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Taster 美食加 Podcast｜EP122
【主廚的誕生18】阿霞飯店第三代傳人吳健豪（下）：創造我們這個世代的台菜
👉 https://taster.life/podcast-20210930/

台南 #阿霞飯店 傳人吳健豪主廚只有三十多歲，卻已經營家族餐廳十年，也努力開創屬於自己的餐飲品牌 #錦霞樓。上集節目中，他分享歷經了怎麼樣的過程才成為主廚與經營者，又是如何扛下這塊金字招牌。

這集節目裡，吳健豪將談談怎麼多角化經營、因應疫情調整了什麼策略，以及對於米其林進入台南的看法。

● 01:01 「錦霞樓」以高規格進駐百貨公司，提供更優質的用餐空間。
● 11:17 爭取「鶯料理」原址活化，開設 #鷲嶺食肆 讓大家享受台南舊時的風貌。
● 16:45 逐步的包裝品牌形象、優化服務品質，希望能吸引更多不同的客人踏入阿霞。
● 20:26 做菜是件很快樂的事情，經營餐廳卻有多個面向要考慮。
● 23:55 不以演繹正統台菜為定位，而以呈現「阿霞飯店」的味道讓客人認同。
● 35:01 樂見近年來所盛行以不同料理方式呈現「台灣味」風潮。
● 42:07 手作是傳統料理不可或缺的元素，除了料理之外，連烏魚子也是店內自製。
● 49:06 找出變與不變的平衡與時俱進，逐步讓更多年輕客群接受台菜。
● 55:12 多元化推出調理包及調整外帶外送服務，隨時做好應對與準備因應。
● 01:05:26 不熱衷追求米其林星星，把事情做好是份內的工作。

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🎑資誠舉辦中秋策略論壇 成就家族及企業永續

👨‍👩‍👦‍👦資誠今天舉辦「資誠家族及企業永續辦公室2021中秋策略論壇」，探討家族企業的數位轉型、數位人才、風險與治理及全球稅務治理等企業永續策略，及家族治理、經營權保護與傳承等家族永續策略等議題。👉 https://pwc.to/3usSwcS

資誠所長周建宏致詞時表示，呼應PwC全球全新策略「新方程」(The New Equation)，資誠家族企業服務團隊再進化，全新轉型整軍的「資誠家族及企業永續辦公室」，將以全新方法及思維帶領家族邁向永續的航道。

🎯關鍵議題：

✅資誠創新諮詢公司董事長盧志浩：企業可透過四大生態系統，思考數位轉型投資方向：1️⃣客戶解決方案2️⃣數位化營運3️⃣技術4️⃣人才。

✅資誠企業管理顧問公司董事桂竹安：新世代適合擔任轉型舵手，可用「軟硬兼施」推動數位轉型，創造員工、企業、家族三贏局面。

✅資誠智能風險管理諮詢公司執行董事張晉瑞：家族企業關注五關鍵資安思維以進行風險因應：☑️更新網路安全策略☑️提升網路安全韌性☑️招募未來的資安團隊☑️重新思考資安預算☑️網路攻擊事件的應對。

✅普華商務法律事務所主持律師蔡朝安：企業經營與傳承隨時可能面臨挑戰，建議透過以下方式思考經營權的鞏固：可控股權的檢視與調整、持股水位是否足夠及其調節方式，是否有經營權爭奪起因特徵。

✅資誠家族及企業永續辦公室協同主持律師鄭策允：成功的企業家除了「家業」經營成功，更應完善「家族」的專業治理。

✅資誠國際及併購稅務諮詢會計師劉欣萍：企業稅務部門必須提升高度，前瞻式地參與企業轉型，建立一套務實的稅務治理架構並予以落實。

🌟資誠家族及企業永續辦公室主持會計師洪連盛強調，資誠提供企業主在家族及企業永續經營的一站式整體解決方案，共涵蓋八大重點議題及六大企業主家族永續策略目標，協助成就永續家族與永續企業。

