福記藥膳排骨湯
#進補
#補身湯水🥣
(熟地 當歸 青耆 肉桂 川芎 桂尖 枸杞 桂智 甘草）
#一杯有2碗
#仲有好多排骨
當歸青耆 在 台灣美食水果團購 Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過19萬的網紅柚子媽媽來上菜，也在其Youtube影片中提到，羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔 所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 , 高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔) 調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙...
當歸青耆 在 睿睿の奇幻成長日記 Facebook 的精選貼文
睿媽今天要來介紹✨爆炸雞宅配網—滋補原味雞湯✨
睿媽超愛喝雞湯～尤其是烏骨雞湯哈哈！
因為睿媽剛要回雲林阿嬤家玩，就訂了個雞湯帶回雲林讓阿公阿嬤享用🥰
爆炸雞台灣料理餐廳 創立於1980年，以供應精緻中晚餐，桌菜、單點風味餐為主、產品有招牌窯燒烏骨雞、豬腳、豬手、牛腩、鮪魚首、季節野菜....等傳統風味台灣料理。
自2019年起開始以企業化經營的思維，擴展『爆炸雞』品牌在餐飲市場的版圖，在餐點的設計上，也在現有的特色餐點上做了「升級」的調整，加入了美學、文化、創新的元素，
並以衛生電宰溫體肉品、當季新鮮時蔬、少油烹調、不加味精及人工調味劑等訴求，讓顧客吃得到健康美味與安心（截自爆炸雞宅配網官網）
一開始收到是冷藏包裹，加熱方式可以採用隔水加熱或使用電鍋蒸！！
滋補原味雞湯的包材是耐熱材質，且有SGS檢驗報告，所以可以安心加熱食用喔！！
滋補原味雞湯選用上等烏骨雞肉及傳統特選中藥材（當歸、青耆、白术、桂枝）
使用特殊的窯燒烹調技術，將美味及營養淬鍊出來，且無添加防腐劑及色素！！
要喝雞湯的那天，睿媽還找一個最大的鍋子！
因為雞倒出來超大隻的啦～外鍋大概放２杯水蒸３０分就可以了～
喝一口雞湯～雞湯超鮮甜超美味！
雞肉的部分也是一扒就開了～超嫩！！
連牙齒不好的阿公都吃得動👴😝睿媽的爸爸更是讚不絕口～
睿睿也吃雞肉吃得很開心～～可惜睿爸回台北上班了吃不到
點我看詳細圖文介紹：https://reurl.cc/XXDlxe
#爆炸雞宅配網 #滋補原味雞湯 #上等烏骨雞肉 #傳統特選中藥材 #特殊窯燒烹調技術 #無添加防腐劑及色素
#衛生電宰溫體肉品 #隔水加熱 #電鍋加熱
#包材耐熱材質 #SGS檢驗報告 #安心食用無負擔
#老人大人小孩都適宜 #超好喝 #超軟嫩 #鮮甜回乾
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#無肉日你可以有甚麼選擇?
#韓式冷麵
#蛋炒飯
#素食四神湯
因為今天早上談到了一點點能源問題. 所以要趕緊把我們周一無肉日的食物端上來. 少吃牛肉. 養牛所需的土地是豬肉或雞肉的28倍，所需的水是11倍，溫室氣體排放量為5倍以上。除了因為牛要吃很多飼料外. 牛的成長速度真的很緩慢. 以每卡路里糧食來計算差異更加懸殊; 和番茄、小麥和米等作物相比，生產每卡路里牛肉所需的土地是160倍，溫室氣體排放是11倍。
我們家人其實都喜歡吃肉. 但是一周選一兩天不吃肉是可以做到的. 這樣一年就有至少52天是不吃肉的. 節能減碳. 用選擇吃入口的東西就可以辦到不是很棒嗎?
