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【咖啡沖煮攻略】悶蒸之後的水道打通
給水的時候老是浮一層水在咖啡粉的上面嗎？
還是你的果酸就是不清亮，感覺像加了石灰水一樣悶悶的呢？
有可能是你的水道沒打通
打通水道是讓濾杯恢復最高流速的一種方式
流速快，你的水就不會卡在濾杯中
你萃取香酸時就不會萃出過多的body和雜質
自然你的特殊風味、水果風味就會更清晰乾淨
但各位酷愛繞圈圈的手沖習慣
常常會讓水道打通變得不是很扎實
❌ 太快往外繞圈
❌ 給水太小
這兩種都是最常發生的水道不通的情境
學長這次示範了三次手沖
兩兩對照讓各位能清楚對比+觀察流速
廢話不多說，你一看就明白啦~
✅ 水道打通影片：https://youtu.be/hA8gF4oqg1s
【咖啡沖煮攻略】悶蒸之後的水道打通
給水的時候老是浮一層水在咖啡粉的上面嗎？
還是你的果酸就是不清亮，感覺像加了石灰水一樣悶悶的呢？
有可能是你的水道沒打通
打通水道是讓濾杯恢復最高流速的一種方式
流速快，你的水就不會卡在濾杯中
你萃取香酸時就不會萃出過多的body和雜質
自然你的特殊風味、水果風味就會更清晰乾淨
但各位酷愛繞圈圈的手沖習慣
常常會讓水道打通變得不是很扎實
❌ 太快往外繞圈
❌ 給水太小
這兩種都是最常發生的水道不通的情境
學長這次示範了三次手沖
兩兩對照讓各位能清楚對比+觀察流速
廢話不多說，你一看就明白啦~
✅ 水道打通影片：https://youtu.be/hA8gF4oqg1s
今年真的特別熱⋯才五月天就連續38度以上高溫。其實我蠻擔心進入酷暑又會有電力運轉無法負荷需求的狀況⋯大家還是得想辦法節約用電。例如配合循環扇，或是利用 #涼感被，讓冷氣可以調高個2-3度，這樣省下的電會非常有感！
㊙️比一般涼感被涼上三倍的超級涼感被🔜https://gbf.tw/j7ht5
這款涼感被我去年夏天入手，真的非常涼😂！皮膚觸感好！重點是不會蓋一下又升溫～也正因為如此，只蓋了幾個晚上就被不肖子瓜瓜佔為己有⋯（沒辦法👐🏻小孩真的像火爐🔥）
《為何它特別涼？》
涼感被真正有感的不多，或是一段時間就不涼了～
⚠️這主要是材質及製造方法的問題：
👉🏻一般市售涼被是用化學性藥劑🤏製造出暫時性涼感
㊙️但這件 #三倍有感超涼被 是採用 #物理性涼感原紗
🔜是真正永久性涼感🆒不會隨時間減退
💕而且貼心的運用正反面雙材質：
🔅夏天蓋涼爽降溫的涼感紗面瞬間涼～
🍂天氣轉涼時就可使用舒柔透氣的純棉布面，非常舒適😌
可以一路從春天用到現在秋天 CP值很高👍
🎊更棒的是：
🉑它可水洗機洗而且速乾
不會糾結變形、涼感也不會因洗滌衰退！
🔺這一次還有超可愛的 #兒童天絲涼被 哦~
（快買一件給瓜⋯我就可以拿回我自己那件了🥲）
🔜天絲不僅親膚舒服還具天然的防蟎抑菌，重點是一樣可可水洗機洗！
🉐️花色超可愛！這裡選🔜https://gbf.tw/j7ht5
想要舒服睡覺除了好被子外，另一個很重要就是放鬆的沐浴時光😂～但洗澡不是肥皂抹抹水沖沖就好！
⚠️沖在身上的水很重要
‼️不然有可能其實是越洗越髒！
我真的是在用了這個 #韓國美肌香氛花灑 後，才一兩個月濾芯就由白轉黃甚至黑！才知道自來水管線有多髒😖！
（想起我以前常常直接洗澡時刷牙漱口⋯突然覺得很想吐🤮）
這個濾芯花灑用過的粉絲都很愛！是因為他不但過濾超有用，洗起來更是舒服～水霧超細！還能達到最高40%省水量！
《這韓國原裝進口的花灑濾芯厲害在哪？》
他們是跟皮膚中心合作研發 #可鎮定舒緩皮膚的蓮蓬噴頭，還有多道皮膚護理程序：
🔜可去除殘餘氯氣/抑制石灰水生成/肌膚鎮定護理/增加皮膚抵禦力/去除有害物質、水銹、雜質
⚠️這一次回補的是第二代濾芯
還多了一道淨水過濾器🔜更強化除氯功能！
‼️所有內容物通過皮膚低刺激性測試/韓國ATOPY認證
‼️還有韓國各大檢驗中心的報告：
🚫重金屬/有害物質/殘留氯氣 都保證未檢出