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【內心的創傷，得被踩到才會發現】

大約一兩個月前的某天晚上，輪到我做飯。蕃茄和傑克在客廳那邊的地板上玩，我在廚房覺得有點浮躁。等我把菜都燒好，東西都端到餐桌上，喊了「晚餐好了可以來吃」以後，逕自坐下來等。

傑克跟蕃茄還在用樂高玩數學，嘰嘰喳喳講個沒完，等了一陣，覺得亂無趣一把的，我就自己吃了起來。

吃沒幾口，一大一小一邊聊一邊往餐桌這邊過來，蕃茄很顯然還陷在話題裡，雖然坐下來了，但是腦袋轉個不停。

「5+15是20吧？再問我一題！」
「15+15呢？」
「嗯⋯⋯等我一下唷！」

蕃茄離開座位，到地板上拿了一把樂高回到餐桌，開始排來排去不知道在幹嘛，手肘動來動去，隨時有機會把碗或餐具掃到地上去。我皺起眉頭，把碗跟餐具都移動到遠處，覺得很煩。玩具根本就不應該拿到餐桌上的。

「這樣是5+15⋯⋯這樣是5+17⋯⋯爸爸你看！」

我沒好氣地出聲制止。

「可以不要玩這些東西嗎？吃飯就專心吃。」

蕃茄嘆了一口氣把樂高推到旁邊，終於拿起筷子夾了一片蘑菇，正要送到嘴裡，突然又放下來。

「1+2+3+4+5也等於15嗎？」
「對喔。」

夾了東西準備吃，想到什麼要講就又停下來，傑克回應他之後，蕃茄就更開心，腦袋又繼續轉，回頭夾起剛剛的菜要吃，又放下來講新的數字⋯⋯。就這樣不斷循環不斷循環不斷循環，兩個人你一言我一語越來越投入，我心裡的火也開始越燒越旺越燒越旺越燒越旺。

莫名其妙這什麼吃飯的規矩，都坐下來十分鐘了連一口都沒吃，老是讓小孩養成這種習慣，邊摸邊玩邊吃是要吃到什麼時候？每隔一陣子就要來一次真的是煩死了！

「55是1加到10嗎爸爸？」
「可以專心吃飯嗎？」
「爸爸，55是1加到十嗎？」

我極度不爽地瞪著傑克，示意要他快點阻止這個小鬼繼續囉唆下去，沒想到傑克扒了兩口飯，說了「我想一下喔」，就站起來從旁邊拿了紙筆回來，要在餐桌上算給蕃茄看。

「啪！」

我的理智瞬間斷線，直接從傑克手上搶走紙筆，重重放在旁邊桌上。

「你幹嘛啊！」
「還好意思問我幹嘛？？？他就已經沒在吃了，你還拿紙筆來是什麼意思？？再算下去是要吃到什麼時候？？？？吃個飯可不可以專心一點不要在那邊東摸西摸搞一堆有的沒的？？？？」

我氣到大聲尖叫。傑克看著我好一陣子。

「我是覺得你之前就開始在生氣了。」
「有可能啊！我就累了你們還在那邊囉囉拉拉胡說八道，煩死人了！隨便你們啦，你們愛弄到幾點就弄到幾點，愛怎麼吃就怎麼吃，不要拖我在這裡！」

小孩沒規矩就算了連大人都加進去胡鬧是怎樣？我把剩下的幾口飯「唰唰唰」一口氣全吞掉，摔下碗筷，頭也不回走進房間，關門。

＊＊＊
我個人認為，在理解「為什麼會造成創傷」之前，比這更重要的事情是「辨認出創傷反應」。所謂的「創傷反應」的意思是，這個人現在處在一個特別的狀態下，他的傷口被掀起來了，所以他整個人的思考跟反應都亂掉了，不能跟平時的狀態相比。

類似當你左手臂上有一個傷口，結果朋友從旁邊走過來隔著袖子「啪」地一聲就拍下去，你只能「幹！！！！！！」，然後抱著手臂蹲下來好半天都說不出話來的狀態。

當我們心裡的傷被碰到的時候，我們是會有類似的強烈反應的。但是這個反應藏在我們的日常生活當中，如果對於「創傷反應」的表現沒有概念，我們會誤以為「我/這個人的個性本來就這樣」。