今天的四神湯用的是台灣帶來的大素肉塊. 加了茯苓, 芡實, 山藥, 蓮子與薏仁. 另外加了一點川芎及當歸. 米酒.鹽. 味精( 是的我有時會用. 大部分的藥燉沒有肉的多少都會加) 舀入碗後放一點我一直都泡著的當歸, 青耆, 枸杞的米酒( 很難想像當歸會變暗吧?真的泡很久超過一年了XD
最後來個90%斯佩爾特全麥帶蓋吐司(與十八麥吐司食材相同但水量有憑感覺調整 , 另外也有加一點維他命C )
沒有肉的周一充滿能量與感激! 希望大家一起能為地球的其他生物做一點事! 有情侶關係的不只是人類啊~
祝七夕愉快.
關於牛肉的文字數據來自於此 http://e-info.org.tw/node/10016
當歸青耆 在 柚子媽媽來上菜 Youtube 的精選貼文
羊肉爐火鍋 這樣煮~跟外面賣的一樣好吃~ 做法很簡單喔
所需材料:羊肉塊 600-800公克 , 麻油 2大匙, 薑片10片, 玉米 2根 ,
高麗菜 /凍豆腐/金針菇 各適量(可以加自己喜愛的青菜喔)
調味料:麻油豆腐乳(小) 1瓶(約120公克) , 羊肉爐中藥滷包 1包,豆瓣醬2大匙 ,醬油 2大匙 ,米酒2大匙, 冰糖10公克 .
沾醬: 麻油豆腐乳 , 豆瓣醬 1大匙 , 糖2茶匙 , 水 1-2大匙
羊肉爐中藥滷包成份: 桂枝 25公克 , 枸杞 8公克 , 紅棗3顆 , 八角 4顆, 熟地 1片(約12公克),當歸 1片(約8公克) ,黃耆 10公克 , 甘草 6公克 , 陳皮5公克.
簡易版年菜系料:
https://youtu.be/kuJJxWWz9WQ 砂鍋魚頭
https://youtu.be/2tQXBhLKFeY 櫻花蝦米糕
https://youtu.be/8_vgcIh85nw 醉蝦
https://youtu.be/_GfDwpcRFwA 蒜泥蒸蝦
https://youtu.be/azaFWQcHkn4 年年有餘(魚)
https://youtu.be/e-a59oAX9SA 筍絲封肉
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
家常菜系列:
https://youtu.be/1of7El6yaWM 韓式炸雞
https://youtu.be/67xDOv44wOU 咕咾肉
https://youtu.be/wK5SCQskLN8 炸豬排
https://youtu.be/UN_8yL3kXYA 蒜香鮮蝦粉絲煲
https://youtu.be/Fb-wdiUWTk4 豆豉鮮蚵
https://youtu.be/PdP-iz9rUWk 魚香豆腐
https://youtu.be/R_YK5ONo4UE 芋頭米粉湯
https://youtu.be/CEjme8MHwBo 蜜汁雞翅
https://youtu.be/Oi9TWDcP4-0 芋泥球
https://youtu.be/FDGnKbtX8jw 奶油玉米濃湯
https://youtu.be/TOgG06-nrXI 五花肉燒豆乾
https://youtu.be/HiE4TkUr6_0 涼拌梅花肉片
https://youtu.be/eNigTDOLc5o 蒜蓉奶油雞翅
https://youtu.be/PrUSV67bhlg 醬燒棒棒腿
https://youtu.be/U6Z6A4aPht4 梅干扣肉
https://youtu.be/_Sqyysmawtk 回鍋肉
https://youtu.be/YhzwPAF1tpA 蒲燒鯛魚飯
https://youtu.be/dnsy_r6L8Bo 蒜香蔥油肉燥拌麵
https://youtu.be/T1gZpdRCdZ4 古早味雞翅
https://youtu.be/4eOYqxcrLe4 蠔油牛肉
https://youtu.be/DjFY_QP-sY0 蔥燒豆腐
https://youtu.be/AW3CXDBbCZ8 蜜汁排骨
https://youtu.be/XoViyHye5O8 蕃茄牛肉燴飯
https://youtu.be/LrxVTWhBkj0 紅燒牛肉麵
https://youtu.be/PL-7g8XadO0 鹹酥雞
https://youtu.be/KR5wjgBVVuw 豬排飯
https://youtu.be/YMQ0kec7R80 爌肉飯
https://youtu.be/mPGlRCJ4HGI 蘿蔔泡菜
https://youtu.be/WnhF04zWpwE 古早味白菜滷
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