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【#Patreon國際米芝蓮🇵🇪】不久前，居然在台北遇到一間秘魯餐廳，令人無限緬懷秘魯之旅的食物。秘魯好像距離我們很遙遠，其實和香港、台灣一樣是APEC成員，由於地處太平洋門戶，是不少人到南美的首站。我多年前也曾到秘魯一遊，印象最深的反而不是「新七大奇蹟」Machu Picchu，而是秘魯fusion菜，那一直是我們用來當全球化研究的教材。「秘魯料理」以多元跨界為特色，基礎是印加帝國傳下的本土食譜，這是秘魯人自豪的歷史和本土圖騰，例如當地人不愛喝「外國勢力」的可樂，自己有一款「印加Kola」，有點像我們的忌廉疏打，是拉美著名「本土汽水」.....
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https://www.patreon.com/posts/54685608
▶️德克薩斯香港人Chris：南部美國，才是最種族多元的國度
https://www.youtube.com/watch?v=ZJqg37ghzDU
[ 兩人加一進階三人，用Sony α7III拍下所有的溫柔瞬間。 ]
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#帶著肚子裡的孩子回到我第一次拍ZZ的地方
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跟ZZ認識是因為她任職的公司需要一個廣編拍攝，經由朋友小虎介紹，她寫了一封長信給我，打動那時不太接工作的我，但第一次合作完，內心覺得不會再這個女生再見面了。
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幾年過去，我們結婚在生命裡成為一體，ZZ的肚子裡也有了我們的第一個孩子。成為父母都是我們沒有體驗過的生命階段，再次迎接新階段前，我只想帶ZZ回到第一次問她我可以拍她的地方，拍下她懷著身孕的美麗模樣。
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（ 本文為節錄文，全文與照片請點擊連結觀看 https://reurl.cc/9Elxzj）
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#只有費心拍下來才會變成永恆。
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我時不時的懷疑著「疑！不是才在開心有了小孩，怎麼這麼快就在準備生產了？」孕期我跟小孩的連結，只在Ｚ身形的變化，跟一次次超音波短暫的面會時間，老實說其餘時間的跟大部分的爸爸一樣，是在狀況外。
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看著ZZ 懷孕25週後肚子上的弧度快速往前變圓，這個變圓的曲線越往外撐出，就一再提醒著我正在流逝的每日時光！而這些流逝的時光，如果你沒有拿起相機按下快門紀錄下來，是會遺忘的。
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然而，生活中「刻意且費心」安排拍照的契機是非常必要的，當你主動提出「我們來拍照好嗎？」請另一半穿上最喜歡的衣服，簡單打扮一下，即使只是一起牽手走去家附近的河堤邊，拍幾張滿是笑容的照片，這些都會變成你們生命裡最重要的回憶之一。
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#拍照是感動的事，拿起相機拍下你感動的那一刻
其實我覺得拍照越來越是感受上的事，想說很現實的話，沒有感動而拍下的照片，也只會一直存在硬碟裡，不會拿出來看的。如果這樣想，相機就是輔助你的心跟你的眼，你只需要專心在感受上，舉起相機拍到你感動的那一刻！好的相機不應該是捆著你束縛著你的。
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這趟旅程，相機我帶上Sony α7III，全幅相機絕佳畫質加上五級防手震，真的不用擔心拍下來的畫面品質。最近很多朋友都會私訊問我是用什麼模式去設定相機，我的方式是想辦法讓相機Keep it simple! 往往就是A模式到底（光圈先決），光圈永遠開到最大，Iso自動，對焦點大部分單點對焦，用機身後的搖桿找對焦點，有拍攝動態跑動時就開啟DMF對焦，讓α7III的眼部對焦去抓取人物的律動與神情 。鏡頭上安排，也呼應了相機要Keep it simple!我大抵上都用一顆 SonyFE 35mm 1.8，搭配上機身輕量化到最極致，旅途上取景拍攝也無負擔，可近可遠，散景柔美，太太的可愛很容易在畫面中突顯出來。
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鏡頭部分也帶上Sony FE 24–105mm F4的變焦鏡頭，這顆用於拍攝風景與遠方的山嵐變化，非常好用。（去年的秘魯之旅大部分都用這顆鏡頭，真的好方便阿！）
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（ 本文為節錄文，全文與照片請點擊連結觀看，謝謝 https://reurl.cc/9Elxzj）
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#預告下週四會有本系列第二篇
#由zz寫的埔里精選景點
#Sony #SonyAlpha #a7III #a6400
「Facebook有個挺好的功能，就是會彈出「當年今日」的回顧，讓你瞬間倒帶，檢視人生足迹。不久之前，我因此功能好好回味了5年前的一趟秘魯之旅，看自己踏遍鹽田、藜麥田和酷似外星人降落基地的麥田圈足迹，還有乘坐豪華列車Hiram Bingham從庫斯科到馬丘比丘沿途的瀚然風光，心中無限懷念。5年前，秘魯菜剛在國際上嶄露頭角，我在此趟旅程從怒吃名店如Central、Astrid & Gaston到拜訪玻利維亞邊境的Lake Titicaca漂浮島居民，在高級餐飲平台、地理環境和部落文化去探索何謂秘魯菜。那是我第一個親身接觸的南美洲菜系，10天旅程下來算是有個基礎踏實的了解，談不上深入。」
「第二個親身探索的南美洲菜系是哥倫比亞菜，是在今年的1月，受波哥大名廚，有哥倫比亞餐飲教母之稱的Leonor Espinosa（簡稱Chef Leo）之邀，來了一趟哥倫比亞美食之旅⋯⋯⋯」
「⋯⋯⋯從我們的角度去看，若是沒有日菜、中菜的影響，秘魯菜是有多單調啊？那我們應該從甚麼角度去了解哥倫比亞菜呢？」
#Colombia
#Bogota
#leonorespinosa
Tomb Raider 三部曲終於嚟到最後一部，今次就會深入瑪雅文明遺跡，找尋毀滅之神嘅神器，女皇話要順便打低聖三一呢個邪教喎~~
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Eli 同阿俊 設計的機身/ 手制保護貼
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