💯出來的水更經過水質檢驗合格
💕溫馨提醒：
花灑濾芯是消耗品，這次補充包的一樣有優惠團購價，建議大家一定要多買一點放著。
<建議替換週期>
▪️淨水過濾器：6個月~
▪️美肌成分濾芯：1~2個月
▪️淨水濾芯棉：1~2個月
📌開團網址：https://gbf.tw/j7ht5
📌開團時間：2021/05/17-05/23 23:59
🚚出貨時間：現貨於05/26起、預購商品於6/2起依序出貨。
(含預購商品的訂單，將待預購商品到貨後一同出貨。不提供拆單服務，如介意等待，建議分開下單)
🚚運費說明：本島$100，外島$200
💕歡迎加入社團有更多好物分享：http://bit.ly/彤雯主播不公開社團
📣官方Line頻道：http://bit.ly/彤雯主播生活好購趣LINE
揚げバナナスティックのレシピ｜日本で一番消費量の多いフルーツであるバナナは、スナックとして最高ですが、それをレベルアップしたのがこの揚げバナナスティックのレシピです。中にチョコレートを仕込み、食用チョークを使ったパリっとした衣で作るバナナフリッターは、ココナッツの香りが漂って南国風味。リゾート気分でおやつを召し上がれ！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/agebanana-sutexikku-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】
衣:
- 小麦粉 130g
- 米粉 75g
- コーンスターチ 20g
- 砂糖 70g
- ごま 小さじ3
- ココナッツフレーク 20g
- ベーキングパウダー 7g
- 塩 小さじ1/2
- ココナッツミルク 125ml クリーミーなもの
- 食用チョーク 8g
- 水 260ml 冷たい水
その他:
- バナナ 2本
- チョコレート
- フリーザーバッグ
- 油 揚げ油
【作り方】
1. バナナの皮を剥き、フリーザーバッグに並べて入れます。
2. まな板などで挟んでバナナを平らに潰します。
3. 片方のバナナの上にチョコレートをのせます。
4. もう1つのバナナを被せて、フリーザーバッグごと包み、90分冷凍します。
5. 衣用のチョークを削り、冷たい水に良く混ぜ、食用チョークが沈殿するまで待ちます。衣の他の材料を全てボウルに入れ、上澄みの石灰水を混ぜあわせます。
6. 凍らせたバナナを衣に絡め、1分揚げます。再び衣に絡め、黄金色になるまで焼く3分揚げます。
カリカリッとした食感に包まれたバナナの優しい甘みと、間から広がるチョコレートの風味をお楽しみください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/M3oyTBJbKds
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ファンネルケーキのレシピ｜テレビで紹介され、今話題を集める新感覚スイーツ「ファンネルケーキ」を知っていますか？ドーナッツやチュロスのような不思議な食感のこのケーキのレシピを紹介します。アイスクリームコーンを漏斗（じょうご）の代わりに使って、ホイップクリームと3種のベリーをたっぷりかけていただきます。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/fanneruke-ki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料】
生地:
- 牛乳 60ml
- 食用チョーク
- 水 60ml
- 小麦粉 115g
- 卵 1個
- 砂糖 小さじ½
- ベーキングパウダー 小さじ½
- 塩 ひとつまみ
【ココナッツクリーム】
- ココナッツミルク 400ml
- 生クリーム 200ml
