跟大家分享這款日本神粉級百搭椒鹽做任何料理都能加,因為研磨得跟鹽粉一樣細的黑胡椒一點都不會搶味。
< 西芹蒜香小管 >
1.西洋芹洗淨刨去粗纖維後斜切,小管去除內臟清潔後環切。
2.起油鍋爆香蒜末後,同時下西洋芹和小管大火快炒,以些許雞粉調味、米酒熗鍋即可。
< 柚香碳烤鮭魚尾 >
1.鮭魚皮面劃兩X,以日本柚子醋+米酒+雞粉調味醃漬半小時。
2.烤箱預熱230度,烤8分鐘即可。
< 碳烤原味美人腿佐日式椒鹽 >
1.筊白筍剝去一層外殼,切除底部髒污端後洗淨。
2.烤箱預熱230度,烘烤5分鐘。出餐前剝去外層厚質殼,搭配椒鹽食用。
< 蒜香杏鮑菇 >
1.杏鮑菇剖半,並全株切菱格紋。以香菇素蠔油加些許雞粉調味後再刷上蒜油。
2.清蒸8分鐘,起鍋出餐前再刷一次蒜油。
< 碳烤椒鹽杏鮑菇 >
1.杏鮑菇剖半,並全株切菱格紋。表面灑上日式椒鹽粉調味。
2.烤箱預熱230度,烤5分鐘即可。
延伸閱讀 :
< 菇類禁忌 >
https://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=102893
< 杏鮑菇食譜 >
https://www.google.com.tw/url?sa=t&source=web&rct=j&url=https://icook.tw/recipes/search%3Fq%3D%25E6%259D%258F%25E9%25AE%2591%25E8%258F%2587&ved=0ahUKEwiR5OeamvjZAhVMxrwKHYo4CysQFgibATAc&usg=AOvVaw0l2u9YqIlw54KYy1n-1ant
#蔣龐嚴選
#日本椒鹽
#Daisho胡椒鹽
白 磨 菇 禁忌 在 Wenn 生活白話文 Facebook 的精選貼文
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【入秋養生法】白露後,氣溫開始下降,這時候需要注意"肺部"與"呼吸道"的保養,秋燥容易引起喉嚨痛、過敏、氣喘發作、腸胃病也常見好發~~建議多吃滋陰潤燥的食物,像是: #銀耳、#燕窩、杏仁、核桃、豆漿、芝麻、#百合,以及帶有膠質與黏稠的食物護胃,像是: #香菇、秋葵、海帶、山藥、#燕窩....
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