2021寒假ㄧ打四環島旅行D12:
「孩子，跟你們說，明天樂叔叔要帶我們去釣螃蟹，想去的人，一聽到起床就要動作快！，如果盧小小的人就留在營區」昨晚精神訓話！
今早七點～
「孩子！起床！準備釣螃蟹！」孩子ㄧ個個翻身不敢盧小小就起床，很好，部隊集合準備出發！
第一站我們來到成功早市場買早餐，來吃看看如、樂哥喜歡吃的生魚片+湯麵類、小菜（豬耳朵、鵝胗），我笑跟孩子們說好特別的早餐組合，在北部完全不是這麼豐盛，尤其是在戶外景觀餐廳享用早餐（公園）更是舒服啊！
吃完來到碁翬漁港看定置漁船回港，樂哥快狠準挑了兩隻鬼頭刀，放在磅秤上稱重，兩條只要300元（超便宜的啦！）接著樂哥拿出給西現場表演現殺生魚片，動作俐落又細心的處理每一部分，厚切的鬼頭刀生魚片ㄧ出菜被秒殺，好Q彈的肉質，太美味了！而且樂哥還將魚頭、魚骨頭部分全拿去熬湯煮現流海鮮麵，完全不浪費食材。
後來我和他及竣‘’師徒孫‘’三人各自採集，他下海抓魚、我在岸上採集笠螺，竣竣釣到兩隻大螃蟹，也全下在海鮮麵裡，湯頭鮮美好吃阿！！
而且好幸運遇到好天氣，孩子們一一下水玩水，玩到冷吱吱發著抖上岸，好謝謝小如幫我照顧孩子，然後亮亮的心就愛上小如，一直採花送給她^_^
大家坐在文程搭著天幕下，吃著樂哥生魚片、秀蘭海鮮麵，飯後還有四隻猴子表演勁歌熱舞，今天真的太好玩太開心了。
回程後秀蘭姐又帶我們到南竹湖山裡參觀手工煮黑糖，天助伯熱情跟我們分享：煮黑糖時間都是在冬季，所使用是高甜度的白甘蔗熬煮成黑糖，煮一鍋花費時間約為3.5-4小時左右，接著倒鍋冷卻成塊，手工黑糖就完成啦！
晚餐總鋪師秀蘭姐炒了一鍋米粉+梅子雞湯（第一次知道梅子可以煮成湯，而且還很好喝！），又去找巧雲、小如、小蘭吃點心聊‘少奶奶’話題，又回去小白屋咖啡和大家一起聽勸明弟弟彈吉他唱創作曲。
今天一整天都和好朋友在一塊享受台東特有的現釣現處理的新鮮美食與慢活的生活，好幸運的一天，好感謝的一天！
生魚片湯 在 [問題] 吃不完的生魚片.. - 看板cookclub 的推薦與評價
剛剛去買了超大一盒鮪魚生魚片
結果吃了一半 膩了..
想問大家除了冷藏明天繼續挑戰外
還有什麼料理（煮熟）方式嗎？
謝謝
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