- ライム 皮 1個分
- 粉砂糖 50g
- ホイップクリーム用乳化剤
【その他】
- クランベリー 100g
- ブルーベリー 100g
- ラズベリー 100g
- ストロベリーシロップ 150ml
- フライパン
- サラダ油
- アイスクリームコーン
【作り方】
1. 食用チョークをけずり、水と混ぜます。こうすることで石灰水ができ、衣がパリッと仕上がります。石灰水を牛乳、卵、砂糖、ベーキングパウダー、塩ひとつまみと混ぜ、なめらかになるまで混ぜます。
2. サラダ油を鍋に入れ約160℃になるまで加熱します。アイスクリームコーンの先を切り、指で穴をふさぎながら、生地を入れます。
3. アイスクリームコーンを通して生地をたらし、揚げ油で両面がこんがりするまで揚げていきます。キッチンタオルで余計な油を取りのぞき、ファンネルケーキを計3枚揚げます。
4. ココナッツミルクを粉砂糖、ライムの皮、生クリーム、乳化剤を入れてツノが立つまで泡立てます。
5. 土台にケーキを一枚のせ、ココナッツクリームの3分の1をのせます。ベリー類の3分の1を散らばせて同じ工程を残りの2枚のケーキでも繰り返します。
6. 先ほど使ったアイスクリームコーンを割って飾ればファンネルケーキの完成です。
ココナッツの味わいのホイップクリームとフレッシュなベリーの相性はバッチリ。サクッとふわふわなファンネルケーキは一度食べたらやみつきになる味です。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/gqzngqsGesg
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三層椰子奶油和新鮮莓果的漏斗蛋糕 — 住在美國一定會接觸到漏斗蛋糕(Funnel Cake)這甜點，它是採用漏斗將麵糊淋在油鍋上，然後油炸至金黃色。今天的食譜要利用冰淇淋甜筒用作漏斗，最後再將其用作裝飾。影片裡的示範是將3個漏斗蛋糕與清爽的椰子奶油和新鮮莓果交替放置。
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/triple-layer-funnel-cake
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所需食材:
麵糊部分:
60 ml 牛奶
少許 可食用粉筆
60 ml 水
115 g 麵粉
1 顆 蛋
1/2 湯匙 糖
1/2 茶匙 泡打粉
少許鹽
椰子奶油部分:
400 ml 椰奶
200 ml 鮮奶油
萊姆皮
50 g 糖粉
少許 全脂無糖奶粉
其它:
100 g 小紅莓
100 g 藍莓
100 g 覆盆子
150 ml 果醬
鍋子 (直徑 24 cm)
油
1 個 冰淇淋甜筒
作法:
1. 將可食用粉筆磨碎倒入碗中加水，藉以產生石灰水，它可使麵糊變得更加酥脆。現在，將石灰水與牛奶、雞蛋、糖，泡打粉和少許鹽混合，然後將所有食材攪拌均勻。
2. 用平底鍋將油加熱到約160°C。切掉冰淇淋甜筒的底部。用手指遮住洞，然後倒入麵糊。
3. 將麵糊透過冰淇淋甜筒的洞，放入油鍋內，當炸成金黃色時，將其翻轉過來，繼續油炸至金黃色。炸好後，利用廚房吸油紙將漏斗蛋糕吸乾。總共炸三個漏斗蛋糕。
4. 用糖粉、萊姆皮、鮮奶油和全脂無糖奶粉倒入椰奶，打發直至變硬。
5. 將漏斗蛋糕放在盤子或蛋糕盤上，並塗上三分之一的椰子奶油。然後在奶油上放上三分之一的莓果和一些果醬。接著繼續堆放其餘食材。
6. 最後一層上，將用作漏斗的冰淇淋甜筒散佈成小碎片，放在上面。
喜歡油炸甜點的你，不要錯過這3道油炸甜食喔：https://www.yokofu.tw/frittierte-desserts/
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