#洢起讀知識
有一次同事問我,一天到底要喝多少水?於是我給便給他了一個最簡單最快的公式,也是大家最常聽到的30 x kg ,就是我們一天應該要攝取的水分。但你有發現嗎?有時候不管喝多少水,都好像還是會口渴,甚至有種喝進去的水全部被尿液排光,到底身體有沒有好好吸收我們喝進去的水呢?我們都知道喝水的重要性,它維繫身體裡許多機能的運轉,甚至也是減肥的好幫手,小洢也總是提醒身邊的人要記得多喝水少喝飲料,而如何喝水正確喝水也是很重要的小知識喔!
首先,我們先來瞭解喝水之後,身體會發生什麼事?
水從嘴巴進入到喉嚨,幫助唾液的產生,經過消化道被氣管、消化道的黏膜吸收一點,保持黏膜的濕潤度,讓呼吸變得更順暢,進入胃部溶解儲存在胃部的食物,並通過胃壁的毛細血管運輸,通過血液帶回心臟,進入我們的腸道分別被小腸、大腸吸收,幫助腸胃蠕動,促進排便。水在進入人體六十分鐘後,透過血液經過各個部位,例如:大腦、骨骼、細胞...等,最後進入到腎臟將體內廢棄物以尿液代謝出來。
水喝不夠腎臟會發生什麼事?
水分不夠的狀況下,尿液會被濃縮,尿液裡面的鈣離子、碳酸鹽、磷酸鹽和尿酸鹽...等物質會產生晶種,進而導致晶種過多使尿液減少,甚至有晶種堆積產生結石的狀況。尿液減少使排尿的次數減少,也意味著尿液在體內停留的時間過久,就容易會有細菌滋生的問題!除了可以透過口渴的程度判斷身體是否缺水,透過尿液的顏色是否為透明、淡黃色也能判斷身體的水分夠不夠喔!
要怎麼喝水才正確?抓住這五個訣竅
✅上完廁所就喝一杯馬克杯360ml
✅每次小口喝、慢慢喝,一次100-150ml
✅睡前100-150ml,睡醒360ml
✅喝完茶飲、咖啡配上一口水
✅早上、下午提醒自己多喝水
別忘了,30ml x kg 是一天「需要」的水量,依據工作、生活要適時增加水量的攝取,例如小洢每天都會運動加上工作需久站、走路,因此水分的攝取就要再多更多,甚至要超過3000ml也是有可能的事,所以之後大家除了問吃飽沒?可以再多補上一句:「你今天喝水了嗎?」
#運動知識 #水 #沒事多喝水 #多喝水 #腎臟
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磷酸鹽 加水 在 國家衛生研究院-論壇 Facebook 的最佳貼文
【當心火鍋湯愈煮愈毒】林杰樑醫師的火鍋健康守則
台灣人愛吃火鍋,隨處可見平價或精緻路線的火鍋店,即便是炎熱的夏天,依舊有許多人到火鍋店用餐,不少民眾喜歡到麻辣鍋名店打包鍋底外帶,或是聚餐完後將剩餘的鍋底打包回家。
然而,過去研究都指出火鍋煮得愈久,湯汁愈有毒,特別是許多人吃到最後,喜歡將麵條丟下鍋一起煮,用吸飽湯汁的麵條做為火鍋的完美收尾;也有些人喜歡直接將湯汁淋在飯上配著吃,皆導致不少毒素跟著下肚。