當我們把「創傷反應」誤認為「個性」的時候，我們就很容易認為「我好好的」，或者是「這個人好好的」，只是個性需要改一改而已。這樣的後果就是，我們一直以為被體罰或是被辱罵的孩子們都「好好長大了」。我們辨認不出來自己或者是周遭親友身上留下來的後遺症，所以摸不出怎麼跟彼此相處，也不知道該如何去溝通。

這種情況下，我們也很容易認為「創傷」是那些受到虐待或是性侵的人才會有的遭遇，而錯失了讓我們療癒自己，或者是調整自己教養方式的機會。

對我而言，「療癒」，還有「成為跟父母不一樣的家長」這兩件事情，是必須先從「清楚看見自己身上的傷痕」開始的。

在《創傷的智慧》紀錄片的官方網站上，除了幾位專家的對談之外，Dr. Gabor Mate還提供了12段影片詳細談論「創傷」。在第一個單元《了解創傷》裡，他有幾段描述我覺得非常精彩。因為他是口述，有時語句會有些重複瑣碎，以下是我精簡過後的翻譯：

『「創傷」這個詞彙來自於希臘文的「受傷」。所以創傷是一種傷害。如果你用傷害的譬喻來思考，一個傷口的自然特徵是什麼？也許你可以說，創傷有兩種特徵。一個是當傷口被劃開，還很燒灼的時候，他是非常敏感的。所以如果你去碰它或者是他被什麼碰到的話，是非常非常痛的。所以從這個概念去理解，創傷其實是一道還沒癒合的傷口。

舉例來說，在現在這個當下，有人不理解你，你感受到心痛。其實，「有人不理解你」這件事本身其實沒什麼讓人痛苦的事。如果你能理解自己，「有人不理解你」就沒什麼大不了的。如果我現在對著你說匈牙利語，或者倒過來說，如果你現在對著我說芬蘭話，或者保加利亞語或阿拉伯文或希伯來文或俄文，我根本沒辦法理解你，對吧？但是這不會讓你覺得很心痛。你只會認為，喔這個人不會說這些語言。「有人不理解你」這件事本身不會讓人心痛。

然而，在人生當中，有一個時期，不被了解是非常痛苦的。當你是一個幼小的孩子，你需要被理解，但是沒有發生，而這樣的狀況傷害了你。於是現在有人不理解你的時候，真正被碰觸到的是那個傷口。所以才會這麼的敏感。因為在你的心裡，有一個傷口，還有不被理解的恐懼。這就是我所謂的傷口的敏感性。你只是碰了一下然後就「唉唷」，痛死人了！但是我們感受到的這些痛苦，他們跟當下沒有關係。他們其實跟過去有關。而這裡真正的教導是，我們在當下感受到的痛苦，其實是來自過去的傷口。我們背負著這些創傷而他們被當下的事件碰觸到了，所以我們覺得很痛。接下來我會讓你看見，幾乎每次你在感到不舒服的時候，都跟當下的事件無關。這跟過去有關。跟你的創傷有關。

所以第一件事，是他的敏感性。第二件事情是，他感覺很像是裂開來一樣。當我們身上有傷口的時候，會形成疤痕組織。疤痕組織負責保護傷口，他會用某些比較堅硬，比較厚實的組織來替換原本的組織，把傷口周圍的組織重新密合起來。這樣一來身體就可以繼續運作。但是疤痕組織的天然特性是什麼？他確實有保護作用，但是他同時也非常的堅硬。當你觸碰它的時候他非常不敏感，幾乎沒有什麼感覺，因為疤痕裡沒有神經末梢。同時它也毫無彈性。僵化。他是束縛性的。

所以「創傷」既是一個未癒合的傷口，同時也是疤痕組織。這個部分讓我們過度敏感，過度反應，相對於當下的刺激來說。但是這個部分也同時很僵化、堅硬、遲鈍、讓我們毫無感覺，無法成長。疤痕組織無法繼續生長。疤痕組織不具有彈性。」

