【綠花椰非當季 QBEBE鮮採白花椰】
【白花椰綠花椰 健康價值同燈同分】
【豐富均衡營養 換味思考多元攝取】
📣來點新鮮的~以下餐點原料調整為有機白花椰菜
【4~6個月 米糊系列】
✔ 1005 有機綠花椰菜白米糊 / 有機綠花椰菜胚芽米糊→花椰菜白米糊 / 花椰菜胚芽米糊
【7~9個月 稀粥系列】
✔2016 有機南瓜綠花椰菜蔬食稀粥→南瓜花椰菜蔬食稀粥
✔2038 有機綠花椰馬鈴薯濃湯→花椰菜馬鈴薯濃湯
✔2039 綠花椰蛋黃濃湯→花椰菜蛋黃濃湯
✔2040 有機綠花椰玉米濃湯→花椰菜玉米濃湯
✔2064 南瓜綠花椰菜海陸稀粥→南瓜花椰菜海陸稀粥
✔2094 綠花椰馬鈴薯海陸濃湯→花椰菜馬鈴薯海陸濃湯
✔2095 綠花椰蛋黃海陸濃湯→花椰菜蛋黃海陸濃湯
✔2096 綠花椰玉米海陸濃湯→花椰菜玉米海陸濃湯
✔2097 綠花椰菜海陸稀粥→花椰菜海陸稀粥
【10~12個月 濃粥系列】
✔3012 有機南瓜綠花椰菜蔬食粥→南瓜花椰菜蔬食粥
✔3030 有機甜菜根綠花椰菜蔬食粥→甜菜根花椰菜蔬食粥
✔3036 有機綠花椰豆腐香菇蔬食粥→花椰菜豆腐香菇蔬食粥
✔3037 有機綠花椰馬鈴薯南瓜蔬食粥→花椰菜馬鈴薯南瓜蔬食粥
✔3042 綠花椰菜蔬食粥→花椰菜蔬食粥
✔3074 南瓜綠花椰菜海鮮粥→南瓜花椰菜海鮮粥
✔3075 南瓜綠花椰菜肉肉粥→南瓜花椰菜肉肉粥
✔3099 甜菜根綠花椰菜海陸粥→甜菜根花椰菜海陸粥
✔3107 花椰菜鴻禧菇海陸粥→花椰菜鴻禧菇海陸粥
✔3108 綠花椰豆腐香菇海陸粥→花椰菜豆腐香菇海陸粥
✔3109 綠花椰馬鈴薯南瓜海陸粥→花椰菜馬鈴薯南瓜海陸粥
✔3116 昆布綠花椰菜海鮮粥→昆布花椰菜海鮮粥
✔3117 綠花椰菜肉肉粥→花椰菜肉肉粥
【13~18個月 軟飯系列】
✔4027 有機綠花椰菜木耳蔬食軟飯→花椰菜木耳蔬食軟飯
✔4059 綠花椰菜木耳海陸軟飯→花椰菜木耳海陸軟飯
✔4072 鮮蝦綠花椰菜海陸麵→鮮蝦花椰菜海陸麵
【19~24個月 軟飯系列】
✔5015 綠花椰蘑菇蔬食炊飯→花椰菜蘑菇蔬食炊飯
✔ 5054 綠花椰蘑菇海陸炊飯→花椰菜蘑菇海陸炊飯
✔5083 鮮蝦綠花椰菜海陸麵→鮮蝦花椰菜海陸麵
【食材包】
✔ 003-23 有機綠花椰菜泥→花椰菜泥
✔ 003-45 有機綠花椰菜(丁狀)→花椰菜(丁狀)
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🥣4-6個月米糊階段 QB.gl/1s
🥣7-9個月海陸稀粥 QB.gl/2s
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🥣13-18個月海陸軟飯 QB.gl/4s
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🥣7-9個月蔬食稀粥 QB.gl/2sv
🥣10-12個月蔬食濃粥 QB.gl/3sv
🥣13-18個月蔬食軟飯 QB.gl/4sv
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🥣嬰幼兒副食品大分類 QB.gl/2-fd
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🐟7-12個月魚肉丁 QB.gl/7-12m-fish
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8094 [ 材料 ] 和風醬汁 薄鹽醬油:20g 白酒 (或清水):10g 米醋 (B):1茶匙 蜂蜜:10g 五味粉 / 海苔粉:適量 [ 材料 ] 蛋白米糊 室溫蛋白:125g 細白砂糖:25g 鹽:5g ...