■當心火鍋湯愈煮愈毒
「林口長庚醫院腎臟科主治醫師翁正昊」表示,火鍋食材中的肉類與海鮮類,下鍋煮後常釋出蛋白質、普林與磷酸鹽,其中蛋白質煮久了可能出現致癌物質異環胺,普林可能造成急性痛風或腎臟疾病。而蔬菜涮下去也可能釋出鉀離子,若鉀離子過高對於腎功能不好的人,可能會引發心律不整,因此並不建議喝火鍋湯。
除了麻辣鍋,泡菜鍋或酸菜白肉鍋等鍋底也很受歡迎,翁正昊醫師指出,醃漬類的食材都有大量鹽分或硝酸鹽,鹽分太多會升高血壓,心臟或腎臟功能不佳的人可能會水腫,硝酸鹽則可能致癌。
譚敦慈也補充,很多人都以為湯很營養,只喝湯卻不吃肉,其實湯水本身營養度不高,肉類、蔬菜等才是營養來源,所以千萬不要一個勁地喝湯,結果喝了一肚子水,卻得不到多少營養。
若真的想要喝湯,「林口長庚醫院臨床毒物科護理師譚敦慈」建議,鍋底剛端上來時,趁加熱到沸騰時先盛一碗起來喝就好,雖然愈煮到後面湯愈好喝,但可能的毒素也愈多。【註1】
■打包回來的鍋底,應儘速食用完畢
「海洋大學食品科學系副教授陳泰源」在衛福部食藥署「藥物食品安全週報」中表示,打包回來的鍋底,應儘速食用完畢,避免再循環食用。如需先保存再食用,建議先煮沸過放涼,並將料與湯分別包裝,存放於冷藏、冷凍環境,減少微生物滋長。
陳泰源建議,湯底包盡量在冷藏庫解凍,或以流水解凍、微波解凍等方式,避免在室溫下緩慢解凍,才不會讓微生物生長,導致湯底腐敗。食藥署也提醒,解凍後要立即復熱烹調,且徹底煮沸,才能杜絕可能存在的微生物。由於火鍋鍋底含有油脂,加熱沸騰後的溫度可能比沸水溫度更高,所以熱麻辣鍋湯底應稍微放涼後再打包。【註2】
■林杰樑醫師的火鍋健康守則
一些火鍋業者標榜天然湯頭食材,最近也有火鍋業者被踢爆用人工調味而非標榜的天然食材。其實火鍋湯頭及食材準備容易,不需要太多烹飪技巧,準備食材在家自己煮健康又經濟。到底火鍋怎麼吃才健康安全呢?
之前大家的觀念誤認為只要青菜吃很多就健康、湯底煮到最後最營養,最好再加點飯、加個蛋煮成粥,火鍋吃到最後熬煮的粥,是很多人的最愛,在火鍋店飽餐後還會將煮過很多食材的湯底帶回家下一餐繼續吃,但其實這些都是不對的觀念。
林杰樑醫師的火鍋健康守則
❶ 不用醃製菜當湯底,如:泡菜、酸菜、榨菜等,若用醃製菜先燙過,減低亞硝酸鹽含量。
❷ 煮食過程中加水不加高湯。
❸ 湯非營養含量高,而是易累積毒素,儘量不要喝湯。
❹ 若喝湯把握煮食前半小時(磷、鈉、亞硝酸鹽較低),喝湯勿超過一碗約300 CC。
❺ 糖尿病、痛風、腎臟病、三高族群和心臟血管疾病,以洋蔥湯或白水取代高湯。
❻ 可採用鴛鴦鍋一邊放清水一邊放高湯,高湯煮熟後再以清水涮一下減少鹽份油脂攝取。【註3】
■火鍋健康嗎?