我從Dr. Mate這一段的描述當中理解，就是因為「創傷」的保護性，會讓我們某部分的自己變得遲鈍和僵化，所以我們沒有辦法坐在沙發上捧著一杯熱咖啡，輕輕鬆鬆地回想自己的童年，用這樣的方法去摸索我們的心理是否有留下創傷，因為他已經被傷疤遮蓋住了，我們會自動跳過，覺得「很好啊都沒問題」。

心理上的傷口，只有在被一腳踩上去的時候，我們才會發現原來這裡有一個很深的洞。

也就是說，如果發生了某一件事，這個人，或是我們自己做出來的反應，激烈到不成比例的時候，就表示這很可能是一個「創傷反應」。我們會這麼激動，就是因為這是一個「幹！！！！！！」的時刻。

聽起來好像很抽象，但是生活當中其實隨處有例子。

我第一個想到的是幾年前一個很大的新聞，花蓮有一個檢察官，因為懷疑女兒在幼稚園被霸凌，帶著警察直接衝進女兒的學校。當時我對「創傷」還不是很理解，但是內心裡有一個強烈的直覺：「這個爸爸很有可能自己曾經被霸凌過。」因為他自己有過那樣的經歷，一想到女兒可能會遇到相同的事，他的情緒就完全失控了，淹沒自己的理智。

另外就是在DCard或者批踢踢上，時不時會看到有人求助，說自從有了小孩之後，發現配偶原來脾氣非常容易失控，一些小事就對孩子大吼大叫。雖然事後都會表現得很懊悔，也知道自己不應該這樣，但是還是一直發生。

以上的兩個例子，我都看到網路上許多強烈批評的留言，認為他們太誇張，這麼大的人了還不知道怎麼控制情緒，也不少人認為這種人就是應該要「放生」，讓們知道沒人有義務忍受他們這種爛脾氣，尤其他們還傷害小孩。

我同意他們的反應過度，也同意他們的行為會傷害到孩子，但是我不同意任意下結論這些人是「不知道怎麼控制情緒」或是「判斷能力有問題」。他們有可能是因為心理的傷被踩到了，所以失控了，指責他們管理自我的能力，等於是在要求一個人被打到鼻梁的時候自我控制露出微笑一樣。

同時，一個人的傷口會被碰到，是因為跟別人的距離很近。也就是說，如果一個人沒有想要跟別人的內心靠近的時候，他內心的傷口是不會被掀開的。為什麼這些情緒很失控的人總是「欺負」身邊的人？或者為什麼我們有些雷總是只會被身邊的孩子或者配偶踩到？因為我們很想靠近他們。但是在接近的時候，就是會有傷口被撞到的風險。

當我們理智斷線的時候，我們是否有能力可以看清，觸發我們的究竟是什麼？真的是我們以為的「我就是受不了孩子吃得桌面亂七八糟」、「我就是無法忍受小孩說話沒禮貌」、「先生/太太就是想要故意氣死我」嗎？

＊＊＊
回到開頭的故事吧。

當天我氣呼呼地回到房間之後，心情依然極度惡劣。我確實覺得我的反應很大，但是想來想去也沒什麼頭緒，就以「應該就真的是太累了」作結，不再去鑽研什麼了。

幾天之後，我跟傑克一起看完《創傷的智慧》記錄片，我一邊估狗Dr. Mate的個人經歷，一邊跟傑克聊天。

「欸，剛剛電影裡不是說，有『成癮行為』的人都是因為心裡有一些痛苦需要轉移嗎？」
「嗯嗯，是啊。」
「這裡有一句Dr. Mate的話很有趣，他說『90％的人都有成癮問題，剩下10％的人是在欺騙自己。」
「那不就全部的人都有了？」

