他們的快樂持續比較久!
那到底是什麼樣的原因,產生了這樣的不同?這兩位學者他們認為喔,這是所謂的「享樂慣性」的現象;那當然也有別的說法,叫做「享樂適應」啦!
就是呢,我們的確可以從新的正面經驗,獲得很大的快樂;不過呢,我們也會很快的「適應」這樣的變化。
也就是說喔,你第一次吃到一個很棒的甜點,你會覺得實在是太美味了!然而這個甜點你吃第二次,還會覺得這麼美味嗎?第三次呢?
這在經濟學裡面,你也可以說是一種「邊際效應遞減」。我們的主觀感受上,是充滿的這種「邊際效應遞減」的。
所以同樣的事情一再發生,或者是你的新車、你的新家、你的新衣服,一旦你適應它之後,它在那第一次給你的那種快樂感、那種爽感,很快的就會消失無蹤!
而很可惜的一點喔,就是環境的改變,通常他們都會很快的產生享樂的慣性。不管是新房子、加薪,或者是新車。
帶給你那種最初的興奮感,雖然是很美好的,但是這種改變,很快的會成為你的日常生活。所以呢,最初的喜悅很快就會消失了!
而相反的「刻意改變」,通常可以讓你持續開心下去。因為你想想看,如果你是培養新嗜好,可能你剛開始還很陌生、還有一點挫折感呢!
但是隨著你越來越熟悉,請問你有沒有那種經驗,就是剛開始很「肉腳」;但是後來越來越熟悉之後,成就感越來越高,而快樂感是不是越來越高?
如果你參加一個組織、參加一個團隊,剛開始很陌生,還有一點手足無措;而後來是不是越來越如魚得水?
如果你展開一個計劃,在剛開始還有一種「兩眼一抹黑」的感覺;可是後來你就會漸漸的,看到自己的計劃開花結果。
而新事業是不是如此,交朋友也是這樣子啊!剛開始陌生,而你後來漸漸的發現這個一人的優點、這一個人能夠為你帶來的資源。
所以呢,不管是投入活動、展開計劃、投入新事業,或者是學習新的技巧;這些都會觸發我們的大腦,去長出那些新的連結。
因為新的經驗、因為新的能力、因為新的結果;而這些部分的刺激,就可以避免我們「享樂慣性」;而延長了我們主觀上,感受到快樂的時間。
所以呢,如果你想要讓自己快樂,而且一直快樂下去;你應該要選擇的是「刻意的改變」,而非「環境的改變」。
其實當我們在看待「環境改變」的時候,心中隱隱約約的,也是一種很被動的心態啊!
我們總希望很被動的,這一切按照自己的想法,到你的生命裡。簡單來說,是不是有很多人每天想著發財的夢,而沒有真正去做那些,讓自己會發財的事情呢?
可是那些真正認真、努力,去做讓自己會有錢的事情的人;他是不是在努力嘗試,哪怕是嘗試錯誤的過程,他都見證了自己生命的前進跟改變?
然而所謂的「嘗試錯誤」、然而所謂的「突破舒適區」,這是一個自然的發生,還是一個必須要刻意的結果呢?我想你已經有了答案!
如果你想要讓自己快樂,我想快樂是一個「刻意」的結果;而如果你想要讓自己過好你的人生,「好人生」也是刻意的結果啊!
然而如果要讓自己的人生,過得更快樂,我想刻意的起始點,你可以先從學習開始。我的線上課程【過好人生學】的最後優惠期限,就在今天。
今天晚上過了12點,就沒有這個優惠價了!之後我們就會漲價。如果你已經參與了這一門課的學習,很鼓勵你用心的去實踐裡面給你的引導。
然後如果你還沒有加入的話,其實給自己下一個決心,參與【過好人生學】,它就是你刻意改變的一個起始點。
希望你的加入,也希望今天的分享,能夠帶給你一些啟發與幫助,我是凱宇。
如果你喜歡我製作的內容,請在影片裡按個喜歡,並且訂閱我們的頻道。別忘了訂閱旁邊的小鈴鐺,按下去;這樣子你就不會錯過我們所製作的內容。
然而如果你對於啟點文化的商品,或課程有興趣的話;尤其是今天的最後優惠期限的【過好人生學】。
我們所有的相關課程連結,在影片說明裡都有,期待你的加入;好人生是「刻意」的結果,學習是「刻意」的起始點。
今天的內容就到這邊了,謝謝你的收聽,我們再會。
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