以一個60公斤輕度活動者為例,一天的建議熱量為1800大卡,但一頓火鍋吃到飽的熱量,常常就超過2000大卡,甚至3000~4000大卡都有可能!卡路里攝取過多不只會造成肥胖,更可能因為肥胖而增加慢性疾病的發生率。
此外,鈉含量也是必須留意的重點之一,研究顯示高血壓、心血管疾病與鈉攝取過多有關。衛福部建議每日的鈉攝取量為2400毫克,若長期超標,對身體來說可是沉重的負擔。
以蔬菜、麻辣、酸菜白肉三種常見的火鍋湯底為例,熱量、鈉含量可說是天差地別。還有,只要吃火鍋不喝湯,熱量是可以有效降低的。
■火鍋這樣吃,健康無負擔
▶控制食量
養成一餐只吃七~八分飽的好習慣,避免選擇吃到飽的用餐方式,若是短時間吃下大量食物,除了增加腸胃道負擔,更可能因吃下過多熱量而累積脂肪。
▶清湯鍋底
選擇以蔬菜熬製的健康火鍋湯底,例如昆布、番茄,避免麻辣、酸菜白肉湯底,如此一來就能夠大幅減少熱量和鈉的攝取,對於減肥中又想吃火鍋者,是個不錯的選擇。
低鈉、低熱量的湯底有哪些選擇?市面上許多沙茶鍋、咖哩鍋、牛奶鍋等等的湯底,往往為了提味而添加許多調味料,使得熱量及鈉含量高得嚇人。
其實,一般民眾可以選擇以自製高湯的方式,選用當令蔬菜熬煮,如高麗菜、大白菜、洋蔥、紅蘿蔔、番茄、昆布,這些都是不錯的選擇。
▶多吃蔬食
可以選用當令蔬菜加入火鍋配料的行列,像是高麗菜、茼蒿、菠菜、蘿蔔、各式菇類,好處是這些天然未經加工的健康火鍋食材,不但熱量、鈉含量較低,更可以補充纖維質、增加飽足感。
▶減少沾醬
沙茶醬、豆瓣醬、辣椒醬這些常見的醬料不但熱量偏高,鈉含量更是驚人!另外,有些人喜歡在醬料中加入生雞蛋,可能有感染沙門氏菌的風險。
吃火鍋時若一定要使用沾醬,可選擇蔥、蒜、蘿蔔泥、香菜等天然食材,可以有效減輕對身體的負擔。
▶少吃加工食品
炸豆皮、三角油豆腐、百頁豆腐、芝麻麻吉燒、貢丸、火鍋餃類,這些都是火鍋食材中高熱量、高脂肪、高鈉的代表。
下次選擇火鍋配料時,可用芋頭、玉米、南瓜、海鮮等天然食材取代加工火鍋料,才是享受火鍋又無負擔的上上之策。
▶少碰飲料甜點
檸檬紅茶、還原果汁、汽水、冰淇淋,這些都是火鍋店最常見的飲料及甜點,雖然這些甜滋滋的食物深受許多人喜愛,但是高糖分、高熱量卻會把你推向肥胖的深淵。建議大家可用水果取代甜點,也可以撫慰一下想嚐點甜頭的味蕾。【註4】
■聰明吃火鍋6要訣
國民健康署提供民眾聰明吃火鍋的6要訣,教導民眾如何健康選,避免肥了肚皮瘦了荷包,失了健康:
一、拒絕冤枉吃
提醒民眾不要讓吃到飽餐廳成為餐廳名單中的一項選擇,建議民眾選擇定量的餐廳,並養成餐餐吃八分飽的習慣。
二、選清湯
麻辣鍋及酸菜白肉鍋等湯頭有高熱量、高鈉的問題,除選擇昆布湯外,應避免喝熬煮過久的湯頭,火鍋煮過久後,肉湯加上肉類食材不斷烹煮,湯底會有高普林,攝取過多恐引發痛風疾病。少喝湯也可減少熱量及鈉的攝取。
三、少加工
避免選擇肉類加工品,如:貢丸、火鍋餃,這類加工肉製品會使用肥肉來增加口感,並避免選擇油炸的豆製品,如炸豆皮、豆包等,這些都是造成過多油脂或熱量攝取的來源,且加工類的食品含鈉量也很高,對於有慢性疾病的患者來說要避免選食。民眾可選擇當季天然無加工的食材,如米飯、南瓜、芋頭、玉米作為主食來源,亦可選擇低脂類的肉品(如魚肉或雞肉類)或豆製品(如豆腐)作為蛋白質來源。
四、先吃菜
建議以蔬菜取代過多肉類的攝取,除了可以增加飽足感,同時可以減少熱量的攝取,如菇類、蔬菜,熱量低又富含營養素及纖維質。
五、少沾醬
避免使用沙茶醬、芝麻醬及蛋黃等高熱量醬料,這類的醬料不但熱量高且含鈉量也高,攝取過多確實造成身體的負擔,民眾可利用蔥、薑、蒜、檸檬汁、蘿蔔泥或自製蕃茄泥做健康又具獨特風味的火鍋沾醬,降低熱量及含鈉量的攝取。
六、 少甜食
甜湯、甜飲料等在吃到飽的店裡常是無限供應的,民眾不可忽略這些額外提供熱量的來源。【註5】
【Reference】
1. 來源
➤➤資料
∎註1
(早安健康)吃完麻辣鍋還要打包鍋底外帶?記得這樣做才更安全:http://bit.ly/3unFA7o