我想了想，坐直了身子問。

「如果這句話是真的，你覺得你對什麼事情上癮？」
「呃，我不是很確定。晚睡算嗎？我對晚睡上癮。」
「好像是耶，你真的一直都很晚睡。」
「那你呢？」
「我喔，我覺得我好像對聊天上癮。」
「有，我覺得有。你最近聊得滿誇張的。」

我安靜下來，開始思考。我最近確實在網路上聊個不停，有的時候還會帶ipad進去廚房，邊聊邊煮飯。雖然我知道這樣很危險，也無法專心，可是，我就是沒有辦法停下來。如果這個真的是我的「上癮」，那我是在轉移什麼樣的痛苦呢？

胸口突然一陣糾結，想起那天蕃茄滔滔不絕邊算數邊吃飯的那個晚上，我看著他跟傑克熱烈的互動，渾身不自在，內心的火焰越燒越烈的刺痛感。我以為我是因為蕃茄吃飯不專心所以被惹毛了，但是其實我是因為他們兩個人好熱絡，把我晾在一旁的情境，把我的創傷喚醒了。

從小我在家裡就是比較笨的那個，因為我擅長的是沒有用的文科，就算我功課不錯也沒有用。弟弟從小就數學腦，高中還進數理資優班，腦袋跟爸爸一樣好。每次吃飯談到課業，我就只能坐在那裡埋頭吃自己的東西，聽爸媽不停稱讚弟弟，吃飽以後默默離開。

現在我長大了，我不怕你們了！我不接受這樣的對待了！我可以摔碗筷不用忍耐了！！你們不敢再這樣對我了吧！！！

當下的我根本沒有發現，眼前的人早就已經不是爸媽和弟弟，是傑克跟蕃茄，他們只是聊天聊得很開心，他們沒有不在乎我，也不是故意要忽略我。

「創傷」就是像這樣隱藏在我們生活中的細節裡，難以察覺。必須要刻意往自己的內在探索，才能逐漸辨識出來。

不過，只要記得Dr. Mate說過的：「幾乎每次你在感到不舒服的時候，都跟當下的事件無關。這跟過去有關。跟你的創傷有關。」用「驗證看看這句話是不是真的」的想法來讓盛怒下的自己停下來，觀察「現在的我到底在氣什麼」。就算沒有辦法當下就釐清，（我也一樣沒有辦法），都是在累積一個重要的線索，幫助我們一步一步摸清楚自己的內心。

先說到這裡，下回再繼續分享！

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【燒灼的費洛蒙，進化後的強大力量】

戴愛玲加盟華納首發單曲「燒」
滅掉內心最深處的黑暗靈魂
點燃自我的燦爛花火

【加盟華納音樂，打造全新火花】

2021年戴愛玲正式宣布加盟素有天王天后宮之稱的華納音樂，全新的團隊全力打造，擦出全新的火花。加盟華納的第一單曲”燒”由金牌金曲製作人剃刀蔣操刀製作，「燒」將搖滾、ELECTRO、HIPHOP三種風格融合，在ELECTRO的節奏上賦予饒舌的拍子，編曲再加上搖滾的元素，這首歌也特別邀請到饒舌鬼才熊仔使用了新的FLOW讓整首歌增加了更多刺激感。也是戴愛玲從未嘗試過的全新曲風。

#戴愛玲 #鐵肺天后 #燒 #Fever

燒 (Fever) feat.熊仔

詞 ：嚴云農 Rap詞：熊信寬
曲：SeaTravel/朱琳/王俊凱/耀謙WILLY /熊信寬

莫名其妙 心情好 好到海拔 有點高
完美的約定好
每張臉都在笑
在紅毯上 誰 美得冒泡

別人傲嬌 我悶騷 我悶騷完 走著瞧
有過 自嘲 與 自擾
有過 前凸 後翹
我瞭 何時 要低調 何時招搖

但願美麗 是現世報
好的進化 壞的燒掉
點燭光禱告 讓陽光普照
讓恨被橫掃 一朵朵火花
開的真好

燒啊燒 熱情在燒
夢就該胡鬧 看誰 最敢搖
燒啊燒 越燙 越要叫
有我帶頭騷 解HIGH的人給我走掉
人生 先蹲 再後跳 不跳沒禮貌
我的光與熱 要
每個人都中招