白米糊 在 無毒農粥寶寶 Facebook 的精選貼文
【甜菜玉米米糊會退色?】
今天小編收到媽咪的訊息,說我們家的寶寶米糊沖水竟然退色了,並且捏起來像海綿狀濕軟軟的,媽咪非常緊張地來請問我們食品安全的問題。
小編立即請教了我們的產品研發與營養師團隊,趕快來為爸爸媽媽做解說:
●退色原因:甜菜根中有天然的甜菜紅、甜菜黃兩種水溶性色素,製作過程,主廚將甜菜根製成糊狀,和白米糊做混和。原本天然色素在蔬果上面的附著力如果是100分的話,現在附著在兩種食材上,附著力大大減弱。經水一沖,水溶性色素很容易就退掉。
●海綿狀原因:粥寶寶冷凍粥都是使用急速冷凍的技術,-40℃瞬間讓寶寶粥/寶寶米糊中心溫度降至-18℃以下,以利保存原有風味及品質。這個技術會讓粥內裡面原有的水分子構造變化,所以會讓質地改變。
上述兩個狀況,小編都和團隊確認過,並不是米糊變質異常,不會造成寶貝健康上面的影響,口感上只要加熱回溫確實,小寶貝吃的米糊就會一樣是綿綿稠稠的!請爸爸媽媽安心
#無毒農粥寶寶 #甜菜米糊會變色 #小編水煮紅莧菜也會變色
白米糊 在 Miss Stella · Quinton B 生活日誌 Facebook 的最讚貼文
#有米氣
6個月大的 Quinton B 👶🏻 開始食米糊啦~
初初加固,消化系統仲未發展成熟,所以一定要揀有質素保證嘅品牌呀~
我就揀左來自🇬🇧英國嘅 Ella's Kitchen 有機純白米糊🌾
Ella's Kitchen 堅持 ❣
✔無添加任何人造物
✔無添加糖、鹽或水
✔由種子到生長,嚴格把關,務求無受基因食品污染
✔縮短保質期,務求令進入嬰兒口中係最新鮮
今次新出有機白米米糊 [紅盒♥️] 、仲有兩款口味小麥燕麥[紫盒💜] 同多穀香蕉🍌 [黃盒💛]
Quinton B 👶🏻 食緊有機白米米糊,味道恰似明火熬煮出來的綿米粥一3樣,❌絕無添加奶、糖、鹽、色素及防腐劑。每一粒米🌾都係優質有機大米,通過315項安全測試,並添加左成長所需嘅鈣、鋅、維生素A、B1、D,啱哂BB仔呀💙💙
🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀🌀
好野梗係同大家一齊開心share 🥰~
送出5盒俾媽媽們一齊試 💓
有機會得到 Ella's Kitchen有機白米米糊 [紅盒♥️] 、小麥燕麥[紫盒💜] 同多穀香蕉🍌 [黃盒💛] 乙盒
(口味將由品牌抽出)
玩法:
1. 讚好 Miss Stella · Quinton B 生活日誌 及 Ella's Kitchen Hong Kong
2. 讚好及分享呢個Post (設定為公開)
3. 留言「我想試 Ella's Kitchen 有機純白米糊!」及 Tag 3位媽咪朋友
遊戲截止日期:2019年11月29日 晚上23:59
*得獎者會在48小時內於留言欄公佈
#ellaskitchenhk #UKNO1 #有機嬰幼兒食品 #加固 #有得揀梗係要識揀 #有機米糊 #萬寧有售 #為寶寶
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~更新~
上星期忙緊搬屋,抱歉遲左公佈得獎名單!
恭喜哂呢5位媽媽,請pm收件人姓名、地址及電話~
1. Carmen Yip
2. Candy Cheung
3. Ho Ho
4. Ruby Chu
5. Karina Sze
*米糊將由品牌直接寄出
白米糊 在 BrianCuisine Youtube 的最讚貼文
完整配方與操作說明:https://www.briancuisine.com/?p=8094
[ 材料 ] 和風醬汁
薄鹽醬油:20g
白酒 (或清水):10g
米醋 (B):1茶匙
蜂蜜:10g
五味粉 / 海苔粉:適量
[ 材料 ] 蛋白米糊
室溫蛋白:125g
細白砂糖:25g
鹽:5g
米醋 (B):1茶匙
米穀粉 (White Rice Flour):90g
這份無麩質米果脆餅,充滿了雅緻、細膩日式醬燒風味。甜味極低,烘烤後帶著脆米香、醬香與微甜淡鹹香滋味。捨棄西式餅乾製作時,難以避開的麵粉,從零開始,創作出這道以米穀粉的餅乾,她是專屬於亞洲風情的午茶點心 (因為老外不愛)。目前網路上找得到的公開,類似米果餅乾食譜,不少都採用煮過的米飯為主食材,雖也是米果的一種,但完成質地其實更像硬脆偏厚的「鍋巴」,並非大多數人想像中,市售的米果 (仙貝) 餅乾質地。
這份配方實驗了很多次才成功,多到我都懷疑要不要放棄,算是近期食譜研發中,最具挑戰性的一道。敗筆分別發生在不同點上,如沒留意米穀粉黏性,造成蛋白霜過度消泡,烘烤溫度;時間不正確,爾或誤判塗刷過量醬汁....,但最終定稿的食譜與成品,還是讓人雀躍與滿意,也證實了家用烤箱,真的能做出日式質感的米果脆餅,算是自己在眾多餅乾食譜中,最為另類的大膽嘗試。完成後不萊嗯選擇了全發酵重焙烏龍茶搭配,真的有種身處幽靜茶館,享受悠然一人,一杯茶湯、一塊米香醬燒脆餅的午茶雅致。如果妳真的做了它,真心推薦搭襯一杯熱烏龍,妳就能進入我所形容的那種品嚐情境裡。
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