∎註2
(中時電子報Campus]打包火鍋湯底越煮越毒?專家揭驚人真相:http://bit.ly/2NmftNL
∎註3
俠醫林杰樑醫師的<火鍋健康守則>:https://bit.ly/2Mekt6k
∎註4
(政昇處方宅配藥局 iHealth)火鍋熱量、鈉含量圖表總整理!健康吃火鍋的6大關鍵:https://bit.ly/3qJLdus
∎註5
(衛生福利部-國民健康署)「火鍋大餐 吃一頓可胖半公斤」:https://bit.ly/3qLTKgB
➤➤照片
∎俠醫林杰樑醫師的<火鍋健康守則>:https://bit.ly/2Mekt6k
∎(衛生福利部國民健康署)「挑三『減』四」吃火鍋:http://bit.ly/37EEZVh
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磷酸鹽 加水 在 2Q11~Your birth our growth Facebook 的最佳解答
快四個月不見得老朋友 Murchision-Hume
大家都愛的老朋友.....這次等它好久......快閃四天
除了大家都熟悉的商品, 還有首次見面的
🆕 男女浴室補充瓶
🆕 購物袋
很謝謝大家使用後的分享心得...
超級人氣王...洗衣劑
我對洗衣劑也是ㄧ見鐘情..
對清潔劑.....最直接的告白~💕
😍洗完衣服後 ,會想把頭埋進去深呼吸的頂級洗衣劑 .......💕
😍讓人會把曬乾衣服捧起來深呼吸的洗衣劑..💕
依據大家陸續的建議.....有關魅力無窮的“洗衣劑”
”老朋友新面孔“......也有首次上架的優惠組合...
【 時髦顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛 】
不含任何染劑 也不含任何石油化學溶劑,
從植物 或各種天然成分萃取出,超過99%天然成份,
只有輕微的香氛非天然
時髦的瓶身,
用色簡單卻典雅
瓶身上標籤簡約的黑色圖樣,非常簡單,卻很精確的傳達了適用的產品。
Clean is Beautiful,
很喜歡MH這個理念,把乾淨的美學注入人們生活,
MH透過天然質感的清潔用品為生活在美中做了最佳演繹。
MH 顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛
很多好萊塢明星也是愛用者,在各種社交媒體表示喜歡Murchison-Hume,
如葛妮絲派特洛、辛蒂克勞馥
(還有很多新生代明星IG上點名,但是中年婦女我都不太認識)。
甚至電影、影集中都不時會出現, 博取許多雜誌版面
【 Murchison Hume (MH) 】
來自澳洲雪梨的品牌Murchison Hume,
崇尚天然環保 Made in Australia 🇦🇺
延伸到🇺🇸洛杉磯、🇯🇵東京、🇰🇷首爾、...等等。
MH在日本、韓國也非常受歡迎,而且有點像當精品在用,時髦的家庭主婦人手一瓶,
一如LV、CHANEL人手一包,
Murchison-Hume也滿足類似的需求。
除了自己喜歡,還可以展現居家品味,
所以大家都大方地在家裡擺放出來,寵愛自己也滿足小小的虛榮心。
#不用藏起來的清潔劑
MH創辦人本來任職於時尚產業,
因為發現孩子對清潔用品過敏,開始尋找不會讓孩子過敏的產品。
試遍了市面上的清潔用品,發現大部分都含有過多的化合物、或是過敏成分。
最後,
決定自行創立無毒、天然、有效的清潔用品,經過數年的研發,
Murchison-Hume因此誕生
如同創辦人Max Kater說過:很多人因為MH的外觀造型開始買了第一罐產品。
但是幾乎每個買過第一瓶的人都會回來買第二瓶,
這時候買的理由除了外型,
更是因為產品的品質、無毒天然不過敏、卻又十分有效、外加好聞的味道質感的外型,
很自然地會有第二第三瓶...
(我自己就是這樣啊~~~😆認識這位老朋友的大家 ㄧ定也認同)
[外型]
屢屢登上設計雜誌、被雜誌推薦,
Murchison-Hume的外型絕對是被肯定的!