RAP
火上加油
油上沙鍋
鍋上的螞蟻燙 傷了 runnin round n round my hot flow
紙包不住火
但能夠超得渡你 給我冥鈔的戶頭
你媽媽十塊 小皮球 香蕉油
我像香蕉哥哥拿四個小朋友的微笑當我卸妝的油
量你是慌了bro
當我是裝的？
當我釋放的火
放肆地闖入你思想像幫浦式小火車 湯姆士on the road


別人傲嬌 我悶騷 我悶騷完 走著瞧
有過 自嘲 與 自擾
有過 前凸 後翹
我瞭 何時 要低調 何時招搖

但願美麗 是現世報
好的進化 壞的燒掉
什麼該滅掉 什麼該點著
讓我們讀秒 一朵朵火花
開到爆掉

燒啊燒 放肆的燒
坐了那麼久 給我 起來搖
燒啊燒 越燙 越要叫
有我帶頭騷 解HIGH的人給我走掉
人生 先蹲 再後跳 不跳沒禮貌
我的光與熱 要
你現在就中招


(燒～燒～)給我起來跳 像被雷打到
(燒～燒～)別再裝清高 給我自由的騷
(燒～燒～)鞋底有點焦 像被火燒到
(燒～燒～)不騷沒禮貌 要搖到世界動搖
燒 (Fever) feat.熊仔

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製作人 Producer： 剃刀蔣RAZOR
編曲 Arrangement：SeaTravel
電吉他 Electric Guitar：翁光煒 Wico Weng
合聲編寫 Background Vocals Arrangement：Lien Chu
和聲Backing Vocal：戴愛玲 Princess Ai / Lien Chu
錄音師 Recording Engineer：陳振發 Jansen Chen
錄音室 Recording Studio：白金錄音室 Platinum Studio
混音師 Mixing Engineer： 陳振發 Jansen Chen
混音室 Mixing Studio：白金錄音室 Platinum Studio
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer： Luca Pretolesi
母帶後期處理助理工程師 Assistant Engineer：Robert Guzman
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio：Studio DMI
執行製作 Production Assistant：連子維 LENZ

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導演：鄺盛
製片：黃緯豪
製片助理：陳登哲
製片助理：YuYu
攝影師：李宗遠
攝大助：陳金助
攝影助理：陳萬得 韓超籌
美術指導：林仲賢
美術助理：費筱雲
廠務：范子薺
燈光師：賴定凱
燈光助理：葉佐琦 陳柏成 宋志威
爆破組：澤影映像電影特效
質感：法蘭克質感創作有限公司
噴畫：李師傅
場地：阿榮影業有限公司

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特別演出：熊仔、吳子霏

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●更多活動詳情請上●
戴愛玲 Princess Ai 官方Facebook
https://www.facebook.com/princessai0622
戴愛玲 Princess Ai 官方Instagram
https://www.instagram.com/_princess.ai/
戴愛玲 Princess Ai 官方微博
http://www.weibo.com/u/1781184057
Warner Music Taiwan 華納音樂 Facebook
https://www.facebook.com/WarnerMusicTaiwan
Warner Music Taiwan 華納音樂 官方網站
https://www.warnermusic.com.tw/

