關於 節氣立秋喝立秋 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

雷蒙·卡佛 Raymond Carver 曾在一次訪談裡，提及小說很難改變環境、政治與人心。但小說只需「給閱讀那些經久不衰作品的人提供另一種愉悅，也為它自身的美麗而存在。」
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對啤酒頭來說，2015 年出品的「立秋」，就是為了品飲的愉悅與美麗而存在著。在這個更迭快速，新酒不斷湧上的產業裡，一款精釀啤酒可以持續五年不退流行，是令人感動的成就。
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「立秋」是款使用臺灣東方美人茶的英式啤酒，小綠葉蟬著涎後的茶葉，揉製與烘焙，帶出天然蜂蜜與熟果茶香，搭配酵母的水果酯味，在東方與西方的交會中，展現出茶啤酒的雍容姿態。
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得獎紀錄：
2015 日本國際啤酒大賽 IBC 銅賞 Bronze
2017 英國國際啤酒挑戰賽 IBC 銀牌 Silver
2017 世界啤酒大賽 WBA 全球最佳香草調味啤酒獎 World Best Flavoured Herb & Spice
2018 世界啤酒盃 WBC (業界最高榮譽)
香草調味啤酒組 銅牌 Herb and Spice Beer Bronze
2019 柏林國際啤酒大賽 IBC 銀牌 Silver
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「它們發出光芒，雖然微弱，但經久不息。」雷蒙·卡佛，為訪談如此結語。
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#啤酒頭 #二十四節氣啤酒 #跟著節氣喝啤酒 #節氣立秋喝立秋
#立秋 #東方美人茶啤酒 #店家名單請看留言串
#全台地區都列上啦 #真的找不到離家近的 #請私訊小編
#啤酒頭的節氣信 #已寄出 #內含驚喜 #記得收信
#沒收到的也歡迎私訊小編
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[ 請理性飲酒，喝酒不開車 ]

95 藥膳仙草雞湯 ｜ 秋天・立秋 ｜【特別企劃．第四季】 養生食療、養生食譜 93 #仙草 #阿基師 #偷呷步 #雞湯 #美味 #美味い #scrumptious #好家在我在家

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仙草具有清熱、解暑、除熱毒之功，藥膳仙草雞湯不傷腸胃　適合夏天涼補
夏天喝涼茶怕腸胃不適，不妨試試把台灣青草加入藥膳煮成雞湯，一樣可以清涼退火而不傷胃，讓大家在天熱時來食用，是非常適合涼補的藥膳雞湯。


藥膳仙草雞湯 材料

土雞 半隻
仙草凍 500mL
開水 2500mL
黃精 2錢
玉竹 2錢
枸杞 1錢

蔥段 少許
糖 2匙
米酒 2匙
鹽 少許



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【養生食療】影片將在每個月節氣前的週五晚上八點定期更新。（其他影片，不定期 額外更新）


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♪ ​Podcast ♪ 韋禮安跟你鳥鳥天 Season 01 EP62 段淵傑｜精釀啤酒是藝術與科學的結合

職人訪談系列－釀造師
今天邀請到「啤酒頭釀造」的創辦人兼釀酒師，來為我們揭開啤酒釀造的神秘面紗。

大學時期的段淵傑，經由叔叔 段國仁教授的介紹下，前往北台灣麥酒打工
因而誤打誤撞、激發出他對啤酒的熱情，自此投身啤酒釀造產業。

與友人一致認為「為什麼台灣人只在夏天時喝啤酒？」，於是他們一同創立「啤酒頭釀造」品牌
以台灣在地的素材入酒，結合茶葉與水果，開發「二十四節氣」產品線；
其中最讓段淵傑引以為傲的「立秋」，結合擁有特殊蜂蜜香氣的東方美人茶，讓他抱回兩項大獎。

而他們憑什麼以市售啤酒定價的３倍，卻能賣出好成績？
一起來聽聽他的故事



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52. 沙參玉竹雞湯 秋天・霜降 ｜【特別企劃．第二季】 養生食療、養生食譜 50 #養肺清燥 #對抗空汙 #美味 #美味い #scrumptious

秋天，空氣濕度和溫度都開始出現大變化，對於免疫力較低的人或是小朋友來說，稍不注意保健或保養失當，皮膚就會變得又乾又癢，也容易感冒生病，呼吸道喉嚨癢痛。中醫師表示，秋季宜養肺解秋燥，平常除了可多吃一些白色食物之外，也可喝沙參玉竹雞湯潤燥，保養肌膚和呼吸道。

秋燥傷肺，也傷害皮膚和黏膜的健康，保養方式如果跟不上季節變化，會很容易出現皮膚喉嚨乾癢不適。

以中醫五臟養生觀念來看，與肺相對應的人體器官為皮膚、大腸、咽喉和支氣管等。

肺主皮毛！秋季養生不忘滋陰養肺

一般人若秋季容易膚況不佳、皮膚乾癢、脫皮脫屑、咳嗽或感冒，應多攝取白色食物，例如白蘿蔔、白菜、花椰菜、白木耳、山藥、白芝麻、百合等，有助養肺且緩解秋燥。需注意的是，白色食物多偏寒涼，虛寒體質者要小心。

除此之外，肺主皮毛，人們秋季養肺時，也可以選用宣肺化痰、滋陰益氣的中藥，例如沙參、西洋參、川貝等等，不僅可增強肺對於秋燥和外邪的防禦能力，保養呼吸道系統，滋潤肌膚，進而增進免疫力，甚至可降低過敏性體質發作的風險喔。
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沙參玉竹雞湯

土雞切塊 半隻
玉竹 5錢
沙參 5錢
百合 3錢
人參片 5片
黑棗 5顆
枸杞 一小把
鹽 適量
水 適量


沙參
【性味歸經】甘、微苦，微寒。歸肺、胃經。
【功效】養陰清肺，益胃生津。

玉竹
【性味歸經】甘，微寒。歸肺、胃經。
【功效】養陰潤燥，生津止渴。

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【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新

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