它的設計與用色其實很簡單卻很典雅,
尤其喜歡它瓶身標籤上簡約的黑色圖樣,非常簡單,卻很精確的傳達了適用的產品。
比如說, 地板清潔劑 是ㄧ個水桶, 玻璃清潔劑ㄧ看就是窗戶...洗碗劑就是餐盤刀叉
[香味--無花果 / 澳洲白葡萄柚]
有別於ㄧ般刺鼻的清潔劑
Murchison-Hume的無花果系列(FIG)很經典,ㄧ開始喜歡上MH的味道。
它有無花果的果香、混合著青草調的木質香,
清爽舒服的味道,每次使用都彷彿喚醒全身上下的細胞一般,精神瞬間為之抖擻。
另外融合了羅勒、柑橘、羽衣甘藍的洗衣劑,非常經典
羅勒的草葉香搭配柑橘的微酸果香,在混進羽衣甘藍很有氣質的木質苦調,使用過的衣服穿上時或是床單躺下時,都讓人有種打從心底喜愛,而且安穩有質感的味道。
澳洲白葡萄柚 Australian White Grapefruit(AWG)。
MH澳洲白葡萄柚:
前味稍酸,一種舒爽的酸。
聞久了的後味微甜,乾淨不膩’的甜。
跟無花果口味的比較,簡單來說稍微偏酸,
但是千萬別誤會,那是很清新舒爽的酸,真的很棒。
……特別補充 ⋯⋯
白葡萄柚常被那來用在精油上,
除了好聞,
很多白葡萄柚精油產品更認為,它可以提振精神,激勵神經傳導物質、促進腦內啡的分泌(類似深呼吸或是運動後的感覺)。
先不管太科學的分析,
但是的確在很多時刻,比如長途旅行的疲憊、忙碌後的心情疲倦,深呼吸聞到白葡萄柚真的有種打氣、歡呼的快樂感喔。
[成分天然]
Murchison-Hume不含任何染劑
(可造成癌症,可能對動物有毒,減緩生物分解速度),
也不含任何石油化學溶劑
(刺激呼吸與皮膚系統),
而且具有很強的環境意識,所以也不使用會傷害大自然的原料(如赤道雨林)。
綜合來說,Murchison-Hume的成分有以下特色:
>>天然比例極高(大多超過99%),只有些許輕微的香味成分非天然。
不具有刺激性
>>不含刺激性化學成分。如腐蝕性、阿摩尼亞、磷酸鹽、漂白成分、SLS界面活性劑全部排除在外
可生物分解
>>此外,這個品牌非常用心的從植物 (如:椰子、各種蔬菜)或各種天然成分萃取出清潔用品需要的元素,兼顧了清潔功能與安全性。
[名人明星推薦]
<葛妮絲派特洛 -Gwyneth Paltrow>
在好萊塢就以品味獨到著稱的葛妮絲派特洛特別推薦MH
<蘿西杭亭頓懷特莉-Rosie Huntington-Whiteley>
(維多莉亞祕密名模變形金剛3女主角)
在Vogue雜誌專訪時被拍到在比佛利山莊廚房裡使用MH洗碗劑
<辛蒂克勞馥-Cindy Crawford>
接受訪問時,被拍到家裡有MH清潔用品
<歐普拉- Oprah>
Oprah.com多次推薦名稱包含
“九個讓您想清洗打掃的產品”
“好聞的清潔用品”
推薦男孩浴廁清潔劑
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各種產品介紹:
除了經典洗衣劑和皮革清潔劑, 只有單一香味外
洗碗劑和其他清潔劑, 都有無花果和澳洲白葡萄柚兩種香味喔
★<經典洗碗劑> --1000ml 下壓壓頭
99%以上天然成分, 只有少於1%的香氛是精油
流理臺旁最時髦的裝飾。
★<頂級洗衣劑>-- 946ml 旋鈕瓶蓋
味道:羅勒、柑橘、羽衣甘藍。青草木質基調、輕微果酸。
讓人會把曬乾衣服捧起來深呼吸的洗衣劑。
融合了羅勒、柑橘、羽衣甘藍的洗衣劑,非常經典,
羅勒的草葉香搭配柑橘的微酸果香,再混進羽衣甘藍很有氣質的木質苦調,
使用過的衣服穿上時或是床單躺下時,都讓人有種打從心底喜愛,
而且安穩有質感的味道。
這融合了羅勒、柑橘、羽衣甘藍味道的洗衣劑,也讓我每每在曬衣服、收衣服、穿衣服時都會想把衣服床單捧起來多聞一下。
尤其是很喜歡用它來洗床單被單,躺下時,覺得被清爽舒服的無花果味道整個包圍
★<衣裳去漬劑>--500ml噴頭
99.8%天然成分
衣服袖口沾上拿鐵、領子沾到口紅、沙拉醬打翻了。
拿起衣裳去漬劑,輕輕一噴,搞定。
常常偷懶的我, 還會噴過衣物後, 停留ㄧ夜 才清洗...