「我們在名為時間的摩天輪裡，

往上、往下，往前、也往後。

在青澀的日子裡，我們打過勾勾，

時間和距離是生活永遠的難題，

但如果你沒忘記，我也記憶深深

願我們每次驀然回首，都有你，都有我。」

#告五人
#愛在夏天盛夏之約
#蔡振南特別演出

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▍愛在夏天

詞：潘燕山
曲：潘燕山、潘雲安

他 就活在我心上
撐著一把傘
就站在我夢旁
我的頭髮
有月光的柔長
卻圈不起
一朵雲的形狀

他 兩頰發著光
眼神是迷茫
卻留給我想像
怎樣的美夢
才不會醒呢
如今的夏天
花都開好了

我們的愛在 螢火蟲的夏天
時間 就像那盛開的睡蓮
只是那一切就像蜻蜓點水
於是那陽光悄悄的
喚醒了黑夜

他 兩頰發著光
眼神是迷茫
卻留給我想像
怎樣的美夢
才不會醒呢
如今的夏天
花都開好了

我們的愛在 螢火蟲的夏天
時間 就像那盛開的睡蓮
只是那一切就像蜻蜓點水
於是那陽光悄悄的
喚醒了黑夜

就在某年某月的某一天
我來到陌生的巷子口
我看到一個熟悉的背影降落
那是花開花落日升日落的悸動
驀然回首 愛在耳後

我們的愛在 螢火蟲的夏天
時間 就像那盛開的睡蓮
只是那一切就像蜻蜓點水
於是那陽光悄悄的
喚醒了黑夜
喚醒了黑夜

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本MV歌詞使用justfont之新作「蘭陽明體」

讓宜蘭的水悄悄地喚醒家鄉的模樣

聽聽故事：https://reurl.cc/43yY2V

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/ 音樂製作 /

製作人 Producer：告五人 Accusefive / 羅恩妮Annie Lo
詞 Lyricist ：潘燕山
曲 Composer：潘燕山
編曲 Music Arrangement：潘雲安Pan Pan An / 羅恩妮
電吉他 Electric Guitar：豆漿 Dojam / 潘雲安Pan Pan An
貝斯 Bass：余銘展 Daniel Yu
鼓 Drum：林哲謙 Richard Lin
電吉他&貝斯&鼓錄音 Electric Guitar&Bass & Drum Recording：柯弗奇 Evan Ko /
林鉑堅 Po-Jian Lin @ 相信音樂錄音室 B'in Music
弦樂監製 Strings Producer：羅恩妮 Annie Lo
弦樂 Strings：曜爆甘音樂工作室 Just Busy Music Studio
第一小提琴 First Violin：朱奕寧 Yi-Ning Ju
第二小提琴 Second Violin：陳奕勇 Yi-Yung Chen
中提琴 Viola：甘威鵬 Weapon Gan
大提琴 Cello：劉涵 隱分子 Hang Liu
弦樂錄音師 Strings Recording Engineer：林尚伯 Lin Shang-Po
弦樂錄音助理 Strings Assistant Engineer：陳祺龍Chris Chen
弦樂錄音室 Strings Recording Studio：112F Recording Studio
人聲錄音 Vocal Recording：葉育軒YuHsuan Yeh@相信音樂錄音室 B'in Music Studio
混音 Mixing Engineer：黃文萱 Ziya Huang
母帶後期處理 Mastering Engineer：黃文萱 Ziya Huang

/ 影像製作 /

影像製作：恭喜發財映画
導演&編劇：胡瑞財
副導：林冠蕙
導演助理：羅婕 / 楊雅雯
導演組協力：劉芷妤

演出 蔡振南 / 陳雅慧 / 鄭煒齡 / 蕭鴻

製片：梅致祺
執行製片： 林知融
生活製片 ：謝孟庭
製片組實習生：梁詠喨
場務：范子霽
防疫組：林宸瑀
攝影指導：莊竣瑋
攝影大助：馬崇智
攝影助理：何晟豪 / 郭沛鑫
美術指導：陳若宇@趴踢兔美術工作室
執行美術：王宥睎
燈光師：林宏洋
燈光大助：吳思賢
燈光助理：林建志, 林盈宏
燈光組司機：田峻榮
空拍師：柯奐辰＠肯尼飛飛
劇照師：游子宸
演員管理：陳柔伊
演員造型：大日子工作室
九巴司機：張輔弼 / 葉世輝
攝影器材：鏡頭銀行
燈光器材：貞寶影業
剪接：周雨青 / 林思妤
調光：李芷璇
特效：謝蕙琪
場地協力：麗寶樂園渡假區 https://www.facebook.com/LihPaoLand
特別感謝：麗寶樂園渡假區全體同仁 / 蕭秉亞 / 胡焰棠 / 萬美麗 / 林宸瑀


