辣炒松阪豬便當
宥宥廚房小料理🐯
—
今天辣味便當再出現!!
主菜是用煎至微焦松阪豬肉,
搭配朋友常用的辣椒醬,
再加洋蔥,糯米椒,料理起來,
我是覺得蠻好吃的啦,
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跟辣子雞丁便當那個版本
比較起來風味一樣好吃,
但主菜料理過程簡化蠻多,
喜歡吃辣的朋友可以嘗試料理看看🙃
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料理做法🍳
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「豆皮芹菜」
鍋內下一匙油,豆皮表面煎至微焦,
起鍋,切成絲狀,備料。
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芹菜下鍋稍微拌炒後,加入些許水,
鹽巴,拌炒均勻,再加回豆皮拌炒均勻,
起鍋備料。
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「辣炒松阪豬肉」
鍋內下一匙油,松阪豬肉絲下鍋,
稍微拌炒,再加入洋蔥,
炒至洋蔥呈現透明狀。
—
鍋內加入一小匙水,一匙市售辣椒醬
拌炒均勻,最後再加入糯米椒,
拌炒2~3分鐘起鍋備料。
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「清炒菠菜」
油鍋熱後,蒜頭爆香,加入菠菜,
些許鹽巴,中大火快炒,菠菜
變至深綠色後,起鍋備料
—
「油炒蘆筍雙椒」
蘆筍,黃椒,紅椒,切成絲狀後,熱油鍋,
加入蘆筍,些許鹽巴,拌炒至蘆筍變色,
再加入紅黃,雙椒,拌炒均勻,起鍋備料。
—
最後所有料理一並擺盤後,完成
—
備註:
1.
如果辣椒醬本身有鹹度,
料理最後建議不用再下鹽巴,
避免鹹度過重唷
2.
五穀米如果不想吃太軟爛,
有幾個方法,內鍋水位不要用太多,
或加入白米,些許橄欖油,一起下鍋煮
—
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這次來推薦真心覺得好吃又下飯的辣椒🌶️
重點是整罐滿滿的小捲...............!
【店家資訊】
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真記麻辣醬 在 Saisai’s Daily Channel Youtube 的最佳解答
:
在廚房還算是新手小白的我,
常常站在廚房不知道應該要做些什麼,
每次做的料理都沒有跟著自己原本預訂的想法走過(笑)
熱油嗆佐料做出來的 #蔬菜酸辣拌麵,
只是因為隔天要去屏東,家裡的配料還有太多了,
不吃完實在是怕壞掉,而做出來的一道料理 XD
-
而絲瓜麵線單純是因為,現在菜價太高了,
我去買菜的時候,只買得起簡單的絲瓜,因為他一條不超過 $50哈哈鉿哈哈
這樣說起來,我是不是太過份了哈哈鉿哈哈
真的是以一個主婦的心,在過生活喔(眨眼笑)
➰
00:00 Intro
00:19 蔬菜 酸辣麵
02:39 酸辣麵醬汁
07:20 絲瓜麵線
13:44 必加入的美味「茄汁鯖魚罐頭」
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01:04 宜得利・蔬菜處理器
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真記麻辣醬 在 珊蒂微AI Youtube 的最讚貼文
這陣子搬新家真的勞心勞力,和毛孩一起搬家也有很多要注意的事情。
今天嘗試在家煮個麻辣與番茄雙拼的鴛鴦鍋來慰勞一下家人,不知道好不好吃呢?
不過從蝦皮買到的這只鴛鴦鍋子真的好優質,我非常滿意!
#跟毛孩一起搬家
#在家煮麻辣鴛鴦鍋
#瑪爾濟斯之歌
#麻辣湯底推薦
#馬辣麻辣鍋湯底
#瑪爾濟斯
#馬爾濟斯
#瑪爾濟四Cooper
#好家在我在家
#蝦皮開箱
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真記麻辣醬 在 [心得] 寧記麻辣鍋醬- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
買了一次以後就成為我的愛用品了^^
想嚐鮮的話可以到全聯有小瓶裝特價大概50左右
頂好的比較大瓶是盒裝的大約170(有點小貴)
其實我沒有拿這瓶來煮過麻辣鍋所以無法分享
當初是想要做麻婆豆腐
沒想到成品超級好吃耶(豆瓣醬 麻辣醬 絞肉 豆腐 蔥花 材料很簡單)
它的味道很有外面賣麻辣鴨血或是麻辣鍋的香味
吃膩了辣椒醬的話變變口味還不錯
剩下沒用完的麻辣鍋醬 我把它拿來炒菜 炒肉片
都非常合味
中秋烤肉的時候拿出來給大家當沾醬
包錫箔紙蔬菜
大家都讚不絕口
愛辣的人要試試看^^
不過這種醬料還是偏鹹
料理的時候請注意其他調味料的鹽份調整唷~
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