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北海道十勝岳望岳台和白鬚瀑布｜早楓名所的秋日美景。
哇！快要十月份了呢！往年到了這個時候，就是開始要準備追楓賞櫻的旅遊熱門季節。今年出不了門，來看看過去的遊記提早規劃以下未來的賞楓行程也不錯。
2019年曾經在10月初規劃了一趟北海道秋楓之旅，旅途中去了美瑛青池、大雪山、層雲峽、定山溪溫泉等北海道賞楓景點。這篇文章就來介紹一下北海道的早楓名所「十勝岳望岳台」和「白鬚瀑布」吧！
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「不知怎麼解釋的詭異」
在東森Ｓ台時，我除了做刑案回顧，也會做鬼屋探險。如果當初我有點演戲天份，願意在鏡頭前驚聲尖叫，那第一代的靈異美少女可能就是我。
地點依舊發生在桃園觀音，那時候西濱快速道路這一段還沒完工。在施工道路旁，有幾棟荒廢看起來詭異的房子，據說是某企業原本打算蓋來當員工訓練中心的，不知道什麼緣故，工程中斷。從那時候起，就開始有詭異傳聞出現。
『我跟你說，我們在旁邊施工，常常會覺得有人從房子裡看我們，上次陰天，我同事看到有好幾雙眼睛，盯著他看。』施工的技師，這樣告訴我。引起我的興趣，希望他們能帶我去瞧瞧。
『你自己去，這條路往前走就是了，我們不想靠近。那裡發生過好幾起上吊命案，當地人都不願意靠近。』
被這麼一說，讓我更想去探險。只是文字和攝影兩人去，總感覺有點危險。鬼屋探險，必備的就是請上民俗專家陪同。
『不好意思，我們是來工作拍攝，無意打擾，拍完就會離開。』我在心裡默念著。
一邊看著老師端著羅盤，我亦步亦趨跟著，內心感到踏實許多。三人踏過荒煙蔓草，進到屋子裡頭。
剛剛師傅說，這裡常有人上吊，下意識抬頭看，想找上吊的樑。這一看，我和老師、攝影三人面面相覷。
屋子沒有樑，人要在哪裡上吊輕生？？？
當我們內心存疑時，就見到老師手中的羅盤，快速轉動。（沒錯，就像是靈異電影當中會發生的情節。）
一看到羅盤不明轉動，老師馬下要我們撤退，不要停留。就看到老師口中不斷唸著，聽不清的話語，我們一邊迅速退到房子外。
但，記者工作不能中斷呀～～～回去還是得交差。
『老師，能不能在房子外，跟我們說一下，這房子的格局，為什麼容易導致有人上吊？』
『你們看，房子二樓的樓梯，是直接延伸到一樓，就像一個口，舌頭吐出來。這在風水格局上，稱為吐舌屋。容易………....。』
老師話沒說完，羅盤除了快速轉動外，上頭交叉的兩條羅盤線，硬生生在我們眼前，也在鏡頭前斷了。（看過羅盤的人就知道，羅盤線是很堅固的）兩條線斷的切口俐落，像是用利剪剪斷，不可思議又無法解釋的現象，在我們眼前發生。
你說我當下怕不怕？當然怕呀！！！！！狀況接二連三，我能不怕嗎？？？？
但我更怕回公司被長官罵，硬著頭皮也只好繼續訪下去。
圖為日本高島市白鬚神社
＃長官罵人真的比見鬼更可怕
｜蝦食譜｜休魚期前平食本地蝦 海鮮買手教煮三味熬製特濃蝦湯
5月1日開始，便是南海休漁期，其間不能拖網捕魚，尤其以蝦、蟹供應量會明顯減少，價錢至少貴1至2倍，有些蝦種更無供應，要平吃本地蝦，便要趁這段期間衝刺。今次找來鵝頸橋街市海鮮檔東興老闆菁姐介紹本地蝦食法，她是行內少有女買手，每天早上會到魚市場揀貨。
12種本地蝦 花竹蝦最矜貴
最近網上出現本地蝦圖輯，列明不同種類，引起一種熱話。除了基圍蝦多數是來自內地及泰國，菁姐海鮮檔便有12種本地蝦，較手掌大的花蝦，豉油皇或者蝦球吃法最好，依體積排列還有白蝦，最矜貴兼吃法多樣的花竹蝦，還有藍尾蝦。至於較多人認識的中蝦，原來有分雄性和雌性，雌性外表顏色明顯青色，背上有豐富的蝦膏。另外還有白鬚公／白蝦頭、紅蝦、硬腸，體型差不多的赤米和流浮山盛產的九蝦，前者肉甜，後者肉彈牙。
用盡一隻蝦 蝦頭蝦殼煮特濃蝦湯
「哪種蝦較受休漁期影響，會特別貴？一定是花竹蝦，或者海中蝦都會貴，會沒有供應。聽下去，以為會『休漁期』是『冇魚期』， 其實休漁期只是不能放下網拖，沒有蝦和沒有蟹，而魚會正常供應。所以如果要吃，便要趁現在這段時間，我們叫做『3月水』，便是最多貨。」菁姐說。她首選是花竹蝦，「花竹蝦吃法很多，用來做刺身和熟食都是好吃。我們香港人、日本人都是用花竹做刺身，是刺身之王。」還有一種較冷門是「蝦頭」，最適合用來白灼。「這種蝦很多時有膏，壞處是不耐養，拿貨回來很快便死，一死便賣不到錢，做檔口不容易去賣，但卻是很好吃。還有九蝦，流浮山較多，肉質很爽，用來白灼，簡單好吃。」菁姐今次教煮本地蝦四味。蝦刺身，會教如何處理蝦頭及切法；芒果牛油果他他，賣相好又簡單的頭盤；還有特濃蝦湯及泰式麵包香茅蝦，將蝦用到盡。
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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【北海道】札幌人氣湯咖喱-奧芝商店|北海道大學打卡熱點|EP6(Final)|Jessica Chu
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Song: Fredji - Welcome Sunshine (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/cKoTJl4srrM
【香港釣魚】《過年前收爐魚~團貨過年了》
還有幾天要過年了，這個艇期也是過年前的最後一釣，所以也要團起一些海魚留著過年吃，中國人最要緊就是意頭(年年有餘)
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『釣魚視頻系列』
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWq3WHzQ8lJm3Ci50oyd6-uSmZNNy15-o
『香港釣點介紹系列』
https://youtube.com/playlist?list=PLWq3WHzQ8lJkhqptS52MQYNP7eDzAzGa7
『釣魚佬廚房系列』
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『釣魚新手教學系列』
https://www.youtube.com/playlist?list=PLWq3WHzQ8lJlE-oDvM0MUoYBKJ2zVVhsP
『fit魷魚視頻系列』
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『室内釣蝦場視頻系列』
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『浮潛視頻系列』
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『遊旅視頻系列』
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