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「清點一百種在家自得其樂的方法」

冷氣機輕巧的白噪音，讓湊在被窩裡的睡蟲騷動。
窗簾透進的萬絲萬縷陽光，一段段駛過側臉，在被褥上晃動跳躍。

下訂外送的食物，揮霍完剩餘的慵懶零頭，正好起身迎接餐點。
不下廚不出門也不對口腹怠慢，堅持擁有美食的浪漫。

從書籤擱淺的段落開始啟航，學習用優雅姿態走慢日子的焦慮高速。
或者點播歌單，腳尖旋轉著不合時宜的華爾滋的舞步。
與貓咪再蹭一遍無所事事的幸福感。

清點一百種在家自得其樂的方法——
不社交不寂寞，不侷促不空曠，不偉大不盛放，
卻剛剛好整頓日子裡的凌亂。

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《不出門》

餓到醒了 冰箱快空了
泡麵膩了 外送或隨便煮

天氣再好也不想亂跑
沒有一百種計畫 只想待在家
這樣就好 人多就想逃
有事就訊息找

不想出門的是我
喊無聊的也是我
最怕碰到不熟的還要點頭
懶得出門走
床和網路棉被枕頭
隨影子慢慢拖
不想出門 Oh我
不想出門 Oh

傍晚時刻 衣服還洗著
晚餐算了 但每次半夜突然又餓

忽略哪些新的景點和出門的機會
貓多吸一點總比在外面找罪受還稱頭
請別算我
這樣就好 人多就想逃
有事就訊息找

不想出門的是我
喊無聊的也是我
最怕碰到不熟的還要點頭
懶得出門走
床和網路棉被枕頭
蓋起城堡一座

不想出門的是我
喊無聊的也是我
最怕碰到不熟的還要點頭
懶得出門走
床和網路棉被枕頭
隨影子慢慢拖

不想出門 Oh我
不想出門 Oh

───────工作人員名單 ───────

演唱：羅莎莎
詞：張伍、羅莎莎
曲：羅莎莎

音樂製作
製作人 Producer | 羅莎莎 Sabrina Lo
配唱製作 Vocal Producer | 阿蘭 Alan Chou
編曲 Arrangement | 阿蘭 Alan Chou
貝斯 Bass | 王育嘉 Yu-Chia Wang
合聲編寫 Backing Vocal Arrangement | 阿蘭 Alan Chou、羅莎莎Sabrina Lo
合聲 Backing vocals | 羅莎莎Sabrina Lo
人聲錄音工程師 Recording Engineer | 徐昕 Vivian Hsin Hsu
人聲錄音室 Vocal Recording Studio | 追夢者娛樂整合 @TDP STUDIO
混音工程師 Mixing Engineer | 周均 Leo Chou
混音助理 Mixing Assistant | 徐昕 Vivian Hsin Hsu
混音室 Mixing Studio | 追夢者娛樂整合 @TDP STUDIO

OP: HM International Music Inc.
OP: RYM Entertainment Co.,Ltd.
SP: HIM Music Publishing Inc.
SP: Sony Music Publishing (Pte) Ltd. Taiwan Branch
TWEL52121004

MV製作
導演 Director | 邵安澤 An-Tse Shao @SMΛKWiD
攝影師 DOP | 邵安澤 An-Tse Shao @SMΛKWiD
燈光師 Gaffer | 林大洋 Da Yang Lin
燈光助理 Best Boy Electrician | 周榮竹 Rong Chu Chou
執行製片 Line Producer | 吳優 yuuko wu
特效合成 VFX | Mika Chen
劇照師 Still Photographer | 柯亭楠 Chris Ke Photography
造型師 Styles | 豆豆Dou @漂亮東西GoodGoods
化妝 Make Up | 豆豆Dou @漂亮東西GoodGoods
髮型 Hair Stylist | Lesley @ZOOM Hairstyling
Special Thanks：三段、吳優 yuuko wu、林大洋 Da Yang Lin

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羅莎莎 Sabrina Lo
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