★< 各種表面清潔劑 >--500ml噴頭
99.8%天然成分
味道:無花果& 白葡萄柚。
不用任何刺激、化學物質就可以做到殺菌、清潔的各種表面清潔劑。
隨時可以帥氣的拿起來讓可以種表面清潔溜溜,而且香噴噴。
[不再有任何遲疑直接拿出來帥氣的用Murchision-Hume各種表面清潔劑]
★<男女浴廁清潔劑>--500ml噴頭 /補充瓶1000ml 旋鈕瓶蓋
99.8%天然成分
別讓它好看的外觀騙了,它的清潔效果可是很罩的!
適用於各種浴室廁所的清潔,從洗手台、浴缸、馬桶倒磁磚,可以有效的對付黴菌、細菌。
★<不鏽鋼清潔劑> --500ml噴頭
99.9%天然成分
Murchison-Hume的不鏽鋼清潔劑很不同的是它的成分99.9%天然,
味道好聞、瓶身好看、清潔效果好,幾乎是我天天會用的產品。
洗手台, 水龍頭, 瓦斯爐....
★<地板清潔劑>--500ml噴頭
99.8%天然成分
真正的徹底清潔地板,通常沒那麼簡單,
包含了弄溼地板、使用地板清潔劑、刷洗... ,
MH地板清潔劑可以一瓶搞定,徹底清理,
“無需”額外加水、用力刷洗,
還可以用在各種地板材質,包含木質、大理石、磨石子地板... 等,都可以適用。
MH的地板清潔劑一樣受到很多人的喜愛
美國知名設計師Kelly Wearstler就曾在標題為”Design essentials, plus her best advice”專訪裡大力推薦Murchison-Hume,
除了Murchison-Hume質感的外型,
極天然的Murchison-Hume更讓她能很放心地讓孩子在家裡光著腳丫跑來跑去,
不用擔心一般清潔用品化學成分的問題!
★<頂級玻璃清潔劑>--500ml噴頭
99.9%天然成分
Murchison-Hume提供了優質且”無阿摩尼亞”的替代方案,
既可以清潔玻璃,還可以在玻璃上形成薄薄的保護層,可以主動的阻擋灰塵髒污。
當然這如果只有清潔玻璃的功能 , 就不這麼撈叨囉唆介紹了
其實ㄧ開始是被這能用來清潔手機的玻璃清潔劑所吸引
手機跟著我們一天,待過餐廳、辦公室、咖啡廳、大眾運輸工具,
期間可能在桌上、椅子上、沙發上... 都有可能。
回到家後,
手機會繼續它的旅程出現在家裡各個角落、各個場景。
像是擺在地板上充電、在馬桶上滑手機、吃飯吃到一半油膩的手來接手機...等等。
好玩的是一般人剛回家、上完廁所、吃完飯都會洗手,但是會清潔一下手機嗎?
當我知道Murchison-Hume針對手機、平板各種裝置推出了玻璃清潔劑,那真的是切中我的需求。
在使用Murchison-Hume玻璃清潔劑前,
我也曾經好幾次覺得手機、平板不乾淨想要清理,但是一時真找不出該用什麼清潔用品。
一般的廚房、玻璃清潔劑會讓人擔心化學成分,味道又不好,實在不想用在不離身的手機,
或是常接觸到的平板、電腦上,久而久之就乾脆放棄了。
【 時髦顛覆傳統的清潔用品,眾多明星名人熱愛 】
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