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雖然限聚令下晚飯冇堂食，但好朋友團年飯改咗下午都一定要見嘅！
今日嚟尖沙咀國金軒品嚐主廚鄧浩宏師傅全新粵菜Menu，超級推介玫瑰金腿鮑魚酥，16頭南非鮑魚置於香脆酥皮上,加入芳香玫瑰花醬同蜜汁火方,一個酥撻包括鮑魚濃香、花瓣清香、及火腿的煙燻香氣,好食到停唔到口。
宏哥的獨步秘製的杏汁雪蓮子花膠白肺湯，濃郁的杏汁令花膠豬肺湯更加濃稠味美，係我飲過最正嘅白肺湯！
賽螃蟹伴潮州糖醋麵絕對係營萃傳統粤菜精髓及非凡創意,締造完美演繹的味覺旅程!以香脆可口的糖醋麵代替和吧，配上滑溜鮮美的帶子賽螃蟹，無論美國和口感的層次都做得出神入化，一試難忘。
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The Mira Hong Kong Edwin Tang
有好嘢梗預埋你～～美麗華酒店The Mira Hong Kong 11.11快閃優惠，今日早上9時起開賣🤗
入住型格城境房一晚+雙人國金軒中菜廳2人晚餐，原價 HK$1488+10% 的 StayCation Package，雙11優惠只需 HK$1111+10%！
一向非常喜歡國金軒鄧大廚的美食，晚飯人均起碼都 HK$700，而這個優惠的菜式絕對非將貨就價，所以係變相食飯送住宿，加埋酒店的MIRAthon2020玩樂設施其中有好多項都係完全免費供住客享用；而最新與 VARLive 聯乘合作的 VR Game Room，更是全港酒店獨家，供應日期由即日至2021年2月28日，所有房客都可以預約使用，每人每節遊戲為 HK$70（星期一至四） 或 HK$100（星期五至日）；亦可以 HK$950 起選購「炫酷動感VR虛擬實境遊戲住宿體驗 Package」，包二人一節遊戲時間約 15 分鐘。
溫馨提示：1111 優惠只適用於2020年11月12日至12月11日或之前的住宿。Staycation 並非PartyRoom， 渡假並非開派對，為己為人，嚴守防疫措施!
傳送門：
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早前The Mira Hong Kong慶祝閃耀11周年紀念，酒店三位才華橫溢的主廚舉辦咗兩場6手聯乘周年盛宴，可惜時間未能配合。今日特別預約宏師傅，話明要被溺寵，彌補上次錯過了的珍饈百味！
餐前小食的紹興臭豆腐係極少有機會在5星級酒店中菜廳品嚐到，因為好容易「臭」氣薰天，影響到其他客人；但係宏師傅做到臭氣內斂，外脆內軟，加上醬汁有畫龍點睛之效。
宏師傅的湯𡙡一向出色，今次的皇湯花膠雞絲羹，湯頭濃郁鮮香，花膠厚身又大件；今日嘅亮點一定係個錦繡鮟鱇魚魚湯米線，看似簡單的魚湯米線，但係上面兩塊魚係用咗鮟鱇魚的魚面頰，一條魚只能做出兩碗，非常珍貴呀，真的被寵壞了！
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