唉唷!我的媽啊
快來收藏欸
鹹香入味,Q彈可口
入口即化,秒殺白飯
#筍乾猪腳麵線
食材
豬腳1支
青蔥1把
薑2塊
蒜頭6顆
辣椒適量
米酒20 克
醬油1碗
白胡椒粉2 茶匙
滷包1 包
甘草2 片
月桂葉3 片
麵線1 把
香菜少許
1將豬腳川燙洗淨後瀝乾水份備用,
2將所有辛香料煸香後將豬腳倒入翻炒一下
3加入所有調味料及適量水轉大火煮滾後轉小火煮20分鐘後熄火蓋上鍋蓋燜著30分鐘
4再開火煮滾轉小火20分鐘熄火蓋上鍋蓋燜著30分後即可食用~
若喜歡更軟爛的口感重複煮滾燜住動作多1次喔
5麵線用冷水沖過(把麵線表面鹽分沖掉)
6麵線浮起後,即可撈起
建議烹煮時間:1~2分鐘即可
7麵線放入碗中淋些香油拌勻備用
8筍乾泡水洗淨切段
9利用滷肉汁川燙筍乾即可
10最後擺入滷好的豬腳 筍乾淋上滷汁撒上香菜完成
歡迎大家到花媽甜心派粉絲專頁分享和留言,臉書常互動才看得到彼此哦🤟
https://www.facebook.com/yiyi0719/
👉網頁版設定方式:
先按讚,再下拉「追蹤中」選單,並點選「搶先看」,即設定完成。
👉手機版設定方式:
於粉絲頁首頁,先按讚,再點選「追蹤中」,再點選「搶先看」就可完成設定完成
筍乾猪腳麵線 在 美食豬腳節5折起- 遠傳friDay購物 的推薦與評價
【基食堂】添福冰糖豬腳麵線2盒(930g/盒) ... 米其林必比登推薦【富鼎旺】豬事吉祥禮盒(豬腳+筍絲+魯蛋+麵線) ... 【金澤旬鮮屋】 御皇金筍富貴蹄2包(1000g. ... <看更多>
筍乾猪腳麵線 在 豬腳榮爌肉飯_西螺店 - Facebook 的推薦與評價
今年農曆年閏二月,依照習俗,已出嫁的女兒要在閏月前買豬腳麵線替父母添福壽!! ... 豬腳禮盒8入 600元豬腳6入+焢肉6入禮盒 700元荀香蹄膀+筍干禮盒 500元 ... <看更多>